Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
[показать]НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!
ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)
Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.
КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:
1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.
Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.
Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это цитата сообщения fieldelfin Оригинальное сообщение
Мастер-класс Тигренок - игрушка на елку
Вид творчества/техника/стиль: сухое валяние
Материалы: сливер, шерсть цветная, щетка для валяния или любая поролоновая губка, иглы для валяния, леска, капелька суперклея, штифт и ленточка (чтобы подвесить)
Время работы: 3-4 часа
из сливера валяем шарики - один большой и три поменьше (третий забыла щелкнуть) и приваливаем маленькие шарики к нижней половине большого - это будет мордочка и нижняя челюсть
затем кусочек сливера скатываем в трубочку - это будет нос. и приваливаем на место
небольшими кусочками сливера запоняем места между мордочкой и шариком-основой, чтобы получился плавный переход
добавляем объема щекам - добавите побольше, пропорции приблизятся ко взрослому тигру. У меня в этот раз получился тигренок
намечаем лазницы - тыкаем иголочкой в ту область, где будут глаза, постепенно уплотняя
"красим" оранжевой шерстью всю поверхность головы. Можно оставить нетронутыми глазницы и мордочку - они будут белые. Делаем нос.
Тоненькой полосочкой черной шерсти рисуем контур глаз
Для глаз я использую несколько оттенков зеленого. Нижняя часть радужки должна быть светлее, чем верхняя, а белков не видно совсем.
Оригинал и то, что у меня получилось. Поскольку размер глаза очень небольшой, плавный переход цвета вряд ли удастся передать. Поэтому постарайтесь добиться объма, придерживаясь схемы темный верх-светлый низ - блик.
[640x323]
На щетке или поролоновой губке полукруглые валяем ушки и приваливаем к голове. Следите за пропорциями - у взрослого животного они меньше, у детенышей - побольше (относительно головы, конечно)
[640x326]
Наносим полоски. Для этого этапа лучше использовать фото животного, если хотите добиться натуральности. Если же такой цели не стоит - наносите рисунок, пользуясь свой фантазией
ну и в итоге делаем усы и вставляем маленький штифт, если тигренок будет висеть на елке. Советую, прежде чем вставлять штифт, зацепить головку тонким крючком или иголочкой (в том месте, где будет штифт), проверить балланс - чтобы головка смотрела прямо и не "ныряла" вниз. Усы делаю из лески, закрепляю секундным клеем - стараюсь капнуть очень маленькую каплю, шерсть от клея становится в этих местах твердой. Я использую клей-гель "Супер-момент".
Это цитата сообщения fieldelfin Оригинальное сообщение
МК по валянию магнита на холодильник
Будем мы свами сегодня делать магнитик на холодильник, под кодовым названием - "Хозяин, покорми меня!"
[534x640]
[459x640]
[640x571]
Нам понадобится шерсть, иголки для валяния, губка (для валяния плоских деталей), магнитная лента.
[480x640]
Эскиз.
[511x640]
Иголки: средняя, тонкая.
[640x480]
Отрываем кусочек шерсти,
[514x640]
начинаем формировать из него пузико нашей игрушки.
[521x640]
"Срезаем" ту часть, на которой будет крепиться магнит.
[529x640]
Выделяем пупочек многократно тыкая иголочкой в одном месте.
[509x640]
Вид сбоку. На протяжении всей работы мы возвращаемся к первоначальным формам, следим за этим.
[513x640]
Наращиваем плечики приваливая одинаковые комочки шерсти к нашему пузику.
[538x640]
Приваливаем голову (еще в рыхлом состоянии), формируем глазницы.
[566x640]
Выделяем основные черты лица, наращиваем объемы.
[511x640]
Продолжаем уваливать формы...
[513x640]
... и еще
[572x640]
Отложим пока нашу заготовочку в сторону и возьмемся за создание вилки. Нам понадобится проволочка, чтобы сделать каркас.
[640x404]
Скручиваем проволоку в нужную форму, желаемого размера.
[640x446]
Лишнее обрезаем.
[640x480]
Для лепки вилки, глаз и носика нам понадобится любой пластик. В моем случае это паперклей, самозатвердевающий материал.
[640x453]
Каркасик вилочки облепливаем. Создаем глазки и носик.
[504x640]
Валяем нижние лапочки. Тут важно изначально взять шерсть на обе конечности в равных частях.
[508x640]
Приваливаем к телу.
[524x640]
Таким же образом валяем и верхние конечности, формируюя в нужном месте изгиб.
[640x440]
Выделяем пальчики.
[640x460]
Приваливаем к телу.
[640x509]
Ушки валяем на губке, параллельно, чтобы добиться одинакового размера и плотности. Переодически переворачиваем.
[640x474]
Обрабатываем края.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!
Это цитата сообщения alissa40 Оригинальное сообщение
Вязанная елочка (крючок)
[480x640]Высота примерно 20см
Потребовалось:
• Vita Stella п/ш 100г/255м зеленого цвета – менее 100 гр
• Adelia Brilliant п/э 50г/110 м зеленого цвета – 50 гр
• Крючок №2,5
• Немного пряжи коричневого цвета
• Кружочек картона
• Материал для набивки
• Бусины и ленты для украшения
Условные обозначения
Вп – воздушная петля
Сбн – столбик без накида
Ссн – столбик с накидом
Сс2н – столбик с 2-ми накидами
Убавка – 2 сбн, провязанных вместе
Сс – соединительный столбик
Набивать ствол елочки в процессе вязания.
Начинаем с вязания пенька.
Пряжей коричневого цвета набрать 2 вп.
1. 6 сбн
2. 12 сбн
3. 18 сбн
4. 24 сбн
5. 24 сбн за заднюю стенку петли
6-10. 24 сбн
11. 24 сбн нитью зеленого цвета
Для устойчивости на дно пенька положить кружок картона.
Начинаем вязать нижний ярус елочки (1)
1. 2 вп, повернуть работу и вязать в обратном направлении (против часовой стрелки). Вязать за дальнюю от центра стенку петли. В каждый столбик предыдущего ряда провязать по 2 ссн, сс (48)
2. 3 вп, в каждый предыдущий столбик вязать по два сс2н за обе стенки петли, сс (96)
3. 3 вп, в каждый второй столбик вязать по два сс2н, сс (чем больше прибавок, тем елочка получится пышнее)
4. 3 вп, в каждый третий столбик вязать по два сс2н, сс
5. 2 вп, вязать ссн, делая прибавки по необходимости для достижения желаемой пышности, сс
6. пряжей Adelia Brilliant обвязать ярус: (2 вп, сбн) по кругу
Продолжаем вязать ствол елочки
12. нитью зеленого цвета 24 сбн за ближнюю к центру стенку петли
13-14. 2 сбн за обе стенки петли
15. убавка, 10 сбн, убавка, 10 сбн (22)
16. 22 сбн
Начинаем вязать следующий ярус елочки (2)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (44)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (88)
3. 3 вп, делать прибавки (сс2н) для получения необходимой пышности яруса, сс
4. Повторить 3-й ряд
5. Обвязать ярус, как предыдущий
Продолжаем вязать ствол елочки
17. 22 сбн за ближнюю к центру стенку петли
18-19. 22 сбн за обе стенки петли
20. убавка, 9 сбн, убавка, 9 сбн (20)
21. 20 сбн
Начинаем вязать следующий ярус елочки (3)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (40)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (80)
3. 3 вп, делать прибавки (сс2н) по мере необходимости, сс
4. 2 вп, вязать ссн, делая прибавки по необходимости для достижения желаемой пышности, сс
5. Обвязать ярус, как предыдущий
Продолжаем вязать ствол елочки
22. 20 сбн за ближнюю к центру стенку петли
23-24. 20 сбн за обе стенки петли
25. убавка, 8 сбн, убавка, 8 сбн (18)
26. 18 сбн
Следующий ярус елочки (4)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (36)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (72)
3. 3 вп, делать прибавки по мере необходимости, сс
4. Обвязать ярус, как предыдущий
Продолжаем вязать ствол елочки
27. 18 сбн за ближнюю к центру стенку петли
28-29. 18 сбн за обе стенки петли
30. убавка, 7 сбн, убавка, 7 сбн (16)
31. 16 сбн
Следующий ярус елочки (5)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (32)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (64)
3. 2 вп, по два ссн в каждый столбик (128)
4. Обвязать ярус, как предыдущий
Продолжаем вязать ствол елочки
32. 16 сбн за ближнюю к центру стенку петли
33-34. 16 сбн за обе стенки петли
35. убавка, 6 сбн, убавка, 6 сбн (14)
36. 14 сбн
Следующий ярус елочки (6)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (28)
2. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за обе стенки петли (56)
3. Повторить 2-й ряд (112)
4. Обвязать ярус, как предыдущий
Продолжаем вязать ствол елочки
37. 14 сбн за ближнюю к центру стенку петли
38-39. 14 сбн за обе стенки петли
40. убавка, 5 сбн, убавка, 5 сбн (12)
41. 12 сбн
Верхний ярус елочки (7)
1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (24)
2. 2 вп, по два или три ссн в каждый столбик за обе стенки петли
3. Обвязать ярус, как предыдущий
Верхушка елочки
42. 12 сбн за ближнюю к центру стенку петли
43. 12 сбн за обестенки петли
44. убавка, 4 сбн, убавка, 4 сбн (10)
45. убавка, 3 сбн, убавка, 3 сбн (8)
46. 8 сбн
Стянуть петли, нить спрятать внутрь игрушки.
Нарядить елочку бусинами или ленточками.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
А-ля крокембуш
Крокембу́ш (фр. croquembouche) — французский десерт. Представляет собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. Используется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество[1].
Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту». (с) Википедия
************
Я за основу взяла вот этот рецепт - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/88709.html#cutid1. Тут очень подробный мастеркласс, автору огромный респект! Ну я всякой отсебятиной страдаю, поэтому воспользовавшись идеей, сделала немного по-своему, поэтому вероятно мой торт нельзя назвать настоящим крокембушем. Пусть будет А-ЛЯ КРОКЕМБУШ!
*************
[525x700]Рецепт
Возникает вопрос - а как его есть?
А отламывать по пироженку :))) Проверяли - отламывается аккуратно и удобно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Нажмите на рычаг и... получите меню вкусного обеда!!! [показать]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Если вам "лениво" комментировать))))часть 1
При наведении курсора появится текст...
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
[показать]Это цитата сообщения Andy_Washburn Оригинальное сообщение
Ужас! Я в шоке!!! (((((((((
Привет всем!
Сегодня увидел такое, от чего слезы наворачиваются! Думал, что меня уже никакая мерзость не удивит, но это....!
Перехожу сразу к делу:
[показать]Стыд и позор Дании! Море стало красного цвета, но вовсе не из-за каких-то климатических или природных изменений...
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Маречка. (вязание крючком)
Связалась у меня еще одна медвежонка Маря. Маречка. Связана из хлопка "Нарцисс". Ростоком 12 см, глазки-деревянные бусинки (на мой взгляд большеваты, ну да ладно...), нос-пуговица.
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
Это цитата сообщения Ланна_Витальева Оригинальное сообщение
МК по фельтцованию лапок михасика...
Да простят меня все валяльщицы мира :)) за дилетанство, но я делаю это так :))
Берем набор иголок, шерсть и есесьно лапки
[показать]
Это цитата сообщения VesnuLa Оригинальное сообщение
Мишка Нуба (описание)
Мое первое описание, может, кому-то пригодится. Ручки с локоточком, изгиб шеи, большие лапы.
[показать]
[показать]
[показать]
foto.mail.ru/mail/lena_7305/1005
а здесь мишки, связанные разными вязальщицами по этому описанию и участвовавшие в конкурсе.
| И вот, наконец, результат. Ваш образ в стиле ретро выглядит так: Противоречивая натура |
| Может быть и жизнерадостной и меланхоличной одновременно. Быстрая смена настроений и любовь ко всему новому – вот, пожалуй, ее главные черты [показать] |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Кексы с вишней (очень быстро)
Я к кексам отношусь совершенно равнодушно и никогда их не пеку. Калории знаете ли. А тут такой случай, моя испытанная йогуртница вместо густого тягучего йогурта выдала какое-то кисленькое молочко (вероятно закваска была неудачная). И практически через полчаса мне тут в ЛиРе попался рецепт кексов на йогурте (и там не было указано удавшийся должен быть йогурт или не очень :))) Так случились в моём доме кексы.
Сняв пробу, я в корне пересмотрела свое отношение к кексам :)))) Эти кексы не оставили равнодушной ни меня, ни мужа (Муж объявил их "постненькими" и употребил 5 штук в одно лицо сразу!)
А вот кому быстрорецепт! Да с картинками!
ФСЁ!!!
Кексы получаются не приторные, в меру сладкие, очень ароматные и влажненькие, не тяжелые. Вишенка придаёт "изюминку" :))))
[700x525]Огромный плюс рецепта, что тут нет "и-помешивайте-полчаса-по-часовой-стрелке-на-водяной-бане" - я после работы не желаю нести трудовую вахту ещё и на кухне. В этом рецепте всё надо просто смешать и выпечь :)))
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
80 рецептов горячих блюд на каждый день
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|
|