 [300x300]
|
|
|||||
|
[300x300]
|
|
|||
| Ингредиенты для "Мясо пресованное" | ||||
|
| ||||
|
[300x300] |
|
||
| Ингредиенты для "Мясной "хлеб" по-гречески из аэрогриля" | |||
|
| |||
|
[300x300]
|
|
|
[300x300]
|
|
||||
|
[300x300]
|
|
|||||
|
[300x300]
|
|
|
[300x300]
|
|
|
[300x300]
|
|
|||||
|
[300x300]
|
|
|||||
Описание: Рецепт мой собственный, так сказать, полученный опытным путeм.
Очень рекомендую.
Этот рецепт подходит не только для аэрогриля, котлетки можно приготовить и в духоке, предварительно обжарив их на растительном масле.
Но! Чем хорош гриль. Ни капельки лишнего масла, всe получается в собственном соку. Нежные, ароматные, очень вкусные.
|
Ингредиенты для "Котлеты "Охотничьи"
| |
| |
|
[300x300] |
|
||||||
| Ингредиенты для "Мясо "Вместо | |||||||
|
[300x300]
|
|
| Кухни: Индийская |
| Время приготовления: 60 минут |
| Количество порций: 4 |
| Описание: Ну, любители свинины трепещите! Когда мариновала, запах был обалденный, когда запекала - просто невыносимо обалденный, а когда ели мои мужчины, то просто молчали. Это блюдо индийской кухни. Там оно называется "Свинина Тандури", но для приготовления нужна смесь специй "Гарам Масала", всех еe составляющих у меня не было, поэтому и назвала "А-ля Тандури". |
|
[300x300] |
|
||||
Филе курицы маринуем в лимонном соке с оливковым маслом и специями.
Нарезаем пластинками и немного отбиваем.
Разрезаем на полоски, кладем на них смесь грецкого ореха с чесноком.
Полосочку курицы укладываем на полосочку бекона и сворачиваем в рулетик.
Закрепляем деревянными шпажками или накалываем на шампурик.
Выпекаем в аэрогриле на средней решетке на среднем вентиляторе при температуре 235˚ С 20 минут.
Приготовление:
Филе форели маринуем около 6 часов в специях и соке лимона.
Добавляем соль. Немного обжариваем на средней решетке аэрогриля.
Кладем в форму. Добавляем соус: 1 ст.л. меда с горкой, растворенного в 0,5 стакана апельсинового сока.
Ставим в аэрогриль и запекаем до готовности.
Приготовление:
Берем свиной балык.Режем его на кусочки шириной 1-1.5 см.Каждый кусочек режем еще пополам, но не до конца, чтобы получились своеобразные кармашки.
Немного их отбиваем, и заполняем. Режем мелко помидоры и вареные грибы, натираем сыр, все смешиваем, немного солим, перчим.
Наполняем кармашки и скрепляем их зубочисткой. Смазываем сверху взбитым яйцом, панируем в сухарях. В разогретый аэрогриль при t 235˚C, средняя скорость, 15 мин. с одной стороны и 10 мин. с другой.
Приготовление:
Грибы подтушиваем с луком, солим ( масло только для смазывания сковороды).
Даем остыть. Варим картофель - Делаем из него пюре без ничего.
Даём остыть. Добавляем яйцо. Руки смазываем растительным маслом и формируем пирожки.
Запекаем 15 минут в аэрогриле на средней решетке при среднем вентиляторе при температуре 260˚С. Пирожки получаются очень нежные.