Торт "Птичье молоко" наоборот
Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!
В общем, меню на завтра определенно!)) Надеюсь, он и Вам понравится!
[600x450]
Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову
Синенькие (ласково так) моей мамочки.
Каждый человек строит свою жизнь так, как считает нужным. Безусловно, не все у нас получается так, как нам бы хотелось, но, если верить психологам, даже самые неожиданные и не совсем желанные жизненные события тоже являются результатом наших действий и образа мысли.
В нашем обществе принято считать, что активная, наполненная творчеством и физической активностью жизнь приходится исключительно на долю молодых. Люди среднего возраста уже достадочно закостенели, поэтому избегают серьезных перемен в жизни, предпочитают привычный распорядок и вялотекущую жизненную рутину. Ну а для пожилых граждан общество вообще составило целый список хорошо утрамбованных стереотипов, в которых нет места для творческого развития и, тем более, для прекрасной физической формы, которая регулярно поддерживается активными видами спорта.
Очень радуют и восхищают люди, которые на своем примере ломают все эти стереотипы и в любом возрасте живут яркой, насыщенной жизнью. Мастеру йоги госпоже Тао Порчон–Линч в 2011 году исполнилось 92 года. Она прекрасно владеет своим телом, ведет активную преподавательскую работу и совершает такие трюки, на которые способны единицы даже в возрасте 15–20 лет.
Тао участвовала в движениях Ганди и Мартина Лютера Кинга, воевала во французском сопротивлении под руководством Шарля де Голля. В молодости была кинозвездой и моделью, работавшей с Бобом Хоупом и другими знаменитостями того периода. Она так же стала первой женщиной, обучавшейся ойге у известных духовных лидеров Айенгар и Паттабхи Джойс. Уникальная, потрясающая женщина!
2006 год
2011 год
[показать]
[600x435]
Ингредиенты:
3 белка
1 ст. л. растворимого кофе
2/3 стакана сахара
50 г очищенного сырого фундука
600 мл сливок жирностью 35%
500 г разных ягод по вашему вкусу
Для соуса:
150 мл сливок жирностью 35%
150 г темного шоколада (70% какао)
1 ст. л. сахара
25 г сливочного масла
6 порций
Подготовка: 3 ч 30 мин.
Приготовление: 18-20 ч
Способ приготовления:
1. Обжарьте фундук, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде 6 мин Затем крупно порубите ножом.
2. Белки взбейте в пену, добавьте кофе. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар. Взбейте в стойкую пену, добавьте орехи и очень аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой снизу вверх. Выложите взбитую массу слоем 2 см на противень, накрытый листом пергамента, и поставьте в разогретую до 90 °С духовку на 3 ч. Затем выньте и полностью остудите.
3. Разъемную форму диаметром 28 см застелите листом пергамента. Остывшую меренгу поломайте на небольшие кусочки. Взбейте сливки в плотную пену. Добавьте кусочки меренги, осторожно перемешайте. Выложите в форму треть взбитых сливок, сверху распределите ровным слоем половину ягод.
4. Выложите еще треть сливок и оставшиеся ягоды, затем оставшиеся сливки. Накройте торт пищевой пленкой, сверху положите тарелку и слегка прижмите. Поставьте в морозильник на 18-20 ч.
5. Перед подачей приготовьте соус: шоколад натрите на терке. Сливки с сахаром доведите до кипения в сотейнике с толстым дном, сразу же уменьшите огонь до минимума, добавьте шоколад и масло. Готовьте, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится. Перелейте в соусник и дайте немного остыть. Подайте теплый соус к замороженному торту.
Рецепт я взяла у ![]()
ПоваренокСПоварешкой,
ссылочка внизу сообщения ))
Да, этот мармелад отличается от привычного нам ))) он из английской кухни. Рекомендуется к тостам для утреннего завтрака, я же намазала на маковый корж и слопала с вечерним чаем ))) Думаю, такую кисло-сладкую намазку можно успешно использовать для прослойки тортов, покрытия пирожных, для блинов и оладушек.
Автор МК Голубка
1.Лето только началось, поэтому при желании можно связать сумочку . Фотографии и текст авторские.
"Приталиваем" сумочку , через 24 см от начала вязания (или по личному желанию), с двух сторон сумки каждый второй ряд делаем убавки путем провязывания двух столбиков с /н вместе . На фото нарисовано красным.
http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)
Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.
Для теста вам понадобится:
Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Адель - невозможно удивительная. Это - фейерверк.
Красавица, умница.
Необыкновенно талантлива. А какая красивая - всегда! Про юмор её - тут - только слышать надо....
Ну как же умеет.... Незаметно, работала с нами, всё видит, успевает . И незаметно - для всех нас - пирог.
Я, когда его увидела - поразилась.
Итальянец готовил фильяретто ковалли, в это время снимали все виды баурсаков, тут же - жиж-галнаш, тут же - гифилте фиш, армянский бастурма-шашлык... Адель - везде. И - пирог.
Ну когда успела?
Пристала к ней - записать надо.
Вот, теперь рассказываю.
[604x453]
[показать]
Сладкая хрустящая корочка, мягкая сдоба внутри, аромат корицы - этого достаточно для того, чтобы найти повод приготовить крендель самостоятельно.
Рецепт был найден здесь