• Авторизация


Онлайн решение задач 29-03-2012 11:32

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить соус "Цезарь" 29-03-2012 11:31

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

2 яйца;
2-3 соленых анчоусов;
125 мл оливкового масла;
50 мл свежего лимонного сока;
0,5 чайной ложки горчицы (или по вкусу);
свежемолотый черный перец (1 / 4 чайной ложки или по вкусу)
1 / 2 чайной ложки соли

Способ приготовления:

[x25]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК "Кружевная рамка с бусинами" 28-03-2012 11:15

Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение

[420x311]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачная кухня: коптильня своими руками 27-03-2012 21:52

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481

 

Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шатер 27-03-2012 21:48

Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение

Идею такого шатра давно вынашивала  вот воплотила:)) это такой уличный домик для деревни (как в нашем случаее) или дачи!

Для того чтоб сшить понадобилась ткань - многовато (старая штора как раз сгодилась), фатин, кусочек ленточки, обруч (что на талии крутить) шнурок и машинка швейная!  Илея такого что картак дома и есть обруч, вешается  купол  зе ветку дерева

это фото в полный рост  [466x699]

это купол крыша, пришивала все на глаз, даже раз пришлось чуть перешить ошиблась

[700x467]

это открытая окно или дверь сложно сказаь крепится на веревочки

[700x467]

это с варей чтоб понять габариты шатра, он оказался на много больше чем я ожидала 

[466x699]

вид с зади, избушка избушка..

[466x699]

вот такой  получился летний шатер!

 

 

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Стирка кухонных полотенец 27-03-2012 15:52

Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Стирка кухонных полотенец

[254x256]
Любая хозяйка знает, как нелегко бывает отсти­рать кухонные полотенца.

Следы от жира, сока овощей и фруктов трудно удалить даже кипячением и
отбели­ванием. Мне тоже по этой причине приходилось часто менять
полотенца. Но можно было избежать расходов, знай я, что перед стиркой
нужно замачивать полотенца в холод­ной подсоленной воде, в 5-ли­тровый
тазик с водой высы­пать 5 ст. л. соли и размешать. Оставить на ночь, а
утром стирать в машине с порошком. Благодаря такому предвари­тельному
замачиванию поло­тенца гораздо чище, чем даже после кипячения!

Из блога Марьяны Краткой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы 27-03-2012 11:15

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[показать]


1. К смеси творога, яйца и муки для
сырников добавить немного
растительного масла.
Они получаются пышнее и вкуснее .
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт настоящего плова 26-03-2012 22:06

Это цитата сообщения i196irina Оригинальное сообщение

 

Рецепт настоящего плова 

Рецепт настоящего плова 
Кулинарная книга Евы.Ру 
Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов. 
Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с масимально толстыми стенками.
Ингредиенты: 
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.
Рецепт:
1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным. 
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на большом огне.
3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить. 
4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).
7. Перемешать и подавать к столу.
Рецепт плова от Фырки
М
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уютное местечко у окошка 26-03-2012 17:23

Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение

Уютное местечко у окошка

 
Ну кто не мечтает о мягком диванчике возле окна, где можно уединиться и отдохнуть от суеты. Здесь и книжку можно почитать, и пить горячий шоколад, любуясь заснеженными городскими пейзажами, и смотреть вечерами на звезды, и просто собраться с мыслями. Идеальное место для романтических натур :)
Кроме того, эти конструкции очень функциональны. Смотрите сами:

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Превращание книжных полок в современный шкаф 26-03-2012 17:18

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Если у вас остались старые полки для книг, не спешите их выбрасывать. Их можно задекорировать и они преобразятся до неузнаваемости. В нашем случае мы изменили вид мебели - из старых полок мы создали невысокий современный стеллаж на ножках. Цвет стеллажа выбрали с учетом цветовой гаммы общего интерьера комнаты, где он будет стоять.

[показать] Навесные книжные полки до декорирования [показать] Книжный шкаф-стеллаж после декорирования
 Навесные книжные полки до декорирования

  Книжный шкаф-стеллаж после декорирования

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обновление интерьера 26-03-2012 17:17

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Вот такие идеи обновления интерьера  подсмотрела на сайте ПЕРЕДЕЛКА у Власовой Марины.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! 26-03-2012 01:26

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: ЯВенера



РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕН МНОГО РАЗ, ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!!!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный огород Игоря Лядова 25-03-2012 15:58

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

 

Удивительный огород Игоря Лядова

 

 

[600x450]

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.


Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для хлебопечек 25-03-2012 13:36

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

[показать]

Картофельный хлеб Картофельный хлеб
Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.
Пасхальный хлеб Пасхальный хлеб
Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.
Сырный хлеб Сырный хлеб
Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым.
Панский хлеб Панский хлеб
Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки.
Шоколадный хлеб с грецкими орехами Шоколадный хлеб с грецкими орехами
Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами.
Хлеб с кабачковой икрой Хлеб с кабачковой икрой
Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов.
Хлеб «Овощная корзинка»
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка зелени на зиму 25-03-2012 13:36

Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение

Изумрудное масло

   
[300x300]
 
 
 
 
Время приготовления: 10 минут
Описание: Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!
 
 
Ингредиенты для "Изумрудное масло"
Рецепт "Изумрудное масло"
[показать] Зелень вымыть и обсушить на полотенце.

[показать] Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.

[показать] Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом.
Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.

[показать] Хранить в холодильнике на самой холодной полке.


Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса. У меня много петрушки и кинзы, и совсем немножко укропа и базилика. Ну, вот так мы любим [показать]
А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эта вещь нужна каждой женщине: длинная безрукавка спицами. Все размеры! 25-03-2012 13:35

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

Дизайнер: Julie Farmer.

Размер: S (M, L, 1X, 2X, 3X).

Материалы:

750 (875, 1025, 1125, 1250, 1350) ярдов пряжи Stitch Nation by Debbie Stoller Bamboo Ewe цвета 5410 Mercury
Спицы 4.5 мм
Круговые спицы 3.75 мм длиной 40 см
Маркеры петель (М)

Плотность вязания:

19 п. и 25 р. = 10 см, лицевая гладь, спицы большего номера.

Описание (после регистрации) здесь: 

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...zanie-bezrukavki-ash-gray.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальная зарядка - всего одно упражнение! 24-03-2012 20:28

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Источник. Далее текст автора

 

Всего одно упражнение - вот и вся универсальная зарядка. Но зато какое! Оно поможет вам поднять тонус всех мышцы и скинуть лишний вес!

СУТЬ ЗАРЯДКИ

Она заключается в том, чтобы раз в день как бы «зависать» над полом на несколько минут, опираясь лишь на руки и мыски ног. Бесспорно, находиться «в подвешенном состоянии», пусть и две минуты, - задача не из легких. Зато результат не заставит себя ждать. Уже через две недели регулярных занятий вы заметите, как подтянутся все мышцы вашего тела.

КАК ВЫПОЛНЯТЬ

Лягте на пол животом вниз. Обопритесь на согнутые в локтях руки и приподнимитесь на мысках ног (см. фото). Тело держите как можно ровнее, мышцы живота напрягите и уже не расслабляйте. Поочередно отрывайте ноги вверх от пола по небольшим углом. Повторяйте столько раз, на сколько хватит сил. Старайтесь постепенно увеличивать время тренировки.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Белая диета 24-03-2012 20:28

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Белая диета
 
 
 
В основе этой диеты лежат нежирные молочные и кисломолочные продукты. Если не делать себе поблажек, за неделю можно похудеть на 5 кг. Дольше сидеть на ней крайне не рекомендуется. Следите за своим состоянием: если начались проблемы с желудком или кишечником, эта диета не для вас.
                                     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК от Джоанны по нанесению и созданию красивого объёмного орнамента . 24-03-2012 20:14

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

 

Огромное спасибо Джоанне , что она с такими подробностями делится своими наработками мастерства !!!!

 

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молды самодельные для ХФ, МК 24-03-2012 20:10

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

 

Молды самодельные для ХФ, МК

Добрый день!
Хочу попробовать что-то слепить из ХФ, но сперва решила вооружиться молдами. Т.к. такой "роскоши" в моем маленьком городе не нашлось, пришлось делать самой из подручных средств. Вот такие молды у меня получились:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии