Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Супер быстрые малосольные огурцы за 12 часов.
Ингредиенты (на 3-х литровую банку):
Огурцы – 1,5-2 кг
Зонтики укропа – 4-5 шт.
Чеснок – 1 головка
Перец черный – 6-8 горошин
Перец душистый – 3 горошины
Листья вишни, смородины, хрена – по несколько штук
Рассол (на 1 литр кипятка):
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Рассола может понадобиться от 1 до 1,5 литра в зависимости от плотности укладки огурцов в банке. Соответственно и соли от 1 до 1,5 ст. л. с горкой.
Приготовление огурцов:
Огурцы, укроп и листья вишни, смородины, хрена хорошо помыть. Обрезать попки огурцов, так они будут лучше просаливаться.
В банку очень плотно поместить огурцы, чередуя с укропом, листьями вишни, смородины и хрена, чесноком, черным и душистым перцем.В кипятке растворить соль и сахар, залить огурцы. Чтобы банка не треснула, лейте кипяток на огурцы, а не на стенки банки, под банку можно положить что-то железное, например, нож.Оставить огурцы при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник, чтобы они полностью охладились.
https://superkuhen.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Курица в апельсиновом соусе
Куриная грудка 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Табаско 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 130 г
Сметана 60 г
Апельсиновый сок 130 мл
Сацебели 4 ст. л.
Апельсиновая цедра 2 ст. л.
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Смешайте яйца, 1 ч. л. соли и соус табаско. Добавьте эту смесь к курице и перемешайте всё.Смешайте муку, 1 ч. л. соли, а также перец. Затем обваляйте мясо в такой сухой смеси. Слегка обжарьте на сковороде. Затем перенесите на застеленный фольгой противень. Запекайте 15 минут при 180 °С. Смешайте сметану, соус сацебели, апельсиновый сок, а также цедру. Доведите соус до кипения в глубокой сковороде. Перенесите в него кусочки курицы. Тушите на медленном огне до загустения соуса. Добавьте красок внешнему виду и вкусу, посыпав аппетитное блюдо измельченным зеленым луком и смело подавайте на стол.
https://sovkusom.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с грушей и маком
Творог 250 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 2 ст. л.
Манка 2 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Груша 1 шт.
Залейте мак кипятком на 15 минут, после откиньте его на очень мелкое сито, либо на марлю.Смешайте творог, манку, сахар, яйцо и сливочное масло в чаше блендере и взбейте до образования однородной массы.Очистите небольшую грушу и нарежьте ее маленькими кубиками.Добавьте к полученной творожной массе грушу и мак.Возьмите форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. Присыпьте манкой или панировочными сухарями. Выложите творожную массу и разровняйте ее ложкой, смоченной в холодной воде.Запекайте 30–35 минут, предварительно разогрев духовку до 180 градусов.Дайте запеканке остыть, достаньте ее из формы и выложите на тарелку.
Фантастически вкусное и красивое на вид лакомство готово. Подавайте его со сметаной, любым сладким соусом или вареньем!
https://sovkusom.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печенье «Кошачьи язычки»
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яичные белки 3 шт.
Пшеничная мука 100 г
Размягченное масло с помощью миксера взбейте с сахарной пудрой до образования однородной массы. Постепенно введите белки и муку и замешайте тесто, по консистенции похожее на тесто для кексов.Бисквитную массу выложите в кондитерский мешок и на застеленный пергаментом противень в виде узких линий на расстоянии не меньше чем 5 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 10 минут. Готовое печенье сразу снимите с противня, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
https://sovkusom.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пышные «Московские» плюшки
Сладкие воздушные булочки, которые часто покупают к чаю в булочных, можно приготовить собственными руками. Рецепт самых популярных сахарных булочек довольно прост в приготовлении, а результат потрясающий.
для теста:
мука 500 г
молоко 250 мл
дрожжи сухие 10 г
яйца 1 шт.
масло растительное 6 ст.л.
сахар 3 ст.л.
соль
для начинки:
масло сливочное 50 г
сахар
Тесто на московские плюшки готовится дрожжевое. Необходимо растворить в теплом молоке дрожжи. Затем взбить яйца, сахар, соль и добавить в молоко. Муку обязательно просеять.Всыпать в тесто муку, вымешивая мягкое тесто. Тесто разделить на небольшие шарики, а затем раскатать в пласт. Присыпать сахаром и скатать в рулет. Края рулета защепить, ножом сделать надрез и вывернуть плюшку наизнанку.Так получается стандартная форма сердечка. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее плюшки. Дать постоять 1,5 часа, чтобы они увеличились в размере.Выпекать Пышные «Московские» плюшки примерно 25 минут. Румяные плюшки выложить на блюдо и немного подождать до полного остывания, наслаждаясь ароматом свежей выпечки. Подать на завтрак с любимым напитком.
https://vkuso.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Булочки с корицей по-гамбургски
тесто слоеное дрожжевое 250 г
сахар 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
сахарная пудра
корица
Достать заранее из морозилки готовое тесто, дать оттаять, раскатать в прямоугольник, сбрызнуть водой, присыпать корицей, перемешанной с мелким сахаром, скатать тесто в трубочку. Положить ее на стол швом вниз, порезать примерно на равные 5 частей (около 5 сантиметров толщиной).Посередине каждого кусочка сделать подходящим предметом продольную борозду с нажимом, так, чтобы у булочек с корицей по-гамбурски поднялись края. Подготовить противень, заполнить булочками, прикрыть тканью, дать треть часа созреть в тепле, выпекать при 200 градусах в уже прогретой духовке примерно треть часа.
https://vkuso.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лобио из консервированной фасоли - не просто вкусное, оно незабываемо вкусное!
Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово.
Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: “Это лобио… Я просто не могу…” – В смысле? – говорю, что не можешь? – “Не могу остановиться”. Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт .
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Салат весенний из пекинской капусты и заправкой из соуса тартар. Spring salad
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
Как сшить пышный подъюбник из фатина.
Подъюбник для платья, особенно в стиле нью лук, – вещь незаменимая. С помощью нашего мастер-класса вы сможете сшить пышный подъюбник своими руками без особых хлопот.
Автор мастер-класса и фото: Светлана Хацкевич
Пышные юбки в стиле нью лук были очень популярны в 50-е и 60-е годы. Преимущественно их носили с подъюбниками, которые и делали эти юбки такими пышными.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень быстрое дрожжевое тесто
Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.
Насколько долго? Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!
Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.
Очень быстрое дрожжевое тестоЭто цитата сообщения Leru555 Оригинальное сообщение
Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Я его делаю каждую неделю!
Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.
Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лакомство из киселя.
Я уверена, что многие, захотят приготовить такое лакомство из киселя. Вкусно! Оно может украсить любой стол, а особенно детский. С удовольствием его будут кушать и взрослые и дети. Рецепт простой и с доступными всем ингредиентами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожно-яблочное суфле из микроволновки.
быстро и вкусно можно приготовить в микроволновке творожно-яблочное суфле. Минимум ингредиентов и потраченного времени сулят отличный завтрак или же дневной перекус- полдник для взрослых и для детей. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт закуски из кабачков
Быстрый рецепт закуски из кабачков понравится многим любителям овощей. Это очень вкусно!
Итак, трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.
Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение
Конфеты в апельсиновой глазури
250 г шоколадного бисквита
200 г горького шоколада
1 ст. л. апельсинового ликера
200 г апельсиновой глазури
Бисквит измельчить, добавить растопленный горький шоколад и ликер, перемешать.
Сформировать из массы шарики, охладить 30 минут, наколоть на шпажки.
Апельсиновую глазурь растопить, обмакнуть в неё конфеты, дать застыть.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из свеклы "Наполеон"
[показать]на 4 порции:
свекла – 5 штук
рисовый уксус – 240 мл.
сахар – 225 гр.
козий сыр – 270 гр.
лук-резанец – 4 чайные ложки
свежемолотый черный перец – 1 чайная ложка
фундук – 3 столовые ложки
свежая петрушка – 4 чайные ложки листочков
oливковое масло – 3 столовые ложки
тимьян свежий – 2 с половиной чайной ложки листочков
апельсиновый сок (свежевыжатый) – 180 мл.
масло лесного ореха (фундука) – 3 столовые ложки
бальзамический уксус – 1 столовая ложка
апельсиновая цедра – четверть чайной ложки
лук-шалот – 1 небольшая головка
соль
Это цитата сообщения i08r06y64 Оригинальное сообщение
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами
Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_шоколада
Вам потребуется:
15 грамм хорошего сливочного масла
1/3 банки цельного сгущенного молока (молоко следует брать качественное, без растительных масел и прочих добавок)
100 грамм темного шоколада (с содержанием не менее 75% какао)
½ стакана любых орехов (здесь миндаль и грецкие орехи)
маленькая щепотка соли
Как готовить:
1. Прокалите орехи в духовке или на сковороде 7-10 минут.
2. В кастрюлю с толстым дном или сковородку выложите масло и сгущенное молоко, добавьте маленькую щепотку соли. Поместите на небольшой огонь.
Варите при постоянном помешивании, пока лопатка не начнет вязнуть в массе. Если пройдетесь лопаткой по дну кастрюли, за ней должен остаться пустой след, то есть масса не должна растекаться.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте поломанный на дольки шоколад (или шоколадную крошку).
Мешайте до полного растворения шоколада. Масса очень плотная и пластичная.
4. Добавьте в помадку миндаль и грецкие орехи, тщательно перемешайте.
5. Утрамбуйте массу в заранее подготовленную и застланную пищевой пленкой или пергаментом форму, сверху накройте пленкой. Остудите при комнатной температуре, поставьте в морозильник на 15-20 минут, затем переместите в холодильник.
Готовый фадж по желанию можно посыпать порошком какао.
Храните в холодильнике, накрыв пленкой.
Приятного аппетита!
[club46725206|Академия кулинарии] - от простых до сложных блюд.
Источник vk.com