Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фруктовый пирог с орехами - это фруктово-ягодное блаженство и ароматная роскошь!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачковые чебуреки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки, 1 кг
- луковица, 4 штук
- яйцо, 3 штук
- мука, 2 стак.
- фарш, 500 грамм
- перец, по вкусу
- зелень, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Вкусности из вешенок
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соте из курицы с овощами: подлива из курицы cо свежими овощами в томатном соусе
Сочная тушеная курица в овощах и томатном соусе — это простое блюдо оценят все. По этому рецепту получается отличная подлива из курицы к гречке, рису и другим кашам, макаронам, картофельному пюре.
Это не просто тушеная курица, это сочное соте из курицы с овощами — курица и овощи слегка обжарены и припущены в собственном соку..
[показать]
Курица с овощами тушеная на обед к горячему сытному гарниру
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами на скорую руку - радостный, солнечный, необычайно ароматный и вкусный
[252x132]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная пицца из кабачков
[показать]А у меня опять новинка из кабачков — обалденная домашняя пицца! Она очень нежная, лёгкая, диетическая, и готовится в два счета! А ещё, в отличие от классической пиццы, кабачковая вкусная как в тёплом, так и в холодном виде. Даже на завтра она останется сочной и нежной, и не будет чувства, что ты грызешь сухарь! Поэтому берите кабачок в руки, и давайте вместе приготовим обалденную пиццу и вкусно удивим всех своих дома!
Обалденная пицца из кабачков.
Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крестьянский суп "Затируха"
[показать]Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз). Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп".
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Турецкие рогалики (ещё один вид погачи)
В своих темах я уже не раз восхищалась турецкой выпечкой, ароматной, пушистой, воздушной.. На очередном турецком сайте нашла видео рогаликов с начинкой. Девушка говорила на понятном мне языке, поэтому просить кого-то перевести и томиться в ожидании не пришлось, и я сразу же отправилась в кухню.
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный - 3 кг. лук репчатый - 0.500 кг . майонез - 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста - 0,250 кг. раст. масло - 0,150 кг. сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки. перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Д обавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час. После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем. Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРУШИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Конечно, груши в сиропе можно купить в магазине, но они несравнимы с домашней заготовкой. Для приготовления груш в сиропе на зиму лучше брать спелые груши небольшого размера. Так как груши в сиропе готовятся без стерилизации, то используется способ двойной заливки. Главное отличие от компота в данной заготовке – в ней много фруктов и мало сиропа. Порадуйте свою семью вкусной заготовкой из груш!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны как грибы жареные
Многие из вас знают о такой заготовке на зиму под названием баклажаны как грибы жареные. Сегодня я хочу предложить вам рецепт баклажанов со вкусом грибов не в качестве консервации, а как закуску для летнего стола.
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются, действительно, похожими на жареные лесные грибы. Пористая как губка мякоть баклажанов очень схожа со структурой грибов, особенно их ножек. Предварительное обжаривание на сковороде лука, добавление приправы со вкусом грибов, лаврового листа и майонеза – все это будет способствовать такой схожести вкусов.
Баклажаны жареные как грибы, рецепты которых мне попадались, были различными по способу приготовления. Во многих рецептах рекомендовалось добавлять сметану, чеснок, яйцо, майонез, укроп. Мне кажется, что баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов
баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Молодой картофель в ароматном соусе
[показать]Предлагаю очень простой рецепт молодой картошки с ароматным соусом. Многие любят молодую картошку со сливочным маслом, чесноком и укропом. Мне встретился рецепт Зоряны Ивченко (спасибо огромное), который заинтересовал новым соусом. Картошечка получилась ароматная, вкусная. Пробуйте, экспериментируйте.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим овощное блюдо: кабачковая запеканка.
Готовим овощное блюдо: кабачковая запеканка. Быстрое и лёгкое в приготовлении.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулеты из баклажанов и кабачков с куриным филе
Отличная идея подать овощи с мясом, завёрнутые в рулет. Готовить это блюдо очень и очень просто. Слои баклажана и кабачка склеены между собой расплавленным сыром, что позволяет им прекрасно сохранять свою форму. Подавать рулеты из баклажанов и кабачков с курицей лучше всего с отварным картофелем или пюре.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аппетитные, румяные кабачки в хрустящем кляре
Жареные кабачки - очень вкусное блюдо, но лично для меня еще вкуснее кабачки в кляре. Сегодня предлагаю простой рецепт сочных и нежных кабачков в хрустящем пивном кляре, которые мы обжарим во фритюре. Аппетитные и румяные, они хороши сами по себе, но со сметаной, майонезом или кетчупом - просто пальчики оближешь!
Кабачки для этого рецепта советую выбирать молоденькие, небольшого размера (у меня по 350 граммов каждый), с тонкой кожицей и не сформировавшимися семенами. Крупные плоды тоже вполне подходят, но тогда следует снять с них плотную кожуру, удалить семена вместе с волокнистой внутренней частью, а затем нарезать мякоть кольцами, полукольцами или не толстыми произвольными кусочками.
Кляр на пиве отличается от многих других вариантов тем, что благодаря многочисленным пузырькам углекислого газа в жидкости готовое тесто получается очень воздушным и хрустящим. Пиво для приготовления кляра подходит любое светлое (темное не берите - будет горчить), причем в очень холодном виде (лучше ледяное). Как вариант, пиво можно заменить сильногазированной минералкой.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Вишенка»
Продолжая тему летних пирогов и десертов с использованием ягод, предлагаю рецепт пирога с вишней. Возможно, он кого-то заинтересует.
Пекла уже несколько раз. Получается вкусный и нежный пирог, особенно когда использовала топленое масло. [показать] [показать]
Начинка:
350 гр. вишни
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
Вишню промыть, вынуть косточки и откинуть на дуршлаг. После чего ягоду перемешать с крахмалом и с/пудрой. Пусть пока постоит, а в это время готовим два вида теста.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лазанья кабачковая -с одной стороны, все просто, а с другой получается очень интересно и вкусно
Совершенно непривычные ощущения от так похожего блюда на давно полюбившуюся классическую лазанью.
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как сделать парник для огурцов своими руками!
Парник для огурцов является обязательным элементом практически на любом дачном участке. Благодаря ему создается особый микроклимат, необходимый для успешного выращивания овощных культур и получения богатого урожая.
Существует несколько разновидностей парников и у каждого из них есть свои особенности.
У каждого, кто решил сделать парник на участке, возникает вопрос – приобрести готовую конструкцию или собрать ее самому. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые БЕЛЯШИ-ОЛАДЬИ из кабачков
Очень сытное и нежное и обалденно вкусное блюдо-кабачковые беляши с фаршем. Мои домочадцы постоянно просят приготовить эти беляши, особенно муж (знает же толк в еде). Ну еще бы — какой мужчина не любит беляши? Ответственно заявляю: раз приготовите, попробуете — потом будете все лето готовить. Настолько вкусно! Прекрасный летний, сытный и очень быстрый ужин за 15 минут! Ну какой мясной ужин можно так быстро приготовить? Чего-то на ум ничего не приходит. Может, вы, дорогие читатели, напомните мне такие блюда и поделитесь их рецептами. Такие беляши одинаково любят и взрослые, и дети. Особенно со сметанкой, а можно с овощами, мне больше всего нравится со свежими помидорами. Одним словом, пробуйте и откройте для себя прекрасное летнее блюдо!
[показать]
Попробовав один раз, вы будете часто летом готовить такие беляшики. Очень рекомендую попробовать.