Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Быстрый мастер-класс: домашнее дрожжевое тесто
Нет ничего вкуснее домашней выпечки — свежей, ароматной, только из духовки. Наверняка у многих сохранились в памяти теплые воспоминания о том, как наши бабушки делали хлеб, булочки с джемом, сытные пироги с разными начинками. Для них весь процесс превращался в настоящий ритуал, ведь тесто — «живое» и приступать к его приготовлению нужно только в хорошем настроении. Друзья, а вы любите выпечку из дрожжевого теста? Самое время приготовить что-нибудь особенное! Смотрите наш быстрый мастер-класс и полезные советы!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Говядина с перцем и татарским соусом
Потребуется: Мясо говядина – 600 грамм, два крупных болгарских перца, три луковицы среднего размера, чеснок, кетчуп «Татарский», немного растительного масла.
Говядину разрезаем на кусочки, отбиваем поперёк волокон, и нарезаем полосками.
Перец очищаем и нарезаем соломкой, лук – полукольцами.
В небольшом количестве масла обжариваем мясо с перцем и луком в течении нескольких минут, затем добавляем татарский соус и жарим до готовности. По желанию можно заправить чесноком.
Готовится очень быстро. В татарском соусе достаточно соли и необходимых приправ для оригинального острого вкуса. Говядину вполне можно заменить свининой или куриным филе, только в этом случае срок жарки необходимо сократить.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
«Печенье "Орешки" с ореховым кремом»:
Печенье "Орешки" с ореховым кремом
А помните печенье "Орешки" из детства? С начинкой из вареной сгущенки, помните? И я помню и несколько раз в год пеку этот вкуснейший десерт. Но недавно, на одном иностранном кулинарном сайте мне попался рецепт, который меня очень заинтересовал. Кажется, те же самые скорлупки, но внутри начинка на основе заварного крема, фундука и рома. Интересно? Заходите, будем пробовать!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Оджахури на кеци
Оджахури-рецепт, где мясо с картофелем превращается в сочное ароматное блюдо. Сделанное в кеци - традиционный способ приготовления и подачи грузинского блюда. В отличии от сковороды, где мясо обычно обжаривается и тушится, в глиняной - сохраняются мясные соки, аромат специй и сверху блюдо красиво запекается. Оджахури готовится из любых сортов мяса. Я буду сегодня делать свинину в духовке на кеци. При таком способе обработки все ингредиенты томятся в собственном соку. Равномерно пропекаются и обмениваются ароматами. Короче говоря: "ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО"!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Курица на хлебе
Курица на хлебе
Мой первый пост в Кулинарную мастерскую, надеюсь, получится все оформить верно. Блюдо, которое хочу вам предложить попробовать, готовится просто, не требует редких и дорогих продуктов, и в то же время показывает известные в новом качестве. Это не очень привычно, но вкусно! Итак, курица на хлебе.
Нам понадобится:
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Невероятное количество способов набора петель на спицах
Невероятное количество способов набора петель на спицах даст возможность самым творческим личностям каждый день делать это по-новому.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сливочно-маковый рулет
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Фрикасе из курицы - главная задача держать себя в руках и не переесть
Танцы от плиты и до компа !!
Этот рецепт – для семейной трапезы, когда все собираются за столом, в центр стола ставится посуда, в которой готовилась курица, и можно смело макать кусочки хлеба в замечательную подливу.
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Коралловый топ связанный крючком узором зигзаг
Потрясающе красивый топ связанный крючком простым,но эффектным узором зигзаг.В коралловом цвете он смотрится особенно шикарно .Связан он по мотивам китайского журнала по вязанию крючком мастерицей Juliet73 из Осинки.
Описание вязания топика:
Материалы:
200 г. пряжи Coco Vita Cotton (100% мерсеризованный хлопок, 50 г. / 240 м.) – крючок № 2 и № 1,5.
Спинка:
крючком № 2, набрать 152 воздушные петли.
Вязать узором по схеме, повторяя раппорт из 19ти петель – 8 раз.
На высоте 27 см. перейти на крючок № 1 (приталения топа).
На высоте 34 см. перейти снова на крючок № 2.
На высоте 44 см. для пройм оставить с каждой стороны по одному раппорту не провязанными.
На высоте 20 см. от пройм оставить не провязанными для горловины центральные 4 раппорта = по одному раппорту для каждого плеча.
Вязать правую и левую стороны раздельно еще на 1.5 см.
Закончить работу.
Перед:
Начать вязание как спинку.
На высоте 18 см. от пройм оставить не провязанными для горловины
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Вязаное платье с большими карманами
Читать далее
.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
АиФ. Про кухню - №1 2020
Издание о кухне, как оазисе семейного очага; комнате, где готовят и едят, общаются и принимают решения, грустят и радуются. «Кулинарный журнал для молодых, энергичных и интересующихся женщин, женщин, которые верят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, женщин, которые хотят удивлять!
Это цитата сообщения Мила_НоркАва Оригинальное сообщение
"МЕДОВИК" без раскатывания коржей
Ароматный, нежный, мягкий "Медовик" всегда будет популярен среди сладкоежек. Но преимущество этого торта в том, что его не нужно раскатывать и подрезать, у него жидкое тесто - консистенция густой сметаны.
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Ароматный клубничный ликер!
Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона......
Для приготовления понадобится:
спелая, сладкая клубника - 0,5 кг.;
водка или спирт, разведенный до 40-45% - 0,5 л.;
сахар - 200-300 гр.;
половина большого лимона;
очищенная вода - 200 мл.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка автор @olgaknitstyle https://www.instagram.com/p/B7tFpQ_AL4T/
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Говядина по-бургундски с грибами и овощами
Говядина по-бургундски – это изумительное блюдо, которое придется по вкусу всем мясоедам. Такой рецепт идеально подходит для праздничного стола.
Приготовить мясо по этому рецепту очень просто, главное никуда не торопиться, и у вас получится невероятно нежное и мягкое мясо в густом ароматном соусе.
Ингредиенты:
- Говядина (у меня ошеек) – 1 кг
- Копчено-вареная грудинка – 120 г
- Лук – 400 г
- Морковь – 300 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Вино красное (сухое) – 400 г
- Вода горячая (или бульон) – 350 г
- Мука – 1 ст. л. (с горкой)
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Соль, черный перец, сахар – по вкусу
- Лавровый лист – 3 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Шампиньоны – 400 г
Приготовление:
- Грудинку нарезать мелким кубиком, мясо крупными кусочками, лук измельчить, морковь нарезать кубиками. Чеснок мелко измельчить.
- На холодную сковороду выкладываем мелко нарезанную грудинку и вытапливаем жир. Уже на разогретой сковороде обжариваем кусочки мяса до румяного цвета. Если мяса много, жарьте в несколько заходов. Нужно, чтобы между кусочками было расстояние, иначе мясо начнёт тушиться, а не обжариваться. Убираем грудинку и мясо в емкость, в которой будем тушить (у меня это чугунная утятница).
- На оставшемся жире обжариваем до румяности морковь и лук, добавляем 3 зубчика измельченного чеснока. Перекладываем мясо снова в сковородку, добавляем томатную пасту и муку, обжариваем все вместе 2-3 минуты.
- Заливаем все вином. Для удобства я перекладываю все в утятницу, доливаю воду (если есть бульон, то будет еще лучше). Добавляю листочки лаврового листа и 5-6 горошин черного перца.
- Тушим под закрытой крышкой на медленном огне от 2 до 5 часов в зависимости от жесткости мяса.
- На сливочном масле обжарить шампиньоны и добавить к мясу за 15-20 минут до готовности. Подавать с картофельным пюре.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Пуловер реглан сверху
Вам потребуется: 4 (5, 6, 7, 8) мотков пряжи Zarina, by Filatura di Crosa, состоящей из 100% мериносовой шерсти, длиной нити 165 метров в 50 граммах и 3 (4, 5, 6, 7) мотков пряжи Baby Kid Extra, Filatura di Crosa, состоящей из 80% кид мохера, 20% полиамида, длиной нити 245 метров в 25 граммах. Круговые спицы 4 мм, гобеленовая игла, 4 маркера.
Размеры пуловера: S (M, L, XL, XXL).
Плотность вязания пуловера: 17 петель на 24 ряда квадрата в 10 см чулочной вязки.
Сокращения
СМ – снять маркер с левой спицы на правую спицу.
ПМ – поместить маркер.
ЛПЗ – лицевая петля в переднюю и заднюю стенки одной петли.
Описание вязания пуловера реглан
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Красивый круглый мотив для любителей вязать крючком
