Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Хотите создать свой сайт?

[700x515]
Если Вы еще не имеете своего сайта, но очень хотите его создать, то, заглянув на страничку по СОЗДАНИЮ сайта, Вы поступили правильно, потому что на ней размещена вся необходимая информация для создания Вашего собственного сайта.
Думаю, Вы уже ознакомились с ОСНОВАМИ (если еще нет – советую посмотреть). В ОСНОВАХ можно ознакомиться с теоретическими сведениями, которые Вам еще пригодятся на пути «создания сайта».

Вторая передача от Нейромир-ТВ "Полит-Ринг"
Игорь Стрелков против Николая Старикова

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

Ещё прозрачные цветные бесшовные фоны

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Цензура. Запрещённые книги / ссылки

[425x28]

Это цитата сообщения Елена-Ева Оригинальное сообщение

ЧУБУШНИК.

[700x466]
Такое необычное название имеет обыкновенный садовый жасмин или филадельфус - один из самых популярных декоративных кустарников, цветущих летом. Латинское название- филадельфус- досталось этому растению в честь Птолемея Филадельфа, царя Египта. Название жасмин - это южное название. У нас же кустарник называют чубушником, поскольку из его крепкой древесины с мягкой сердцевиной делали чубуки для курительных трубок. У меня в саду простой жасмин. Кусты уже старые и нуждаются в постоянном уходе. Давайте поближе познакомимся с этим прекрасным кустарником. Цветение чубушника просто неотразимо, , обилие белоснежных цветков на его ветвях создают ощущение , что в саду прошел снегопад.

Читать далее...

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!

Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Левиафан. Лучший фильм года!!! Андрей Звягинцев.

 

Взяла здесь: http://summer56.livejournal.com/289114.html
[624x647]

Читать здесь: http://tema.mirtesen.ru/blog/43066243753/Unichtozh...nachnetsya-iz-Dnepropetrovska?

Тверже тот, кто победил желания, а не воинов. Храбрее тот, кто одолел себя. Аристотель zhizn

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

Как убрать вирус в браузере. |ВАЖНО|

Окончательное и подробное предсказание на 2015 год от Дмитрия Иванова Сначала обозначу события,моменты, которые случатся с достоверность 90-100 процентов. Никакие действия людей не смогут их предотвратить. Человеческий фактор сможет только приблизить или отдалить эти события. Их не избежать. Ничто и Никто не способны повлиять на эти "узловые моменты времени". Перечислю в той последовательности, в которой они должны произойти. Датировка событий ориентировочная, привязка по времени условная, потому что Времени как такового не существует. 1. Победа Донецка над Киевом (примерно март-апрель 2015) 2. Война России против НАТО на Украине (начнется летом 2015) 3. Экономический и политический крах США (начнется в августе 2015 года, фактически наступит осенью 2015, очевидным для большинства станет только в 2016 году. США будут агонизировать до конца 2016-2017 года. Превратятся в обычную региональную державу, как Канада или Мексика). 4. Политический распад Европы (2016 год) 5. Вымирание Европы (погибнет из-за искусственного или природного катаклизма до 90 процентов населения). 6. Изменение политической карты Мира (Европа и США скатятся в "феодальную раздробленность", США смогут её преодолеть). 7. Возрождение экономической мощи Китая и политического, духовного расцвета России. Политическое доминирование России над всем миром (пребывает на лаврах победителя Америки). Кремль во главе Москвы. - Москва во главе России. - Россия во главе Мира. (примерно 2025 год) Далее здесь: http://supermnenie.mirtesen.ru/blog/43518453559/Ok...-ot-Dmitriya-I?utm_campaign=tr P.S. Дмитрий Иванов - победитель Битвы экстрасенсов. Надеюсь,что будет так,вообще то я в экстрасенсов не верю,особенно в таких как Джуна,её показывали в субботу по НТВ. Я подумала,что ей надо бы в начале в баню сходить...космы расчесать,а потом шокировать да ещё на таком канале. Может у меня возрастная глухота уже,но она сказала,что Эболу наши придумали и закопали,а американцы раскопали и применяют...я с кресла чуть не свалилась.... zhizn

[показать]

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Как отличить натуральное сливочное масло от подделки

[640x428]

Очень часто  сливочное масло бывает не совсем масло и совсем не сливочное. Большинство производителей добавляет в масло растительный жир. Продукт получается дешевле, но это уже не масло, а "спред".  Сливочное масло– чемпион по количеству подделок.  Половина продукции на прилавках – фальшивки. 

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Правда о бытовой химии
...
Часть 37 - Супер ретро сайт!
Часть 38 - Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника
Часть 39 - Как отличить натуральное сливочное масло от подделки

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Как ускорить работу Интернета на 20%

[показать]

Вас устраивает скорость своего интернет-соединения? А знаете, что изменив всего лишь один параметр, можно ускорить работу интернета, то-есть увеличить пропускную способность подключения на 20 процентов? Смотрим!