Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Александрийское тесто (для куличей)
[500x375]Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[474x699]
[показать]
[показать]
Манная каша с морковью (старинная русская кухня)
Приготовить эту кашу можно заранее, так как вкусна она и в горячем, и в холодном виде.
0,5 кг моркови очистить, вымыть, натереть на терке. Добавить ¼ стакана сахара, 2 ст. ложки масла и тушить на слабом огне 1 час. Затем в морковь влить 1 л молока, вскипятить, всыпать стакан манной крупы и размешать, поставить в горячую духовку на 30 минут. Подать кашу с ягодным соком.
К завтраку
Картофельные оладьи
Из расчета на 6 порций потребуется 120 г картофеля, отваренного и размятого в пюре, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 170 г муки, масло для жаренья. Кроме того, 6 ст. ложек сметаны, 6 кусочков копченого лосося (красной рыбы), соль и черный молотый перец по вкусу, кусочки лимона для украшения.
В большой миске смешать картофель, дрожжи, муку и 300 мл воды. Оставить в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось примерно в 2 раза. В сковороде с антипригарным покрытием нагреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи в течение 2 минут с одной стороны, затем переворачивать и обжаривать в течение нескольких секунд с другой стороны. Уложить оладьи на блюдо, посыпать черным перцем и украсить кусочками лимона. Подавать со сметаной или маленьким кусочком копченого лосося.
Творожные оладьи с яблоком
На 10-12 оладий потребуется 200 г творога, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, ¼ ч. ложки соли, ¾ стакана муки, 2/3 стакана молока, 1 большое яблоко, масло для жарки.
Яблоко очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками. В миске растереть творог с яйцами, сахаром и молоком. В творожную смесь добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Добавить яблоко и хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом и выпечь оладьи. Подать оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой.
К обеду (на первое)
Суп-пюре
Потребуется 1 картофелина, 4 моркови, 1 репчатая луковица, 2 ч. ложки муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана куриного бульона, 200 г сливок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Морковь очистить и нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кубиками и выложить на тарелку. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить сначала морковь, потом лук. Когда овощи будут готовы, добавить муку. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю, добавить обжаренные овощи, куриный бульон и варить до готовности. Готовый суп немного остудить и измельчить миксером. Добавить теплые сливки, посолить, поперчить по вкусу, все перемешать. К супу подать сухарики или гренки.
К обеду (на второе)
Вермишель с подкопченными сосисками
Потребуется 0,5 кг вермишели, 6 сосисок, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки «жидкого дыма».
Вермишель отварить. На сковороду выложить вермишель и сосиски. Смешать майонез с «жидким дымом», взбить и этим соусом полить вермишель с сосисками. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.
Конечно, приготовить это блюдо можно и без «жидкого дыма», для этого нужно просто взять подкопченные сосиски, а далее готовить по рецепту.
Макароны с соусом
Для соуса нужно смешать в мисочке сметану, тертый сыр и соленые или маринованные огурцы, тертые на терке. Масса должна получиться достаточно густой. Если нужно, подсолить по вкусу.
Макароны отварить до готовности, воду слить. Макароны, не промывая, выложить в кастрюлю, добавить немного растительного масла, перемешать. Подать макароны в горячем виде с соусом.
К макаронам можно подать жареную или отварную рыбу, мясо или котлеты.
Вкусные и полезные салатики
Эти салаты вы можете подать своим детям в любое время дня: к завтраку и к обеду, как промежуточное питание и к ужину. Они богаты витаминами, помогут укреплению иммунитета и хорошей работе желудочно-кишечного тракта.
Салат из свежей капусты с морковью
Потребуется 250 г свежей капусты, 100 г моркови, растительное масло, сахар и соль по вкусу. Для старших школьников допустимо небольшое количество уксуса (лучше яблочного).
Белокочанную капусту мелко нашинковать, немного помять руками. Морковь натереть на крупной терке. Тщательно перемешать, добавив по вкусу сахар, соль (уксус). Заправить растительным маслом. В салат можно добавить нашинкованный сладкий перец или предварительно замоченный чернослив.
Салат из тыквы с яблоками
Потребуется 250 г тыквы, 2 сладких яблока, 2 ст. ложки меда, сок 1 лимона, 1 ч. ложка сахарной пудры, молотая корица на
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
KAЙМА - 2... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
100 супермотивов крючком-2 часть
[показать]100
[показать]
[показать]И еще
Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение
Мудрые советы.
автор цитаты сообщения-
Kailash
Перед вами рецепты долгой и здоровой жизни от непальских мудрецов. Прислушайтесь и- поступите по-своему.!!!
1. Говорите медленно, а думайте быстро.
2. Не судите о людях по их родственникам.
3. Когда вы говорите: «Я тебя люблю», - говорите правду!
4.Когда вы говорите: «Я сожалею», - смотрите человеку в глаза.
5.Никогда не смейтесь над чужими снами и мечтами.
6. Давайте людям больше, чем они ожидают, и делайте это радостно.
7. Всегда держите в голове свое любимое стихотворение.
8. Не верьте всему, что слышите, тратьте все, что имеете, спите, пока не выспитесь.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Стильный дизайн потолка в спальне
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты >Жакет
|
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...vorotnikom_shalka_spicami.html |
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...vorotnikom_shalka_spicami.html
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
15 видов французского теста
[показать]
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Это цитата сообщения tamara31 Оригинальное сообщение
Болеро из толстых ниток
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ «Конфетка»- что может быть лучше?
Мало найдется вещей проще домашнего печенья. И не так уж много вкуснее...
А уж если вы вдоволь набегались по заснеженной улице, вбежали в дом, раскрасневшись от мороза, потерли ладошки, почувствовали запах ванили и шоколада... Тут уж верно не найти угощения лучше.
Для любителей сладкой выпечки хочу предложить очень простой способ приготовления шоколадного печенья. Нежное, хрустящее и рассыпчатое, с кусочками мягкого шоколада внутри!
[700x466]
Советую, не прогадаете и очень легкое и быстрое в приготовлении.Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель"
[325x295]Ингредиенты:
-темный сахар – 300 г
-горький шоколад (70% какао) – 140 г
-яйца – 2 шт.
-какао-порошок – 1,5 ст. л.
-сливочное масло – 140 г
-сода – 0,25 ч. л.
-растворимый кофе – 2 ч. л.
-сливки жирностью 35% – 3 ст. л.
-мука – 100 г
Для глазури:
-темный сахар – 1 ч. л.
-горький шоколад (70% какао) – 50 г
-сливки жирностью 35% – 100 мл
Для крема:
-белый шоколад – 50 г
-сливки жирностью 35% – 100 мл
Приготовление:
Готовить торт нужно начинать накануне.
Шоколад наломать небольшими кусочками, масло нарезать кубиками. Растворимый кофе развести в 50 мл горячей воды. Положить шоколад и масло в сотейник, влить кофе. Поставить на средний огонь и готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной. Сразу же снять с огня. В этом шаге очень важно не передержать шоколадную смесь на огне.
В большую миску просеять муку с содой и какао-порошком, добавить сахар и перемешать.
Яйца взбить венчиком. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить получившуюся смесь в миску с мукой, перемешать до однородности.
Аккуратно влить в миску растопленный с маслом шоколад. Осторожно перемешать деревянной лопаткой.
Прямоугольную форму для выпечки смазать сливочным маслом и застелить пергаментом. Влить в нее получившееся тесто. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 1,5 ч.
Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Затем аккуратно достать торт, завернуть его в пергамент и поставить в холодильник на ночь.
От размера формы будет зависеть высота торта. В форме размером 20х30 см бисквит получится достаточно высоким и легко разрежется на 3 пласта.
На следующий день охлажденный бисквит разрезать на 3 горизонтальных коржа. Накрыть полотенцем и отставить.
Белый шоколад натереть на терке. Сливки довести до кипения и сразу же снять с огня. Добавить шоколад, перемешать. Влить 1 ст. л. кипящей воды. Размешивать, пока смесь не станет однородной. Дать остыть до комнатной температуры, затем поместить в холодильник на 1 ч.
Взбить шоколадную смесь миксером, 2 мин.
Разделить получившийся крем на 2 части. Смазать два коржа, поместить друг на друга и накрыть третьим коржом.
Приготовить глазурь. Горький шоколад натереть на терке.
Сливки с сахаром довести до кипения, снять с огня. Добавить тертый шоколад и 1 ст. л. кипящей воды. Размешивать, пока шоколад полностью не растворится.
Застелить рабочую поверхность листом пергамента, поставить на него решетку. Поместить на нее торт. Промазать верх и бока торта половиной шоколадной глазури. Дать немного застыть и промазать вторым слоем.
Перед подачей торт можно присыпать просеянным порошком какао.
[450x80]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Ажурная блуза, крючок
[420x627]
[показать]
[показать]
[показать]
Аля-М
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Лечение ангины за 1 день
1. Взять по 1 ст.л. соков алоэ, чеснока, брусники, меда и 1 ч.л. водки. Перемешать. Намотать на деревянную палочку вату или бинт, смачивать в растворе и тщательно протирать горло от налета. Повторяйте процедуру, меняя бинт, через каждые 1-1,5 часа до тех пор, пока не закончится раствор. Температура быстро понижается, утром от ангины не остается и следа. Эффект лечения сохраняется на многие годы.
Читаем дальше))
Это цитата сообщения Oksi250 Оригинальное сообщение
Чудный браслет...
[250x250] 
[250x250] Это цитата сообщения Т_Осень Оригинальное сообщение
Ogunquit by Norah Gaughan - Berroco: Norah Gaughan Vol 8
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение
Вкусный Манник к чаю
[показать] Печем манник просто и быстро. Особенно выручит, если вдруг что-нибудь срочно к чаю нужно. Вкус очень нежный. А если более празднично нужно - то просто сверху украсить, как обычный торт)) Или хотя бы сахарной пудрой присыпать (особенно, если через трафарет)))
1 стакан сахара смешать с 1 стаканом манки, залить 0,5 стак. кефира и оставить на минут 40-60, помешивая. Отдельно смешать 2 яйца, щепотку соли, 1/3 ч.л. соды погасить уксусом, 1/4 стакана воды (ванильный сахар по желанию). Все смешать. Форму смазать маргарином, посыпать сухарями или манной крупой. На дно можно положить фрукты или ягоды. Тесто выложить в форму и выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
*есть еще более легкий рецепт.)))) 1ст. кефира или молока, 1ст. манки, 1 ст.муки, 1шт.яйца, 2-3 ст.л.раст.масла. 1 ч.л сода пищевая,1ст.сахара, чуть-чуть соли, можно добавить изюм. Все смешать тщательно и залить в противень (жирно смазать маслом) Источник
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло,не тянуло подмышки...
От автора описания:
первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100% ! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Шьём брюки с запахом
[показать]В интернет-магазинах такие брюки часто подписаны как необычные. Вся их необычность в том, что сбоку нет швов, а сделан запах штанин одна на другую. Очень хорошо эти брюки подходят для пляжа из тонкой ткани. Но можно сшить и вечерний вариант, выбрав нарядную ткань. В любом случае, ткань лучше всего подобрать струящуюся, спадающую красивыми складками. Если решили сшить из прозрачного шифона, то лучше всего сделать 2 слоя.Один минус при пошиве этих брюк – это не малый расход ткани. Нужно не меньше двух длин ткани. Если ткань такая, которую можно кроить не по долевой, то расход немного уменьшиться.
Выкройку можно сделать очень легко. Ниже я напишу как это сделать, но знайте, что такой легкий способ не подходит для изготовления обычных брюк. В принципе и для данного вида брюк, лучше было бы сделать основу по всем правилам, но если для вас это еще непосильная проблема, то знайте, что и по этой выкройке получиться довольно неплохо, если ткань не жесткая и фигура близка к типовой.
Необходимые мерки:
Об – обхват бедер.
Ди – длина изделия.
Вс – высота сидения.
Рассчитаем ширину штанины
Обхват бедер (Об) умножаем на 0,75(где 0,75 – коэффициент, от которого зависит ширина штанин). Для повседневной жизни эту цифру лучше не менять.
Ширина сидения равна Об/4.
[675x700]Сделав выкройку, проведем небольшое моделирование.
От линий боковых срезов проведем параллельные линии на расстоянии примерно 20 см. Эта цифра может меняться, в зависимости от того, какой ширины запах вы хотите. При раскрое нужно будет сделать метки на ткани расположения первоначальных линий боковых срезов. Выкройку складываем посередине в длину и плавной линией обрезаем углы. Можно этого не делать, тогда запах будет иметь прямоугольную форму. А можно спереди сделать более срезанные углы, сзади – поменьше. Только нужно помнить, что запах который будет спереди, находиться на выкройке задней половинки и наоборот.
[700x543]
[525x700]
[525x700]Стачивать линию сидения лучше всего французским швом -
http://www.liveinternet.ru/users/3092960/post261982746/
[показать]