Огурчики в маринаде.Изумительный вкус!

[468x700]

Смешайте сок 1/2 лимона, с 1 ст.л дижонской горчицы,2ч.л сахара и 1/2 ч.л соли.

1 кг огурцов нарежьте тоненькими кружочками,заправьте маринадом и оставьте на 1 час.(2 раза перемешайте)

Через час,лишнюю жидкость слейте,и заправьте растительным маслом.

(кто любит лук,может добавить половинку одной луковицы и 2 зубчика чеснока,получается более острый вкус)

Огурцы не теряют свою свежесть и получаются хрустящими,с насыщенным вкусом.Можно подать с картошкой,мясом,рыбой..

Приятного аппетита!!!

Соусы и маринады

[504x700]

                Продолжаю серию «сезонных блюд». Кабачки это чудо! Очень вкусны они запечённые. Сегодня будем запекать их вместе с помидорками под брынзой.

                Режем кабачки таблетками по сантиметру толщиной. Посыпаем с обеих сторон солью и оставляем минуток на пять. Насыпаем в тарелку панировочные сухари или муку грубого помола. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем на сковороде до приятной золотистой корочки. Перекладываем слоями в форму – слой кабачков, слой помидоров и так, пока не кончатся или помидоры или кабачки. Каждый слой кабачков смазываю продавленным через чеснокодавку и разведенным пастительным маслом чесноком. Найдя в холодильнике базилик пересыпал его листочками слои помидорок…

                Сверху надо посыпать натертым на терку сыром (я взял брынзу), сбрызнул оливковым маслом и засунул в духовку на полчасика при температуре 200-220 градусов. Конечно надо следить… Если сырок начнет плавиться и поджариваться раньше, надо немного уменьшить температуру. Вообще, блюдо съедобно еще до того, как попадет в духовку, так, что неприготовиться кабачки не смогут, а в духовке томаты и кабачки прогреваются, пропитываются соками…
                Приятного аппетита! Надеюсь, что Вы почувствуете, что лето наступило и, что овощи такие замечательные, что их нужно есть целое лето, стараясь отдавать предпочтение перед мясом.

                Приятного аппатита!

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"   [показать]

[700x468]

                Продолжаю серию «сезонных блюд». Кабачки это чудо! Очень вкусны они запечённые. Сегодня будем запекать их вместе с помидорками под брынзой.

                Режем кабачки таблетками по сантиметру толщиной. Посыпаем с обеих сторон солью и оставляем минуток на пять. Насыпаем в тарелку панировочные сухари или муку грубого помола. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем на сковороде до приятной золотистой корочки. Перекладываем слоями в форму – слой кабачков, слой помидоров и так, пока не кончатся или помидоры или кабачки. Каждый слой кабачков смазываю продавленным через чеснокодавку и разведенным пастительным маслом чесноком. Найдя в холодильнике базилик пересыпал его листочками слои помидорок…

                Сверху надо посыпать натертым на терку сыром (я взял брынзу), сбрызнул оливковым маслом и засунул в духовку на полчасика при температуре 200-220 градусов. Конечно надо следить… Если сырок начнет плавиться и поджариваться раньше, надо немного уменьшить температуру. Вообще, блюдо съедобно еще до того, как попадет в духовку, так, что неприготовиться кабачки не смогут, а в духовке томаты и кабачки прогреваются, пропитываются соками…
                Приятного аппетита! Надеюсь, что Вы почувствуете, что лето наступило и, что овощи такие замечательные, что их нужно есть целое лето, стараясь отдавать предпочтение перед мясом.

                Приятного аппатита!

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"   [показать]

[700x468]

                Продолжаю серию «сезонных блюд». Кабачки это чудо! Очень вкусны они запечённые. Сегодня будем запекать их вместе с помидорками под брынзой.

                Режем кабачки таблетками по сантиметру толщиной. Посыпаем с обеих сторон солью и оставляем минуток на пять. Насыпаем в тарелку панировочные сухари или муку грубого помола. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем на сковороде до приятной золотистой корочки. Перекладываем слоями в форму – слой кабачков, слой помидоров и так, пока не кончатся или помидоры или кабачки. Каждый слой кабачков смазываю продавленным через чеснокодавку и разведенным пастительным маслом чесноком. Найдя в холодильнике базилик пересыпал его листочками слои помидорок…

                Сверху надо посыпать натертым на терку сыром (я взял брынзу), сбрызнул оливковым маслом и засунул в духовку на полчасика при температуре 200-220 градусов. Конечно надо следить… Если сырок начнет плавиться и поджариваться раньше, надо немного уменьшить температуру. Вообще, блюдо съедобно еще до того, как попадет в духовку, так, что неприготовиться кабачки не смогут, а в духовке томаты и кабачки прогреваются, пропитываются соками…
                Приятного аппетита! Надеюсь, что Вы почувствуете, что лето наступило и, что овощи такие замечательные, что их нужно есть целое лето, стараясь отдавать предпочтение перед мясом.

                Приятного аппатита!

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"   [показать]

[700x468]

Серия сообщений "Своими руками":

Часть 1 - Мыло!
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 39 - Подсвечник из бокала и яичной скорлупы.
Часть 40 - МК с сатенгипсом от Gorika
Часть 41 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 42 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 43 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
...
Часть 61 - Мотивы - трафареты цветов и растений! Для декора, рисования, творчества.
Часть 62 - И снова о рыбках из соленого теста
Часть 63 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"

Серия сообщений "Декупаж":

Всё для декупажа: МК, готовые работы, заготовки, материалы для декупажа, адреса магазинов т.п

Декупаж на дереве, пластике, стеклу, яичном кракле и т.п.

Часть 1 - Супер!!!!!! декупаж на канве
Часть 2 - Приклеивание салфетки с помощью файла
...
Часть 11 - Декупаж Пасхальные яйца мастер-класс
Часть 12 - GIL ELVGREN | PinUp
Часть 13 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 14 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 15 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
...
Часть 80 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"
Часть 81 - Фон - имитация
Часть 82 - Узоры

Серия сообщений "Своими руками":

Часть 1 - Мыло!
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 40 - МК с сатенгипсом от Gorika
Часть 41 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I
Часть 42 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 43 - Дощечка "Любимые розы" (образец)
Часть 44 - Магнитки на холодильник праздничные 15 грн шт
...
Часть 61 - Мотивы - трафареты цветов и растений! Для декора, рисования, творчества.
Часть 62 - И снова о рыбках из соленого теста
Часть 63 - МАСТЕР-КЛАСС "Поднос с секретом "ЭРМИТАЖ"

Серия сообщений "

[200x260]
Малосольные огурчики украсят любой стол – и в деревенской избе, и в городской квартире, и в элитной столовой коттеджа.

 Секреты приготовления малосольных огурцов


Какие же уловки применяют хозяйки для придания своим малосольным огурцам великолепного вкуса, быть может, они знают восхитительные рецепты малосольных огурцов? Давайте разбираться вместе.

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Почему этот урок именно для декупажниц?  Наверное потому, что   увлекшись декупажем,  я столкнулась с тем, что  в сети не смогла найти круглых ажурных рамочек в формате png.  А они так часто бывают необходимы  при декупаже круглых шкатулок и тарелок.

Я уже выкладывала урок, как сделать круглую рамочку с орнаментом. Но меня и саму не очень устраивала его трудоемкость. Но так как мой любимый метод, это метод «тык», тот способ я натыкала первым. А вот теперь ещё один. По этому способу,  рамочку можно сделать буквально за пять минут, обладая самыми начальными знаниями в ФШ. Функция Фильтр-Искажение-Полярные координаты, позволяет любую полоску свернуть в колечко, но при этом происходит искажение рисунка. Мне не попадались в сети уроки, как решить эту проблему.  А оказалось, просто надо было вспомнить про число «пи». 

http://club.osinka.ru/topic-82779?&start=735 

Автор Мирина

"Шила таких уже много, себе пару и подругам. Носят все с удовольствием не первый год, рекомендую.  

[показать] 

[показать]

Кликабельно.

[показать]

[показать] [показать]

Как сделать и применить трафарет, вы можете прочитать здесь...

Кликаем по изображению и переходим по стрелочкам на следущее