• Авторизация


Доступные помощники дачника: СОДА 05-03-2015 10:03

Это цитата сообщения Vladmarg Оригинальное сообщение

[показать]Сода – один из помощников дачника, которую можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине.

Так, например, если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды, который готовится так: 75г соды растворите в 10 литрах воды. Данная процедура защитит виноград от серой гнили, а так же повысит содержание сахаров в ягодах.
Аналогичным раствором можно опрыскивать абсолютно все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.

Сода — одно из эффективных средств в борьбе против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре теплой воды можно применять для профилактического опрыскивания огурцов.

Крыжовник и смородину обработайте комплексным средством: 1 столовая ложка соды, 1 таблетка аспирина, 1 чайная ложка любого средства для мытья посуды либо жидкого мыла, 1 столовая ложка растительного масла. Все компоненты следует размешать и добавить в 4,5 литра воды.

Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) полейте огурцы и тогда вы сможете предотвратить преждевременное пожелтение листьев.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка: монохром Kandy №2 2014 26-02-2015 17:47

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лечимся воском 23-02-2015 14:55


[показать]Проба лечебных средств из воска

Иногда организм плохо реагирует на тот или иной лекарствен ный препарат в составе восковой лепешки или мази. Поэтому перед любой процедурой обязательно нужно делать пробу. Из приготовленной по рецепту полуостывшей восковой массы слепить небольшую (2x2 см) лепешечку и наложить на нежный участок кожи. Утеплить и примотать бинтом или лейкопластырем. Через 1-2 ч проверяется реакция.

Если кожа в том месте, где лежала лепешка, вспухла, покраснела или появились какие-то другие симптомы аллергической ре акции, этот лекарственный компонент в составе восковой лепешки вам противопоказан.

Воспаленную кожу смажьте борным вазелином или гидрокор тизоновой мазью, а через некоторое время попробуйте изменить состав, если при вашем заболевании рекомендованы другие взаимозаменяемые средства. 

Лечебные средства домашнего приготовления

Пластырь из воска

При наружном применении лекарственных средств играет роль согревающего компресса и в тоже время, при введении лекарственного препарата в состав, является дополнительным лечебным фактором.

  • При онкологических заболеваниях: в месте расположения больного органа сделать мухоморную сетку (из настойки мухомора) и накрыть это место чуть теплым (почти холодным) пластом расплавленного воска на 30-40 мин. Курс лечения — 10 дней.
  • При бронхитах, пневмонии: растереть грудную клетку согревающей растиркой и накрыть пластом расплавленного воска терпимой температуры. Держать до остывания. Применять, пока не наступит облегчение.
  • При миозитах, радикулитах и других острых неврологических состояниях, вызванных сквозняками или переохлаждением: массируя, хорошо растереть больное место пчелиным ядом (мазью "Апизартрон" и др.) и накрыть его умеренно горячим пластом растопленного мягкого воска. Держать до остывания. Применять, пока не наступит облегчение. 

    Восковые лепешки

    Успешно применяются при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов, спазмов и невритов, онкологических заболеваний и туберкулеза.

    В состав восковой лепешки можно вводить настойки ядов, по-ошки трав и корней, цветков, листьев и минералов, пыльцу и прополис — в зависимости от заболевания. Масса состава для восковой лепешки может быть любой; она зависит от того, какого размера лепешка вам нужна (по больному органу). В рецептах обычно дается лишь концентрация главных компонентов.

    Перед применением того или иного состава необходимо сделать пробу.

    Противотуберкулезная лепешка

    Состав: на 100 г пчелиного воска — 3 г прополиса.

    Ценность прополиса в том, что он убивает палочку Коха (туберкулезный возбудитель, устойчивый к спирту, щелочам, кислотам).

    Воск расплавить на медленном огне в эмалированной посуде; прополис натереть на мелкой терке и вмешать деревянной ложкой в растопленный воск (до получения однородной массы).

    Перед наложением лепешки на обнаженное тело в кожу втирается спиртовая настойка прополиса.

    Лепешку накрыть льняной тканью и утеплить шерстяным платком.

    Прополисовую лепешку можно использовать до 10 раз, расплавляя заново на слабом огне и накладывая в горячем виде.

  • Туберкулезным больным одновременно с курсом воскотерапии необходимо пить водный раствор прополиса (в соотношении 1:10).
  • Восковую лепешку с прополисом можно использовать и для лечения бронхитов, пневмоний, для ослабления кашля любого происхождения. Применяются прополисные лепешки и как средство против злокачественных опухолей кожи и онкозаболеваний другой локализации.
  • Для онкобольных лепешки должны быть охлажденными. 

    Восковые мази

    Восковые мази домашнего приготовления применяют при мастопатии, жировиках, онкозаболеваниях (если показан рассасывавющий эффект). 

    Мазь рассасывающая

    Состав: свиной внутренний жир (лучше здоровая сетка), пчелиный воск, хозяйственное мыло (всего поровну).

    Все измельчить, слить в эмалированную посуду и на медленном огне варить до образования однородной массы, постоянно перемешивая деревянной ложкой.

    Охлажденной мазью смазывать больные места тонким слоем, как кремом. Продолжительность лечения зависит от вида заболевания. 

    Мазь согревающая

    Состав: свиной внутренний жир — 100 г, пчелиный воск - 100 г.

    На медленном огне растопить в эмалированной посуде свиной

  • Читать далее...
    комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
    Не ругайте хрен зазря - полюбите лекаря! 23-02-2015 14:14


    [показать]Корни хрена содержат витамины группы В, РР, аскорбиновую кислоту, углеводы (сахароза, пентозана, галактоза, арбиноза, ксилоза), полисахариды, галактуроновую кислоту, гликозиды, сапонины, горчичное масло, минеральные соли азота, калия, кальция, магния, железа, меди, а также фосфора, серы, хлора. Листья хрена богаты витаминами группы В, С, РР, а также минеральными солями.

    С лекарственной целью заготавливают свежие корни хрена, листья. Корни выкапывают осенью и сохраняют во влажном песке в погребе.

    В народе хрен употребляют как приправу и используют в народной медицине при лечении

    • отеков,
    • почечнокаменной болезни,
    • хроническом ревматизме и
    • подагре,
    • при цинге и
    • болезнях дыхательных органов.

    Хрен возбуждает аппетит, улучшает деятельность кишечника, усиливает выделение соляной кислоты в желудке. 

    Он известен как отхаркивающее и мочегонное средство.

    Соком, разбавленным водой (1:1), полощут полость рта при

    • стоматитах,
    • пародонтозе,
    • гингивите,
    • ангине,
    • ларингите.

    [показать]Наружно тертый хрен применяется вместо горчичников при простуде, радикулите   и поясничных болях, им смазывают ткань и обматывают больное место, при этом жгучие вещества выполняют роль отвлекаю­щего и раздражающего средства.

    Подобные «пластыри» прикладывают к стопам и голеням, а при образовании «шпор» опу­скают ноги в ванны с тертым хреном.

    Водные настои и сок свежего хрена применяют для промывания гнойных ран и язв, закладывают в уши при воспалениях настоями полощут горло.

    Хрен, размешанный с кефиром, полезен при сахарном диабете, раке. Тертый хрен с медом в народной медицине используют при туберкулезе, бронхите, бронхиальной астме, гепатите, болезни Боткина.

    Свежим соком хрена лечат гнездную плешивость, из него делают компрессы на гнойничковые поражения кожи, на пигментные пятна, маски на увядающую кожу.

    Настой корней хрена обыкновенного: Десертную ложку измельченных корней заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день при снижении аппетита, вялом пищеварении, малокровии.

    Сок хрена с кефиром: 1 столовую ложку сока хрена смешивают со стаканом кефира. Пьют по 1 стакану смесь 3 раза в день за 20 мин до еды при сахарном диабете, раке, упадке сил.

    Тертый хрен с медом: Корни хрена моют, очищают от кожицы, натирают на терке и смешивают с медом в равных количествах. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при бронхите, астме, туберкулезе, гепатите.

    Настойка хрена обыкновенного на пиве: 3 чайных ложки свеженатертого хрена кладут в 0,5 литра пива. Закрывают и настаивают неделю. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды на протяжении месяца при снижении аппетита.

    Сок хрена обыкновенного натуральный: Корни хрена моют, очищают от кожицы и натирают на терке. Выжимают сок. Пьют по 1 чайной ложке, разведя в 0,5 стакана воды, 3 раза в день при почечнокаменной болезни, подагре, ревматизме, гриппе.

     

    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пчелиный воск: кладезь полезностей 23-02-2015 14:00


    ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК, ПРИМЕНЕНИЕ И СВОЙСТВА

    Пчелиный воск — второй по значению продукт пчеловодства. Это биологически активное вещество обладает целым рядом уникальных свойств. Ему еще не нашли синтетического заменителя. Ведь воск обладает широким диапазоном действия, безвреден для организма и является чрезвычайно важным средством для сохранения здоровья и красоты.

    Воск издавна использовали в медицине. Еще в глубокой древности знали о его противовоспалительных, мягчительных, ранозаживляющих свойствах. Выдающийся врач и ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал применять воск в качестве средства, повышающего лактацию молока у кормящих женщин, а также смягчающего кашель и оказывающего отхаркивающее действие.

    Свежий пчелиный воск считается самым полезным. В старинных рукописных учебниках указывалось, что «воск смягчает все болячки и на тяжесть грудей пособляет с маслом фиалковым прикладуючи, чирьи и место сводить, жилы и раны отмягчает».

    Применение пчелиного воска

    Известно, что пчелиный воск относится к сложным веществам, состав которых даже в наши дни не полностью выяснен, обладает высокими бактерицидными свойствами. Такие его качества, как мягкость, упругость, низкая температура плавления, пластичность, нерастворимость в воде, используются во многих косметических и фармацевтических препаратах. В трактате «Фармакопея Испана» (1817) воск рекомендовали для изготовления 17 мазей и 25 препаратов.

    Знаменитый римский естествоиспытатель Плиний писал, что «все сорта воска обладают свойствами смягчать и согревать, а также способствуют обновлению тела; свежий воск считается самым полезным». Гален предложил прохладительную мазь, дошедшую до наших дней, под названием кольдкрем, главным элементом которой является воск.

    Гайморит

    • Подогреть 20 г воска на водяной бане, добавить 2 ст. ложки порошка травы тысячелистника, перемешать, охладить до температуры 38—40° С, нанести слоями на область проекции гайморовых пазух и на корень носа, накрыть махровой салфеткой и полежать 15—20 минут.

    Аккуратно снять воск. Кожу, где находилась лечебная маска, смазать тонким слоем вьетнамского бальзама «Звездочка». Процедуру повторять 1—2 раза в день 3—-5 дней.

    Язвы и раны у больных сахарным диабетом

    • Взять 100 г кукурузного масла, 20 г сосновой смолы (живицы), 1 ст. ложку несоленого сливочного масла, 8 г желтого воска, 5 г белого воска, подогреть все на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пену. Бальзам хранить в стеклянной посуде в холодильнике. Использовать на марлевых повязках.

    Юношеские угри

    • Взять 10 г белого воска, 1 ст. ложку порошка травы чистотела, 2 ст. ложки персикового масла и 1 ч. ложку глицерина. Все растопить на медленном огне, помешивая деревянной палочкой, охладить и использовать как очищающий крем.

    Облитерирующий эндартериит

    • В аппликации из воска нужно добавить измельченные в порошок цветки донника лекарственного или траву сныти. На каждые 100 г воска — 1 ст. ложку измельченного растения.

    Пародонтоз

    • В воск добавить 10%-й спиртовой (аптечный) экстракт прополиса из расчета 1 ч. ложка экстракта на 50 г воска. Жевать по 10—12 минут после еды 3 раза в день. Курс 2 недели.

    Полиартрит

    • Подогреть воск на водяной бане, добавить мед (1 ст. ложка на 200 г воска). Пропитать горячей смесью марлевую салфетку, сложенную вчетверо, приложить к больному суставу, накрыть компрессной бумагой или кусочком полиэтилена, по площади превышающим марлевую салфетку, сверху положить шерстяную ткань, например старый шарфик, и оставить на 25—30 минут. После того как компресс будет снят, укутать сустав чистым махровым полотенцем и полежать 15—20 минут. Курс лечения 10—12 процедур.

    Трофические язвы

    • Взять пчелиный воск, порошок листьев крапивы, порошок листьев подорожника, нутряного или гусиного жира (все компоненты поровну), подогреть на водяной бане, хорошо размешать. Полученную смесь накладывать на повязки, а затем на рану или трофическую язву на 15—20 минут 2 раза в день не менее 7— 10 дней.

    Мозоли и подошвенные бородавки

    • Взять 30 г пчелиного воска и 50 г прополиса, подогреть на водяной бане, добавить 2 ст. ложки брусничного сока, 1 ст. ложку сока лимона и 3 ст. ложки порошка травы мелиссы, смешать и поместить в стеклянную или фарфоровую посуду, хранить при комнатной температуре. Наносить на мозоли, натоптыши и подошвенные бородавки на
    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Друзья и читатели! Если знаете такой рецепт - поделитесь! 23-02-2015 13:43


    Встретились рецепты лепешек от кашля... И вспомнилось как мама нас лечила...

    Сестренка болела тяжело,  чтобы сбить температуру вызывали скорую.

    Тогда маме кто-то посоветовал обратиться к местному дедуле-знахарю. Он для компрессов от кашля дал воск, специальным образом приготовленный. Воск был темно-коричневого цвета, ароматный. Его нужно было нагреть в кружке, вылить на тарелку слоем до 1 см, дать остыть до теплого ( чтобы не обжечь кожицу ребенка) и приложить как компресс, укутать... Его можно было использовать неоднократно:  разогрел, подержал компресс  и назад в кружку. Я сама этот компресс готовила по вечерам, когда мама была на работе...  

    Сколько лет прошло!... Дедули того уже нет... Сестренка выросла...  А вот когда внук болеет, все  думаю "не плохо бы было иметь такой воск для компрессов". Но рецепта у меня нет и не нигде его не встречала. Воск скорее пчелиный, а цвет его был наверное от трав, которые  в нем "варились". 

    Друзья и читатели! Если знаете такой рецепт - поделитесь!


    Полезная статья о кашле:  Каким может быть кашель

    !!! Нужно помнить, что любые компрессы, а в том числе и лепешки можно ставить только если нет температуры

    Целебные лепешки от кашля

    При длительном и тяжелом кашле хорошо помогают различные лепешки от кашля. Они известны с далеких времен, но прибегают к ним очень редко. Лепешка абсолютно безвредна и отлично лечит заболевания органов дыхания, даже у грудных детей.

    Существуют несколько разновидностей медовых лепешек от кашля.

    1. По одной ложки меда и соли смешивается, равномерно наносится на бинт или тряпочку и прикладывается на ночь на грудь. Утром протирают грудь влажной салфеткой, как правило, остается только соль.

    2. Смешивается в равных долях подсолнечное масло, мед и мука. Выкладывается на бинт или марлю и на грудь, поверх слой полиэтилена и слой ваты. Ставится на 3 часа и смывается.

    3. Перемешивается 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка подсолнечного масла, столько же муки и сухой горчицы. Раскатать до тонкой лепешки и положить или на спину, или на грудь на 2 часа в зависимости от терпения. Хорошо в такую лепешку добавить 1 ст. ложку водки, подогреть на водяной бане и положить на грудь или спину, избегая зону сердца.
    Практически пару сеансов с прикладыванием вышеперечисленных лепешек и компрессов позволяет полностью избавится от кашля и последствий, связанных с ним.

    А эти рецепты из моего личного опыта:

    4. Еще знаю один рецепт: если боитесь ребенку ставить горчичник - его можно заменить касторовым маслом, эффект тот же, только нет риска ожогов.

    5. Моя мама лечила младшую сестренку от кашля так: на капустный лист намазывала мед и прикладывала как компресс на спинку или грудь на всю ночь и  укутывала.  И представьте, никакой липкости! До утра  мед впитывался полностью, а лист как бы полусухой был. Видимо у сестренки еще и температура была... Я это сама видела, а лет мне было 9-10...

     

     

     

    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как увидеть пароль вместо звездочек 20-02-2015 17:30


    Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.

    В Google Chrome

    Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

    В Mozilla Firefox

    Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!

    В Opera

    Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.
    комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
    Щитовидная железа: признаки гипотиреоза и гипертиреоза 19-02-2015 13:40

    Это цитата сообщения medico Оригинальное сообщение

    Щитовидка — это главный производитель гормонов, которые влияют на все процессы в нашем организме: на вес, настроение, работоспособность, самочувствие и т. д. При этом, по наблюдениям врачей, люди склонны забывать о щитовидной железе, а симптомы, которые указывают на проблемы именно в этом органе, списывать на усталость, наследственность или другие заболевания, теряя при этом драгоценное время и усугубляя последствия.

    Нарушениями в работе «щитовидки» страдает до трети населения планеты, при этом большую часть заболеваний этого органа можно предотвратить и вылечить — если вовремя диагностировать и начать лечение.

    Щитовидная железа находится в средней трети шеи между кадыком и грудиной и имеет форму бабочки.

    Ниже представлена инфографика, по которой можно определить наличие симптомов того или иного заболевания:

     

    [показать]

    Первые симптомы

    [330x219]Регулярно делайте как минимум визуальный осмотр щитовидной железы — в идеале её не должно быть видно вообще. Даже несильное увеличение щитовидной железы — повод срочно обратиться к врачу. Но размер щитовидки — не единственный симптом.

    О проблемах с этим органом могут говорить разные симптомы, например быстрое, в течение короткого периода времени, похудание или, наоборот, резкий набор веса при обычном питании.

    Также стоит обратить внимание на потливость, дрожание пальцев рук, увеличение глазных яблок (пучеглазие), раздражительность, плаксивость — это симптомы гипертиреоза, повышенной функции щитовидной железы. Если вы заметили эти признаки, не откладывайте визит к врачу — как и в случае с гипотиреозом.

     

    Гипертиреоз

    [330x219]Гипертиреоз — распространённое гормональное заболевание, вызванное повышением функции щитовидной железы. Она переходит в состояние чрезмерной активности, увеличивается в размерах и вырабатывает большое количество тиреоидных гормонов (Т3 — трийодтиронина и Т4 — тироксина), отравляющих организм. Другое название этого состояния — тиреотоксикоз.

    Гипертиреоз является одним из главных проявлений диффузного токсического зоба, тиреотоксической аденомы, отдельных форм аутоиммунного тиреоидита.

    Основные симптомы гипертиреоза — учащённое сердцебиение, повышенная потливость, постоянная нервозность, раздражительность, тревожность. Также наблюдаются частая смена настроения, плаксивость, быстрая утомляемость, общая слабость, подавленность, плохой сон. Возможны повышение температуры, непереносимость громких звуков и яркого света, сухость кожи, дрожание рук (тремор).

    [330x219]20 - 50 лет — возраст, когда гипертиреоз возникает чаще всего, при этом гипертиреоз встречается у женщин почти в 10 раз чаще, чем у мужчин.  Виной тому — гормональные колебания, которые происходят в критические дни, во время беременности, при менопаузе. Специалисты рекомендуют женщинам регулярно бывать у эндокринолога и делать УЗИ щитовидной железы.

    до 30 лет — раз в пять лет,

    30 - 45 лет — раз в три года,

    после 45

    Читать далее...
    комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
    Тортик-шаверм 17-02-2015 17:15

    Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

    [показать]Не знаете чем удивить ещё своих домочадцев? Предлагаю Вам приготовить для них вот такой вот тортик-шаверму. Готовится не сложно, но станет частым гостем на Вашем столе. Знакомьтесь с рецептом.

    Ингредиенты:

    • Яйца - 4 шт.
    • Фарш свино- говяжий - 200 г
    • Соль, перец

    Для начинки:

    • Огурец свежий - 1 шт.
    • Чеснок - 1 долька
    • Укроп - несколько веточек
    • Майонез, кетчуп - по 2 ст.л.

    Приготовление c xaa.su/YTb

    В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики. Начинка: огурец натереть на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом и кетчупом.
    Затем слегка охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав начинкой(кроме верхнего), дать немного настояться, нарезать на порционные кусочки и при подаче украсить зеленью. Получается очень, вкусная, сочная, сытная закуска. 
    Автор: Наталья Васильева

    находки от Шрека Лесного

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Чебуреки по особому рецепту 17-02-2015 16:44

    Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

    Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими",  готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!


    [показать]

    Ингредиенты:

    Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

    Итак, нужно взять - 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток), - 1/3 ст стакана растительного масла, - 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг.  Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

    Приготовление с xaa.su/YSG

    Муку засыпаем в миску (можно просеять).

     Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

    Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

    Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

    Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

    Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.

     

    находки от Шрека Лесного

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рассада: безземельный способ проращивания 17-02-2015 15:58

    Это цитата сообщения annuschka888 Оригинальное сообщение

    [показать]

    Совершенно случайно зашла в дневник Любашины заметки, понравился метод выращивания рассады.

    Меня в последние годы "мучила" ЧЕРНАЯ НОЖКА. Так стараешься, столько времени затрачиваешь и вдруг в один день все поникло... .

    В результате отказалась высаживать любую рассаду, да еще муж сердится, что все подоконники, а особенно его подоконник, заставлены горшочками. А когда рассада подрастет чуть-чуть возможно перенесу на лоджию, температура будет уже "приемлемая".

    Вот читайте, возможно и вам понравится???

    Безземельная технология выращивания рассады

    Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - из пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см., длина произвольная.

    На пленку укладываем полоску туалетной бумаги.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ленивые пирожки с сосисками и сыром 30-12-2014 14:24


    Ленивые пирожки с сосисками и сыром

    [400x300] [400x300]
    Ингредиенты:
    Тесто:

    • 0,5 л кефира
    • 2 яйца
    • 300 мл сметаны
    • 2 ст.л.майонеза
    • 0,5 ч.л.соды
    • 1 ст.л.оливкового масла
    • 1 ч.л.сахара
    • соль
    • мука


    Начинка:

    • сосиски
    • горчица
    • плавленный сыр в пластиках

    Приготовление:

    В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.

    Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.

    Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков.
    Пожарить в растительном масле до румяности.

    Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.

    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рыбка в снегу 30-12-2014 13:27

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    ... обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!
    Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.


    [640x479]
    [640x479]

    0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb) восхитительный рецепт!!!!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Секрет приготовления самых вкусных котлет. Всем на заметку 29-12-2014 13:17


    Казалось бы, что сложного в том, чтобы приготовить котлеты? Однако, почему-то, у кого-то они разваливаются, у кого-то наоборот, получаются слишком плотными, не всегда хозяйки угадывают правильные пропорции, соотношения продуктов в котлетах… Эти советы помогут тебе готовить блюдо так, что его не стыдно будет подавать даже на праздничный стол! Тонкости приготовления котлет, о которых ты не задумывался раньше.

    1. Чтобы котлеты получились сочными
    Знаешь, почему были отвратительно невкусными советские столовские котлеты? Потому что в них клали слишком много хлеба и сухарей, а на мясе экономили и брали его из жестких частей туши. Если хочешь получить действительно вкусные котлетки, не покупай готовый фарш сомнительного происхождения. Дорогую говяжью вырезку можно не приобретать, а вот спинка, шейка, лопатка, грудинка и некоторые части задней ноги подойдут идеально. Перед тем, как запускать филе в мясорубку, не забудь тщательно его зачистить – снять пленки, убрать хрящи, косточки и жилы. Помимо говядины повара рекомендуют использовать жирную свинину – именно она подарит котлеткам сочность и нежность. Стандартная пропорция: на 1 кг говядины – 1/2 кг свинины или на 1 кг говядины – 250 г сала. Впрочем, котлеты могут быть сделаны и из баранины, телятины, курицы, индейки, дичи. Степень измельчения выбирай любую, однако специалисты советуют не переусердствовать и ограничиться однократным прокручиванием в мясорубке со среднего размера решеткой.

    2. Нужно ли добавлять яйцо?
    Конечно же, нужно. Главное – не переборщить с яйцами и использовать не больше 2-3 штук на 1 кг мяса, иначе котлеты получатся жесткими. Лука на это же количество потребуется примерно 200 г, желательно — предварительно спассерованного и охлажденного, поскольку сырой может не успеть прожариться и придаст котлетам резковатый вкус. Если же тебе нравится свежий репчатый, измельчай его одновременно с фаршем в мясорубке.

    3. Хлеб — важнейший компонент
    Не надо думать, что появился хлеб в рецепте из желания сэкономить. Без мякиша у тебя получится люля-кебаб, а не сочный биточек. Именно размоченный хлеб помогает сделать котлетки более мягкими и нежными. Естественно, важно соблюсти правильную пропорцию. Выглядит она следующим образом: на 1 кг мяса – 250 г белого хлеба и 300-400 г молока или воды (если делаешь куриные котлетки, хлеба и яиц понадобится меньше). Используй вчерашний или немного подсохший батон. Удали с него все корки, нарежь на кусочки и замочи в холодном молоке или воде. Как только мякиш разбухнет, тщательно разомни его руками и смешай с остальным фаршем. Часть хлеба можно заменить тертым картофелем, тыквой или другими овощами. Получившийся фарш также хорошо украсить специями (паприка, черный перец, кориандр, чили) и нашинкованной зеленью (укроп, петрушка, кинза, мята). Не забудь посолить будущее блюдо, только ни в коем случае не пробуй его в сыром виде (дегустация фарша – самая распространенная причина отравлений среди хозяек).

    4. Правильная панировка
    Миску с подготовленным фаршем желательно закрыть пленкой и убрать на полчаса в холодильник, чтобы хлеб впитал в себя мясные соки. Потом еще раз тщательно замешай массу, взбивая ее руками и насыщая воздухом. В самом конце некоторые повара советуют добавить горсть колотого льда для сочности блюда. После этого смачивай руки в холодной воде и начинай лепить котлетки. При желании можно покрыть их панировкой – под золотистой корочкой фарш останется более сочным. Большинство специалистов не доверяют магазинным сухарям и рекомендуют делать их самостоятельно – для этого надо просто измельчить белый хлеб в блендере. Потом обваляй в получившихся крошках котлетки и отправляй их на сковородку. В качестве панировки также можно использовать семена кунжута, мелкую хлебную соломку, муку и льезон. Последний – это 3 яйца, слегка взбитые с солью и 1-2 ст. ложками молока или воды. Котлеты сначала обваливают в муке, затем в льезоне и только потом покрывают хлебной крошкой.

    5. Особенности жарки
    В обжарке котлет нет ничего сложного, главное – класть их на раскаленную сковородку с горячим маслом (лучше – топленым сливочным), чтобы фарш «схватился», образовалась корочка и блюдо потом не развалилось на кусочки. Кроме того, соблюдай дистанцию между лепешками: если разместишь на одной посудине гору котлет, они быстро пустят сок и начнут тушиться, а не жариться. Как только появится золотистая корочка, можно убавить огонь и готовить под крышкой. Частым переворачиванием котлетки лучше не мучать (желательно сделать это пару раз), но и далеко от сковородки не отходи, иначе вместо сочного мясного блюда получишь угольки. Впрочем, можно отказаться от жарки и потушить лепешки или приготовить их на пару.

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вязаные елочки: идеи и описания 22-12-2014 10:27


    Ну какой же Новый год и без елочки?!

    Все ближе и ближе подкрадывается к нам Новый год. Для меня этот праздник пока немыслим без Елки.

    В этой копилке много интересных идеи и описаний как связать елку крючком. Делюсь с вами! Как раз есть еще время создать парочку!

    Модель вязаной елочки крючком из журнала Вяжем Крючком
    [показать]
    Вам потребуется: пряжа Go Go (100% хлопок, 240 м/50 г) - 25 г зеленого цвета, остатки белого цвета, крючок №2, золотистая нить, красные бусины.

    Наберите цепочку из 5 возд. п., замкните в кольцо. В центр кольца ввяжите 12 ст. с/н. Вяжите вкруговую по схеме до желаемой высоты елочки. Затем вышейте по спирали вокруг всей елочки вспомогательный ряд тамбурным швом и на нем вывяжите рюш, провязывая по 2 ст. с/н в каждую петлю. Обвяжите рюш белой нитью 1 рядом ст. б/н. Оберните елочку золотистой нитью, пришейте бусины.

    Вот такую симпатичную несложную елочку-игрушку можно связать быстро

    http://nacrestike.ru/publ/master_klassy/mjagkaja_novogodnjaja_jolka/9-1-0-318

    [показать]

    Еще одна пушистая красавица с описанием живет здесь 

    http://klubka.net/model/toy/1436-pushistaya-elochka-kryuchkom.html [показать]

    А эта елочка мне понравилась своей необычно-волнистой хвоей) Ее описание можно найти здесь http://kru4ok.ru/lesnaya-krasavica/ [показать]

    Вязаная елочка — здесь мне понравились заостренные веточки 

    http://kruchcom.ru/archives/4065#more-4065

    http://minchanka.by/main_sections/igrushki/87/

    [показать]

    Мне нравится идея этой елочки-пирамидки, все части которой можно снять и собрать ее снова! 

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Дидактическая игра "Собери букву" 17-12-2014 13:05

    Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

    [400x307]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Картофельно-сметанные булочки с зеленью 16-12-2014 15:05

    Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

    Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
    Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Твердые духи 16-12-2014 13:56

    Это цитата сообщения Ольга_Литвинова Оригинальное сообщение

    10 г натурального пчелиного воска и
    10 мл масла жожоба надо растопить на паровой бане, помешивая деревянной палочкой, и только когда воск растопится,
    добавить 20 капель эфирных масел по вашему выбору,
    10 капель оливкового масла,
    5 капель Аекола (масляный раствор витаминов А и Е, продается в аптеках). Аекол, помимо своей исключительной пользы для кожи человека, придаст составу прекрасный тёплый цвет.
    Осталось залить состав в подготовленную ёмкость. Делайте это с осторожностью и только в перчатках! После остывания духи следует хранить в прохладной темном месте.
    Такие духи не только приятны, но и полезны для кожи.
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Стол швеи 16-12-2014 12:54

    Это цитата сообщения Buraya Оригинальное сообщение

    Изучив много на форумах для шитья поняла какой должен быть стол швеи, постаралась определить для себя что же мне будет удобно?  И вот что получилось:

    1) Важно что бы была подсветка над швейной машинкой(у меня на столе выкатная полка со светодиодной подсветкой) и теперь лампа не мешается под рукой.

    2) Большое количество полок под органайзеры. В данном шкафу предусмотрено место для маленьких и больших контейнеров.

    3) Место для раскроя, компьютер  или оверлок, в данной модели есть откидной стол на 1200.

    4) место для ленточек, по скольку увлекаюсь вышиванием лентами.

    5) место под утюг.

    6) Машинка в данном столе может быть вровень со столешницей.

    7) Если не надо работать с машинкой то она удобно убирается в шкаф и у меня есть удобное место за откидным столом.

    8) С левой стороны выкатного стола есть откидная полка которая увеличивает рабочую площадь стола.

    9) Под столешницей есть ящик для ножниц и т.п.

    10) Место для хранения журналов и выкроек.

    При этом в сложенное состояние в виде шкафа  закрывающегося  на ключ (по скольку у меня маленький ребенок и она очень любит полюбопытствовать)))   шир 100 см гл. 60см высотой 1600см  достаточно компактное.

    1.

    [700x466]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Список мультфильмов - зимняя и новогодняя тематика. Больше 150 мультиков!!! 16-12-2014 11:48


    Будем создавать праздничное настроение  [показать]

    Источник

    У многих из нас есть детишки или внуки  [показать] 
    И они очень любят смотреть мультики!  [показать]  [показать] 

    Предлагаю свой список советских и отечественных мультфильмов на зимнюю и новогоднюю тематику :

    БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ МУЛЬТФИЛЬМОВ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ И СКАЧАТЬ НА ЭТОМ САЙТЕ http://mults.info/mults/ 

    [показать] 1.Снеговик-почтовик (1955г.) 18мин.32сек.
    Храбрый снеговик вместе с другом-щенком победили волка и лису и доставили Деду Морозу письмо от ребят.
    (по мотивам В. Сутеева)
    http://mults.info/mults/?id=946 

    [показать] 2.Дед Мороз и лето (1969г.) 18мин.38сек.
    В этом мультфильме Деду Морозу детки показали лето - травку, солнышко, бабочек.
    http://mults.info/mults/?id=82 

    [показать] 3.Мисс Новый год (1991г.) 09мин.04сек.
    Мульт о том, как конкурс красоты в лесу судила стиральная машина. И главной красавицей стала ворона.
    http://mults.info/mults/?id=1585 

    [показать] 4.Новогодняя сказка (1972г.) 16мин.36сек.
    Добрая сказка о том, как детки пригласили Чудище-Снежище встречать вместе с ними Новый Год.
    http://mults.info/mults/?id=934 

    [показать] 5.Новогоднее приключение (1980г.) 15мин.38сек.
    В этом мультфильме две семьи, человеческая и медвежья, объединяются, чтобы вместе весело встретить Новый Год.
    http://mults.info/mults/?id=1586 

    [показать] 6.Дед Мороз и Серый Волк (1937г.) 11мин.19сек.
    Сказка о том, как Серый Волк в костюме Деда Мороза похитил Зайчат.
    Дед Мороз помогает зайчатам избавиться от преследований злого волка и принести из леса чудесную новогоднюю ёлку.
    http://mults.info/mults/?id=3281 

    [показать] 7.Зимняя сказка (1981г.) 09мин.13сек.
    Мультфильм о том, как Ёжик всю зиму лечил Медвежонка, который переел снега.
    (по мотивам С. Козлова)
    http://mults.info/mults/?id=899 

    [показать] 8.Ну, погоди №8 (1974г.) 09мин.22сек.
    Волк-Снегурочка, Заяц-Дед Мороз и, конечно же, всеми любимая песенка "Расскажи, Снегурочка, где была?"
    http://mults.info/mults/?id=252 

    [показать] 9.Новогодняя песенка Деда Мороза (1983г.) 04мин.24сек.
    Новогодние пожелания в стихах от пластилиновых Снеговика и Деда Мороза.
    http://mults.info/mults/?id=1587 

    [показать] 10.Снегопад из холодильника. (1986г.) 09мин.38сек.
    Сказка Д. Биссета про Дракошу, который, убежав за мороженым, забыл закрыть холодильник, и его друзей - Кроко(дило)кота, Совёнка и др.
    http://mults.info/mults/?id=464 

    [показать] 11.Новогоднее путешествие (1959г.) 10мин.10сек.
    Сказка о том, как маленький мальчик, узнав, что у его папы-полярника в Новый Год не будет ёлки, решил папе эту ёлку привезти. Помогать мальчишке будет Дед Мороз и разные зверушки.
    http://mults.info/mults/?id=723 

    [показать] 12.Тимошкина ёлка (1966г.) 09мин.49сек.
    Мальчик Тимошка и его друг-щенок пошли в лес за ёлкой.
    http://mults.info/mults/?id=950 

    [показать] 13.Снегурка (1969г.) 09мин.43сек.
    В мультике Дед и Баба слепили из снега девочку, ставшую для них родной доченькой.
    Читать далее...
    комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии