Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!
[250x238]
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... с фото... подробно... КЛАДИЩЕ...
ИСТОЧНИК - http://www.millionmenu.ru
консервирование овощей |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры «Страна советов»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит...
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму: 5 супер рецептов!
Баклажаны - чрезвычайно полезны для организма. Они не только нормализуют водный обмен, но и улучшают деятельность сердечной мышцы, способствуют полноценному выделению желчи, а также снижают холестерин в крови, препятствуя отложению «бляшек» в сосудах. При атеросклерозе и заболеваниях печени старайтесь употреблять баклажаны, систематически включая их в рацион питания.
Поскольку баклажан - овощ сезонный, то необходимо заготовить его на зиму впрок!
Баклажаны тушеные с луком и чесноком
7 кг баклажанчиков нарезаем соломкой, солим и кладем под гнет. Выдерживаем ночь. Затем поджариваем частями ан растительном масле. Отдельно жарим 2 кг лука, нарезанного соломкой и смешиваем с баклажанами. Добавляем 200 г измельченного чеснока, соль, хмели-сунели и тушим 30 минут, периодически помешивая. Раскладываем по банкам и стерилизуем еще полчаса. Укупориваем.
Баклажаны-грибочки остренькие
Баклажаны заливаем холодной подсоленной водой, доводим до кипения и варим около 8 минут. Сливаем воду и даем остыть. Затем укладываем в трехлитровые банки, пересыпая специями (1 стручок горького перца, 4 лавровых листика, 8 зубков чеснока, 8 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца. Заливаем баклажаны со специями кипятком по самые плечики, выдерживаем 10 минут и сливаем жидкость. Пока баклажаны стоят в кипятке, приготовим маринад из 2-х литров кипящей воды, 150 мл 9% уксуса и 3-х столовых ложек соли. Заливаем банки, укупориваем и даем остыть под теплым одеялом. Зимой закатанные баклажанчики нарезаем кубиками и заправляем майонезом или растительным маслом с чесноком. Очень напоминают грибочки. Остренько и пикантно!
Баклажаны с морковью, чесноком и сладким перцем
10 кг баклажанов бланшируем в соленой воде, фаршируем и перевязываем ниткой. Затем плотно укладываем в большую емкость и ставим наверх гнет. Заливаем 6-ю литрами томатного сока.
Для фарша овощи мелко шинкуем: 1,5 кг моркови, 0,5 кг перца сладкого, 1 кг корня петрушки. Добавляем 200 г измельченного чеснока и 3 чайные ложки черного молотого перца.
Через месяц баклажаны готовы. В процессе хранения необходимо снимать плесень и мыть кружок гнета. Хранить в погребе.
Баклажаны соленые
Баклажаны бланшируем и укладываем в емкость. Накладываем кружок с грузом и заливаем рассолом. На 10 кг баклажан - 5 л воды и 400 г поваренной соли. Хранить в погребе.
А этот рецепт - самый любимый в нашей семье!
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Тещин язык
Тещин язык
[показать]рецепт брала на Кухарке несколько лет назад и привожу дословно. Делаю уже несколько лет.
(~ на 5 литровых банок)
3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса
700 г томатной пасты
Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, сль, уксус. Затем положить все, что провернули через мясорубку и после закиппания тушить примерно 40 минут.
получилось 6 банок по 800 грамм
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .
[700x464]
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидорки - ежики
Очень интересный и вкусный рецепт помидор. Уходят на ура.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Рецепт "Желейный салат".
Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!
Ингредиенты для "Желейный салат"
- Огурец (свежий) — 1 кг
- Помидор (бурый) — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
- Петрушка (большой) — 1 пуч.
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец черный (горошком) — 15-18 шт
- Вода (кипяченая) — 2 л
- Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
- Соль (без горки) — 4 ст. л.
- Уксус— 3 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Желатин — 40 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости стирки кухонных полотенец и большая радость от маленьких побед над пятнами...
[250x250]
Предлагаю свой совет проверенный временем, по стирке кухонных полотенец ведь не секрет, что на кухне бывает всякое.
Попробуйте постирать полотенце так: в большой таз насыпать 3 ст л стирального порошка, 3 ст. ложки отбеливатепя для белья (я использую порошковый отбеливатель «Ушастый нянь») , 3 ст ложки пищевой соды и 3 ст ложки обычного
растительного масла. Залить очень горячей водой или кипятком из чайника. На ночь замачиваю полотенца, а утром
стираю их в стиральной машинке (автомат) в режиме быстрой стирки.
Попробуйте, и вы не пожалеет! Трудновыводимые пятна отстираются, это проверено.
домашняя жизнь http://domzhizn.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный
Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
[700x525]
Рецепт салата из кабачков по-корейски очень прост, надеюсь и вам понравится.Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
[302x408]Салат с зеленью и луком
5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли.
Крупно нашинкуйте капусту, залейте на 10 мин кипятком, откиньте на дуршлаг и охладите.
Пожарьте на растительном масле нарезанный кубиками репчатый лук, крупно нарезанную зелень петрушки и смешайте с капустой. Плотно уложите массу в стеклянную тару, посолите и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Положите под гнет и выдержите при комнатной температуре 2–3 дня. На третий — капуста готова.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[700x468]За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
[302x408]Салат с зеленью и луком
5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли.
Крупно нашинкуйте капусту, залейте на 10 мин кипятком, откиньте на дуршлаг и охладите.
Пожарьте на растительном масле нарезанный кубиками репчатый лук, крупно нарезанную зелень петрушки и смешайте с капустой. Плотно уложите массу в стеклянную тару, посолите и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Положите под гнет и выдержите при комнатной температуре 2–3 дня. На третий — капуста готова.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Вазы из гипса.
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!
Вот такие вазочки из гипса я сделала с помощью обычных бутылок от сладкой воды и пластилина
вазы сделаны уже давно,только сейчас наконец сфотографировала и делюсь с вами
заодно решила сделать МК,может кому нибудь пригодится
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кружево на рамке из Турции
http://hunerliyiz.com/kasnak-isi-oda-takimlari/
Используется клей типа ПВА(густой) или клеевой пистолет, рамка шестиугольная деревянная с гвоздями по периметру, бусы, кристаллы, пайетки, бисер и др.
[696x522] Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Если болят колени
Боль в колене зачастую является признаком синдрома перенапряжения. Это случается, когда привыкший вести активный образ жизни человек думает, что он как и в молодости, всё в той же прекрасной форме, и подвергает свой организм непосильным физическим нагрузкам. В результате этого начинают болеть оба или одно колено, особенно, при сгибании или же в том случае, если просидев достаточно долго, человек вдруг резко встаёт.
Причинами возникновения боли может быть ушиб, трещина кости, растяжение связок. Кроме того, колени подвержены такому заболеванию, как артрит, для которого характерны боли в суставе, особенно при движении, ограничение его подвижности, припухлость, изменение формы.
Самым доступным и простым средством избавления от боли в колене считаются компрессы из отварного картофеля. Клубни необходимо сварить «в мундире», слить воду и помять. Полученную кашицу наносят на ткань, прикладывают к коленям, хорошо укутывают и держат до остывания. Курс лечения – 7-10 дней.
Хороший эффект оказывает камфорное масло, которым рекомендуется натирать больные колени перед сном. Затем смазанную коленку оборачивают лоскутом хлопчатобумажной ткани (бязь, ситец, фланель), смоченным в водке или самогоне, сверху накрывают вощеной бумагой (продаётся в аптеке) или двойным тетрадным листком, но только не целлофаном и заматывают шерстяным платком. Обычно достаточно 10, а при застарелой болезни 20-30 ежедневных процедур.
Действенным средством при болях в коленях считается мёд.
Колени на ночь намазывают мёдом, оборачивают туалетной бумагой в три слоя, сверху накладывают горчичники, на них плёнку или целлофан и заматывают чем-то тёплым. При сильном жжении, колени можно смазать растительным маслом.
Хороший результат даёт состав, приготовленный из натёртого на тёрке, мела и кефира. Количество и того, и другого берут произвольно, но так, чтобы смесь получилась консистенции густой сметаны и не растекалась. Массу наносят на целлофан, прикладывают к больному месту и обматывают тёплым платком.
Помогает и такой испытанный и надёжный состав. В стеклянную ёмкость вливают 50 мл спирта и растворяют в нём 50 г камфары, а затем 50 г порошка горчицы. Отдельно взбивают 100 г яичного белка (белок одного яйца весит примерно 35 г) и смешивают с первым составом. Мазь перед сном втирают в больной сустав и завязывают чем-нибудь шерстяным. Хранят смесь в холодильнике.
Одним из самых мощных растений-целителей является чеснок. Индийские медики, основываясь на тысячелетнем опыте, выяснили, что два-три зубчика чеснока в день помогают поддерживать суставы в подвижном состоянии, защищают их от опухания, а человека – от болезненных ощущений.
Так как суставные боли очень часто связаны с отложением солей, рекомендуется провести чистку суставов. Для приготовления целительного состава 10 г лаврового листа заливают двумя стаканами воды и проваривают 15 минут. Полученный отвар сливают в 0,5 л термос вместе с листьями, доливают доверху кипячёной водой и настаивают два часа. Процеженный настой пьют мелкими глотками по стакану в день два дня подряд. Через неделю курс чистки повторяют.
Автор: Natali Источник: Кумушка.com
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Снять усталость,избавиться от боли, вылечить насморк - за 5 минут
|
Как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.
|
Это цитата сообщения Sajani Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Секреты идеально чистых окон в вашем доме
Все стёкла в доме образцовой хозяйки блестят и сияют, но как добиться этой идеальной чистоты, ведь, чистые окна – это ясные глаза дома. Вот несколько простых и полезных советов :