Фотографии в альбоме «Кофточки-2» marivt2009 на Яндекс.Фотках
[показать]
Какой завтрак по-французски без теплого, «дышащего» круассана? Гордое имя «Круассан» (фр. un croissant) может носить далеко не всякая булочка, а только та, что испечена в форме рогалика и содержит не менее 82% масла.
Вы можете приготовить круассаны из готового слоеного теста, так как его изготовление - довольно трудоемкий процесс, однако Денис рекомендует хотя бы один раз в жизни проделать это своими руками. Кто знает - возможно, вы влюбитесь в сам процесс?
|
Ингредиенты |
|
| Мука - 500 г Масло слив., молоко - по 250 г Сахар - 50 г Яйцо -1 шт. |
Желток - 1 шт. Соль - 10 г Дрожжи - 6 г Шоколад - 100 г |
[250x186] |
Способ приготовления:
Вымесить однородное, эластичное тесто. |
[250x186] |
Поставить в холодильник на 30 минут. Достать тесто из холодильника и раскатать в квадрат размером 40х40 см. |
[250x186] |
Смазать маслом 2/3 теста, свернуть внахлест. Сначала "захлестнуть" один край. |
[250x186] |
Потом - второй край. |
[250x186] |
Свернуть еще раз - так, чтобы получился квадрат. |
[250x186] |
Поставить в холодильник на 30 минут. Вытащить, еще раз повторить все операции: раскатать, смазать маслом, свернуть. Поставить в холодильник на 30 минут. (Чем больше раз вы проделаете эти операции, тем более слоеным будет ваше тесто. Как минимум, повторить нужно 3 раза. В конце обязательно поместить тесто в холодильник на 30 минут.) |
[250x186] |
Раскатать тесто в прямоугольник. |
[250x186] |
Нарезать треугольниками. |
[250x186] |
Положить в основание шоколад или фрукты. |
[250x186] |
Закрутить в трубочку. |
[250x186] |
Придать форму рогалика, слегка изогнув. |
Пышное, нежное и необыкновенно вкусное.
Нам потребуется:
для теста
[640x480]
[700x465]
[465x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Вязание для детей":
Часть 1 - Для детей
Часть 2 - для детей
...
Часть 67 - Шапочка с козырьком для мальчика
Часть 68 - Ажурный жилет на девочку
Часть 69 - Три детские панамки
Часть 70 - Сарафанчик для девочки
Часть 71 - Ажурное детское платьице крючком
...
Часть 98 - Детский свитерок спицами из разноцветных ниток
Часть 99 - Детский двухцветный свитерок спицами
Часть 100 - Свитерок для девочки спицами
Серия сообщений "Шапочки и панамки детские":
Часть 1 - Шляпка детская
Часть 2 - Шапочка с ушками-цветами
...
Часть 20 - Шапочка-ромашка
Часть 21 - Шапочка с козырьком для мальчика
Часть 22 - Три детские панамки
Часть 23 - Панамка для девочки
Часть 24 - Еще одна панамка для внучки
...
Часть 47 - Сиреневая шапочка спицами
Часть 48 - Готовимся к лету: панамка для принцессы
Часть 49 - Панамка
[700x525]
[400x359]
Серия сообщений "шапки,панамки, повязки на голову":
Часть 1 - Кепка пышными столбиками
Часть 2 - Шапочка с помпонами
...
Часть 98 - Детская косынка
Часть 99 - Ирландский берет.
Часть 100 - шляпка-колокольчик!
[699x423]
[614x504]
Серия сообщений "шапки,панамки, повязки на голову":
Часть 1 - Кепка пышными столбиками
Часть 2 - Шапочка с помпонами
...
Часть 98 - Детская косынка
Часть 99 - Ирландский берет.
Часть 100 - шляпка-колокольчик!
[465x699]
[700x465]
[670x434]
[439x50]
[показать]
[показать]