Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Форикол - национальное норвежское блюдо.
Пришла осень, а это в Норвегии сезон Форикола - национального норвежского блюда. Не так много блюд, у которых есть свой собственный день. У форикола такой день есть - последний четверг в сентябре считается Национальным Днём Форикола. Готовится это блюдо ну очень просто. Муж уплетает форикол с большим удовольствием и подставляет тарелку для добавки.
[700x496]Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки ( у меня 2шт по 250гр) хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.
[604x453]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Котлетки "Стожки"
|
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Немецкий луковый пирог
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Солянка объедение!!!
Ингредиенты:
Мясо любое свинина или говядина, 300 - 400 гр.,
мясные деликатесы - 600-700 гр (колбаса варён. и копчён., карбонат, сосиски, ветчина и т.д),
маслины - 100 гр.,
оливки - 100 гр.,
каперсы - 60-80 гр.,
огурчики солёные - 150 гр.,
лук - 1 шт,
огуречный рассол - 100 гр.,
томатная паста - 50 гр. ( у меня меньше, к сожалению томат ребёнок не любит).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу
Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.
[700x393]
Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Бульон рыбный с пельменями
[показать]
Для бульона:
вода - 1,2 л
пищевые рыбные отходы (головы, кости, кожа, плавники) - 1,5 килограмм
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
соль
* Для пельменей:
мука пшеничная - 150 грамм
филе горбуши - 250 грамм
яйцо - одна штука.
вода - две столовых ложки
лук репчатый - 1/2 головки
сливочное масло - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска с селёдкой а-ля "Капрезе"
[показать]3 отварных крупных картофелины
150 гр. филе слабосоленой сельди (у меня 1/2 селёдки)
150 гр. моцареллы
1/2 красной луковицы
горсть кресс-салата или несколько перышек зеленого лука 5 ст. ложек растительного масла без запаха
соль и свежемолотый перец по вкусу
Читать далее
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат Белая ночь
Очень вкусный салат Белая ночь
Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ
МОРКОВЬ ПО -КОРЕЙСКИ
Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.
Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
[250x222]
СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ
Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
[250x198]
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО -КОРЕЙСКИ
Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.
[250x167]
ШАМПИНЬОНЫ ПО_КОРЕЙСКИ
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
[299x161]
КАПУСТА
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Комод – функциональная и красивая деталь интерьера
Для того, чтобы рассматривать комод, как деталь интерьера, следует разобраться, что это вообще за предмет мебели. Итак, комод – это достаточно старый вид мебели (даже существует мнение, что это эволюционирующий вид сундука), который предназначен для хранения вещей, белья, одежды и других предметов в выдвижных ящиках. Комоды не утратили своей актуальности и по сей день.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Веранды и террасы – открытые площадки для летнего отдыха
Как приятно в теплый летний день выйти на террасу собственного дома и, уютно, уединиться с природой, погрузившись в мечты под шорох листвы. Веранда и терраса – это внутренний дворик, своеобразная комната под открытым небом. Это место предназначено для отдыха, поэтому там, при помощи разнообразных растений, фонтанов и скульптур, а так же любых других декоративных элементов, поддерживающих единую стилистику, необходимо создать максимальный уют.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Однокомнатная квартира-студия в Петербурге
Так как эта малогабаритная квартира является результатом перепланировки большой коммунальной квартиры в старом доме, то дизайнерам пришлось потрудиться, чтобы конечный результат был функциональным и красивым.
[239x54]Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Комната для отдыха в доме!!!
Главное в комнате для отдыха в доме – сформировать комфортную атмосферу. Обычно для оборудования комнаты отдыха отводятся специфические помещения - мансарда, бильярдная, бассейн и т.п. Важно подобрать оптимальную цветовую гамму и стилевое решение, которое будет настраивать на умиротворение и спокойствие. В дизайн интерьера обязательно водятся удобные кресла, диванчики, пуфы. Комнатные растения и композиции из них так же широко используются для создания комфорта.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Дизайн небольшой двухкомнатной квартиры-студии
Небольшие квартиры могут быть не только функциональны, но и красивы. Этому доказательство – маленькая уютная квартира, площадью 37 кв. м. (6х6,5), где все гармонично и приветливо. Жилое пространство здесь организовано так, что любому члену семьи и гостям будет комфортно. Расширить зрительно пространство – визуально поднять потолок и отодвинуть стены, получилось благодаря большому количеству дневного света, который проникает в помещения через окна, а так же максимальному использованию белого цвета при создании интерьера.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
«Винтажные» фотографии Клер Брокато
Фотограф Клер Брокато (Claire Brocato) родилась в Южной Африке. В 1994 году она отправилась в путешествие по Соединённым Штатам… да так там и осталась, встретив своего мужа – американца, который покорил Клер своим «дурацким», как она выражается, чувством юмора 