Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
20 лучших книг для волшебного зимнего настроения!
20 книг для волшебного зимнего настроения!
1. Петер ван Гестел «Зима, когда я вырос»
1947 год. Послевоенный Амстердам. Десятилетний Томас живет вдвоем с отцом-мечтателем, который переходит с одной работы на другую и никак не может смириться со смертью матери мальчика. У каждого в этом городе в это время по такой истории. Что их отогревает — так это друзья, мечты и разговоры. Вместе с Томасом и его друзьями мы радуемся каждому лучу солнца в их жизни.
Это цитата сообщения ЗинаидаЧ Оригинальное сообщение
Кардиган Mellow от Sarah Hatton спицами
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Киш с помидорами и базиликом
Испекли вчера с сыном по поводу вот такой нарядный осенний пирожок)))
Киш по-итальянски с помидорами "улетел в тот же вечер)))) Понравился рецепт. Особенно его универсальность.
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Рыба по-крестьянски
Рецепт простой и очень-очень старый. Ещё времён советской "Работницы".
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги - обзор)))
За последние месяца полтора (или уже больше?)))) перепробовала несколько яблочных пирожков, которые заприметила у своих дорогих лирушниц)))). Теперь могу перед вами отчитаться о проделанной работе. Девушки рецепты цитировали, но ссылку я буду давать на страничку в их дневниках, потому что увидела именно там.
1 ТУРЕЦКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Увидела у Ниночки Нина Симоненко. Сразу привлек внимание. Когда испекла, съелся мгновенно, понравился всем. Действительно удивительно нежный. Знают восточные люди толк в еде и особенно в сладостях.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАБАЧОК, МАРИНОВАННЫЙ СЛАЙСАМИ
Вкусная закуска из тонких слайсов кабачка в качестве самостоятельной или для украшения различных блюд в зимний период! Кабачки можно кушать уже на следующий день или заготовить впрок – пряный маринованный вкус с ароматом соевого соуса!
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Фасолевый салат с гранатом и сыром.
Сначала займу пару строчек маленьким сообщением: ближайшие несколько недель будут у меня довольно занятыми, как часто смогу быть в эфире, пока не представляю. Уже и сейчас наблюдается серьёзный цейтнот. Заранее прошу прощения, что не смогу охватить всех ваших постов. Что успею :)
Теперь переходим к готовке. Чувствую кризис в сочинении, чем кормить народ. Всё съедается быстро, повторяется часто, и кажется, что всё было вот только-только. Это напрягает. Даже при моей любви к процессу.
Нахожу у себя в очередных закромах салат. И поскольку он из фасоли, это гарантия сытности. Что ж, фасоль - не самый часто повторяющийся продукт. Значит, можно приготовить. Из трудностей - надо купить гранат))))
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Хачапури - очень простой рецепт)
Хачапури - блюдо популярное, вкусное и разнообразное :))) На кислом тесте, слоеном, сдобном. В виде лепёшек, булочек, лодочек...
Я хачапури делаю разные, но вот попался опять же из прошлого рецепт на кефире. Ну, удивительно просто! Была обрадована ещё и потому что тесто почти не отличить от дрожжевого, на которое, согласитесь, требуется времени поболе.
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Кулинарные путешествия: сувлаки - греческие шашлычки
Время шашлыков, возможно, и закончилось. Хотя мы и зимой иногда ходим))) Но можно обойтись без мангала и природы. И раз уж я начала вспоминать греческую кухню, то продолжу). Сегодня про сувлаки. Это действительно очень популярное в Греции блюдо - шашлыки из курицы, свинины.
Это цитата сообщения WeLora Оригинальное сообщение
Сванская соль
Готовим дома легендарную грузинскую приправу – сванскую соль.
Даже если вы никогда не были в Грузии, даже если вы никогда не пробовали ничего из грузинской кухни, и слова «сациви», «кубдари», «хачапури», «чахохбили» не отзываются в вашем сердце сладкой тоской, сванская соль – приправа, которая придется вам к столу. Она вам понравится, точно вам говорим. Мы в этом уверены так же, как в том, что быть в Грузии и не побывать в Сванетии – это очень, очень плохо.
Если вы не побывали в Сванетии, то вы не видели Грузию!
Здесь самые высокие и величественные горы и самые большие ледники Кавказа. Здесь глубочайшие каньоны рек и зеленые долины. Здесь уникальные сванские башни – таких нигде в мире нет. Здесь уникальные фрески в старинных церквях. А знаете, почему здесь так много христианских реликвий? Да потому что Сванетия – это сейф Кавказа. Заколдованное место. Горами заколдованное. Сюда не смогли добраться ни одни из завоевателей: ни турки, ни персы, ни арабы.
Помните легенду про золотое руно? Так вот же! Сказочная, загадочная Колхида – это и есть Сванетия. Представьте, здесь до сих пор добывают золото из горных рек с помощью шкуры барана. А еще здесь живут свободные, красивые, непокоренные отважные сваны-золотоискатели. Дамы, вы уже пакуете чемоданы?;)
[показать]
В чем «соль» сванской соли?
Труднодоступность сванских поселений в горах – и есть причина, по которой появилась сванская соль. Попробуй доставить туда груз, если тащить все приходится по крутым тропинкам едва ли не на собственном горбу. Соль сэкономить и поесть вкусно – вот для чего сваны начали смешивать соль со специями и травами, коих на крутых сванских холмах всегда росло вдоволь. Так и родилась знаменитая грузинская приправа.
Кстати, с точки зрения диетологии сванская соль, «разбавленная» специями, - отличное решение для бессолевой диеты и отдыха организма от соли.
Точного, стопроцентно оригинального рецепта, не знает никто, кроме жителей старых сванских поселений - там его передают из поколения в поколение и не торопятся разглашать тайну. Поэтому рецепт сванской соли существует в нескольких вариациях. Главное правило: сванская соль должна содержать
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Рулет из индейки с черносливом
Да-да, ещё один рулет. Мне уже намекнули, не хватит ли птиц в ближайшее время. Но это я делала на ДР сынули - дело прошлое. Сейчас, видимо, действительно придется прерваться. Эх, а так хорошо готовится...
Пардон за нефотогеничный внешний вид рулета - как успела. Проносила из духовки на стол - не до художественных фото было.
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Пирог с сыром
Фотографировала впопыхах))), поэтому совсем не довольна изображением. Но, кажется, оно передает, что пирожок получился очень аппетитным. Увидела его в цитатах у кого-то из подружек. Ау, откликнитесь,у кого)))))) Списала слова и месяц собиралась сделать. Случился повод - получился пирог!
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Рулетики куриные с изюмом
Уже несколько дней на Лирушке какая-то котовасия. Сбои разнообразные. Что к чему - непонятно, чем закончится тоже. Никуда не пишу, не спрашиваю. В каком виде выгрузится, не знаю, претензии не ко мне.
Каждая хозяйка знает: придумать, что приготовить на праздник - большая (огромная!) проблема :-)) Есть, конечно, всегда в запасе проверенные рецепты. Но хочется чего-то ж нового!
И вот у девчонок в цитатах подвернулись куриные рулетики. Под названием "Боярские". Чёт я сомневаюсь, что боярам подавали рулеты с сыром и майонезом. Но - пусть так. Прочитано - сделано. Сейчас уже могу сказать, что всем всё понравилось. И мне тоже. Всякий раз я, наивная душа, верю, что успею сфотографировать перед подачей на стол. Счаззз... Тут уж выхватить бы пару штучек/кусочков прямо из-под носа у общества с праздничного стола :-))))
Что понравилось мне - делать быстро. Можно приготовить заранее - а это в день подачи сильно высвобождает время, которого всегда нет. Очень просто в приготовлении. Вполне симпатично, в смысле презентабельно. И порционно. Подходит любой гарнир.
Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение
Кулинарные путешествия: льежский салат
Про бельгийскую кухню ничего не знаю. Ну, разве что бельгийские вафли? А льежский салат привлек внимание - как всегда просто, сытно, довольно быстро. По сути это очередная разновидность картофельного салата.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Острая закуска из вяленого перца
Острая закуска из вяленого перца
Оказывается не только помидоры вялят, но и перец. Хотя многие последнее время занимаются его заморозкой на зиму. Хотите попробовать приготовить острую закуску из вяленого перца, тогда берите рецепт, которым поделились авторы smak.ua и займитесь вялением этого вкусного и полезного овоща. Думаю, что это блюдо вам понравится.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер с большим центральным цветком.
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Безотрывное вязание крючком. Японский журнал
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Мягчайшие рулетики с яблоками на скорую руку.
Долго не черствеют. В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок. Читать далее
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
5 вкусных и легких соусов к овощной нарезке
Отличным вариантом полезной закуски станет овощная тарелка. Готовится она очень просто и быстро и является ценным источником витаминов и минералов. Для сооружения такой тарелки вам потребуются любимые овощи. Перцы, огурцы, морковь, сельдерей можно нарезать тонкими полосками. Добавьте также к вашей овощной тарелке дольки помидоров, редис и соцветия цветной капусты и брокколи.
5 лучших соусов для овощей
Чтобы такой перекус стал еще вкуснее и питательнее, обратите особое внимание на соусы. Баклажановый, творожный, свекольный — вот лишь неполный список вкуснейших соусов, которые станут прекрасным дополнением к свежим овощам. Читать далее
