Морковь по-корейски

 – стала привычной для нас. Это блюдо с иноземным названием, не поймешь то ли закуска, то ли салат, прижилось давно в наших семьях. Даже детки с удовольствием едят острую корейскую морковку.

[482x380]

  О том, что  морковь по-корейски — это вовсе не блюдо национальной корейской кухни знают сегодня все. Оно родилось на просторах Советского Союза – в Казахстане, как тоска по привычным запахам родины для корейцев, живших в этой республике, которые мариновали мясо и рыбу с помощью редиса или редьки, специй и уксуса. Но поскольку со свежим мясом в стране был напряг, то постепенно  в салате хе осталась лишь одна морковь, которая в свое время заменила редис и он трансформировался в такую  вот закуску: морковь по — корейски  и все равно пришелся по вкусу местному населению. Ну что ж, благодаря им мы имеем сегодня на столе чудесную закуску. И это замечательно.

Готовила Глебова Елена,а я облизывалась....
Блог Зоя

P.S.С тех пор,как узнала об этом рецепте - только так и делаю морковку,поэтому и перепостила рецеприк....

Цимбидиум: неприхотливая орхидея для начинающих

[показать]

Орхидея Цимбидиум (Cymbidium), в отличие от других видов семейства Орхидей, не требует специальных условий содержания. Эта орхидея может нормально развиваться и цвести в обычных домашних условиях.

В природе известно более 60 видов цимбидиума, растущих как в дождливых тропических лесах Индии, Южной и Юго-восточной Азии, Японии, на островах малайского Архипелага, так и в прохладных горных областях Индокитая и Австралии.

Листья у орхидеи цимбидиум узкие, длbнные, могут быть как заостренными на конце и закругленными. Твердые зеленые псевдобульбы несут до восьми длинных листьев каждая. При благоприятных условиях листья на цимбидиумах могут сохраняться до 3 лет. Потом старые листья постепенно отмирают, им на смену появляются молодые.

Цимбидиумы чаще других орхидей подвержены вирусным заболеваниям, характерным признаком которых являются мозаичные пятна на листьях. Эффективных мер борьбы с этими заболеваниями не существует, поэтому больное растение следует уничтожить.