Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Обворожительный летний джемпер волнистым узором с вытянутыми петлями
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Блюда для пикника - простые и вкусные
Блюда для пикника - простые и вкусные
С каждым днем становится теплее и многие уже подумывают устроить пикник на природе. А чтобы о нем осталось, как можно больше положительных эмоций, нужно хорошо подготовиться. И не только в плане игровой деятельности, но и что приготовить для перекуса или обеда. Несколько рецептов легких и сытных блюд в этой подборке вам обязательно пригодятся.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ромовая баба — простой рецепт на сухих дрожжах
В рецепте ромовой бабы по ГОСТу тесто замешивается на «живых» прессованных дрожжах и обязательно на опаре. Но можно приготовить быстрее, если использовать сухие дрожжи.Ромовые бабки выпекаются в духовке, а потом пропитываются вкусом и ароматом рома, поливаются сладкой помадкой. Вкус детства!По этому рецепту у вас не будет трудностей с замесом теста. На сухих дрожжах оно подходит быстро, без опары и лишних хлопот. А вот с приготовлением сахарной помадки могут возникнуть проблемы, особенно у новичков.
Для теста:
пшеничная мука – 250 г
сухие дрожжи – 4 г
сахар – 40 г
соль – 1/4 ч. л.
куриные яйца крупные – 2 шт.
молоко – 70 г
изюм – 50 г
сливочное масло – 40 г
ряжанка (или сметана) – 1 ст. л.
Для пропитки:
вода – 200 мл
сахар – 150 г
ванильный ароматизатор – 1/3 ч. л.
ром – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ч. л.
Для украшения:
сахарная помадка – 3-4 ст. л.
Для смазывания формочек:
панировочные сухари – 1 ст. л.
растительное масло – 1-2 ч. л
Замесить тесто. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью с помощью миксера — минут 5, до растворения сахарных крупинок и увеличения в объеме. Затем влить подогретое молоко, еще раз взбить до однородности.Отдельно просеять муку и смешать с сухими дрожжами. Всыпать их в миску со взбитыми яйцами, замесить тесто — удобнее всего миксером с насадками крюк, так как тесто будет достаточно липким и его неудобно месить руками. Вымесить нужно хорошо, чтобы оно тянулось лентой и не рвалось при перемешивании.Тесто получится очень-очень липким, блестящим и однородным. Накрыть миску х/б полотенцем и ставим куда-нибудь в теплое место на 1 час для подъема — за это время тесто должно вырасти в 2-3 раза.Растопить сливочное масло (можно в микроволновке), чтобы оно было теплым, но не горячим! Смешать с ряженкой или со сметаной (это «подкормит» дрожжи). Получившуюся смесь влить в тесто, которое подошло. Туда же всыпать распаренный и обсушенный изюм.Все тщательно вымесить еще раз.Кексницы смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Руками отщипывать кусочки теста, округлить и раскладывать по формам. По размеру шарики должны быть такими, чтобы они наполнили формочки на 1/2. Накинуть сверху пищевую пленку и снова убрать в тепло на 30 минут.Тесто должно дойти до краев формочек (но не выше, пусть лучше останется «запас» в пару миллиметров).Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать 20-25 минут. Точное время будет зависеть от вашей духовки, поэтому готовность лучше всего проверять шпажкой — она должна выходить сухой, без налипшего теста. Дать остыть минут 30 в формах.Потом вынуть и оставить в перевернутом виде на 3-4 часа (но дольше не нужно, иначе зачерствеют окончательно) — они должны окрепнуть и подсохнуть, иначе при пропитке мякиш может раскинуть и развалиться. Излишки сахарных сухарей смести кисточкой.
Приготовить ромовый сироп для пропитки. В кастрюлю влить воду, добавить сахар, лимонный сок и ванильный ароматизатор. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня и влить ром, остудить до теплого состояния. У каждой «бабки» сделать деревянной шпажкой (толстой, чтобы отверстия были большими) по несколько проколов и каждую булочку вымочить в теплом сиропе — удобнее всего по одной складывать в сироп и поливать ложкой.Я вымачивала трижды, то есть поливала, вынимала на тарелку и затем снова купала в сиропе. Бабки станут тяжелыми от жидкости, пропитаются по всей площади. Сиропа будет много и в идеале он должен впитаться в бабки почти полностью, с небольшим остатком (у меня осталась где-то рюмка). Совет! Если испекли двойную порцию бабок, то умножайте ингредиенты для пропитки в 0,3 раза, иначе у вас останется много лишней.
Заранее приготовить сахарную помадку — я варила половину нормы по этому рецепту.Полить сверху бабки помадкой и оставить на время, чтобы застыла.Ромовые бабки получаются очень сочными, сладкими и с легким ромовым ароматом.
https://volshebnaya-eda.ru
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Джемпер "Now and Forever" ("Сейчас и навсегда")
Перевод Russa_N
Это цитата сообщения Нина_Азина Оригинальное сообщение
Шаль "Грозовое небо"
https://www.knittingpatternsgalore.com/stormy-sky-shawl-13745.html
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Когда мне лень готовить, я беру крупу и готовлю вкуснейший манник к чаю! Делюсь отменным рецептом с вами
Недорогая манная крупа – это не только основа для детской кашки. Выпечка на ней получается очень нежной и воздушной. Если вы любите простенькие пироги к чаю, тогда обязательно берите на заметку этот классный рецепт. Вы смело можете экспериментировать с абсолютно любыми добавками – попробуйте манник со свежими, замороженными или консервированными фруктами и ягодами, а также цукатами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простейшая жареная курица с чесноком и лимоном
[показать]Ну вот правда - мало что из вторых блюд готовится проще, чем эта курица. Это быстро, вкусно и сочетается с любыми гарнирами, т.к. вкус универсальный. Лучше всего для этого блюда подходит мякоть куриного бедра - она сама по себе сочная, и ее сложно пересушить на сковороде. Но если вам больше нравится грудка - она тоже подойдет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Для любимого"
[показать]Этот салат сочетает в себе все то, что любит мой муж: нежное мясо, пикантный соус и хрустящую картошку. Получается обалденно вкусно и сытно! Такой салат хрупким девушкам вполне может заменить обед/ужин. Девушки, побалуйте своих дорогих мужчин таким салатом. Я думаю, они оценят.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с кокосовым кремом - даст фору любому магазинному
[показать]Очень прИочень вкусное печенье! Как сделать печенье не уступающее своим внешним видом тому, что продают в лучших кондитерских? Я нашла свой рецепт. Попробуйте и вы. Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами! И очень шоколадное, очень манящее, с красивейшим кремом и посыпанные белоснежной кокосовой стружкой.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пуловер "It needs 2 to dance" ("Для танцев нужны двое") от Regina Moessmer
Простой, обыкновенный и легкий для вязания пуловер от Regina Moessmer.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Какие ножки: три виртуозных рецепта с куриными голенями
[показать]На горизонте — пятница, опять неделя промелькнула... Впереди — целых два выходных, а значит, что свою семью непременно нужно порадовать каким-то интересным и вкусным блюдом. Не думайте, что для выполнения этой задачи вам нужен список экзотических ингредиентов. Вовсе нет! Виртуозно приготовить можно даже самые обычные куриные ножки, нужно лишь добавить в рецепт немного изюминки и фантазии. Предлагаем попробовать, главное — готовьте сразу побольше.
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Попробуйте испечь это любимое всеми блюдо
Этот рецепт поможет вам быстро приготовить запеканку с минимальным набором продуктов. Попробуйте испечь это любимое всеми блюдо. Им приятно угостить друзей и близких. Идеальное сочетание простоты приготовления и прекрасного вкуса!
Ингредиенты :
3 куриных яйца
1 банка сгущеного молока
500 грамм творога
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный торт "Наполеон" с коржами на сметане
Почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепта торта "Наполеон". Хочу поделиться своим любимым рецептом. Его несомненным достоинством являются быстрые и легкие в приготовлении коржи с добавлением сметаны. А благодаря заварному крему, торт получается пропитанным, не приторным, с нежным сливочным вкусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отличный пирог с курицей не должен готовиться целый день: быстрый и простой рецепт
Что может быть лучше, чем после тяжелого дня собраться всей семьей и отведать аппетитный пирог с куриными грудками и сметаной? Да только то, что готовить его нужно не целый день, как большинство подобных блюд, а считанные минуты, тем более что получается такая выпечка столь нежной, ароматной, сытной и аппетитной, что покоряет раз и навсегда с первого кусочка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Японский джемпер с ажуром (схема)
Яркая модель с рисунком из петель, напоминающим лично мне паруса. Очень необычный узор.
Слова автора:
После статьи со схемами к ажурным весенним джемперам попросили меня нарисовать схему для этой ажурной модели. Это было непросто, поскольку размер картинки очень маленький. Рассмотреть детали сложно. Я попробовала это сделать. Надеюсь, кто-нибудь свяжет по моей схеме образец и даст знать, все ли у него сошлось.
