Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Да, господа, не 20 мне, увы!

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сырный соус

[700x467]
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)


( Collapse )

300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех
[700x467]
В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Вырить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Приятного вам аппетита!!!!
http://eduard-tz23.livejournal.com/

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

ПЕСНИ С ИМЕНАМИ

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Пышки "Любаша": тают во рту мгновенно!

далее

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Рецепты лучших салатов. Хозяйке на заметку.

1. Салат "Цезарь"

[500x335]
Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ЖЕНЩИНА С ОСЕННИМИ ГЛАЗАМИ....

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ХРИЗАНТЕМЫ ЖЁЛТЫЕ...МУЗЫКА ЧУДЕСНАЯ ДЛЯ ВАС....

[550x640] [500x425] С букетом желтых хризантем, Воображаемым неясно, Я тронул грустную из тем По просьбе женщины прекрасной. [500x491] Чужда ли ей гордыня роз Или шипы их слишком колки Для мягких, но с оттенком бронз, Улыбок женственной креолки? [500x443] В созвездье мягких позолот Пытаюсь я ее представить, Какая выше из красот, — Мне не приходится лукавить. [500x600] Весенней ночи антрацит Ее глаза напоминают. Ужель осенние цветы Их взор в раздумье погружают? [500x600] Еще до осени ее В полвека зори и рассветы И восхищение свое Не раз ей выскажут поэты. [500x640] А я к лучистой бахроме Приверженность сочту за тайну, Но и гадать о ней в уме На желтых лепестках не стану. [500x700] Пусть мой букет пребудет свеж, Как и в начале вечной темы, Вплоть до увянувших надежд На стих, затмившей хризантемы. виктор калитин [500x511] В ладошках жухлых листьев первый снег. Мороз без спроса лужи застеклил. Осенние цветы - вот оберег, Чтоб зиму пережить хватило сил. [500x527] О, эти хризантемы октября - Посланцы с неизведанных планет. Цветёте вопреки и несмотря, На все невзгоды промелькнувших лет.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ

Автор: Марина Мазалова

[показать]

 

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Сырный пирог “Коровка”

Источник http://bestiya.net/2012/10/11/%D1%81%D1%8B%D1%80%D...D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0/
Какое же удовольствие я получила, готовя этот пирог!  Во-первых, ну очень доступные продукты, во-вторых, быстрота приготовления, в третьих, какой же он красивый получился и конечно это очень вкусный пирог!

Нам понадобится:

тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.; начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.

[540x360]
Читать далее...

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Бешбармак целинный

  [700x394]

Недавно народ спорил как правильно называется древнейшее восточное блюдо бешбармак или бесбармак и еще как-то, мне очень хотелось задать вопрос: а жареные яйца правильнее называть по-белорусски яечней или по-русски яичницей? Главное то, что придумали кочевники вкуснейшее блюдо, как его не назови.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Грибной суп-пюре с зеленью и сливками

фото - foto-recepti.ru

[450x548]

Картофель – 6 шт., грибы шампиньоны или любые лесные – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки – 200 мл, сливочное масло – 30 г , соль, чнрный молотый перец, щепотка хмели-сунели, зелень петрушки  укропа

Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой, полностью покрывая картофель, посолите.

Растопите сливочное масло и поджарьте мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Нарежьте крупно грибы и добавьте к обжаренному луку. Слегка обжарьте и отправьте в кастрюлю с картофелем. Немного проварив все вместе, слейте бульон в отдельную емкость. Картофельно-грибную массу взбейте при помощи блендера. Добавляйте в пюре бульон, размешивая.

Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте, украсив зеленью и ломтиками грибочков.

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Паста с грибами в чесночном соусе

Этот рецепт пасты для любителей остренького. Белый сливочный соус в сочетании с жареным чесноком, смесью перцев и мускатного ореха придаст пасте с грибами более экзотического вкуса.
[550x336]
Читать далее...

Это цитата сообщения николай_55 Оригинальное сообщение

...Старый отечественный шлягер....

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...СБОРНИК ПЕСЕН "ЖЕНЩИНЕ ЛЮБИМОЙ".....

[550x700] [383x46] [383x46] Два сердца связаны давно Простым узором нежных кружев, Года прошли, но всё равно, Я знаю, что тебе я нужен. [383x46] Два сердца бьются в унисон И друг без друга жить не могут, А те, кто Любит и влюблён, Пройдут всегда одной дорогой. [383x46] Два сердца чувствуют тепло, Пускай другие и не слышат, Порой, бывает тяжело, Но Счастье посылают свыше. [383x46] Не думай, что Любовь пройдёт, И не стремись остановиться... Когда Любви придёт черёд, Поют два сердца, словно птицы. [383x46] Пускай услышат песню ту, Те ,кто в Любовь упрямо верит, Она спасает красоту, Влетит в души златые двери. [383x46] Два сердца не умеют жить Вдали, не чувствуя друг друга, Их на века связала нить, Что стала прочной и упругой. [383x46] Когда два сердца вновь вдали, Та нить всегда их тянет ближе, И мысли, словно корабли Плывут, чтобы смогли мы выжить.... [383x46] Дмитрий Ахременко [500x375] ЕМ

Это цитата сообщения -Хохохо- Оригинальное сообщение

Блюда из круп

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Какое вино подходит к разным блюдам

[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:

 

Это цитата сообщения Amritasha Оригинальное сообщение

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

[600x450]

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г

Читать дальше

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительный творожный кекс с черносливом

...у меня нет слов...это непередоваемо вкусно!!! Я пекла его несколько дней подряд и мы не могли им насытиться! Прочитала состав и поняла - вкусно просто не может не быть! Кекс красивенький такой, пушистенький и вкусный! Вот за что люблю творожную выпечку, так это за ее пушистость!
[700x553]

Всем, кто еще не пёк....обязательно попробуйте!

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Как чистить систему от мусора

КОД ДЛЯ МЕЙЛА.

[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ

Как чистить систему от мусора

Нашла превосходную программу для чистки компьютера. И хотя у меня стоит CCleaner и я регулярно ей пользуюсь, была потрясена результатом.
Спешу поделиться с вами интереснейшей информацией..))

[302x600]Здравствуйте! Надеюсь Вы знаете, что надо периодически чистить систему от мусора! А как и чем делаете это Вы? Используете CCleaner? Правильно! Но не взирая даже на свои дополнения, она не очистит Вам компьютер полностью! Да, я тоже был удивлён таким заявлениям авторов FreeSpacer!

Дело в том, что бесплатная и русскаяFreeSpacer работает по другому алгоритму и ищет мусор в других местах Вашей системы! В тех закоулках, куда не ступала нога CCleaner! Эти две замечательные программы надо использовать совместно, в паре! Они идеально дополняют друг друга!
FreeSpacer также безопасна как и её коллега! Она не удаляет лишние файлы из системы! И при этом даже проще в использовании! Запускайте её раз в неделю и наблюдайте за освобождением сотен Мб мусора! Слышите, как вздохнул Ваш компьютер?

[показать]

Мне её предложили попробовать на одном сайте, где я анонсировал CCleaner! Я не воспринял этот совет всерьёз (ещё бы, ведь я пользовался одной из лучшей, проверенной годами программой) и лишь через неделю, случайно наткнувшись ещё раз на комментарий, со скептической улыбкой, решил всё-таки проверить возможности FreeSpacer! Сначала почистил привычным средством, а следом запустил подопытную программу…
[590x394]
Да, такое же выражение лица было и у меня, когда после пяти минут поиска этот чистильщик выдал свой вердикт-более 200 Мб мусора!!!
Этого не может быть? А Вы проверьте!


Скачать FreeSpacer: 1Мб
[282x107]



Находим такой файлик и запускаем его…

[565x450]
[565x450]
[565x450]
[565x450]
[565x450]
[565x450]
Установили чистильщик системы! Теперь при первом запуске программы появится такое окно…
[594x387]
Разработчики просят денег в добровольном порядке! Хотите помочь-пришлите им баксов, а если Вы жадные-жмите «Ок» ! [показать]
[590x463]
Перед Вами главное окно

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТИРАМИСУ

[262x350]
Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.
В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».
[361x244]
КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра
1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
200 г бисквитного печенья
0,5 плитки горького шоколада
4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)

Приготовление тирамису
Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.

[491x114]
[616x462]
ТИРАМИСУ С ЧЕРЕШНЕЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
500 г маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильной мякоти
1 ст. ложка вишневого ликера
250 г черешни (косточки удалить)
16 штук бисквитного печенья
по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе
2 ст. ложки порошка какао
несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения

Приготовление тирамису
Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.
Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.
Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.

[491x114]
[283x350]
ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ - рецепт
Ингредиенты для тирамису (бисквит):
3 яйца
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для начинки тирамису:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
80 мл ликера амаретто
400 мл сливок
4 ст. ложки амаретто для пропитывания
несколько листочков мяты или мелиссы

Приготовление тирамису
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.
Взбить белки и смешать с мукой, какао и Читать далее...