Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Художник рисует осень
Осенью временами совсем не хочется выходить из дома - ведь там, за окном, сырость и грязь. А можно просто посидеть с друзьями, заказать услугу доставка на дом спб суши от «Пан Сырчин» и приятный вечер вам обеспечен!
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Суши по-домашнему
[показать]Рис промыть теплой водой под краном, пока вода не будет почти прозрачной.
В алюминиевой кастрюльке залить кипятком рис, перемешать пару раз.
Накрыть крышкой. Все больше не трогать, пока не сварится (вода уйдет полностью - рисинки будут отдельными).
Снять с плиты. Пока теплый, но не горяченный - добавить уксус и сахар.
Перемешать, аккуратно, чтоб не получилась каша. Пока рис теплый, сахар быстро разойдется в нем. Рис получается не сухой, слегка влажный, тогда нори пропитывается и не остается резиново-сырым.
Расстелить бамбуковый коврик, сверху полиэтилен. Затем на нори выложить еще теплым рис.
Сверху начинку, оставляя 1 см в конце.
Промыть руки и смочить край нори водой. Свернуть рулетом.
Отложить на дощечку. Сделать остальные рулетики. Пока настает очередь нарезать - все уже хорошо пропитались, и нори не тягучее (при условии, что рис не был горячим, а теплым и слегка влажный).
После каждых 2ух разрезов, промываю нож холодной водой, чтоб не испачкать следующий ролл и аккуратно разрезать ножом.
Примечание
Рис. Круглый, хорошо очищенный, чтоб почти весь был прозрачный, без беленьких боков. Или лучше специальный для суши.
Уксус. Покупала в "сушимане" разливной - вкусный был, потом покупала запечатанный магазин рисовый - не понравился, нашла замену по вкусу - яблочный. С обычным пробовала, добавляла винный экстракт и лимонный сок - не совсем то.
Сахар не боюсь положить больше, т.к. люблю кисло-сладкий рис. Если все же сладко - добавляю уксус или лимон.
[показать]А вот если вам сегодня уж очень хочется суши, а готовить как-то не с руки, тогда есть выход - доставка суши на дом компании «Царство вкуса». Доставка по Москве круглосуточно и совершенно бесплатно! Просто позвоните по телефону или сделайте онлайн заказ. Среди огромного ассортимента вкусных суши-блюд вы обязательно поберете себе поистине царские суши!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Как посадить себе мужа на шею
Эту цель ставят перед собой многие женщины, но, к сожалению, достичь ее не так уж и просто. Она требует героических усилий и труда, и не всем под силу довести свои начинания до победного конца. Однако не стоит отчаиваться. Вот эти несколько советов, которые помогут вам добиться желаемого результата в предельно сжатые сроки.
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Продукты, содержащие железо
Железо является важнейшим компонентом гемоглобина – вещества, которое доставляет кислород к клеткам. Самое известное последствие дефицита железа – анемия. Нехватка железа также способствует быстрой утомляемости, постоянной усталости, ослаблению иммунитета, уменьшению выработки гормона щитовидной железы.
Дефицит железа чаще всего возникает у женщин детородного возраста, детей и пожилых людей. Дело в том, что потребность в этом минерале повышена в период беременности и в детском возрасте, а в пожилом возрасте организму сложнее усваивать железо.
Железо теряется при кровотечениях и менструациях, причем за менструацию теряется примерно 30 мг.
Следует сказать, что избыток железа вреден также, как и его недостаток.
Продукты, содержащие железо
Продукт Железо, мг в 10г
[413x342]Моллюски вареные 28
Патока черная 21.3
Отруби пшеничные 19.2
Мидии консервированные 13.0
Печень телячья жареная 12.2
Печень куриная жареная 11.3
Печень баранья жареная 10.9
Почки бараньи жареные 11.2
Какао-порошок 10.5
Семен а кунжута 10.4
Петрушка 7.7
Паштет из печени 7.4
Мидии вареные 6.8
Желток яичный 6.1
Устрицы 5.7
Орехи кедровые 5.6
Смородина черная 5.2
Курага 4.1
Изюм 3.8
Фундук 3.2
Сардины в масле 3.1
Миндаль 3.0
Орехи грецкие 2.9
Сливы 2.9
Вареная фасоль 2.5
Арахисовое масло 2.5
Арахис 2.5
Шоколад 2.3
Яичница 2.2
Говяжье филе жареное 2.2
Яйца вареные 1.9
Горох вареный 1.5
Филе свиное жареное 1.3
Броколли вареная 1.0
Цыпленок жареный 0.7
Рекомендуемая суточная норма железа
Женщины от 19 до 51 года – 18 мг,
Женщины от 51 года – 8 мг,
Беременные женщины – 20-30 мг.
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Любовь по фэн-шуй: активизируем зоны любви
Фэн-шуй может помочь нам добиться гармонии с окружающей средой, сделать повседневную жизнь комфортной и счастливой. Главное правильно использовать все усвоенные навыки. В этой статье мы поговорим о том, как активизировать любовный сектор.
[433x253]Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки Оригинальное сообщение
О "вредных" продуктах замолвим мы слово
Великий врач эпохи Возрождения Парацельс писал: «Все есть яд, и все есть лекарство. Одно от другого отличает только доза». Каждый из нас уверен в, мягко говоря, неполезности ряда продуктов. Однако если правильно и, главное, в меру их употреблять, то они принесут нашему здоровью только пользу.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ Картофель-важный источник калия, пода, натрия и магния, а также витаминов В1, В2 и С. Немалая часть полезных веществ утрачивается в процессе приготовления и термической обработки. Оптимальный способ приготовления картошки - запекание с кожурой. Но и после 3-5-минутной жарки но фритюре в картофеле остается больше полезных веществ, чем после обычной, на которую потребуется не менее 20 минут. Главный вред организму приносят канцерогены, образующиеся в масле, но если при жарке его менять вовремя, то и канцерогенов не будет. И не забывайте, что фри - очень жирное блюдо!
СОЛЬ Иначе как "белый ЯД» ее не величают. Между тем, это главный источник натрия, который организм может получать только с пищей. Нарушение баланса калия и натрия в организме увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полный отказ от соли снижает выработку инсулина, приводит к нарушению активности нервных клеток. Рекомендуемая медиками норма - 5.8 грамма (3/4 чайной ложки) соли в день. А мы потребляем почти в 3 раза больше (до 14 граммов). Однако проблема не в том, что мы кладем ее в суп, омлет или кашу, 75% соли поступает в организм из готовых продуктов: консервов, чипсов. колбасы и сыра. Читать далее
Это цитата сообщения Ленская-Оло Оригинальное сообщение
Пирог со сливами
Безумно вкусный и легкий пирог со сливами. В оригинале был кекс с черносливом, но у меня как раз было с пол кило слив , решила испечь открытый пирог.
Нужно для теста: 2 яйца, 2/3 стак сахара, 150 гр маргарина для выпечки, 1 стак. муки, 1 стак. овсяных хлопьев, 1 пакетик разрыхлителя.
Свежие сливы - 0.5 кг., 2 стол лож сахара, 1 чайн лож. корицы.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Я обожаю тишину...
Charles Edward Perugini
Giovanni Marradi - Softly
[показать]
В ней мысли кажутся слышнее…
Познать хочу их глубину,
Чтоб стать немножечко мудрее.
Ведь тишина как белый цвет,
В нём радуга перемешалась,
А в ней за столько тысяч лет,
Палитра звуков вся смешалась.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Дело в шляпе: модная история | Дизайнерская шляпка
Шляпа прочно обосновалась не только в нашем гардеробе, но и в языке. В различных языках мира существует масса пословиц и крылатых выражений, связанных со шляпой.
«Эх ты, шляпа», — говорят русские неудачливому человеку, «прошляпить» в русском языке означает упустить что-то важное.
Англичане, настаивая на чем-либо, обещают «съесть свою шляпу» (I shall eat my hat), «говорить сквозь шляпу» (to talk through one’s hat) означает «нести чушь», о нежелательном госте неодобрительно отзываются: «Повесил свою шляпу» (He hung his hat), то есть расположился надолго, «носить две шляпы» (to wear two hats) — работать на двух хозяев.
Существует также китайская поговорка: «Сеять рис сквозь шляпу», то есть заниматься бессмысленным делом.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Восхитительный скрап-набор на тему Хэллоуина "Ночь ужасов"
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
ВЕДЫ ОБЪЯСНЯЮТ
ВЕДЫ ОБЪЯСНЯЮТ
Кармические предпосылки болезней
В последнее время мы все чаше стали слышать тревожные высказывания врачей о том, что количество больных людей растет из года в год. Какие факторы воздействую на нас больше всего, от чего сегодняшнее поколение так подержанно различным заболеваниям?
Существует мнение, что все наши болезни спровоцированы, прежде всего, такими на первый взгляд безобидными факторами, как наши ментальные и физические привычки, эти привычки формируют так называемые кармические болезни.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Идеи подушек+МК+можно скачать
Скачать
shareflare
turbobit
depositfiles
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Борщ от Zorynchik
[показать]
Я наконец решила показать, как я варю борщ.
Я украинка, и борщ у нас блюдо обязательное, непременное и вездесущее.Практически в каждой семье он присутствует на столе круглый год и почти каждый день.Поживя в деревне, обратила внимание на набор овощей у всех в огородах-картошка, морковка, свекла, капуста, помидоры.Готовый «борщевой набор»))И у каждой хозяйки конечно же «свой» борщ.
А из детства остались воспоминания о борще моей прабабушки.Она готовила, как дышала-постоянно и естественно.Все, что выходило из под ее рук, было потрясающе вкусным.По утрам бабушка будила меня вопросом«Что ты будешь на завтрак, блинчики, сырники, или оладушки?»))А уж борщ бабушка могла сварить практически из всего! Сушеная и соленая рыбка, соленые бочковые помидоры, все шло в ход.И всегда было вкусно! По сей день борщ в в заведениях общепита не существует, не могу заставить себя заказать… Да и в гостях редко он мне хоть чуть-чуть нравился… А дома с борщом были проблемы… Мама готовить не любила, да и не умела, к тому же выросла она на щах, так как родом с Волги.Только после 20-ти лет жизни на Украине мамин борщ стал более менее приемлемым)) Но я выросла, обзавелась мужем, и принялась за борщеварение сама.После семи лет экспериментов я пришла к идеальному для меня варианту.В 90% случаев это борщ постный, просто на воде.В принципе можно его варить на любом мясном бульоне, говяжьем, свином, курином.Из мясных вариантов больше всего люблю борщ со свиными ребрышками.Я всегда сохраняю и замораживаю куриный жир, и потом использую его для пассерования борщевых овощей И обязательно не томат-пасту, а свежие помидоры.Летом и осенью, а зимой помидоры в собственном сокуИ конечно сезонность влияет.Летом, когда овощи свежайшие и молоденькие, варить их надо совсем немного, чтоб не потеряли хрускость и сочность.И уже варю так много лет, практически без изменений.В последние годы добавила несколько ярких штрихов, но это просто необязательные добавления, легко заменяемые.Если остается в холодильнике соус ткемали или сацебели, обязательно его добавляю в конце приготовления.У бабушки всегда висел сушился на окне острый перчик, чтоб покрошить его в тарелку горячего борщика, а я приспособила для этих целей острую перечную китайскую приправу))Прямо в кастрюлю и кладу, по вкусу.Ну и конечно же обязательный чеснок в прикуску, густая сметанка и свежий черный хлебушек! А, и борщ, это блюдо «второго дня», настоявшись он гораздо вкуснее!
На 5-ти литровую кастрюлю
2 средние свеклы
2 луковицы
2 моркови
5 средних картофелин
треть среднего кочана капусты
500 г свежих помидор(или консервированных в собственном соку)
2 сладких перца
50-80 грамм куриного жира или 3 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
большой пучок укропа с петрушкой
2 ст.л. красного винного уксуса
2 лавровых листика
соль(примерно столовая ложка, может больше, надо пробовать)
стручок острого красного перца
Свеклу нарезать тонкой соломкой.Положить в кастрюлю, залить кипятком(или бульоном), чтоб покрыл, добавить уксус.Довести до кипения и варить 20 минут.В это время лук и морковь нашинковать.Морковь соломкой, лук полу-кольцами.На сковороде вытопить мелко нарезанный куринный жир(или растительное масло)Положить туда морковь и лук и обжарить до легкой румяности и мягкости.В кастрюлю со свеклой положить пассеровку и нарезанный кубиками картофель.Долить кипятка или бульона до 3\4 кастрюли, довести до кипения, положить лавровый лист и закрыть крышкой.Варить 10 минут. Капусту нашинковать тонко и добавить в борщ.Через 5 минут нарезанный соломкой сладкий перец.Еще через 5 очищенные от шкурки и нарезанные толстыми дольками помидоры, и соус, если используется.Довести до кипения и снять с огня.Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко нарезать.Положить все в кастрюлю, посолить, добавить острый перец или перечную приправу.Оставить настаиваться на ночь.Подавать горячим, со сметаной и чесноком.Приятного!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Рыбная солянка с семгой
- Петрушка — 20 Грамм
- Семга — 1200 Грамм
- Маслины — 100 Грамм
- Лук репчатый — 3 Штук
- Каперсы — 40 Грамм
- Душистый перец — 5 Штук
- Растительное масло — 40 Миллилитр
- Красные помидоры — 500 Грамм
- Лавровый лист — 1 Штук
- Морская соль — 1,5 Чайная ложка
- Морковь — 150 Грамм
- Лимон — 1 Штук
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Кулебяка с семгой
- тесто — 600 Грамм (сдобное дрожжевое )
- филе семги — 180 Грамм
- грибы — 120 Грамм (жареные)
- лук — 100 Грамм (пассерованный)
- картофель — 100 Грамм (вареный )
- яйцо — 1 Штук
- сливочное масло — 20 Грамм
Количество порций: 2
Описание приготовления:
Семга нарезается небольшими ломтиками и обжаривается на сливочном масле. Тесто, заготовленное ранее, делится пополам и тщательно раскатывается. По середине каждой лепешки слоями выложите грибы, жаренный с луком, кусочки жареной семги, а также мелко нарезанный вареный картофель. Края кулебяки следует защипнуть, чтобы пирог получился в форме рыбки. Поставьте ее в теплое место минут на 20, чтобы тесто настоялось и пропиталось начинкой, а затем выпекайте до состояния готовности.
Кулебяку следует подавать, предварительно украсив зеленью. Сливочное масло, горчичный соус, либо рыбная икра подается отдельно от основного блюда.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Работы художника Juan Gonzalez Alacreu
[показать] [показать]