Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски
[показать]Мы не в Голландии и рыба, которая к нам попадает, также не голландская. Но если вы приготовите селедку по этому рецепту, гарантировано будет вкусно.
[показать]
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Идеи.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Молочный майонез (без яиц)
Молочный майонез (без яиц)
|
Я уже давно не покупаю майонез и делаю его сама, это пять минут времени, если у вас есть перепелиные яйца и чуть дольше, если готовить майонез из куриных, так как я их всегда пастеризую (рецепт по ссылке). Сегодня хочу рассказать вам об очень интересном варианте приготовления майонеза из... молока. Технология та же, только вместо яиц берется молоко и получается практически тот же самый майонез, по крайней мере если им заправить салат, то никто не заменит подмены. Если подумать, то яйца пресные не дают никого вкуса, молоко так же практически. Главное получить густой белый соус, добавить в него горчицу, соль, лимонный сок - вот и вышел майонез! |
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков
Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков
|
Я уже рассказывала, как делается домашний майонез на перепелиных яйцах. Вкусно, быстро, безопасно, но не удобно, так как все-таки перепелиные яйца не всегда есть в холодильнике, а делать майонеза много не хочется. Конечно, было бы удобнее делать домашний майонез из куриных яиц и понемногу, чтобы сразу его использовать, но сырые яйца я боюсь в пищу использовать. Предлагаю вам отличный рецепт домашнего майонеза на куриных яйцах с пастеризацией желтков, таким образом они обеззараживаются и рецепт становится полностью безопасным. |
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Освежающий домашний лимонад к Новому году!
Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется:
4 апельсина,
1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!
Приготовление:
1. Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
2. Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
3. Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
4. Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще.
5. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
часы,вышивание
Фотографии в альбоме «часы,вышивание» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение
Как физкультура влияет на ДНК
http://www.nkj.ru/news/25451/
Занимаясь спортом, мы меняем активность наших генов.
Систематические физические упражнения меняют эпигенетическую регуляцию генов, так что картина генетической активности в клетках мышц меняется в более здоровую сторону.
Мы настолько привыкли говорить, что занятия спортом укрепляют мышцы, защищают от сердечно-сосудистых болезней и диабета и вообще продлевают жизнь, что даже не задумываемся, что здесь происходит с точки зрения физиологии, биохимии, клеточной биологии и т. д. Конечно, можно предположить, что увеличение мышечной массы при постоянных упражнениях есть следствие изменившейся активности каких-то генов – но что там за гены и, главное, как именно регулируется их активность? Между тем до самого последнего времени никто на этот вопрос более-менее конкретного ответа дать не мог.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Клей, который склеит всё.
Вы слышали о таком клее, который можно сделать из линолиума? Я слышу об этом в первый раз и решила с Вами поделиться своей находкой. А что, попробуем. В хозяйстве всё пригодится. Итак, знакомьтесь:
Такой клей склеит практически всё: металл, дерево и фарфор.
Возьмите обрезки от старого линолеума (без основы).
Мелко раскрошите, пересыпьте в банку и залейте ацетоном, так чтобы кусочки погрузилисьполностью в растворителе.
Плотно закройте крышкой. Через сутки Ваш клей готов и можно его применять по назначению!
А вот в сочетании с порошковым мелом этот клей можно использовать как шпаклевку ( 1 часть клея - 2 части мела).
Если Вы смешаете клей и мел в равных пропорциях, то получится раствор для укладки кафельной плитки.
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Как завязать галстук
Как завязать галстук
Покажем несколько способов завязать галстук.
1. Простой узел - завязывать легче всего. Подходит для тех, кто только учится завязывать галстук. [482x178]
2. Универсальный узел. Самый популярный способ завязать галстук.
Подходит для шелковых галстуков традиционной ширины, широких плотных и входящих в моду узких галстуков. [496x171]
3. Элегантный узел.
Завязывать также, как "универсальный", добавляя еще один виток со стороны правого уголка воротника. Используя галстуки разной ширины или меняя положение узкого и широкого концов галстука, можно добиться необходимого размера узла. [501x172]
4. Еще один способ завязать галстук.
Идеально подходит для высоких воротников сорочек. Он особенно хорош для кашемировых илишерстяных галстуков из зимних коллекций [467x165]
Серия сообщений "Мода":
Часть 1 - 10 правил, как подобрать прическу под фигуру
Часть 2 - Типы фигуры. Какая одежда подходит вашему типу фигуры, наглядно с фото
...
Часть 5 - 10 грубейших модных ошибок
Часть 6 - Стильные причёски ноябрь 2008
Часть 7 - Как завязать галстук
Часть 8 - Свойства того или иного цвета в одежде
Часть 9 - Цветные колготки
...
Часть 29 - Как подобрать женские и мужские солнцезащитные очки.Подбор оправы для очков по форме лица
Часть 30 - Как подобрать обувь к брюкам правильно
Часть 31 - Энциклопедия женской обуви
Это цитата сообщения VeraVik Оригинальное сообщение
Завязать узел?....пожалуйста!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "интересно и полезно":интересно и полезно
Часть 1 - Большая онлайн БИБЛИОТЕКА
Часть 2 - ПОДАРОК?..
...
Часть 8 - МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ в нашем быту
Часть 9 - Каждое утро читать вслух!...))))))
Часть 10 - Завязать узел?....пожалуйста!
Часть 11 - День рождения - ПРИМЕТЫ. (верить или не верить?)
Часть 12 - ШКОЛА РИСОВАНИЯ на дому
...
Часть 40 - Глубокомыслие )))
Часть 41 - Жизнь до рождения
Часть 42 - Как правильно загадать желание на Новый год 2015
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Сыр «Филадельфия» домашний
Сыр «Филадельфия» домашний
Взяв на заметку этот рецепт можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии для приготовления крема, десертов и чизкейков. Попробуйте приготовить, получается вкусно и экономно для семейного бюджета…
Продукты:
- Молоко пастеризованное (1 литр) — чем выше жирность молока, тем лучше
- Нежирный кефир (0,5 литра)
- Яйца куриные (1 шт.) или перепелиные (4 шт.)
- Лимонный сок (1 ч/л)
- Соль (1 ч/л)
- Сахар (1 ч/л)
* На выходе получится около 250 г сыра
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Сыр «Маскарпоне» домашнего приготовления 2
Сыр «Маскарпоне» домашнего приготовления 2
Предлагаю Вам еще один способ приготовления дорогого и редкого сыра «Маскарпоне» в домашних условиях. Полученный результат оправдает время потраченное на его приготовление и средства! Единственным ингредиентом этого сыра будет сметана… Чем большую жирность имеет сметана, тем жирнее получится сыр и будет меньше сыворотки. Так же очень большое значение имеет свежесть сметаны.
Имея под рукой сыр «Маскарпоне» Вы сможете приготовить вкусный торт «Тирамису» и много других вкусностей. Если Вы не собираетесь делать из сыра сладкие десерты, то можно его подсолить и добавить зелень.
Продукты:
- Сметана 21% (1,5 кг)
- Соль, зелень (по желанию)
* Из 1,5 кг сметаны получится примерно 1,1 кг сыра
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Сыр-крем «Маскарпоне» домашнего приготовления
Сыр-крем «Маскарпоне» домашнего приготовления
Хочу предложить вам отличный вариант приготовления заменителя сыра «Маскарпоне» в домашних условиях. Никто не претендует на то, что это настоящий сыр, рецепт был найден на одном из сайтов и оказался весьма кстати, ведь «Маскарпоне» довольно часто требуется для различных рецептов, а стоит он не дешево. Этот же способ приготовления очень легкий и дешевый, просто палочка-выручалочка, делюсь с Вами рецептом…
Продукты:
- Творог 18% (1 пачка-200г)
- Сливки 33% (200 мл) — чем жирнее сливки, тем лучше
* На выходе получается 300-400 г сыра
[показать]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний плавленный сыр
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Домашний йогурт в кастрюле - нюансы и тонкости
- Домашний йогурт в кастрюле - нюансы и тонкости
-
Этот пост создан специально для сомневающихся, но уже близких к принятию решения. Для тех, кто любит натуральный, а не с миллионом химических добавок, йогурт. Для тех, у кого, как и у меня, маленькая кухня.
[показать] Это цитата сообщения Vsesama Оригинальное сообщение
Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления
Ингредиенты:
- 500 гр творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 чайной ложки мелкой соли
- 1/4 чайной ложки соды
- 5 гр сливочного масла
- растительное масло для смазки формы
Приготовление:
1. Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится.
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.
3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).
4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тягучей) поварить еще 5 минут.
5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).
6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как сделать сметану самому.
В Турции мне так и не удалось найти сметану. Пришлось учиться самой ее делать...
И в этом мне снова помогла Светлана. Такой простой рецепт, а результат превзошел все мои ожидания!
Ну, настолько вкусная получилась сметанка, что пробуешь, пробуешь и напробоваться не можешь!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный домашний сыр.
Замечательная подборка рецептов приготовления домашнего сыра. Познакомьтесь с ней. Возможно кто то и знаком с этими рецептами, а вот для кого то найдётся что то новенькое.
