Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Вяленое мясо
[показать] 
источник [показать] 1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем "на пять советских копеек". Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет - будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре.
На 1 литр рассола надо около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли, но это зависит от соли и размера ложки.
В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить. [показать] 2) Свежее мясо (мякоть) хорошенько обмыть под проточной водой, положить в холодный рассол, закрыть крышкой и убрать в холодильник на время от 1 до 3 суток. Время зависит от размера куска мяса и желания степени его просолки.
Во время просолки мясо в рассоле необходимо переворачивать 1-2 раза в день.
Главное, чтобы рассола было побольше, т.к. выделяемый из мяса сок будет снижать концентрацию соли в растворе. Так что рассола чем больше, тем лучше - мясо лишнюю соль не возьмет, но в рассоле оно должно свободно плавать. [показать] 3) Через 1-3 дня достать мясо из рассола, хорошенько обсушить салфеткой и положить приблизительно на 1 час под гнет на наклонную плоскость, чтобы из него отжался и вытек остаток рассола. [показать] 4) Затем мясо хорошенько натереть смесью сухих приправ и обильно обвалять в них со всех сторон.
Сухие молотые специи для смеси брать по вкусу, но среди них должен быть в достаточном количестве и красный молотый перец, т.к. он обладает хорошими консервирующими свойствами. [показать] 5) Завернуть обваленное в приправах мясо в чистую сухую марлю и выдержать в закрытой посуде 1 неделю в холодильнике на средней или нижней полке. [показать] 6) Через неделю заменить марлю (при этом дополнительно обвалять в смеси приправ) и подвесить в хорошо проветриваемом месте. Например, под потолок на кухне. На фото мясо в марле подвешено к карнизу для штор.
Через 1-2 недели вяленое мясо будет готово.
Особенно удобно готовить вяленое мясо в холодное время года, когда работает отопление, т.к. в это время воздух в квар
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43613553484/Vyaleno...k=43613553484&bpid=43613553484
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Прически и греческий стиль
Прически и греческий стиль
Сегодня, мы с Вами поговорим о прическах. В нашей жизни она играет важную роль, так как прическа способствует и улучшению настроения, и украшает нашу внешность. Что же такое прическа? Естественно, что каждый из нас объяснит по -своему, но в целом под понятием прическа - понимаем, что это прямые или завитые, длинные или короткие волосы, уложенные в определенную форму. Прическу можно делать как из естественных (натуральных) волос, так и из искусственных (синтетического волокна, химических материалов). А, также используются определенные приемы парикмахерского искусства.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Секреты мастерства. Узоры для вязания №8 2012
[показать]Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
изумительно красивые юбки: "Любит-не любит" и "Вечерняя степь"
и опять радует Осинка! Гуляла по ее просторам и наткнулась вот на такую красоту - нет сил пройти мимо, поэтому выкладываю картинки! и конечно, ссылочку на Осинку, где про эту красоту можно почитать подробно...))) http://club.osinka.ru/topic-82368?p=9829713#9829713
Безусловное БРАВО автору из Украины - Криничка!!!!!!
[501x700]
[434x600]
Это цитата сообщения Марина_Коптяева Оригинальное сообщение
Платье " Софья от Ванессы Монторо"мое воплощение
Нежное и изящное. Связано было на заказ Но с удовольствием повторила бы еще раз. Рельефные выточки по спинке и переду оформленные рюшками, кокетливые оборочки , рукав 3/4 все так женственно и элегантно все что надо подчеркнет и спрячет. Удивительно удачная модель. Завораживает и восхищает и ни кого не оставит равнодушным. За счет плотной вязки нет необходимости одевать чехол. Связано платье из ниточек вискоза+хлопок, очень приятное к телу . Цвет можно выбрать любой другой по желанию. Можно платье связать из чистого хлопка . Получила несказанное удовольствия от результата труда. Для более точного вывязывания отдельных деталей делалась индивидуальная выкройка по меркам заказчицы. На платье использовала ниточки VEGA Расход на все платье 700 гр.
1.
[461x700] 2.
[494x700] 3.
[525x700] 4.
[525x700] 5.
[525x700] 6.
[549x700] 7.
[305x599] 8.
[274x404] 9.
[480x412]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле
Захотедлось рыбки. Возиться долго не хотелось, но и просто жарить тоже. Решила порыться в книжках и обнаружила данный рецепт в «Секретах французской кухни». Когда же приготовила, то просто обалдела. Во-первых, процесс приготовления прост, а во-вторых, результат превзошeл все ожидания! Так нежно и воздушно!!! А рыбка просто тает во рту!!! Слопали моментально, а через три дня пришлось снова повторить, хоть повторяться и не люблю, но уж очень вкусно!!!
[650x459]
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Сырные шарики для ленивых и красивых хозяек. Рецепт
[700x511]Рецепт: Сырные шарики. © babyblog.ru
Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Орнаменты для вязания детских вещей,вышивка аппликаций
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение
В синем море, в белой пене...
Забежала как-то в магазин и на прилавке, среди журналов, мелькнуло знакое лицо!!! Это Валюшка, дочка Анастасии Лапинской [показать] - многим знакома как мамаАся. Ее модельки в морском стиле стали доступным для всех желающих. От души поздравляю Анастасию с публикацией в газете!!!
Читать эту часть "Пуговки" можно на странице Аси - mamaasja.blogspot.com/2012/08/blog-post_7.html
или посмотреть МК в СТРАНЕ МАМ - www.stranamam.ru/post/3011850/
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
Ажурная кофточка из мохеровой пряжи
ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ:
Ажурная кофточка из мохеровой пряжи
Серия сообщений "Голубой":
Часть 1 - Голубая кофточка с розами
Часть 2 - Кофточка с кокеткой
...
Часть 39 - Ананасовая жилетка для девочки
Часть 40 - Элегантное платье спицами
Часть 41 - Ажурная кофточка из мохеровой пряжи
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Берет и воротник
[показать] http://vse-sama.ru/vjazanie-na-vilke/beret-i-vorotnik.html Вам потребуется:
50 г светло-жёлтой (№ 17) пряжи Alpina JENNY (78% мохера, 22% нейлона, 450 м/50 г)
50 г коричневой (№ 05) и 10 г жёлтой (№ 15) пряжи Alpina KLEMENT (80% альпака, 20% мериносовой шерсти, 300 м/50 г)
крючок GAMMA № 1,6
вилка GAMMA шириной 5 см
спицы GAMMA № 2
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Цветочек: коричневой нитью связать цепочку из 3 возд. п. и сомкнуть её 1 соед. ст. в кольцо. Далее вязать круговыми рядами по схеме 1, при этом последний ряд выполнить светло-жёлтой нитью.
[показать] Плотность вязания. Полосы: 28 п. и 1,5 полосы = 10 х 10 см; лиц. гладь: 25 п. и 32 р. = 10x10 см.
Берет
Описание работы: на спицы жёлтой нитью (1 нить KLEMENT + 2 нити JENNY) набрать 130 п. и связать 4 см резинкой. Затем вязать лиц. гладью, при этом через 3 р. вязать коричневой двойной нитью.
Через 15 см от наборного края работу разделить на 8 частей следующим образом: 1 кром., * провязать 2 п. вместе лиц. за заднюю стенку, 12 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. за переднюю стенку, повторить от * 7 раз, 1 кром. В изн. р. петли вязать по рисунку. Продолжать убавления до тех пор, пока не останется 10 п. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью и конец спрятать. Выполнить задний шов.
Для верхней части берета светло-жёлтой нитью на вилке крючком № 1,6 связать 2 полосы из 215 п., 1 полосу из 70 п. и соединить их по схеме 3. Верхнюю часть берета пришить к берету по линии резинки. Крючком №1,6 связать 34 цветочка и нашить их на берет.
Воротник
Описание работы: светло-жёлтой нитью на вилке крючком № 1,6 связать 4 полосы из 270 п. и 2 полосы из 180 п. Соединить полосы по схеме 2 и сомкнуть получившееся полотно в кольцо.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание на вилке: обучающие видео + шикарные модельки с описанием, мастер-классами и видео!!!
Как вязать полосы на вилке. Видео мастер-класс здесь
[показать]Вяжем на вилке ажурный палантин.
Видео-мастер-классы: Часть 1 и Часть 2
[показать]Это цитата сообщения Букина_Наталья Оригинальное сообщение
Берет Косы
http://stranamasterov.ru/node/198544
автор NADIN-KA, спасибо ей большущее!!!!!
http://viazaniymirdetstva.blogspot.com/2012/04/v...reta-brumstik-s-opisaniem.html МАСТЕР КЛАСС ОТ Clear Made, СПАСИБО ЕЙ БОЛЬШОЕ!!!!
[520x461] [показать]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шапочка-ушанка и рукавицы из Drops!
[302x400]
[288x400]Шапочка-ушанка и рукавицы из Drops!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Это цитата сообщения galisk108 Оригинальное сообщение
Палантин на вилке.
[640x480]
[536x698]
[446x576]
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Узор "Медвежьи лапки"
[541x650]Узор Медвежьи лапки предназначен для вязания спицами. Этот узор красиво смотрится в готовых изделиях в сочетании с чулочной вязкой. Размер спиц подберите в соответствии с толщиной ниток. Схема вязания узора "Медвежьи лапки"
[700x289]А вот другие модели с узором "медвежьи лапки".
[401x640]
[380x512]Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Лечим воспаление придатков.
[показать]Еще раз хочется предостеречь молодых женщин и девушек. Берегите себя, по сезону одевайтесь, а при первых признаках воспаления – сразу к врачу! Этот рецепт поможет вам долечиться и укрепить организм домашними средствами.
Травяной сбор: смешаем по одной части цветки бессмертника песчаного, листья березы, земляники, травы тысячелистника, травы спорыша. По две части цветков календулы и цветков ромашки аптечной. Измельчим смесь, две ложки столовых зальем пол литрами кипятка, настаиваем десять часов, процедим. Пьем по 100 мл. настоя три раза в день, до еды за 30 минут. Лечебный курс 2,3 недели, если нужно повторить. Также принимаем ванны с шалфеем(отвар), через день. Вода 35-36 градусов, 10-15 минут продолжительность. Долечивайтесь досконально, спайки и рубцы не должны остаться, иначе боли будут повторяться.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Маска для волос...из хлеба. Пробуем?
Актуальная пословица «хлеб – всему голова» приобретает особенный смысл, когда на его основе готовится маска из хлеба для волос. Такую маску готовили еще наши бабушки. Уже в те далекие времена, когда они были молоденькими девчонками, была подмечена целебная сила хлеба для волос.
Маски из хлеба применялись (и применяются по сей день) не только для лечения и оздоровления волос, но и для стимулирования их роста. Локоны становятся послушными, мягкими и существенно активизируется их рост.
Рецепты приготовления масок разнятся, однако основой всегда остается ржаной хлеб без корочки. Маски наносятся ежедневно на протяжении одного-двух месяцев, в крайнем случае – минимум 10 дней, а уже после этого срока можно делать их по 2-3 раза в неделю. При этом они подходят абсолютно для всех типов волос.
Итак, ниже приведены несколько нехитрых рецептов хлебных масок.