Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт на сковороде за полчаса!
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.
Приготовление:
Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.
Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.
Автор рецепта: Пазына Екатерина
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[x357]
Это цитата сообщения Чижикова_Жанна Оригинальное сообщение
СП Lovely mini. Многофункциональный миник для путешествий . МК
http://blogscrapmir.blogspot.ru/2017/03/lovely-mini-3_13.html
[640x533] 
[640x443]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ *СУХОФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ*
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРОХОВЫЕ ВАФЛИ
Вкусные, хрустящие и постные. :) Из специй к этим вафлям отлично подходит кумин, тмин, кориандр, паприка, сушеный чеснок или смеси на их основе.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Колбаса домашняя "Тутырма"
[показать]Очень давно хотел заняться приготовлением домашних колбас. В детстве, более 45 лет назад, помогал бабушке начинять домашнюю колбасу. И вот попался рецепт, который захотел сам приготовить. Тутырма - блюдо татарской кухни, это домашняя варёная колбаса, но я решил её сразу запечь, думаю, так вкуснее. В приготовлении используют баранину, говядину, конину или субпродукты (ливер), в качестве крупяных добавок: рис, гречка, пшено, овсянка. Эту колбасу можно подать, как горячее второе блюдо или как холодную закуску. Очень удобно на завтрак, перекус или на пикник.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сладкие картофельные булочки-постные
Для опары:
200 мл. теплой воды
200 гр. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
Для теста:
вся опара
200 мл. теплой воды
500 гр. муки
3 средний картофелины (для пюре)
полчашки (примерно 75-100 мл.) картофельного отвара
3-4 ст.л. сахара
4-5 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. соли
Для смазывания:
2 ч.л. черного чая
полчашки кипятка
1 ст.л. сахара
Для начинки (если будете делать с начинкой)
400-500 гр. повидла на ваш вкус (у меня было два вида: яблочное и из черной смородины).
Замесите опару и оставьте в теплом месте (накрыв крышкой или пленкой) до полного созревания (часа на 3-3,5). Готовая опара сильно увеличится в объеме, будет вся пронизана пузырями, а верх станет немного опадать. Пока опара бродит, сварите очищенный картофель, растолките вместе с половиной чашки картофельного отвара, остудите.
Готовую опару смешайте с картофельным пюре, водой, сахаром, солью и маслом, постепенно начните подсыпать муку. У вас должно получиться эластичное, но не липнущее к рукам тесто, довольно густое. Месите его около 10 минут (я руками месила), потом подкатайте тесто в плотный шарик и оставьте бродить в течение часа в смазанной растительным маслом миске. Накройте крышкой и спрячьте в теплое место, чтоб подошло и не обветрилось.
Через час тесто сильно вырастет, обомните его, "складывая" внутрь краями. Я половину булок делала с начинкой, поэтому на этом этапе разделила тесто на две части, каждую подкатала в шарик и оставила на 5 минут отдохнуть.
Отдохнувшее тесто разделите на 25-30 равных частей, каждую часть сложите шариком, уложите на лист пекарской бумаги или подпыленный мукой противень и оставьте минут на 40 расстаиваться, накрыв пленкой или пакетом, чтобы не обветрились. Перед выпечкой смажьте булочки крепким сладким чаем (не горячим), разогрейте духовку до 200 градусов, обрызгайте стенки водой и выпекайте минут 30-40. За 5-7 минут до окончания выпечки еще раз смажьте верхушки булок чаем.
Готовые булочки выложите и сразу же смажьте крепким чаем, накройте полотенцем и оставьте остывать. Но обязательно попробуйте теплыми,
это просто улет, а не булки !
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Ландшафтный дизайн, который изменит ваш сад....
Посмотрите, как можно добавить новые интересные решения в ландшафтный дизайн с использованием камня. Декоративное мульчирование камнем может быть применено как в цветниках для сдерживания роста сорняков и удержания влаги, так и в качестве современного приема ландшафтного дизайна для создания стильной и четкой минималистичной структуры сада.
Эффектный ландшафтный дизайн.
Создайте парадный цветник.
Яркая клумба с неприхотливыми посадками, используя методы гравийного мульчирования в ландшафтном дизайне, превращает неудобный участок около входа в приветливый цветник.
Добавьте очарования садовым дорожкам.
Самые простые садовые дорожки из тротуарной плитки приобретают совершенно другой вид рядом с цветником с белой гравийной мульчей, красивой линией огибающей стены дома.
Кроме того, эта клумба служит и дренажным целям, отводя влагу от фундамента дома.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
График уборки, который поможет ни о чём не забыть
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Хранение зимней обуви в летний сезон
Хранение зимней обуви в летний сезон
Рекомендации по правильному хранению зимней обуви всегда будут полезны всем. Наступила весна, зимняя обувь нам больше уже не нужна и мы должны подготовить ее для хранения. Так как от того, как правильно или неправильно ее хранить будет зависеть внешний вид обуви перед следующим сезоном. У каждого из нас есть много разной обуви и не всегда знаем все особенности ее хранения в зависимости от материала, из которого она изготовлена. Поэтому и хочется обратить ваше внимание на все тонкости хранения зимней обуви.
[показать]
Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение
Обувь...полезные советы по уходу...
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Копчёное мясо из ароматнейшего рассола.
Скоро у нас летний сезон, а, именно, летом, мы все стараемся приготовить на природе вкуснейшие деликатесы. Чтобы мясо или рыба были вкусными при копчении, предлагаю Вам познакомиться с рецептом приготовления рассола для копчения. Очень вкусно всё получается !
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Рис с куриной печенью и грибами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как сшить наволочку с «ушками» - простой и быстрый способ
Наволочка с «ушками»
Правильное название этих красивых наволочек с бордюром – наволочки в оксфордском стиле или оксфордские наволочки. Но в обиходе их часто называют наволочки с «ушками».
Шить такие наволочки не сложнее обычных, материала на них идет немного больше, но смотрятся они гораздо наряднее и красивее.
С помощью этого мастер-класса вы сможете самостоятельно сшить красивую и практичную наволочку для подушек.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Домашнее мороженное- вкус советского пломбира
1.
[600x600] - сахар – 2 стакана
- молоко –1 л
- масло сливочное – 100 гр
- крахмал – 1 ч.л.
- желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусные постные каши для великого поста
Ограничивая себя в определенных продуктах во время поста, каши на завтрак мы едим чаще, чем обычно. Неудивительно, что даже самые любимые из них постепенно надоедают. Освежить былые чувства помогут интересные постные рецепты.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)
[показать]
Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона
Приготовление:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь.
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Популярные гренки с плавленным сыром
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель, запечённый в помидорном соусе
[показать]Что может быть вкуснее запеченной картошки? А такой ароматной и насыщенной? В помидорном соусе со специями и нерафинированном масле эта картошечка не оставит вас равнодушными. Тем более готовить просто и доступно. Угощайтесь!
[показать]