• Авторизация


Уроки росписи-1 17-04-2010 23:38

Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение

Уроки росписи-1



[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет «Пасхальный цветок» 17-04-2010 16:27

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Рулет «Пасхальный цветок»




[300x199]
Такой рулет тоже будет прекрасным украшением вашего пасхального стола. Так что если традиционный кулич вам слегка наскучил, вы вполне сможете его заменить вот таким вот рулетом. Все то же дрожжевое тесто, все те же изюм и цукаты, как и в куличе, но какой вид! А апельсиновая глазурь только добавит определенную «изюминку» вашему «пасхальному цветку».
Ингредиенты:
для дрожжевого теста:
1 стакан молока;
2 яйца;
50 мл растительного масла;
50 гр сливочного масла;
? стакана сахара;
Щепотка соли;
4-5 стакана муки;
40 гр дрожжей.

для начинки:
50-70 гр изюма;
30 гр цукатов;
? стакана сахара;
1 ч. ложка ванильного сахара;
сливочное масло для смазывания;
1 ч. ложка корицы.

для апельсиновой глазури:
2 столовые ложки сахарной пудры;
1-2 ч. ложки апельсинового сока.

Приготовить сдобное опарное дрожжевое тесто.

Изюм вымыть и обсушить. Цукаты порезать (если они слишком крупные). Сливочное масло растопить и охладить. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Смазать пласт теста сливочным маслом (2 столовые ложки). Равномерно распределить на тесте изюм, цукаты, посыпать сахаром, ванильным сахаром (по-желанию, можно посыпать корицей).
Из теста свернуть рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Рулет аккуратно перенести на смазанный маслом противень, свернуть в кольцо. Края рулета слегка смазать яичным белком, соединить и хорошо защипать.
При помощи ножниц сделать с внешней стороны радиальные надрезы по всей окружности кольца, и поставить в теплое место для расстойки на 20 минут.
Затем кольцо, стараясь не смять его, аккуратно смазать взбитым желтком или яйцом.
Выпекать в нагретой до 190-200°C духовке 20-25 минут.
Если верх рулета будет сильно румяниться, прикрыть сверху фольгой или увлажненной бумагой и продолжать готовить.
Готовый рулет вынуть из духовки, сразу завернуть в чистое полотенце и оставить на 10-15 минут «отдохнуть», чтобы корочка выпечки размягчилась.
Пока рулет «отдыхает» под полотенцем, приготовить апельсиновую глазурь:

В просеянную сахарную пудру постепенно, небольшими порциями, добавлять апельсиновый сок и тщательно растирать до получения однородной, не слишком жидкой, массы.
Глазурь переложить в небольшой целлофановый пакетик, отрезать маленький уголок и нанести глазурь на еще теплый рулет. Сразу посыпать поверх глазури изюмом, орехами или цукатами, как показано на фото в заголовке, и дать глазури застыть.

Подавать на стол с пасхальным яйцом.
Источник:izum.darievna.ru







kru4inka



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты из сайта Изюминка (десерты 2) 17-04-2010 16:23

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Рецепты из сайта Изюминка (десерты 2)



 

 

Молочно-кокосовый пирог

 
Давно хотела испечь этот пирожок по мотивам Tres leches. Получилось просто шикарно! Главное - хороший пышный бисквит, тогда пирог будет очень нежным.

Для бисквита отделите белки от желтков у четырех яиц. Желтки взбейте с тремя столовыми ложками сахара (75 грамм) в светлую пену (около двух минут).

[показать]

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка 17-04-2010 16:19

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Схомячила у Pten4ik(а)



[562x640]Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Котёнок ГАВ 17-04-2010 16:11

Это цитата сообщения Malyh_Alexey Оригинальное сообщение

Котёнок ГАВ



Предлагаю связать Котенка по имени Гав.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки на зиму. Более 200 рецептов 16-04-2010 23:50

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.



Коллекция рецептов

[640x426]

Продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настенная декоративная картина 16-04-2010 23:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

настенная декоративная картина



 

 

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изготовление станка для ткания бисером из линейки 16-04-2010 23:42

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Изготовление станка для ткания бисером из линейки



[512x352]

Несложный браслетик можно соткать за вечер на станке, сооружённом например из простой школьной линейки, кусочка картона и клипс или зажимов

 

 

Смотреть МК далее >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПУЛОВЕР 16-04-2010 23:41

Это цитата сообщения Милалада Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР



[612x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарные восьмерки не желаете? 16-04-2010 23:38

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Сахарные восьмерки не желаете?



[550x412]
Очень интересный рецепт,тем более это "Нестареющее тесто" дрожжевое без яиц. Даю вам технику приготовления Восьмерок (пошаговое), для удобства исполнения.

Тесто
3 ст. муки (500 гр.)
2 ч.л. сухих дрожжей
1 стакан молока (сыворотки,кефира 250 мл.)
0,5 ч. ложки соли
2 ст.л. сахара (в десертную выпечку количество сахара можно увеличить до 3-4 ст.л.)
200 гр. маргарина или слив.масла

* я добавляю в десертную выпечку 1 ч.л. экстракта ванили, или цветочную воду, в конце замеса теста.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Природа от Veronika Pinke 16-04-2010 23:37

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Природа от Veronika Pinke



[показать] [показать]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коробочка=Дуэт 16-04-2010 23:30

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

Коробочка=Дуэт=



[300x282]  (67x88, 12Kb) источник http://www.leschroniquesdefrimousse.com/categorie-664217.html
[299x259] Для работы необходимы: 2 банки, ткань,картон, тесьма(лента) кружево для украшения, ремень( для ручки) можно обойтись и картоном, ножницы, клей. Также необходимы умелые ручки и хорошее настроение :) Мастер-класс как =нарядить= баночку можно подсмотреть здесь  (67x88, 12Kb)http://www.liveinternet.ru/users/zabava_21/post124642022/ или по ссылке на источник.
[300x282]
 (67x88, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комплект на малышика. 16-04-2010 23:28

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Комплект на малышика.



[699x621]

[522x418]

ПРОДОЛЖЕНИЕ (32x32, 3Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт Fried Bananas 16-04-2010 23:27

Это цитата сообщения ksuson Оригинальное сообщение

Десерт Fried Bananas



ЗДЕСЬ есть небольшой видеоролик про десерт Fried Bananas, найден по наводке хозяйки форума "Самоварчик", за что ей громадное спасибо. Я опробовала новый интересный и простой в приготовлении десерт. Правда, как всегда, внесла чуточку отсебятины, совсем чуточку.

Почти десерт Fried Bananas

Нам понадобятся следующие продукты:

рисовая бумага
свежие бананы
масло грецкого ореха
мёд и сок лайма
шоколад
взбитые сливки
масло для жарения


Бананы очищаем, делим на 4 части и складываем на несколько минут в маринад. Маринад я позаимствовала из другого десерта, оказался очень кстати. Для него смешиваем 2 столовые ложки масла грецкого ореха, столовую ложку сока лайма, 2 столовые ложки жидкого мёда.
Каждый кусочек банана заворачиваем в лист рисовой бумаги, предварительно опущенный в воду, чтобы с ним можно было работать. И хорошо обжариваем в масле.
Готовый десерт украшаем растопленным шоколадом и подаём со взбитыми сливками. Я, правда, не смогла сфотографировать уже окончательно готовый украшенный десерт, потому что было не очень удобно угощать и одновременно прыгать с фотоаппаратом. Это очень вкусно! При минимальной затрате физической энергии отличный десерт, который, кстати, очень подойдёт к ванильному мороженому. Бананов можно съесть раза в два больше, чем обычных свежих.

[650x488]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Порхающие бабочки 16-04-2010 23:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Порхающие бабочки



 ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ

[475x441]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенняя ваза 16-04-2010 23:24

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Осенняя ваза



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПУЛОВЕР 16-04-2010 23:23

Это цитата сообщения ТАНЯ07 Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР



СО СКРЕЩЕННЫМИ РЕЗИНКАМИ

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мастер-класс с программы "Школа ремонта" 16-04-2010 23:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

мастер-класс с программы "Школа ремонта"



 Материалы
• обычные ветки с деревьев (можно сухие но я сухих не нашла, по этому сломала с дерева)
• красные свечи, свечей надо много (кстати если попадутся вам ароматические свечи, ничего страшного, даже наоборот, так как ваши кораллы кроме украшать вашу комнату, будут еще и пахнуть приятно)
• посуда для растворения свечей

На паровой бане растапливаем наши свечи, снимаем воск с плиты и начинаем ложкой поливать наши веточки, сильно не спешите, чтоб успевали образовываться наросты на веточках из воска. Как только видите что воск остыл и начал застывать, подогревайте его опять на паровой бане, и так до тех пор, пока вся веточка не приобретет нужный нам внешний вид. У вас должны получиться вот такие интересные веточки... я решила поставить их в прозрачную вазу с ракушками...Получилось очень красиво...сама не ожидала что получится так здорово...теперь нашу кухню украшают вот такие морские кораллы....кстати, теперь у нас есть мотив везти с отдыха ракушки, чтоб наполнить эту вазу))))

[400x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж- переделки шахматной доски 16-04-2010 22:20

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Декупаж- переделки шахматной доски



  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии