• Авторизация


Салат французских цыган 31-03-2014 13:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат французских цыган

Рецепт этого салата увидела в кулинарной передаче «Время обедать!». Он привлёк меня необычным сочетанием продуктов. Сладкий ананас, виноград, сыр и чеснок. Приготовила и «испытала на гостях». В передаче не обманули – салат исчез почти мгновенно! И с тех пор я очень часто его готовлю и каждый раз удивляюсь, до чего же вкусно получается. Все ингредиенты хорошо сочетаются и не противоречат друг другу. Сыр, чеснок и майонез – классическое сочетание, а виноград и ананас делают салат более лёгким и изысканым.

[600x450]
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) К тому же этот салатик совсем не калорийный и подойдет для тех, кто следит за фигурой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние тапочки 31-03-2014 13:35

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Домашние тапочки


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Схемы для вязания турецкого огурца в технике ирландского кружева 31-03-2014 13:34

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Схемы для вязания турецкого огурца в технике ирландского кружева

Схемки индийского огурца с журнала мод для вязания ирландского кружева и фриформ.

[500x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкий огурец - мк и схемы 31-03-2014 13:33

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Турецкий огурец - мк и схемы

Подробный мастер-класс от Светланы Абрамочкиной по вязанию одного из самых популярных элементов фриформа - турецкого огурца.А также много схем с другими пейслями.

[546x700]

[424x420]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Копилка из картонной коробки, декупаж, МК 31-03-2014 13:32

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Копилка из картонной коробки, декупаж, МК

[показать]Давно, с новогодних праздников, лежала у меня коробочка. И все никак не доходили руки до нее. Наконец-то, родилась идея сделать копилку и для этого очень хорошо подошла эта подарочная коробка, она не большая и есть уже прорезь для денег. [показать]

[показать]Для работы нужны:

- подходящая коробка

- клей ПВА

- яичная скорлупа

- салфетки

- белая акриловая краска

- кисточки

- акриловый лак

 

Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Мы русские - какой восторг!" А.В.Суворов 31-03-2014 13:03

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

"Мы русские - какой восторг!" А.В.Суворов

[495x407]

Мы русские

                                                        
Один чудак с лицом фальшиво-грустным,
«Ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: "Мне стыдно называться русским.
Мы – нация бездарных алкашей."

Солидный вид, манера поведенья –
Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья
Сточил бесславно всё его нутро.

Его душа не стоит и полушки,
Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов  Пушкин
Не тяготился русскостью своей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Исключительно вкусные котлеты 31-03-2014 12:05

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение



vi-internet.ru_ (125x70, 24Kb)

Наверное, самые большие любители котлет на свете - это мои мальчики. Можно готовить каждый день, и они будут неизменно счастливы)) Поэтому рецептов на тему котлет у меня много. Хочу поделиться с вами самым универсальным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ 31-03-2014 12:05

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ

[показать]

Приятное блюдо на будний день.
В блюде есть две "изюминки". Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе.
Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они не выделяются в блюде, сливаясь текстурой с мясом. Паприка окрашивает блюдо в приятный оранжево-красный цвет, но не влияет так агрессивно на вкус и аромат, как томатная паста.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перловка с копчеными колбасками и грибами 31-03-2014 12:04

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Перловка с копчеными колбасками и грибами

Перловка с копчеными колбасками и грибами [показать]

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Способ приготовления:
1. Грибы вымыть и замочить в 1 стакане горячей воды. Через 15 мин. отбросить грибы на дуршлаг крупно нарезать, грибной настой процедить.

[показать]

2. Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин. Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли. 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

[показать]

3. Бекон нарезать небольшими кусками, колбаски кружками. Лук очистить, измельчить.

[показать]

4. Обжарить бекон в большой кастрюле на разогретом растительном масле, 3 мин. Добавить лук и грибы, жарить 6 мин. Затем положить колбаски, перемешать и готовить еще 4 мин.

[показать]

5. Добавить в кастрюлю перловку. Перемешать.

[показать]

6. Грибной отвар довести до кипения, влить в кастрюлю с перловкой, закрыть крышкой и томить на небольшом огне 1 ч. После того как вы добавили грибной отвар, кашу можно разложить по порционным горшочкам и поставить на 1 ч. в разогретую до 160 °С духовку.

[показать]

На 6 порций:
2 стакана перловки
4 тонкие полоски бекона
400 г копченых колбасок
70 г сушеных лесных грибов
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

 

http://mirokru.ru/blog/perlovka_s_kopchenymi_kolbaskami_i_gribami/2010-10-28-824
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отложение солей 31-03-2014 12:02

Это цитата сообщения svet-kalyam2011 Оригинальное сообщение

народные рецепты

http://www.liveinternet.ru/users/3765976/post150298457/

Пожалуй, сегодня нет человека, который не ощущал бы боли или хотя бы неудобства, доставляемые отложениями солей на своих суставах и позвонках. И это не удивительно, ведь со временем наши суставы, засоряясь различными солями, начинают плохо снабжаться...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гипертония 31-03-2014 12:01

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

Ликбез ЗОЖ: гипертония - Возьмите болезнь "в руки"! (Из газеты "Вестник ЗОЖ").

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2005 год » Вестник ЗОЖ №3 2005 »
Источник: http://z0j.ru/article/a-2209.html
Сколько бы ни писали про гипертоническую болезнь, все мало. Ибо это заболевание заставляет сегодня в России страдать каждого третьего. Сама по себе губительная, эта болезнь лежит в основе развития стенокардии, инфаркта, инсульта...
А средства борьбы? Синтетические препараты и... не пить, не курить, гулять на свежем воздухе, меньше есть соленое, больше овощей и фруктов и прочее? Если пути к освобождению от болезни так просты, почему миллионы страдают от этого недуга? Не могут одолеть дурные привычки? Как обычному человеку, не герою по своим волевым качествам и не богачу, избежать удара гипертонии? Есть ли в борьбе против нее что-нибудь новое, оригинальное? Эти вопросы корреспондент ЗОЖ Александр Мидлер задал Владимиру Ивановичу Бакшееву - кандидату медицинских наук, врачу высшей категории, начальнику отделения неотложной медицинской помощи и помощи на дому 52-го Консультативно-диагностического центра Министерства обороны Российской Федерации.
ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продукты, сжигающие жиры 31-03-2014 12:00

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Продукты, сжигающие жиры

Продукты, сжигающие жиры

[показать]Много есть и не толстеть – мечта миллионов. А мечтам, как известно, иногда свойственно сбываться. И речь сейчас идет вовсе не о тех, кто стройный от природы, а о самых обычных мужчинах и женщинах, мечтающих избавиться от лишнего веса. Именно для таких людей извечная борьба с килограммами превращается в постоянную гонку за новомодными диетами, которые не приносят желаемого результата, провоцируют срывы и как итог - плохое настроение и снова набранный вес. Путь к стройной фигуре очень непрост, до сих пор не существует никакого волшебного средства, благодаря которому мы могли бы есть всё, что хочется, и не полнеть, однако существуютпродукты, сжигающие жиры.

[показать]Казалось бы, чем не чудодейственное средство? Продукты, сжигающие жиры не зря так и называются, они содержат вещества, способствующие похудению.

0_6bd05_fe4462dc_XS (58x58, 21Kb)

[300x9]

[500x9]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя рулька по- немецки 31-03-2014 11:58

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Моя рулька по- немецки

9403bc964d37 (30x30, 0Kb)

Надо сходить на рынок и купить рульку- самую красивую и мясистую. Дома ее хорошо почистить ножом поскрести или снять шкуру, как вам угодно, я не снимала. Потом все специи собрать, соль и натереть жестко рульку, этого мало, возьмите острый нож и наколите в разных местах и в проколы вставьте чеснок(нашпигуйте чесноком).

Затем сложите все в рукав и в холодильник на час, два, можно на ночь.

Потом в духовку , разогретую до 250гр на один час, огонь убавить до 150гр и дать потомиться еще часик, чтоб она была мягонькой и отставала от кости.

Можно подавать с квашенной капусткой хоть в горячем, хоть в холодном виде, ну и с запотевшей рюмочкой чая

1. [700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Очень вкусно оказывается, мяско настолько мягкое - губами можно кушать, первый раз так ее запекаю , раньше с рулькой только холодец варила. 

[700x49]

Серия сообщений "Мои шедевры":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
Часть 3 - Моя рулька по- немецки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник с черносливом 31-03-2014 11:56

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Манник с черносливом

Мой сегодняшний манник на вишневом бифидоке с добавлением чернослива.

Обалденный получился кексик, в меру влажный, не люблю сухой, мягкий,  тающий во рту, а аромат - просто волшебный.

[700x525]

Нежная кислинка и аромат бифидока переплелись с запахом и вкусом чернослива. [700x525]

У меня было:

Крупа манная - 300гр (мерный стакан)

бифидок вишневый - 0, 5л

сахар - 200гр

яйца - 4шт

разрыхлитель - 12гр

чернослив примерно 12-14шт

корицы и ванильки чуть-чуть

Муки не добавляла., но по желанию можно добавить пару ложек, он будет повыше и посуше.

Делается просто.

В миску выливаем бифидок из пакета, насыпаем манку , перемешиваем и оставляем примерно на часик,  чтоб манка немножко разбухла.

затем вводим четыре яйца, сахар, разрыхлитель, ваниль, корицу, чернослив режем на кусочки и тоже выкладываем в массу и хорошо вымешиваем лопаткой. В форму для запекания застилаем кружок промасленного пергамента и выливаем тесто .  Духовку нагреваем до 180 гр  и через 40 минут наш манник готов. Очень румяный, без корочки, слегка розоватый внутри от розового бифидока, ароматный и вкусный. Можно было сахара поменьше класть, бифидок сладкий, но с зеленым чаем без сахара - самое то.

 

[700x49]

Серия сообщений "Мои шедевры":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
Часть 3 - Моя рулька по- немецки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Швейцарский масляный крем 31-03-2014 11:55

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Швейцарский масляный крем

МЕРЕНГА

Здравствуйте мои дорогие! 
 И вот по многочисленным просьбам я открою тайну моего рецепта Swiss Meringue Buttercream, что дословно переводится как "Швейцарский масляный крем -безе" или в просторечии "МЕРЕНГА".
 
Этот крем имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.

[показать] 

 Нам понадобятся: 

Читать далее

[697x49]

Серия сообщений "крем для торта":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - Пирожное "Нежное".
Часть 2 - Пирожное "Нежное".
...
Часть 6 - Десерт заварной белковый крем
Часть 7 - Шоколадный заварной крем
Часть 8 - Швейцарский масляный крем
Часть 9 - Глазурь
Часть 10 - Домашний шоколадный сироп
...
Часть 38 - Тарт "Корзинка с мандаринками"
Часть 39 - Лимонный курд
Часть 40 - Крем из зефира
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто 31-03-2014 11:54

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение



 

   

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто

 

[показать]

Что-что, а рисовую кашу – это мы запросто.

Итак...

1. Варим всегда в алюминиевой кастрюле или из нержавейки. Даже если пригорит – можно по-человечески отчистить, и не будет жуткого запаха пригоревшего молока и Ко.

2. Половина воды, половина молока. Эта пропорция подойдет даже маленьким деткам. Можно уменьшать количество воды и увеличивать молока, если молоко нежирное. Если молоко домашнее, то 1:3 (молока 1, воды 3). Ваш желудок, счетчик калорий и все, что ниже талии, скажут вам взаимное спасибо. Да, в молоке рис разваривается долго и нудно. Получаются молочные зернышки, а нам все-таки нужна каша.

3. Только круглый рис, предпочтительно наш краснодарский. Он способен впитывая жидкость становиться легким, воздушным и невесомым. При этом он отдает в кашу так необходимую для наших утомленных желудков и всему, что дальше, мягкость и густоту. Длинный рис оставьте на ризотто, плов и просто на потом.

На 6 порций: 2 л молока+воды, 10 (будет помягче)/12 (будет покруче) столовых ложек риса. Кладем в холодную воду-молоко рис, добавляем 2-3 ст. л. сахара, соли – ну пусть будет с треть ст. л. Потом, когда начнет вариться, попробовать – молочная смесь должна быть вкусной, как в самом идеальном детском садике. Если нет – добавить либо соль, либо сахар. Безусловно, если жидкости берется поменьше, то и риса тоже меньше. Можно класть рис и в горячую жидкость, но тогда у риса не будет возможности развариваться мягко и постепенно. А каша скорость не любит. На 3 порции обычно варю из литра воды-молока. Получается еда на ужин плюс завтрак для двух детишек. Утренняя порция разогревается на плите с добавлением молока или воды, разминается вилкой, кипятится – и вуаля, снова живая кашка.

4. Главное правило Барбацуцы (главная и единственная для Короля варщица манной каши из «Лоскутика и облако») – каша любит, чтобы ее мешали. Особенно в самом начале варки, когда рис может прилипнуть ко дну кастрюли, и ближе к концу, когда на поверхности скапливается «кашное молочко». Поэтому самое идеальное время для варки рисовой каши – это между делами на кухне. Делаешь что-то бесконечное, можно даже не придумывать, просто глянешь – и делаешь. Кухня… А между делом следишь за кашкой. Внимание и Барбацуца как гарантия от пригорания и общей невкусности.

5. Варится от получаса
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка в горшочках 31-03-2014 11:51

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Картошка в горшочках

[показать]Вкусное, простое блюдо из картофеля. Очень вкусно подать с соленьями.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейший шашлык в духовке 31-03-2014 11:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки) 31-03-2014 11:28

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки)

 

 

Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки)

[показать]

 

Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).

 

[480x360]

Мясо, картофель, лук, морковь, зелень - режем, сыр трем на крупной терке.

[480x360]

Мясо немного солим, картофель  - тоже. Начинаем собирать горшочек. Внутреннюю поверхность каждого горшочка смазываем хорошенько сливочным маслом. На дно укладываем мясо с небольшим количеством лука (он пойдет в другой слой), кладем специи по вкусу - я сегодня положила веточки розмарина.

[480x360]

  Следующий слой - квашенная капуста, ее надо укладывать как можно больше, приминая.

[480x360]

 Затем идет остальной лук( т.е большая его часть).

[480x360]

После лука наступает очередь картофеля и моркови (картофель надо немного присолить).

[480x360]

Честно говоря не понимаю  смысловую нагрузку в виде броколли, скорее всего для красоты. Но - рецепт есть рецепт и действительно красиво.

[480x360]

 Вот горшочки уложены. Автор рецепта заливал еще

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плов с курицей как в садике 31-03-2014 11:26

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Плов с курицей как в садике

Плов с курицей как в садике

[показать]

Нам потребуется :

  • Филе курицы без кожи - 0.5 кг ( У меня с кожей. Мясо можно брать приблизительно)
  • Рис - 1-1.5 стакана круглого непропаренного ( у меня Мистраль - Кубань, к-во риса не принципиально)
  • Лук - 1-2 головки
  • Морковка 1 шт
  • Лавровый лист. Соль по вкусу ( у меня примерно 1 неполная ч.л)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии