Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Горшочек с цветами на десерт
Этот десерт будет гвоздем любой программы. особенно интересно наблюдать за реакцией гостей, когда на сладкое им подают горшочек с землей и цветами.
Для подготовки этого сюрприза нам потребуются:
- кекс
- мороженое разного цвета
- “червячки” из жевательного мармелада
- печенье темного цвета (под цвет земли)
- трубочки
- небольшие цветочные горшочки (по размеру порций)
- разные живые цветы
Из ломтиков кекса выемкой или ножом по бумажному трафарету вырезать круги в размер дна цветочных горшочков. Оставшиеся обрезки кекса поломать небольшими кусочками. Уложить круги из кекса на дно горшочков.
Вставить в середины кексовых кругов заранее обрезанные в нужный размер трубочки для последующей вставки в них живых цветов.
Уложить поверх кексовых кругов мороженое, смешанное с кусочками кекса. Покрыть тонким слоем мороженого другого цвета и выложить на него несколько мармеладных “червячков”. Снова положить слой мороженого, смешанного с кусочками кекса. Выложить еще несколько мармеладных “червячков”. Снова все покрыть слоем мороженого. Таких слоев вы можете сделать сколь угодное количество раз. Все будет зависеть от размера выбранных горшочков. Разумеется изначально надо выбрать горшочки для одной порции (не более 200 грамм).
Печенье темного цвета поместить в блендер и не слишком мелко размолоть, чтобы получились крупинки. Выложить темное размолотое печенье, изображающее землю, поверх мороженого.
Вставить в трубочки живые цветы и замаскировать место вставки молотым темным печеньем.
Посыпать молотым черным печеньем следует перед самой подачей на стол, иначе печенье размокнет.
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Печенье «Грибы» от Наташи К.
[показать] [показать]Прежде всего из квадратиков пергаментной бумаги (или бумаги для выпечки) со стороной 6-7 см изготовьте 100 кулечков. Это нетрудно и недолго, хотя и звучит страшно.
200 г мягкого маргарина растереть с 2 стаканами сахара. Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину чайной ложки соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 (ориентировочно!) г. муки. Замесить мягкое пластичное тесто.
Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков. Выпекать в несмазанном противне. Это будут шляпки грибов. В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки. Делать это следует ПОКА ШЛЯПКИ ТЕПЛЫЕ. Остыв, изделия становятся хрупкими.
Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как обычно у грибов. Ножки вложить в кулечки и выпечь. (Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании не потеряет правильной сужающейся формы. Ножки не должны входить в кульки плотно, кулечки не должны быть слишком узкие).
[показать] [показать]Далее рекомендую распаровать шляпки и ножки. Т.е. подобрать ножки к уже сделанным углублениям, чтобы более или менее соответствовало. При нужде углубление в шляпке можно осторожно подогнать ножом под "свою" ножку.
Вскипятить 2/3 стакана сахара с 4-мя столовыми ложками воды. Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку. Через полчаса-час сироп прихватится. Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше. Сироп к этому времени остнет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая. Теперь нужно имитировать замлю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком. Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок. Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить. Окунуть грибы шляпками в эту помадку. Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.
Комментарии автора: я делаю поменьше кулечков, штук 70. Какие-то из них при доставании выпеченных ножек порвутся, но многие останутся целыми и их можно пустить в дело по второму разу. Я не задаюсь целью изготовить именно 100 грибов. И не стараюсь делать их совсем одинаковыми, чтобы были как штампованные. Просто отрываю от теста приблизительно одинаковые кусочки (2,5 см в диаметре) и комбинирую на одном противне и ножки, и шляпки, приглядывая за тем, чтобы количества того и другого были равные. Благодаря совместному выпеканию в каждой партии ножек и шляпок, легче успеть сделать выемки в шляпках до того, как они остынут и станут хрупкими.
[показать] [показать]На сохнущих грибах иной раз получаются потеки внизу, там где шляпки касаются поверхности, на которой лежат грибы. В процессе просушки грибы надо один раз перевернуть, чтобы место с потеком тоже просохло. Сушить удобно на фанерке. А если неохота ее потом отмывать от потеков - на бумаге для выпечки или фольге.
Не пугайтесь процесса. Он относительно трудоемок, но не сложен и доставляет удовольствие. Уже в 10-11 лет я готовила эти грибы совершенно самостоятельно от начала и до конца. Кстати, детей помладше тоже можно привлечь к процессу приготовления - в качестве помощников.
А уж в каком восторге малыши при виде такого лакомства! Чего я только не делала с этими грибами! То, что они всегда были гвоздем сладкого стола, когда приглашались дети - само собой. А еще в школу носила сыну на день рожденья, сделав для каждого ребенка "подарочный набор" (в маленьком кулечке с красивой завязочной - пара грибочков в компании с симпатичными домашними печенками другого вида). И корзинку плела из цветных картонных полос, и эти грибы в нее укладывала в худож. беспорядке. А потом эта корзина упаковывалась в прозрачную шелестящую пленку, украшалась бантом и получался прекрасный презент.
В общем - овчинка стоит выделки.
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Красотище
Цветы из ткани
А теперь смотрим как сделать эти цветы.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Flash-Мультики
Свадебные бокалы Свадебные бокалы Девочки, посмотрите сколько идей для украшения бокалов на свадьбу. Эх. жаль сын уже женился... ...
В воскресный день мы решили предложить вам рецепт замечательного десерта. Эти чудесные пирожные с глубоким шоколадно-кофейным вкусом порадуют любого шокомана, ведь в их составе ни много, ни мало 500 г шоколада. Немного повозиться с приготовлен...
Тесто УТОПЛЕННИК -всегда получается Итак оно зовётся Утопленником 2 ст ложки сахара , 1 ст ложку муки , 1 пакетик сухих дрожжей 11грамм, высыпаем в 0.5 литра тёплого молока ставим в тёплое место и забываем минут на 15. ...
Это цитата сообщения Акварельная_Бусинка Оригинальное сообщение
Старинные названия нюансов цвета
Аделаида - красный оттенок лилового. По другим источникам, темно-синий. В 40-50-х годах XIX в. употреблялось в печати: встречается у Тургенева (”цвета аделаида, или, как у нас говорится, оделлоида”) и Достоевского (”Так этот галстух аделаидина цвета? - Аделаидина-с. А аграфенина цвета нет?”).
Адрианопольский - ярко-красный, от названия краски, которую производили из марены.
Адского пламени, адского огня - лиловый оттенок красного. Или перламутрово-красный. Или черный с красными разводами.
Алебастровый - бледно-желтый с матовым оттенком.
Ализариновый - цвет красных ализариновых чернил.
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Дневник кота :)
Картины MarieCat
7.00. Пришел в комнату, умирая от голода. Едва дотащился. Стал тыкать их лапой и выть, но они не поддались. Наверное, так нажрались моей рыбы, что встать не могут.
7.20. Одна встала. Чем они только занимаются!? Пьют какую-то бурду, только даром хорошее молоко переводят, юбочки какие-то, кофточки, флакончики, думаете, есть дала? Кинула в миску какой-то гадости для Маньки и все. И усвистала. Я ел. А что делать?
[699x491]10.00. Пытался спать на мамином диване. Только погрузился в приятную дремоту, мечтая о том, как приедет мама и будет обеспечивать подходящие жизненные условия, и выгонит, наконец, этих дур из дома, как пришла Манька. Била лапой по голове. Я долго терпел, поскольку она фитюлька неразумная и мозгов у нее в голове совсем нет. Потом не выдержал и достойно ответил. Она ускакала, думала, я за ней погонюсь. Вот еще. А эта все еще спит. Сколько же надо съесть рыбы, чтобы столько спать?
...За грамматические ошибки в тексте ответственности не несу (ir-ka) Видео спёрла у Xupyprepа... Он злой националист, за это у меня в игноре... но этот пост хорош (может потому что не он автор) ...
Это цитата сообщения Karamelenka Оригинальное сообщение
Заплетаю душу в косички . . .
И не коснёшься больше да весны земли
Ты ищешь те пути, что не отмечены на картах
И ждёшь, когда тебе приснятся снова сны.
И ты ответ то неразгаданной загадки
И ты вопрос, ты снова мучаешь себя
Пусть только там, на дне большого океана
Ты бы смогла найти вечную ночь без дня.©
* Счастье когда ты знаешь, что есть люди готовые подарить тебе чудо.
* Невероятно здорово, когда на вопрос "ты меня еще помнишь" отвечают "Да уж тебя забудешь: )))"
* Когда с утра мама звонит и говорит "Дапочка моя ты уже проснулась, а что так рано -)))"
* Когда смочувствие подводит ты медленно плывешь по краю тратуара, сливаешься с музыкой в наушниках с грозовыми тучами, с ветром, мелькающем солнцем и ниочем ни думаешь, ты живешь здесь и сейчас.
* Иногда на воплощение идей, нехватает денег.
* Желание помочь бореться с желанием всех послать.
* Иногда хорошо, что в день твоего др о нем забывают, зато всю следующую неделю тебя поздравляют.
* Когда вместо маникюра ты думаешь, как бы покороче обгрызть ногти.
* Приходит время когда ты заходя в днев ждешь комментов и умылок, на телевоне звонков и смс, на почте писем а все молчит и твоя душа скручиваеться колачиком ее уголки её губ предательски смотрят вниз она засыпает, пожевлав добра давящей тишине, видимо не тока я взрослею это все у них больше дел и им некогда, фыр, а мне не хочется разбавлять их серые будни. И тут звонит будильник. Написать чтоль кому что хорошее.
* Жизнь такая короткая, а мы так старательно говорим колкости.
* Головная боль напоминает, что я жива, но как же она мне надоела.
* Я не знаю что и ка кбудет завтра. А мне "не переживай и не бойся ничего, будет весело."
[показать]
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Очередной позитив от Вики
Часть 1 - По следам великих
Часть 2 - Милые зверУшки
Часть 3 - Жизнь, как жизнь
[показать]Нашла на сайте http://www.fazenda-tv.ru/objects/2008/fencepachwork/ Ну, складная беседка - излишество, а о полочках можно подумать
Это цитата сообщения Songwolf Оригинальное сообщение
Галлерея художника Владимира Первунинского
Первунинский Владимир Сергеевич родился в г.Челябинске в 1957г. С 1974-1976г. учился в Московской средней Художественной школе при институте им. В.И. Сурикова (МСХШ). В 1989г. закончил Московский Госсударственный Художественный институт им. В.И.Сурикова, факультет станковой живописи, мастерскую Д.К. Мочальского. Член Всеросийского и Московского Союзов художников. Участник московских, зональных, республиканских и всесоюзных художественных выставок. Работы находятся в частных собраниях России, Европы и Америки. Живет и работает в Москве.
Это цитата сообщения Konareyka Оригинальное сообщение
Подушка игрушка.
Срочно хочу в машину этакого сторожа
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Полосатый платок и шапочка
http://www.minchanka.by/freetime/odejda.html
Сегодня мы с вами свяжем очень простой по технике исполнения (необходимо всего-ничего: уметь вязать крючком ряды обычных столбиков без накида) полосатый платок и к нему тонкую полосатую шапочку.
Материалы:
Особенность вязки - каждый ряд связан отдельным цветом - позволяет использовать в качестве материала остатки ниток, сочетающихся по цвету и фактуре. Получается дешево, но очень эффектно.
Платок.
Для нашего платка возьмем немного ниток грязно-сиреневого, немного баклажана, разнообразим все это молодой весенней и зрелой летней зеленью, добавим щепотку розового. Крючок возьмем диаметром 4.25 мм, чтобы платок не был сильно плотным: так он будет лучше ложиться.
Приступаем к работе:
Всем спасибо за комментарии!! А сама не знаю,что делать!! Все по разному реагируют на комментарии! Как правильно??
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Нарезной вишневый пирог
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.
Ингредиенты:
220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.
Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.
10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Приятного чаепития!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
- Сливочное масло - 100 г
- Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
- Сахар-песок - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
- Мука пшеничная60 г
- Соль - 0.25 чайной ложки
- Сахарная пудра - 100 г