• Авторизация


Киш с грибами. 03-07-2013 16:05

Это цитата сообщения LANUSYA Оригинальное сообщение

Киш с грибами.

[показать]

Ингредиенты:


мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное - 125 гр.
яйцо - 1 шт.
миндаль тёртый - 1 ст. ложка
шампиньоны - 700 гр.
масло оливковое - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
сыр гауда тёртый - 100 гр.
шнитт-лук - 1 пучок
соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аццкие пирожки 03-07-2013 16:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Аццкие пирожки из творожного теста.

Аццкие пирожки - это пирожки из французской кухни. Начинка для них идёт из курицы с сыром. Очень вкусно!

[показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заварное тесто для пирожков. 03-07-2013 16:02

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

[показать]
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

 

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с черносливом 03-07-2013 16:00

Это цитата сообщения валя_елистратова Оригинальное сообщение

шоколадный торт с черносливом

Торт с черносливом
Шоколадный бмсквит
7 яиц,1.5 стак.сах
4 ст.ложки крахмала
4 ст.ложки муки
разрыхлитель
3-4 ст.ложки какао
белки отделить от желтков
взбить белки с половиной нормы сахара до мягких пиков
желтки взбить с отавшийся сахаром до пышности,доб.какао,взбить,доб.
муку и крахмал и разрыхлитель.все преремешать.
Осторожно смешать с белковой массой,мешать не крепко,а именно осторожно!Вылить в разъемную форму и испечь его в нагретой духовку 25-35 мин при темп.180 градусов,проверять лучинкой готовность.
300 гр чернослива замочить в коньяке пару часов,потом слиь коньяк,добавть ложку кофе и использоваь его для пропитки коржей.Чернослив измельчить в блендере.
1-ый крем
200 грамм сливок жирностью 35 проц. взбить с 4-5 стол.ложек сах до увеличения объема 2-3 раза
2-ой крем
3 желтк взбить с 6-ю ложками сгущеного молока,поставить на водяную баню,мешать,добавить 50-100 грамм тертого шоколада,мешать до растворения,держать на водяной бане минут 15,снять и остудиь,но не силно,а чуть теплее комнатной температуры.Сливочное масло,100-150 грамм ,мягкое,взбить до пышности,ввести постепенно,взбивая,шоколадную массу,все взбить хорошенько.
Сборка торта
бисквит,остывший,разделить на 3 части,что-бы разделить легче,можете слегка подморозить бисквит,не так будет крошиться,и используйте длнный нож,желательно пильчатый.Каждый корж положтие сразу на досочку,и пропитайте коньяком от чернослива,добавив,если нужно,немного кипяченой воды и кофе,немного сахара.Этим сиропом пропитайте коржи,смазав их плоской кистью.Оставить 10-15 мин .пропитаться.
1-ый корж смазать шоколадным кремом,добавть половину измельченого чернослива и измельчаный,обжареный грецкий орех.Накрыть 2-ым коржом,выложить сливочный крем,чернослив и орех.Накрыть 3-ий корж,смазать сверху и бока оставшиймся шоколадным кремом,Можно сверху облить шоколадом если есть желание.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье из пива рассыпчастое 03-07-2013 15:59

Это цитата сообщения LANUSYA Оригинальное сообщение

Печенье из пива рассыпчастое

[показать]

 Пачку маргарина растереть с 3 стаканами муки до однородной массы.

Добавить 0,5 стакана пива, замесить тесто и поставить его в холодильник на 2-3 часа.

Потом раскатать тонкий корж, посыпать сахаром и вырезать формочки.

Выложить на смазанный жиром противень и выпекать до готовности.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА: пиццы, печенье, булочки, пирожки, пироги":
Часть 1 - Творожное печенье
Часть 2 - Булочки
...
Часть 13 - Соленое печенье из брынзы
Часть 14 - Рулет из ирисок и кукурузных палочек
Часть 15 - Печенье из пива рассыпчастое
Часть 16 - Шоколадная колбаска
Часть 17 - Новый рецепт кексов на Кока-Коле
...
Часть 31 - Постный пирог "Голь на выдумки хитра"
Часть 32 - Печенье из жаренных овсяных хлопьев.
Часть 33 - Быстрый капустный пирог.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кугель из лапши с яблоками. 03-07-2013 15:57

Это цитата сообщения LANUSYA Оригинальное сообщение

Кугель из лапши с яблоками.

[показать] 

Ингредиенты:
лапша - 600 гр.
масло сливочное - 100 гр.
творог жирный - 200 гр.
изюм - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 4 стакана
яблоки кислые - 300 гр.
цедра 1 апельсина

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиново - творожный рулет 03-07-2013 15:50

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Апельсиново - творожный рулет

[450x303]
Апельсиново - творожный рулет

Продукты:
Для бисквита:
-5шт -яиц,
-стакан -сахара,
-3/4 стакана муки,
-1 ст.л. -20г - крахмала,
-1 пакетик разрыхлителя.

Для начинки:
-250 г -творога,
-200 мл -сливок ( 33%),
-2 -сладких апельсина,
-3 ст.л.- сахара,
-10 г - ванильного сахара.

Приготовление:
*Отделяем желтки и взбиваем их с половиной сахарного песка.
*Добавляем просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку. Взбиваем миксером до однородной консистенции.
*Затем взбиваем с оставшимся сахаром белки, но не сильно.
*Взбитые белки осторожно вымешиваем с остальной массой деревянной лопаточкой.

*Противень выстилаем пергаментом, выливаем бисквитное тесто тонким слоем.
*Выпекаем бисквит в разогретой духовке при 200-220 С 8-10 минут.

*Готовим начинку:
*Для начинки взбиваем сливки с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы, *Добавляем творог и еще раз взбиваем.
*Апельсин чистим от кожуры, делим на дольки и нарезаем дольки кусочками. Добавляем апельсин в творожный крем.

*Снимаем готовый бисквит вместе с бумагой, даем ему слегка остыть.
*Теперь ровным слоем распределяем начинку и осторожно сворачиваем корж в рулет.
*Ставим рулет в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития!
ljpoisk.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый рецепт кексов на Кока-Коле 03-07-2013 15:47

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Новый рецепт кексов на Кока-Коле

Сразу хочу предупредить, что эта информайция для тех читателей, которые не соблюдают строгий пост. Просто я хочу опубликовать один рецепт кексов, которые мне очень понравились. Пробовал я эти кексы в субботу, а рецепт мне принесли только сегодня. Кексики во-первых очень нежные, мягкие и очень красивые. А секрет, видимо, заключается в том,  что тесто готовят с добавлением Кока-Колы. Я, например, таких рецептов еще не видел. Да и кексы обычно более тверденькие, а эти воздушные и красивого цвета (возможно благодаря натуральному красителю карамель, что входит в Кока-Колу).. Мы, пробуя кексы, предположили, что это газики с теста не улетучились, а сделали тесто кексов таким воздушным.

[700x525]

Итак, вот собственно рецепт:

- муки 200 грамм;

 - сахара 120 грамм;

 

 - какао-порошка 2 столовых ложки;

 - соды 1/3 чайной ложки;

- масла сливочного 100 грамм;

 - 2 яйца;

 - 120 мл "Кока-кола";

 - консервированные или свежие вишни (которые всегда можно заменить)

Приготовление:

1) Тесто рекомендуется замешивать в кухонном комбайне. Первым делом надо смешиваем просеянную муку и сахар. Сахар берем по вкусу (в рецепте рекомендовано 120гр).Если Вы не сладкоежка, то сахара добавляем меньше, от этого вкус ваших кексов ничуть не пострадает, ведь в Кока-Коле уже содержится натуральный свекловичный сахар.

2) Далее добавляем пищевую соду или разрыхлитель. Гасить уксусом не нужно.

3)Добавляем какао-порошок и все составляющие размешиваем.

4) Теперь надо вливаем Кока-Колу и сырые куриные яйца. Взбить тесто в однородную массу.

5) Сливочное масло немного растопить и добавлять к тесту

6) Металлические формочки смазать маслом, на дно каждой формы уложить замороженную вишенку.

7) На три четверти высоты формочки наложить теста и можно ставить в духовку (тесто должно немножко подняться при выпекании). Выпекать при +180. Выпекаем приблизительно 25 минут, для надежности нужно проверить спичкой готовность кексиков

8) Готовые кексики вынуть из формочек, дать им остыть.

9) Глазурь готовим из смеси сахарной пудры + какао-порошок + совсем немного Колы. состав приблизительно такой: какао-порошка 1 ст. ложка, 100 гр. сахарной пудры, 3 - 4 ч. ложечки "Колы". Глазурь должна получится густой, блестящей и однородной. Варить ее не нужно, просто все смешиваем и покрываем наши уже остывшие кексы.

10) Для любителей всего шоколадного, сверху глазури, пока она ещё не успела застыть, можно присыпать кексы какао-порошком через ситечко

Кушайте на здоровье!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики Гюнделя 03-07-2013 15:42

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Блинчики Гюнделя

[300x225]

Блинчики Гюнделя: Шедевр венгерской кухни

Особенность этого блюда в том, что, хотя оно и является типично венгерским, у него есть автор и родоначальник – знаменитый будапештский повар Кароль Гюндель.

Именно Кароль Гюндель успевал трудиться шеф-поваром в ресторане известного будапештского отеля Геллерт и при этом находил время записывать рецепты, которые потом стали классикой жанра и пережили массу переизданий на 20 языках. Затем в начале ХХ века шеф открыл собственный ресторан, скромно назвав его Gundel – возле будапештского зоопарка, поэтому логотип заведения украшают два слоника. Как ни странно, ресторан пережил и Вторую мировую, и социализм.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее тесто для лазаньи 03-07-2013 15:40

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Домашнее тесто для лазаньи

[300x199]

 

Для приготовления теста для лазаньи понадобится:

  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • ½ ч. л. соли
  • мука (около 600 г)
  • 2 ст. л. растительного масла
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 Рецептов из клубники 03-07-2013 00:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

100 Рецептов из клубники

БЛЮДА ИЗ КЛУБНИКИ
[550x337]

47564864_1250417234_0008 (87x70, 22Kb)Близится сезон нашей любимой клубнички! ...так что же можно приготовить из клубники? Выбираем!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем скатерти,чехлы на стулья (кухня) 03-07-2013 00:44

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Шьем скатерти,чехлы на стулья (кухня)

[700x524]

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Макроны по-флотски?? Нет! По-итальянски. 03-07-2013 00:42

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Макроны по-флотски?? Нет! По-итальянски.

[300x100]

 

 

Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как перенести жару и духоту? 03-07-2013 00:30

Это цитата сообщения Достоинство Оригинальное сообщение

Как перенести жару и духоту?

[700x563]

Этот вопрос начинает нас интересовать в самый разгар жары. Хорошо, если вы заранее побеспокоились об установке кондиционера в доме. Но не переусердствуйте. В начале 90-х годов прошлого века я получила хороший урок. С тех пор я знаю, как пользоваться кондиционером.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема "Ветер с моря дул..." 02-07-2013 20:59


Название: Ветер с моря дул...
Автор: ирен777
Создана: 02.07.2013 20:51
Скопировали: 21 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Эпиграф к схеме:

[640x479]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интерьеры от шведских компаний Alvhem и Stadshem 11-06-2013 13:23

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Интерьеры от шведских компаний Alvhem и Stadshem

[показать]

[показать]

смотрим дальше....
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый дом с винтажным декором 11-06-2013 13:22

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Красивый дом с винтажным декором.

[показать]

Этот прекрасный дом, утопающий в зелени, не оставит равнодушными ценителей красоты. Во дворе все устроено для отдыха и релакса. Приятно, сидя на лавочке во внутреннем дворике, наслаждаться окружающей природой. Зеленый газон дарит запах свежей травы, красивые цветы в больших кадках и цветочных горшках украшают террасу. Голубая гладь бассейна добавляет свежести в жаркие дни. Плетущиеся лианы играют на контрасте светлой стены дома и темно-зеленых листьев растения.

3676362_text_3 (73x21, 4Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетеная мебель в интерьере домов и квартир 11-06-2013 13:20

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Плетеная мебель в интерьере домов и квартир

 

[показать]

Плетеная мебель остается популярной на протяжении всей своей жизни. Она была атрибутом загородной жизни дворянства, показателем достатка. В советское время любовь к плетеной мебели уменьшилась, в связи с ее дороговизной и недоступностью простым трудящимся, а у современников новь обрела популярность. Это объясняется тем, что только плетеная мебель наполняет загородный интерьер, столь популярный в наше время, легкостью и воздушностью, благодаря своим ажурным узорам.

смотрим дальше....
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Обустройство кухни 11-06-2013 13:18

Это цитата сообщения lara040671 Оригинальное сообщение

Обустройство кухни

Для сыпучих продуктов, посуды и всякой кухонной утвари:





[показать]


2.Мечта любой хозяйки- кладовочка.



[показать]





Читать далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства лечения остеохондроза 11-06-2013 13:17

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Народные средства лечения остеохондроза

[показать]

Межпозвоночные диски — это особые хрящевые структуры, которые обеспечивают нашему позвоночнику гибкость и подвижность.

Под остеохондрозом понимается дистрофический процесс в межпозвоночных дисках. Постепенно теряя свои эластичные свойства, диск уплощается. В результате расстояние между позвонками уменьшается, а отходящие от спинного мозга нервные корешки и сосуды зажимаются — возникает боль, в области зажима нервно-сосудистого пучка начинают нарастать явления отека, что приводит к еще большему ущемлению и усилению боли.

При остеохондрозе позвоночника в патологический процесс вовлекаются мышцы и многие внутренние органы. Это связано с тем, что ущемляется сосудисто-нервный пучок — нарушается кровоснабжение и иннервация внутренних органов и мышц. Например, при остеохондрозе шейного отдела позвоночника у пациента часто наблюдаются головные боли, головокружения, шум в ушах, нарушения зрения.

При остеохондрозе грудного отдела - затруднения дыхания и сердечной деятельности; поясничного отдела — нарушение работы органов пищеварения, почек, снижение потенции.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии