Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток. Печенье «Сабле» бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками.

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сливочное масло — 220 г
Сахар коричневый универсальный  — 4 ст. л.
Ванилин — щепотка
Соль — 1/3 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г

Приготовление:

Читать далее

Палантин из интересных мотивов http://www.knittingideas.ru/posts/13006-palantin-iz-interesnyh-motivov.html

http://www.knittingideas.ru/posts/13006-palantin-iz-interesnyh-motivov.html

Яблочный пирог из детства  Получится у всех!

Он простой и легкий, в меру сладкий и вкусный... начинаем готовить!

Ингредиенты:

Кефир: 1 Стакан,
Сахар: 1 Стакан,
Мука: 2 Стакана,
Яйцо: 2 Штуки,
Масло рафинированное: 50 Миллилитров,
Сода: 1 Чайная ложка (без горки или 1 ч. л. разрыхлителя с горкой),
Яблоки: 2-3 Штук   

Приготовление:

Приготовьте продукты для пирога. Вымойте яйца, просейте муку. Соду можно заменить на разрыхлитель. Если кефир натуральный (самоквас), то гасить соду не нужно. Если магазинный, то он недостаточно кислый, лучше погасить уксусом.
Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум.

Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными!

Ингредиенты: 

Для теста: 
Мука — 1 кг 
Сахар — 130 г 
Соль — 2 ч. л. 
Свежие дрожжи — 42 г или 
Сухие дрожжи — 20 г 
Теплое молоко — 500 мл. 
Сливочное масло мягкое — 150 г 
Подсолнечное масло — 2 ст. л. 
Яйцо — 2 шт. 
Ванильный сахар— по вкусу 

Для ореховой начинки:

Быстрые и нежные творожные кексики к чаю

Набрать цепочку из 6 вп.
1 ряд. со 2-й петли от крючка 4 сбн, 3 в 1, по др. стороне цепочки 3 сбн, пр (12)
2 ряд. ( 5 сбн, пр)х2 раз (14)
3 ряд. ( 6 сбн, пр)х2 раз (16)
4 ряд. ( 7 сбн, пр)х2 раз (18)
5 ряд. ( пр, 6 сбн, пр, 1 сбн)х2 раза (22)
6 ряд. ( пр, 7 сбн, пр, 2 сбн)х2 раза (26)
7 ряд. 1 сбн, пр, 8 сбн, пр, 3 сбн, пр, 8 сбн, пр, 2 сбн (30)
8 ряд. 18 сбн, (пр, 1 сбн) х 4 раза, 4 сбн (34)- животик
9 ряд. 14 сбн, пр, 18 сбн, пр (36)
10 ряд. 36 сбн (36)
11 ряд. 15 сбн, пр, 18 сбн, пр, 1 сбн (38)
12 ряд. 2 сбн, (пр) х 3 раза, 4 сбн, (пр) х 3 раза, 3 сбн, пр, 20 сбн, пр, 1 сбн (46)- попа
13 ряд. 46 сбн (46)
14 ряд. 22 сбн, пр, 21 сбн, пр, 1 сбн (48)
15 ряд. 23 сбн, пр, 22 сбн, пр, 1 сбн (50)
16-18 ряд. 50 сбн (50)
19 ряд. 23 сбн, пр, 24 сбн, пр, 1 сбн (52)
20 ряд. 30 сбн, (уб, 1 сбн) х 4 раза, 10 сбн (48)
21 ряд. 48 сбн (48)
22 ряд. 3 сбн, (уб) х 3 раза, 4 сбн, (уб) х 3 раза, 29 сбн (42)
23 ряд. 18 сбн, пр, 20 сбн, пр, 2 сбн (44) отметить маркерами 12-ю, 23-ю, и 34-ю петли.

Далее будем вязать ножки:

24 ряд. 7 сбн , след. столбик вяжем в 34-ю отмеченную петлю-8 сбн, пр, 2 сбн (19)
25 ряд. 5 сбн, (уб) х 2 раза, 7 сбн, пр, 2 сбн (18)
26 ряд. 3 сбн, (уб) х 3 раза, 4 сбн, (пр) х 4 раза, 1 сбн (19)
27 ряд. 2 сбн, (уб) х 3 раза, 11 сбн (16)
28 ряд. (уб) х 4 раза, 8 сбн (12)
29 ряд. 12 сбн (12)
30 ряд. (уб) х 6 раз (6)
Петли стянуть, нить закрепить, обрезать, кончик спрятать. Ножку набить. Для второй ноги 
нить закрепляем наизнанке около 23-й петли, начиная с неё делаем вп (в следующем ряду 
ее не учитываем), вяжем:
24 ряд. 7 сбн , след. столбик вяжем в 12-ю отмеченную петлю-8 сбн, пр, 2 сбн (19)
25-30 ряд. по описанию первой ножки.
Петли стянуть, нить закрепить, обрезать, кончик спрятать. Между ножками осталось по 
4 петли с каждой стороны. Через это отверстие набить туловище и ножку. Отверстие зашить.

Ушки (2 шт):

1 ряд. 4 сбн в КА (4)
2 ряд. (1 сбн, пр)х2 раза (6)
3 ряд. (1 сбн, пр)х3 раза (9)
4 ряд. (2 сбн, пр)х3 раза (12)
5 ряд. (3 сбн, пр)х3 раза (15)
6 ряд. (4 сбн, пр)х3 раза (18)
Нить закрепить, обрезать, кончик спрятать.

Голова:

1 ряд. 6 сбн в КА (6)
2 ряд. (пр)х6 раз (12)
3 ряд. ( 1 сбн, пр)х6 раз (18)
4 ряд. ( 2 сбн, пр)х6 раз (24)
5 ряд. ( 3 сбн, пр)х6 раз (30)
6 ряд. ( 4 сбн, пр)х2 раза, пр, 8 сбн, пр, (пр, 4 сбн)х2 раза (36)
7 ряд. 4 сбн, (пр)х2 раза, 5 сбн, (пр)х 3 раза, 9 сбн, (пр)х 3 раза, 4 сбн, (пр)х 2 раза, 4 сбн (46)
8 ряд. 6 сбн, пр, 6 сбн, (пр, 1 сбн)х3 раза, 9 сбн, (пр, 1 сбн)х 3 раза, 6 сбн, пр, 5 сбн (54)
9 ряд. 6 сбн, пр, 1 сбн, пр, 7 сбн, пр, 3 сбн, пр, 12 сбн, пр, 3 сбн, пр, 8 сбн, пр, 1 сбн , пр, 5 сбн (62)
10-11 ряд. 62 сбн (62)
В 12-м ряду ввязываем уши, для этого кладем их верхушкой вниз перед деталью головы, 
сначала вводим крючок в петли уха, потом головы и провязываем их в один прием.
12 ряд. 6 сбн, 9 сбн с петлями уха, 32 сбн, 9 сбн с петлями уха, 6 сбн (62)
13 ряд. 6 сбн, 9 сбн по петлям уха, 32 сбн, 9 сбн по петлям уха, 6 сбн (62)
14 ряд. 62 сбн (62) провязать 1 столбик смещения
15 ряд. 6 сбн, уб, 1 сбн, уб, 7 сбн, уб, 3 сбн, уб, 12 сбн, уб, 3 сбн, уб, 6 сбн, уб, 1 сбн , уб, 7 сбн (54)
16 ряд. 6 сбн, уб, 6 сбн, (уб, 1 сбн)х3 раза, 9 сбн, (уб, 1 сбн)х 3 раза, 6 сбн, уб, 5 сбн (46)
17 ряд. 4 сбн, (уб)х2 раза, 5 сбн, (уб)х 3 раза, 9 сбн, (уб)х 3 раза, 4 сбн, (уб)х 2 раза, 4 сбн (36)
18 ряд. ( 4 сбн, уб)х2 раза, уб, 8 сбн, уб, (уб, 4 сбн)х2 раза (30)
19 ряд. ( 3 сбн, уб)х6 раз (24)
20 ряд. ( 2 сбн, уб)х6 раз (18)
Набить деталь наполнителем.
21 ряд.

http://yulyax11.gallery.ru/watch?a=yZi-hVDZ

[показать]

[показать]

Нам понадобится крючок и однотонная пряжа. Для осенне-зимней шапки лучше взять полушерстяную пряжу около 250 м на 100 г и крючок №4, для летней - соответственно тоньше и материал - хлопок или бамбук. Если это ваша первая попытка, лучше не использовать слишком тонкую пряжу - работать с ней сложнее и вязать будете гораздо дольше.
Шапка вяжется от макушки - по кругу. Для формирования вязаного круга петли постепенно прибавляются по мере необходимости. По достижении нужного размера окружности, который измеряется по необходимой голове, прибавка петель прекращается и дальше шапка вяжется просто по периметру.

 

• 500 г моркови,
• 1 лимон,
• 100 г сухофруктов (изюм, курага),
• 2 стакана муки,
• 1 стакан сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 1 ст. ложка меда,
• 100 мл растительного масла,
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
• 1 ч. ложка молотого имбиря,
• 0,5 ч. ложки молотой корицы,
• 100 г воды,
• щепотка соли.

Приготовление:

Сухофрукты помой и замочи на 30 минут. Можно также из них сварить компот, а сами плоды использовать в морковном пироге. Затем измельчи сухофрукты.

Из лимона выдави сок. Соедини лимонный сок, воду, сахар, поставь на огонь и, периодически помешивая, свари сироп. Слегка остуди сироп, добавь в него мед и перемешай.

Морковь почисти и потри на мелкой терке. Добавь в морковь сироп, растительное масло и хорошенько перемешай.

Отдельно смешай сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, имбирь и корицу. Введи сухую смесь в морковь и тщательно перемешай.

Добавь в тесто измельченные сухофрукты, аккуратно перемешай, но однородной консистенции добиваться необязательно.

Выложи тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму. Отправляй морковный пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекай 45-50 минут.

Будь внимательна: за счет морковки тесто выглядит темным, почти коричневым, и кажется, что морковный пирог уже пропекся. Готовность проверь деревянной палочкой или зубочисткой. Если она сухая, морковный пирог готов.

Достань морковный пирог из формы, порежь на порционные кусочки и подавай с чаем или компотом из сухофруктов. Морковный пирог по-своему вкусный как в горячем, так и в остывшем виде.

Приятного

Пирожное "Ночка" (быстро и просто) + видео                

Пирожное "Ночка" надо готовить на кефире. Приготовление быстрое, а результат - нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом. Сливовое варенье придает приятную кислинку. Можно взять вишневое, абрикосовое варенье или другое. Хотите испечь пирожное, тогда рецепт берите в свою кулинарную копилку. Приготовить их можно всегда, так как необходимые продукты всегда у вас есть.