Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение
Скрап набор cajoline_christmas_CU9
автор Каролина
Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение
Скрап набор cajoline_christmas_CU8
автор Каролина
Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение
Новогодние маски для фотошопа
[показать]
Смотреть здесь в альбоме еще много масок для фотошопа
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованый скрап-набор "Сырный домик"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Скрап-странички и кластеры "Счастливого хэллоуина!"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Счастливого хэллоуина!"
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Я утепляюсь и вперед, на решение житейских проблем ;)
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Кофе по-бальзаковски, по-вольтеровски и по-советски...
Для многих кофе стал культовым напитком. Великие люди, чьи имена на веки вошли в мировую историю. тоже были не против пропустить чашечку-другую этого неоднозначного напитка. Некоторые из них имели свои особые способы заваривать любимый напиток.
По поводу вредности или полезности кофе уже сказано много. Из всего прочитанного можно сделать вывод: кому-то он вреден, кому-то полезен, причем все зависит от количества. Опять же есть старинная байка про некоего властителя, который решил раз и навсегда выяснить, что вреднее — чай или кофе, для чего взял двух узников и повелел одного поить только чаем, второго — только «кофеем». Приставил к ним для верности врача и стал ждать. Первым умер врач, вторым — сам царь, а двое несчастных продолжали себе жить, можно себе только представить, как им надоели эти чай с кофе.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Картиночки малышки с кодами в PNG
| [показать] | [показать] | [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] |
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Весёлые надписи в маршрутках :)
|
Если Вы решили продать или обменять автомобиль, то компания «Luxury Selection», которая работает от официального дилера Bentley, Maserati, Ferrari и lamborghini бу с радостью поможет вам в этом!
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Мультяшки - анимашки!
[700x99] [240x320] |  [240x320] |  [240x320] |
 [240x320] |  [240x320] |  [240x320] |
 [240x320] |  [240x320] |  [240x320] |
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Felice. Приложение № 5П 2011
[показать]Журнал по вязанию представляет трикотажную моду из Испании известной торговой марки Katia. Актуальные идеи по вязанию женской и мужской одежды: джемперы, жилеты, туники, жакеты, а также модные аксессуары в стиле большого города.
Скачать с ifolder
Скачать с turbobit
ПОСМОТРЕТЬ журнал можно здесь >>>
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Француский вкус
хочу немного поделиться с вами информацией,которую прочитал в одной статье о шеф-поваре и владельце крупных французских ресторанов и парочке его фирменных рецептов!
"После десяти лет обучения у лучших поваров мира, Жюльен Бомпар говорит, что готов вступить со своим собственным рестораном в Сингапуре на мировую арену лучших ресторанов Земли.
У главного повара и владельца ресторанов "Le Saint Julien Restaurant" и "La Fromagerie" на счету много различных наград: "Лучший повар планеты" (по мнению Американской академии гостиничного бизнеса), "Повар года" (по мнению международной кулинарной академии At-Sunrice) и одна из последних и наиболее громких наград – почетный орден за достижения в области популяризации французской кулинарии.
Но особенно почетно для него было удостоиться награды в своем собственном городе в 2006 году, там ему был пожалован титул рыцаря ордена Оливкового дерева города Нион (Франция). Любовь к кулинарии была привита Жюльену особым мышлением жителей Юго-Восточной Франции. Без всякого сомнения, привычка матери, которая придумывала и готовила новые блюда каждые выходные, подогрела интерес будущего повара к кухне.
С того момента начинается путь восхождения Жюльена на гастрономический Олимп. В 15 лет он устраивается помощником повара в престижный парижский ресторан "Carrй des Feuillants" под предводительством Алена Дютурнье - шеф-повара - обладателя двух звезд "Мишлен". После этого Жюльен работает под покровительством шеф-повара Жака Ламелуза – обладателя трех звезд "Мишлен" в ресторане отеля "Lameloise". Возлагая на своего подопечного большие надежды, Ламелуз посылает его в Токио, где Жюльен отработает 20 лет и откроет для себя путь в Азию.
Духовой мультифункциональный шкаф DOP895X с функцией низкотемпературного приготовления
Когда Жюльен не изобретает изысканные блюда для элитных клиентов в своих ресторанах, он развлекается приготовлением легких домашних закусок у себя дома с помощью техники De Dietrich. "Даже не смотря на то, что я профессиональный повар, могу сказать, что с этой техникой справятся и непрофессионалы". Из всех достоинств техники маэстро отдает предпочтение режиму приготовления при низкой температуре в духовых шкафах De Dietrich. "Это возможность сохранить всю палитру вкусовых свойств продуктов", - поясняет Жюльен. Для него особо ценным качеством этой техники является умение "говорить" на профессиональном языке не только с мастерами, но и помогать простым любителям достигать по-настоящему профессиональных вершин.
С пристрастием к использованию лучших ингредиентов и свежайших продуктов на кухне ресторана "Le Saint Julien", Бомпар не сомневается в успехе своего бизнеса. "С командой профессионалов, которые будут работать в Сингапуре, я готов включать ресторан в список лучших", - говорит Жюльен Бомпар.
Гусиная печень под сладким виноградным соусом
Ингредиенты:
300 гм гусиной печени, нарезанной на 6 кусочков
300 гм сладкого (мускатного) винограда
3 столовых ложки меда
10 мл уксус на основе хереса
2 столовые ложки орехового масла
Способ приготовления:
1. На разогретую сковороду положите кусочки гусиной печени и поджарьте до состояния полуготовности.
2. Затем отложите кусочки мяса в сторону и пожарьте в течение 2 минут ягоды винограда.
3. Добавьте к винограду мед и уксус. Выключите плиту и помешивайте виноград на сковороде в течение 2 минут.
4. Перед сервировкой поставьте мясо в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и пропекайте в течение 2-3 минут.
5. Выложите виноград на тарелку, положите вокруг него кусочки пропеченной гусиной печени, полейте мясо соусом из меда и уксуса. Покропите на мясо и виноград ореховое масло и немедленно подавайте к столу.
"
оригинал статьи можно прочитать тут - http://www.kulina.ru/articles/67943/!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Выпекаем бисквит правильно
[430x288]Многие задаются вопросом, как испечь бисквит. Это не так сложно, только нужно немного потренироваться.
Ингредиенты для бисквита:
* мука - 1 ст.
* сахар - 1 ст.
* яйца - 4 шт.
* ванилин
Рецепт приготовления бисквита:
1. Первым делом отделим белки от желтков. Белки начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно всыпая сахар и ваниль.
2. Когда белки взбились, добавляем желтки, продолжая взбивать массу.
3. Аккуратненько, не торопясь, начинаем просеивать муку в массу, помешивая ложкой до однородной массы.
4. Выливаем тесто для бисквита в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 20-25 мин. при температуре 180-200 градусов.
Ни в коем случае нельзя открывать дверку духовки во время выпечки, иначе бисквит осядет.
Приятного аппетита!
[показать]http://prigotovim.org/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель
[380x250]Для рецепта яблочного штруделя понадобится:
для теста:
- мука - 200г
- вода (теплая) - 1/8 л
- растительное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - для обсыпки
- сливочное масло - для смазывания
- растительное масло - для смазывания
http://woman.delfi.ua/
Для начинки:
- яблоки (кислые) - 1,5 кг
- сахар - 150г
- панировочные сухари - 150г
- сливочное масло - 80г
- корица - 1 коф.л.
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- изюм - 80г
- ром - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 100г.
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Печеные "Чудо-бананы"
[показать]Ингредиенты для "Печеные "Чудо-бананы""
• Масло сливочное (для теста ) — 400 г
• Сметана (для теста) — 200 г
• Разрыхлитель теста (для теста) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (для теста - 4 стакана, для начинки - 6-8 ст.л. ) — 5 стак.
• Ванилин (для теста, можно и без него) — 5 г
• Творог (для начинки) — 400 г
• Сахар (для начинки) — 1 стак.
• Желток яичный (для смазывания, можно заменить молоком) — 2 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Банан (можно не использовать ) — 2 шт
Martina25Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Стейки с грибным соусом
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. Решетку установить в духовке на средний уровень и включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. Стейки помыть, просушить на бумажном полотенце, посолить и поперчить.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 столовую ложку масла. Положить на сковороду стейки и жарить около 3 минут с каждой стороны. Выложить жареные стейки на решетку, расположенную внутри противня. Жарить мясо в духовке до температуры 125 градусов, в течение около 10 минут. Переложить готовые стейки на тарелку, накрыть фольгой и поставить в выключенную духовку, чтобы сохранить тепло.
4. В глубокую сковороду выложить грибы, лук, 1/4 чайной ложки соли и оставшееся масло, жарить, помешивая, до мягкого состояния грибов и лука, около 8 минут. Выложить в сковороду чеснок, орегано и консервированные помидоры, готовить около 30 секунд. Налить в сковороду уксус и готовить, соскребая жир со стенок около 1 минуты. Переложить грибную смесь в миску, отставить в сторону.
5. В пустую сковороду выложить сушеные помидоры и жарить, помешивая, до ярко-красного цвета в течение около 3 минут. Добавить в сковороду жареный перец, сок с консервированных помидоров и грибную смесь. Уменьшить огонь и тушить соус около 5 минут. Выключить под сковородой огонь, добавить базилик, соль и перец.
Подавать стейки с соусом.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Капкейки с клубничным кремом
Раз уж сегодня у меня не по-осеннему милое и воздушное настроение (а повод есть [показать] ) - держите такие же милые и воздушные блондиночные капкейки. Готовить их совсем не сложно - ну разве что с кремом придется немножко повозиться.
Такие кексики с кремом могут стать интересной заменой привычным тортам на днях рождения и прочих праздниках. В сезон их можно дополнительно украсить сверху целой ягодой клубники - от этого и внешний вид, и вкус в целом очень выиграют.
Ингредиенты на 12 штук:
Для кексов:
200 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
220 г сливочного масла комнатной температуры
200 г сахара
1 яйцо
2 желтка
100 г цукатов из клубники или вишни
Для крема:
100 г клубники (если используете замороженную, 100 г ее должно быть в размороженном виде и со слитым соком)
2 яичных белка
125 г сахара
170 г сливочного масла комнатной температуры
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Корн-дог (США)
- кукурузная мука — 1 Стакан
- мука — 1 Чашка
- соль — 1/4 Чайная ложка
- черный перец — 1/4 Чайная ложка
- сахар — 1/4-1/3 Стакан
- разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- яйцо — 1 Штук
- молоко — 3/4-1 Стакан
- мед — 1-2 Ст. ложка
- сосиски для хот-догов — 8-10 Штук