Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет за 5 минут

[показать]

Этот домашний рулет определенно будет хорошим к чаю. На приготовления теста нужно всего несколько ингредиентов, а выпекается сам рулет только 5 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста
 

[600x397] [235x34] Ингредиенты: 100 гр муки 100 гр творога 100 гр сл масла 1 щепотка соли 1 желток 1 щепотка сахара 1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки Приготовление: В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножем до образования крошки. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольки. Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут. Выпекать при 200 С 25-30 минут. [235x34] Приятного вам аппетита ***забрала отсюда

 

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

10 вкуснейших домашних тортиков
 

1. Торт "Ванька кучерявый" [555x367] Ингредиенты: кефира — 200 грамм яйца — 3 штуки сахара — 1 стакан соды — 1 чайная ложка ванилин — по вкусу муки — 6 ст. ложек какао — 3 ст. ложки сметаны — 200 грамм (крем) сахара — 1 стакан (крем) молока — 100 грамм (глазурь) сахара — 4 ст. ложки (глазурь) какао — 2 ст. ложки (глазурь) сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Батончики "Баунти" от Алии!

Читать далее...

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Простой и вкусный тортик

[700x463]

Ингредиенты:

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть

Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 
2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. 
3. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. 
4. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). 
5. Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. 
6. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, а можно просто полить сметаной и посыпать сахарной пудрой с корицей

 

prostoj-i-vkusnyj

[647x75]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Умопомрачительный супермедовый слоеный торт

[показать]
Нежнейший, ароматный, ну очень вкусный торт! Конечно, возиться с ним долго.. Но Вы можете заменить домашнее слоеное тесто на покупное. А другие коржи как у Рыжика, плюс любимый заварной крем)) Вкууусно!
Подробнейший мастер-класс с пошаговыми фотографиями прилагается. Кстати, их ни много, ни мало - почти 50 штук!))
Итак, рецепт

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Пирожные на скорую руку

[596x397]

Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.

Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.

Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Противень смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой. Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. . Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить. Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю

[604x454] Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро. Ингредиенты: Для теста: -3 яйца, -5 ст. ложек сахара, -щепотка соли, -5 ст. ложек сухого молока или сливок, -5 ст. ложек муки. Для крема: -1 банка вареной сгущенки, -1-2 банана. Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится. /st0.vk.me/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/published.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat;" target="_blank">Творчество и Хэндмейд http://vk.com/feed

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Чем можно заменить отсутствующий продукт

Здесь продолжение

Это цитата сообщения Olja_Bochkareva Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста.

[700x547]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 

[показать]

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Домашнее тесто для лазаньи

[350x379]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Очень легкий и не менее вкусный салатик

[705x486]
Рецепт

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Салат "Селедочное счастье"​

[700x]
САЛАТ "Селедочное счастье"​
НЕОБХОДИМО :
 125г филе малосольной сельди,1/4 небольшого кочана капусты, можно пекинской,1/2 пучка листьев салата,1/2 зелёного яблока,зелень укропа,перец белый,соль по вкусу
ЗАПРАВКА : 3 ст.л.сметаны,1 ч.л.с горкой готовой горчицы,1/2 ч.л.сахара,2 ч.л. маринада от сельди
[600x409]
Читать далее

[показать]
[показать]
[700x]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

СОЛЕНАЯ РЫБКА

СОЛЕНАЯ РЫБКА? ЛЕГКО

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)

На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!

[показать]

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Селёдка по-голландски.

[460x380]

Продукты:

Это цитата сообщения Мумсик Оригинальное сообщение

Вкусняшки. Мясо в " термосе
 Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным. Добро пожаловать…

[показать]

Ингредиенты для "Мясо в "термосе""

Читать далее

[600x9]

[400x9]

 

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Штрудель с сыром и мясом

[640x450] [показать] Штрудель с сыром и мясом Далее [показать] рамочки от Ларки

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ "БЕЗЕ С ФУНДУКОМ"

ТОРТ "БЕЗЕ С ФУНДУКОМ" [показать] [показать] Торт хрустящий, с алкоголем и кофе бисквит несладкий совсем. Прекрасно оттеняет сладость безе. Пекла впервые, однозначно буду оттачивать мастерство в приготовлении этого шедевра. ИНГРЕДИЕНТЫ БЕЗЕ яичные белки 5 шт. сахарный песок мелкий 250 г винный уксус белый 2 ст. л. соль 1 щепотка фундук ⅔ стакана КОФЕЙНЫЙ БИСКВИТ горячая вода 2 ст. л. кофе растворимый 2 ст. л. коньяк 1 ст. л. крахмал картофельный 2 ½ ст. л. разрыхлитель ½ ч. л. КРЕМ ШАРЛОТТ сливочное масло 200 г яйца куриные 2 шт. сахар 4 ст. л. молоко 150 мл ваниль в стручках 1 стручок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение

5 рецептов тортов, не требующих выпекания

[600x400]
До новогодних праздников остался месяц. Для тех, у кого нет духовки, bit.ua выбрал пять рецептов тортов, не требующих выпекания.
Торт «Зима»
[600x400]
Ингредиенты:

350 г печенья Oreo
60 мл кипятка
150 сливочного масла
2 ч. л. желатина
400 г сливочного сыра
300 мл жирных домашних сливок
1 ч. л. ванильного экстракта
½ стакана сахарной пудры
200 г белого шоколада
100 г черного шоколада
Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет, который получается всегда!!! Два варианта

Огромная благодарность автору: olgavb_osa [404x604]


Кто еще не знает, я - большой любитель рулетов!) Но, если мясные и рыбные рулеты (несладкие то есть) у меня всегда получаются, и я их совершенно не боюсь, то к рулетам бисквитным я отношусь с придыханием, и всегда боюсь, что он не допечется, не завернется, порвется или просто будет невкусным...

Этот рулет получился с первого раза! Потрясающе вкусный, эффектный внешне и простой в исполнении, так как печется вместе с начинкой!

читать рецепт