• Авторизация


Свинина в собственном соку 22-01-2012 00:30

Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение

Свинина в собственном соку

[480x389]
Свинина в собственном соку

Для приготовления этого блюда потребуется один килограмм (можно и более) свинины любой, какой вам понравится. Я беру без костей.
В ступке истолочь головку чеснока (чищеного) мелко порезанного вместе с кориандром ( одна ст. ложка) и с одной столовой ложкой крупной соли.Мясо натереть полученной смесью, посыпать дополнительно Вашими любимыми специями и сложить в два-три пищевых пакета. Завернуть так, чтобы внутри не остался воздух.
Обвязать шпагатом.Положить в кастрюльку с холодной водой и варить на маленьком огне под закрытой крышкой с момента закипания полтора часа.Если мясо состоит из нескольких кусков, после варки положить под пресс.После остывания освободить от пакетов
И приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем 21-01-2012 15:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем

 

Вкусный «ансамбль» курятины, сладкого перца и лука, объединенных простой салатной заправкой...

Подружка подкинула рецептик салата с курицей и перцем, сказав, что это легко и вкусно. Да, действительно. И еще, вроде бы не особо калорийно... Минимум ингредиентов - вам понадобятся для салата курица, болгарский перец, лук и продукты для заправки.
[673x448]
А свое название салат получил в честь родины повара, поделившегося рецептом...

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбная запеканка с креветками и зеленью. 21-01-2012 15:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка с креветками и зеленью.

[показать]Огромная благодарность автору: mama tasi

Вкусная, сочная и лёгкая в приготовлении запеканка. Наводила порядок в морозилке, обнаружила пакет с замороженными креветками, рыбка уже была разморожена, правда для другого блюда, в результате через час на столе был вкусный и неизбитый ужин. Угощайтесь!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АВСТРАЛИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ДРОВОСЕК" 21-01-2012 15:31

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

АВСТРАЛИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ДРОВОСЕК"

Елизавета - Автор, текст и фото Автора
На этот необычный пирожок я случайно наткнулась в одном кулинарном блоге. Все так его нахваливали, что стало даже интересно. Решила попробовать. Сначала я вообще не поняла «в чем прикол»: какой-то влажный, как сырой… Но пирог остыл и преобразился! Из непонятного не пропеченного кекса он превратился в нежнейший, таящий во рту восхитительный десерт! Мы с мужем не могли от него оторваться!
Потом я испекла еще один и стала раздавать по знакомым. Заценили абсолютно все!
Поэтому, мне кажется, что этот пирог вам тоже должен понравиться.
Отмечу особо, что кокосовый топпинг здесь – в самую точку. Без него пирог сильно проиграет.
Пирог очень простой в приготовлении, не сложнее обычного кекса. Надеюсь, вы его попробуете!  
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...СЛАДКИЙ ЯД...ДЛЯ ВАС СБОРНИК ШАНСОНА... 21-01-2012 15:26

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...СЛАДКИЙ ЯД...ДЛЯ ВАС СБОРНИК ШАНСОНА...

[600x550]


[359x38]
…И будет так: такой же тихий вечер,
не стол меж нами – прожитая жизнь,
и наша неназначенная встреча
как из бутылки выпущенный джинн.
[359x38]
И будет принуждённое молчанье –
глаза в глаза, и вновь – глаза в глаза.
Сбежит некстати закипевший чайник,
сказав молчанью: "Отворись, Сезам!"
[359x38]
Потом ты спросишь буднично: "Ну, как ты?" –
помешивая ложечкою чай,
с таким, одной тебе присущим тактом,
и нужно будет что-то отвечать.
[359x38]
И я отвечу, не моргнувши глазом,
мол, хорошо, на уровне, вполне,
что прожил жизнь, проехав первым классом,
и был, как говорится, на коне.
[359x38]
Да и сейчас катаюсь сыром в масле,
дом – полной чашей, все сбылись мечты…
И если спросишь у меня: "Ты счастлив?" –
"Да, – я отвечу. – Если снишься ты"
[359x38]
И станет вдруг растерянно и грустно
чертить узор на скатерти рука,
и нас опять в страну с названьем "Юность"
воспоминаний унесёт река.
[359x38]
…И будет так: такой же тихий вечер,
но я признаться в этом не стыжусь,
что, руки положив тебе на плечи,
в тебя, как будто в зеркало, гляжусь....

Анатолий Клепиков.
[359x38]


[550x416]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полиглот. Выучим английский за 16 часов! 21-01-2012 08:09

Это цитата сообщения morgana797 Оригинальное сообщение

Полиглот. Выучим английский за 16 часов!















комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открыть личный кабинет в сбербанке онлайн 21-01-2012 08:02

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Открыть личный кабинет в сбербанке онлайн

  [400x278]

Хочу опять Вам напомниться,что для клиентов «Сбербанка» начала действовать новая услуга, которая называется личный кабинет. мой личный кабинет сбербанка россии онлайн - это очень удобно для Вас .Но эта услуга предоставляется только тем клиентам, которые заключили с банком универсальный договор банковского обслуживания или написали заявление на предоставление такой услуги.Здесь Вы сможете узнавать все данные о карте,то какое количество средств списывалось с карты или наоборот – поступало на карту.Вообщем ,Вы экономите кучу времени.Ознакомьтесь с очень полезной информацией.Я думаю, такая услуга ,нужна многим в настоящее время.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мегаподборка весенних фонов высочайшего качества (100 фонов)! 21-01-2012 08:00

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мегаподборка весенних фонов высочайшего качества (100 фонов)!

[показать]
В подборку вошло 100 весенних фонов с цветами, травой и листвой высочайшего разрешения. Общий размер архива более 900 Мб.
Приятного просмотра!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличный рецепт заварного крема. 21-01-2012 07:57

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Отличный рецепт заварного крема.

Недавно готовила вкуснейший тортик. Тесто слоеное покупное. А рецепт крема я нашла в своей старой тетради. Он подходит именно к слоеному тесту.

[700x525]

Для приготовления заварного крема понадобится 1 литр молока, 2 яйца, пол литровая банка сахара, 200г.сливочного масла и 4 стол. лож. муки(с горкой), ванильный сахар.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный бананово-кремовый торт. 21-01-2012 07:56

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Холодный бананово-кремовый торт.

[640x425]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Праздничный Цезарь» 21-01-2012 07:49

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат «Праздничный Цезарь»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Салат «Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛУШАЕМ СБОРНИК....НЕ НАДО СЛОВ.... 20-01-2012 19:20

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СЛУШАЕМ СБОРНИК....НЕ НАДО СЛОВ....

[600x467]
[371x22]

[371x22]
Всегда есть тот, кому ты нужен,
Кто так в тебя наивно верит,
Кто доверяет смело душу,
Кто ждать готов, любя, у двери...
[371x22]
Кто каждый миг - дыханьем, взглядом
К тебе всегда готов стремиться,
Всегда есть тот, кто просто рядом,
Кто быть ненужным не боится...
[371x22]
Кто знает, что любовь не просят,
Кто знает, что любовь не милость,
Чтобы её монеткой бросить,
Чтобы она к ногам скатилась...
[550x367]
Но в час любой, когда невзгоды
В свои тиски сжимают сердце,
Всегда есть тот, кто в непогоду
Тепло отдаст тебе - согреться...
[371x22]
Всегда есть тот, кому ты нужен,
Упрямый, гордый, полный боли,
Кто молча примет твою душу
В свои горячие ладони...

ИЗ ИНЕТА
[371x22]


[550x367]
ЕМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты тортов - 2619 рецептов 20-01-2012 19:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты тортов

Сообщество на Li.ru: Рецепты тортов

 

Рецепты тортов - 2619 рецептов


[450x]


Читать рецепты тортов
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
16 быстрых рецептов из готового слоеного теста 20-01-2012 19:14

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

 

 

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

[показать]

ПИРОГ ИЗ ЛОСОСЯ ОТ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

                     ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ 

                     ГРИБНОЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА  

                     ЭМПАНАДАС С ШАМПИНЬОНАМИ

АНАНАСОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ 

                     ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ГРУШЕЙ  

                     ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ С ТВОРОГОМ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные лепешки 20-01-2012 19:14

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Сырные лепешки

Тесто:
1 яйцо
250 г творога
150 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

Начинка:

150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

Для смазывания:
1 яйцо
щепотка соли

Для посыпки:
небольшая горсть семян кунжута
Духовка 190С
бумага для выпечкиПроцесс:

1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.
5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Автор рецепта olyaw ( olyaw.livejournal.com)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ 20-01-2012 19:11

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортики без выпечки 20-01-2012 19:09

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Тортики без выпечки

http://www.stranamam.ru/post/2406317/

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "БАБА ЯГА"

[показать]

Продукты:

450 гр. печенья типа «Сахарное»,
350 гр. творожной массы,
300 мл. молока,
Для глазури:
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. какао-порошка. 

Приготовление:
1. Выкладываем на тарелку печенье, слегка смоченное в молоке.
2. Выкладываем печенье слоями, смазывая творожной массой каждый из них.
3. Готовим глазурь. Для приготовления глазури сахар, сметану и какао смешиваем в небольшой кастрюльке с ручкой. Варим на маленьком огне постоянно помешивая еще 5 минут после того как масса закипит. Торт поливаем горячей глазурью.
4. Верхний слой и бока торта

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр "День и ночь" 20-01-2012 07:36

Это цитата сообщения ma-ra Оригинальное сообщение

Сыр "День и ночь"

Я этот рецепт вычитала в журнале и решила попробовать. Моим домашним очень понравился,и теперь я его готовлю часто.Надеюсь он придется еще кому то по вкусу.


[показать]


понадобится

 

  • 1кг жирного творога,
  • 2ст.сахара,
  •  3п.(по 30 г) желатина,
  • 1п. ванильного сахара,
  • 300г сливочного масла,
  • 2ст.л. какао

приготовление


 1. Творог пропустить через мясорубку,добавить сахар, предварительно замоченный желатин,ванильный сахар,мягкое сливочное масло,тщательно растереть.
 2.Массу разделить на 2 части,в одну часть добавить какао и перемешать.
 3.Затем каждую порцию еще разделить на 2 части.
 4.Каждую порцию сырной массы по очереди,тщательно перемешивая,довести до кипения,но не кипятить.
 5.Порциями,чередуя белые и шоколадные сыры,влить в форму,выстеленную пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного... 20-01-2012 07:34

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного

[показать]
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.
Ингредиенты::
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр "Янтарь" с укропом 20-01-2012 07:32

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Домашний сыр "Янтарь" с укропом

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии