Я ЖИЗНЬ СВОЮ ПЫТАЮСЬ РАСТЯНУТЬ,
КАК СЛАДКИЙ ДЫМ ПОСЛЕДНЕЙ СИГАРЕТЫ.
ЧТО СДЕЛАНО СТАРАЮСЬ ОЦЕНИТЬ,
ВОПРОСЫ СТАВЛЮ И ИЩУ ОТВЕТЫ.
И С ВОЗРАСТОМ,ТАКОВ ВОТ ПАРАДОКС,
ВОПРОСОВ БОЛЬШЕ,МЕНЬШЕ ВСЁ ОТВЕТОВ.
А МНОГОЕ ВООБЩЕ ОТВЕТА НЕТ,
ХОТЬ МИЛЛИОН ВЫСЛУШИВАЙ СОВЕТОВ.
ЦИТАТА ДРЕВНИХ -
ИСТИНА В ВИНЕ,
Я ПРОВЕРЯЛA,НО НЕ ДОСТИГЛA Я УСПЕХОВ...
И ТАК ЖЕ НЕ СОГЛАСНA Я С ЛЮДЬМИ,
ЧТО МУДРОСТЬ В БИБЛИИ ИЛИ В СТИХАХ ПОЭТОВ.
И КЛАССИКИ НЕ МОГУТ
ПОДСКАЗАТЬ,
ЧТО БЫЛО ПРАВИЛЬНО,А ГДЕ У НАС ОШИБКИ.
ПОПРОБУЮ ОТВЕТЫ ПОИСКАТЬ
В ЗАГАДОЧНОЙ ДЖОКОНДОВСКОЙ УЛЫБКЕ...
Что Главным в этой жизни нам считать?
ЛЮБОВЬ, НАДЕЖДУ, может быть Богатство?
Чем это Главное мы можем измерять?
Критерий главного Добро или Злорадство?
Если спросить об этом игрока,
То главным он признает лишь Везение.
Политик выберет себе наверняка,
Другое главным Властью упоение.
Как многоводна главного река,
Здесь есть Талант, Упорство и Отвага.
Свобода Слова, тяжесть рюкзака,
И золото, что моет где-то драга.
Отшельнику главней всего Покой,
От суеты Земной Уединение.
Голодному важнее хлеб простой,
Мелькают Истины короткие Мгновенья.
ЛЮБОВЬ и ВЕРА, как они важны!
Я перед ними встану на колени…
Но и они, увы, не всем нужны,
На этот счёт возможно много Мнений.
За этим разночтением стоит,
Простая Истина, мимо которой ходим.
Лишь в ней одной Мир воедино слит,
Мы мимо очевидного проходим.
То очевидное зовется просто Жизнь,
Без Вывертов, Нюансов и Изысков.
Бог дал её и за неё держись,
Все главное порой от нас так Близко…
[показать]
[374x415]В начале XX века компания «Зингер» выпустила большую серию рекламных открыток с русскими пословицами и поговорками. Этим она деликатно напоминала о себе, расположив товарный знак на оборотной стороне, предназначенной для письма и адреса. Эскизы исполнил известный художник Табурин Владимир Амосович (1880-1954)
Турдакен - это такое своеобразное блюдо, которое напоминает известную русскую народную сказку про Ивана-дурака, который кощееву смерть искал... А именно, тот самый момент, где в зайце утка, в утке щука, в щуке яйцо, а без иголки мы как-нибудь обойдемся, ибо игла в яйце это не только больно, но еще и смертельно опасно для здоровья...
Итак, что нам надо для приготовления этого самого пресловутого Турдакена?
Курица, утка, индейка, травы (розмарин, тимьян, возможно разные на любой вкус), оливковое масло, соль, перец, чеснок, сливочное масло, устричный соус.
Для начинки берем рис, чили, имбирь, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, сок лимона и начинаем последовательно колдовать.
Но, как известно, любое колдовство начинается с мантры, и не с какой-нибудь там "фокус покус алеопус", а с самой настоящей "колдуй баба, колдуй дед, колдуй президент медвед..."
И после фразы "он сказал "Поехали!"" - поехали!..
Разделать курицу (аккуратно вырезать все кости, начиная с разреза по позвоночнику (в начале вырезать ключицу), не повредив кожу). Далее произвести ту же процедуру с уткой и индейкой. У индейки не вырезать ножки и крылышки.
Измельчить в ступе травы, перец, чеснок, соль. Смешать с оливковым маслом.
Натереть смесью с двух сторон курицу, утку и индейку. В бёдрышки курицы и утки вложить по кусочку сливочного масла.
Сложить: положить разделанную индейку, на неё утку, на неё курицу.
Смазать внутреннюю поверхность курицы устричным соусом.
Приготовить начинку: отваренный до полуготовности рис обжарить на оливковом масле с добавлением кунжутного с чили, имбирём, чесноком, соевым соусом и соком лимона.
Выложить начинку в курицу. Аккуратно зашить индейку. Оставить пропитаться на 2-3 часа (можно и на ночь).
На противень в духовку - 0,5 часа на 250 градусов. Далее 2-3 часа (в зависимости от размеров - в среднем - 0,5 часа на килограмм веса) на 180 градусов. Поливать вытекающим соком каждые 15-20 минут.
В идеале, должно получиться нечто подобное -
А если, вы все правильно сделали, то, скорее всего, что у вас получится нечто бесподобное... Ваши родные и друзья оближут не только пальчики, но еще и руку рискуют по самый локоток откусить...
Ну, а припозднившиеся гости - пусть глотают кости ;-))
СМОТРИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС НОВЫЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ И ОФИЦИАЛЬНО-СОВМЕСТНЫЙ ВИДЕОКЛИП: "David Guetta Feat. Fergie & Chris Willis & LMFAO" С ПЕСНЕЙ "Gettin Over You"!!! 2010
"OFFICIAL RADIO "NEW MUSIC HITS-2010!!!"
[699x490]
[499x561]
Ничто не утекает в никуда.
У самого горбатого верблюда
В пустыню испаряется вода.
И, море перемеряв априори,
Сужается косатковый гарем,
И борются империи теорий
За жалкие остатки теорем.
И то, что испокон веков исконно,
Так просто в пересудах поменять,
И точные каноны у закона
Приходится от судей охранять.
Ударники драконят ударенья,
Как речку поворачивая речь...
Помогут ли Законы сохраненья
За печкою заначку уберечь?
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
[480x324]
Живу, как хочу,
светло и легко.
Живу, как лечу,-
высоко-высоко.
Пусть небу
смешно,
но отныне
ни дня
не будет оно
краснеть за меня...
Что может быть лучше -
собрать облака
и выкрутить тучу
над жаром
песка!
Свежо и громадно
поспорить с зарей!
Ворочать громами
над черной землей.
Раскидистым молниям
душу
открыть,
над миром,
над морем
раздольно
парить!
Я зла не имею.
Я сердцу не лгу.
Живу, как умею.
Живу, как могу.
Живу, как лечу.
Умру,
как споткнусь.
Земле прокричу:
"Я ливнем
вернусь!"
Роберт Рождественский.
[600x450]
[700x466]Вернись, мгновение, из прошлого,
В одном движении я всё успею -
Случайно вытворить хорошее
Душой израненной своею...
Изобрести лекарство вечности,
И вдаль пойти по эскалатору,
Заставить время быстротечное
Кружиться в поисках экватора.
И всласть наесться откровенности,
Напиться счастьем и вниманием,
И побродить по нотам верности,
В потоке счастья и желания...
И увести с собой всё лучшее,
Чтоб за чертой воспоминания
Забыть всё то, что было, худшее,
Очистив музыкой сознание.
Быть может, всё мне это кажется,
И жизнь - не только наслаждение,
И мир с мгновением не вяжется,
А то, что есть - лишь наваждение.
Не понимаю, просто верится,
Что за чертой от жизни в прошлое,
Оставлю всё... И жизнь изменится,
Кидаясь в отблеске хорошего.
И может завтра будет правильным
Разбить все окна ожидания,
И ночь, что в прошлое направлена,
Оставит время Мироздания...
Быть может, станет прошлым худшее
И бег по стеклам позабудется,
Я почему-то веря в лучшее,
А там, что будет, то и сбудется...
Мгновенье, жду тебя из прошлого,
В движенье снова я успею
Случайно вытворить хорошее
Душой израненной своею...
Наесться много откровенности,
Напиться радужным вниманием,
И побродить по нотам верности
В потоке счастья и мечтания..
Яна Галицкая.
[465x351]