Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Тещин язык

Тещин язык

[показать]

рецепт брала на Кухарке несколько лет назад и привожу дословно. Делаю уже несколько лет.

(~ на 5 литровых банок)

3 кг очищенных кабачков (через мясорубку)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса
700 г томатной пасты

Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, сль, уксус. Затем положить все, что провернули через мясорубку и после закиппания тушить примерно 40 минут.

получилось 6 банок по 800 грамм
[показать]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Сказка для Души (ж. "ЛюбимаЯ")



Сказка для Души

Это сказка для ПЕРСИ - озорной, весёлой, счастливой девчонки, долгое время притворявшейся тётенькой.

Жила-была тётенька. Была она как все тётеньки усталая, серьёзная, замученная жизнью, озабоченная. Как все тётеньки бегала на работу и всё время боялась, боялась, боялась - что зарплату ей понизят, что с работы уволят, что останется она без ничего.

Как и у всех тётенек, у неё был свой дяденька, который говорил ей, что любит её, что хочет всегда быть с нею. Но как и все дяденьки, её дяденька тоже ужасно боялся всего на свете. И что полюбит свою тётеньку слишком сильно, и что не сможет жить без неё, если она вдруг уйдёт, и ответственности боялся - за семью, за детей, за любимую.

Бедная тётенька так устала от этой безрадостной жизни, что взмолилась однажды: «Господи, хочу быть девочкой! Озорной, весёлой, нежной, красивой, любящей и любимой!»

И Господь услышал её мольбу.

ОНА СНОВА СТАЛА ДЕВОЧКОЙ!

[показать]Рано утром девочка просыпалась с улыбкой, потому что ещё один день начался! Оттого что небо ясное, и солнце светит, и облачка лёгкие на сердечки похожи! Она бежала на работу, как на праздник, и от этого у неё всё получалось так здорово, что все её хвалили, и удивлялись, как замечательно она всё делает! А она работала как играла - вдохновенно, радостно, просто творила, а не работала!

И коллеги, и начальство всё больше и больше любили девочку. Как только она появлялась, все улыбались, оживлялись и сами ощущали себя детьми. Всем хотелось сделать девочке что-то приятное, порадовать её, помочь. Ведь детей все любят - ни за что, просто так, оттого что они такие открытые, добрые, оттого что всем доверяют, и людям, и жизни, оттого что в них страхов нет.

[показать] Особенно начальник старался - то премию выдаст, то зарплату повысит, то работу интересную даст, то новую должность предложит. В общем, нарадоваться на неё не мог. А она на него. И на свою работу.

И с молодым человеком девочке очень повезло. Как только он понял, что его тётенька совсем не тётенька, а девчонка, сам мальчишкой сразу стал! Влюблённым, нежным, бесстрашным, сильным!

То и дело на руках свою девочку носил, подвиги ради неё совершал, на лодке катал, на американских горках! Она в него уткнётся, и не страшно ей с ним! А радостно, весело, чудесно!

Потом у них детки появились - гармоничные, способные, удивительные, любящие, настоящие солнышки!

И девочка просто купалась в счастье - каждый день, каждую минуту, каждое мгновение!

О страхах своих даже не вспоминала!

Ну какие могут быть страхи, когда жить так радостно, так интересно! Когда каждый день приносит всё новые и новые чудеса!

А если по старой памяти она снова в тётеньку превращалась и бояться начинала, стоило ей выйти на улицу, посмотреть на цветок, деревце, звёзды, она тут же становилась девочкой - открытой Миру, доверчивой, сильной.

И снова вспоминала о том, что Жизнь бережёт нас, заботится о нас. Что все, все, все наши "беды" начинаются тогда, когда мы забываем о том, что мы дети, когда мы становимся унылыми и озабоченными дяденьками и тётеньками.

[441x601]

БУДЬТЕ КАК ДЕТИ!
Источник: рассылки win.mail.ru/cgi-bin из журнала " ЛюбимаЯ"

Это цитата сообщения Apriori-Next Оригинальное сообщение

Притча

Однажды фермерский осел провалился в колодец. Пока фермер думал, как ему
поступить, животное часами издавало жалобные звуки. Наконец фермер принял
решение. Он посчитал, что осел уже старый, уже не нужен ферме и пригласил
всех своих соседей закопать колодец. Все дружно принялись помогать соседу.
Осел сразу же понял к чему идет дело и начал издавать громкий визг.  Затем,
ко всеобщему удивлению, он притих. После нескольких бросков земли фермер
решил проверить и посмотреть как он там внизу. Фермер был изумлен от того,
что увидел. С каждым комком земли, падавшим на его спину, ослик проделывал
совершенно невероятное: он встряхивался и становился поверх сброшенной
земли. Пока соседи фермера продолжали забрасывать землю в колодец, каждый
раз животное встряхивалось и становилось поверх насыпленной земли. Очень
скоро все удивились, потому что увидели, как ослик поднялся наверх,
перепрыгнул через край колодца и умчался вперед как угорелый!
... В жизни вам будет встречаться много грязи и каждый раз судьба будет
посылать вам все новую и новую порцию. Всякий раз, когда упадет ком земли,
встряхнитесь и поднимайтесь наверх. Каждая из возникающих проблем - это
возможность стать выше. Если не останавливаться и не сдаваться, то можно
выбраться из любого, даже самого глубокого колодца. Чтобы быть счастливым,
есть пять простых истин:
1. Освободи свое сердце от обид - ПРОСТИ...
2. Освободи свой разум от волнений - большинство из них не сбываются
3. Веди простую жизнь и цени то, что имеешь.
4. Отдавай больше.
5. Ожидай меньше.

У тебя есть два выбора...
Улыбнуться и закрыть эту страницу, или поделиться этой историей с друзьями.

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Рецепты для тех, кто следит за своей фигурой

[250x348]
Рецепты для тех, кто следит за своей фигурой
Легкие морковные сырники
120 г творога, 30 г моркови, 15 г кураги, 15 г сахара, 30 г сметаны, 30 г муки, 10 г сливочного масла.
Морковь мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды с маслом, пока не испарится жидкость, потом размять ее и охладить.
Курагу размочить и мелко нарезать.
Творог протереть через сито, соединить с половиной муки и сметаны, морковью, курагой.
Сформировать три сырника, обвалять в муке, положить на сковородку, смазанную маслом.
Полить оставшейся сметаной и запечь в духовке.

[439x19]
Запеканка из фасоли и картофеля

2 ст. фасоли, 500 г картофеля, 2 головки лука, 2 ст. ложки масла.
Сваренные отдельно картофель и фасоль пропустить через мясорубку, добавить соль и перемешать.
Половину полученной массы выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, положить поджаренный лук, накрыть его остальной массой, снова разровнять, сбрызнуть маслом и запечь.

Паштет из красной фасоли с луком

80 г фасоли, 50 г репчатого лука, 20 г растительного масла, зелень, соль по вкусу.
Сваренную красную фасоль пропустить через мясорубку, переложить в тарелку, посыпать солью, перцем, мелко нарезанным, обжаренным репчатым луком, зеленью кинзы и перемешать. Украсить кинзой и петрушкой.
[439x19]
Соевый паштет

0,5 стакана соевых бобов, 1 головка репчатого лука, масло растительное, майонез или сметана, приправы.
Замоченные на сутки в холодной воде бобы отварить до мягкости, пропустить через мясорубку вместе с жареным луком. Заправить майонезом или сметаной по вкусу, добавить приправы.
[439x19]
Жареная икра из свеклы

1 кг свеклы, растительное масло, 2-3 ст. л. томатной пасты, соль, перец – по вкусу.
Отваренную свеклу пропустить через мясорубку. На умеренный огонь поставить сковородку с широким дном, налить немного растительного масла, выложить свеклу и жарить, помешивая, минут пять. Затем добавить несколько ложек томатной пасты, или томата, соль, перец по вкусу, и жарить еще минут 10-15 на небольшом огне, не забывая помешивать. Икра хороша сама по себе, а также ее хорошо намазывать на бутерброды вместо красной и черной икры.
[439x19]
Вареная икра из свеклы мгновенного приготовления

0,5 кг свеклы, 2-3 соленых огурца среднего размера, растительное масло.
Отваренную свеклу пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Соленые огурцы пропустить через мясорубку или меленько покрошить и смешать со свеклой. Заправить растительным маслом. Солить не нужно. Нежная и пикантная икра готова.

ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
Салат «Ассорти»

2 ст. л. меда, 100 г изюма, 100 г инжира, 50 г грецких орехов, 1 мандарин, 100 г взбитых сливок.
Тщательно вымытые изюм и инжир мелко нарезаем и смешиваем с толчеными орехами. Добавляем мандариновый сок и мед. Салат украшаем взбитыми сливками и песочным печеньем.
..................................................................................................................................
Салат "Весна"
3 апельсина, 3 грейпфрута, 200 г клубники, 1 лимон, 50 - 200 г меда (по вкусу), 6 небольших листьев мяты, 6 ст. л. взбитых сливок, 1 ч. л. коньяка.
Очищаем апельсины и грейпфруты, разрезаем на мелкие кусочки, смешиваем с клубникой. Фрукты кладем в чашки, наливаем мед, смешанный предварительно с соком 1 лимона; в каждую чашку добавляем по вкусу 2 -3 капельки коньяка и ложку взбитых сливок. Как гарнир можно использовать листья мяты.
....................................................................................................................................
Дыня-сюрприз
1 дыня средней Читать далее...

Это цитата сообщения PLAST Оригинальное сообщение

Стихи Д.Нагиева

[350x500]

 

Когда я уйду одиноко и странно,
Не мучайте душу, забудьте меня,
Прикройте словами короткие раны
И тихо задуйте остатки огня.
Когда я уйду тяжело и печально,
Не ройтесь в завалах оставленных книг,
Подумайте просто, что это нормально,
Когда по дороге уходит старик.
Когда я уйду, говоря и кривляясь,
Не плачьте об этом, не надо, прошу,
Я где-то на небе еще отыграюсь,
И книгу, быть может, я там напишу
О сломанном счастье, о выпитой боли,
Про нежное сердце, про злую беду.
Забудьте об этом легко и спокойно,
И тихо вздохните, когда я уйду.

[450x98]

читать далее...

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

интересное вязание

Мне штучка эта понравилась.Можно вот уже несколько готовых штучек связать вместе и вставить как бы отдельным мотивом в какое-нибудь вязание,например,в шапочку.

Читать далее...

Это цитата сообщения Иден Оригинальное сообщение

Хочется делиться, часть 1

Крутилась сегодня перед зеркалом и накрутила 21 вариант ношения палантина. Вот, пожалуйста =)

Эскизы такие кривые, потому что на скорую руку - чтоб ничего не забыть. Но надеюсь, суть понятна.

[700x512]

[682x605]

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Кабачковая икра "Магазинная"

[350x263]
 
Этот рецепт родился путем интенсивных поисков
среди множества рецептов, которые я обнаружила
в интернете в разных сайтах и сообществах.
Зачем? Ностальгия по вкусу магазинной икры,
как в детстве.Но не уверена, что на консервных
заводах готовили икру с добавлением болгарского перца.
Это было в одном из рецептов.
Мне мой эксперимент понравился, и не только мне.
Готовила уже 2 раза. Хотела обойтись без майонеза,
с ним - вкуснее, да и с уксусом тоже пикантнее. 
 

Читать далее...

[250x415]
Мрак – мрак вне времени и пространства. Так человек обычно представляет себе любое несуществование, но это – одно из самых малых его заблуждений. Потому что и мрак – существование, и где бы ты ни был, и каким бы ты ни был – живым или мертвым, время и пространство несут тебя в себе, пока существуют они сами. А есть ли что-нибудь вне них, над ними, под ними, – все равно, мрак или свет, – это человеческий разум пока не в состоянии узнать, он еще не созрел для этого. И вряд ли когда-нибудь узнает. К сожалению, наша вселенная – далеко не первая и не последняя, так что нам не дано все знать о вселенных.

"Если бы бог и сатана не конкурировали между собой - в природе не было бы никакого развития".
"Такова уж природа человека и всего живого: он быстро привыкает, легко насыщается и ... уходит в себя. И кто знает, быть может, именно поэтому природа выдумала смерть. Жизни не хватает сил быть вечной, по крайней мере той жизни, которая существует на нашей планете".
"Человек гоняется за славой, а собака - за своим хвостом, и у обоих кружится голова от этой отчаянной круговерти. Но над человеком смеются больше, чем над собакой".
"По сей день для меня "прекрасный" - не синоним слова "красивый". прекрасным я называю то, что созвучно моему внутреннему миру."
"Самый важный момент - пробуждение, оно как бы предсказывает, каким будет наступающий день".
"Путь к цели всегда дороже ее самой. По-настоящему счастливый человек никогда не достигнет цели: либо он растворяется в ней, либо она - в нем. ребенок, мечтающий об игрушке, всегда счастливее того, кто ею обладает."
"пьянство -это дверца, через которую бесы выходят наружу..."

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Овощной салат с рисом

[320x240]
Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:

СОСТАВ

1кг помидоров,
0,2кг моркови,
0,2кг лука,
1~2 болгарских перца,
1/3 стакана сухого риса,
1 ст ложка сахара,
1 ст ложка соли,
1/3 стакана подсолнечного масла,
1/3 стакана воды,
3 лавровых листа,
3мл 70% уксуса


Инструкции по приготовлению:

Рис промыть и хорошо слить воду.
Лук мелко порезать и обжарить до легкой золотистости на подсолнечном масле.
В лук всыпать рис и обжаривать при помешивании 1~2 минуты.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать произвольными кусками.
Морковку потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
Из болгарского перца вырезать семена и порезать его кубиками.
Все компоненты сложить в эмалированную кастрюлю (лук с рисом сливать вместе с маслом, в котором они жарились).
Влить воду, положить соль, сахар, лавровый лист.
Смесь довести до кипения, убавить огонь до min, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 30 мин, периодически помешивая.
Влить уксус, разложить по подготовленным банкам, закатать и укутать.

Выход: 1,2~1,3л.

cookingclub.ru

Знай, мой друг, вражде и дружбе цену

И судом поспешным не греши.

Гнев на друга, может быть, мгновенный,

Изливать повсюду не спеши.

Может, друг твой сам поторопился

И тебя обидел невзначай,

Провинился друг и повинился —

Ты ему греха не поминай.

Люди, мы стареем и ветшаем,

И с теченьем наших лет и дней

Легче мы своих друзей теряем,

Обретаем их куда трудней...


И теперь я всех вас видеть жажду,

Некогда любившие меня,

Мною не прощенные однажды

Или не простившие меня.

Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение

Манжа

Давным–давно мне дала этот рецепт моя приятельница и с того времени я не представляю свой холодильник без этой приправы ни зимой, ни летом.

Она очень универсальна! Использую ее и при приготовлении борщей, томатных супов, тушении мяса и овощей. И просто на хлебушек намазать… А с отварной картошечкой или спагетти – просто сказка!

 

«Манжа».

 На порцию берется по 1 кг сладкого перца, моркови, помидор и лука. Еще 1-2 перчинки острого перца и 2-4 головки чеснока.

Помидоры трутся на терке или перекручиваются на мясорубке. Перец, лук порезать квадратиками (лук режу в комбайне, чтобы меньше страдать. Главное не перестараться и не измельчить слишком). Морковь резать мелко или тереть на крупной терке.

Все эти овощи по-отдельности обжариваются на большой сковороде на подсолнечном масле (если обжарить все вместе, то получается совсем другой вкус) и все складывается в большую кастрюлю или миску. Заливаем помидорами добавляем соль (по вкусу) и тушим на маленьком огне (помешивая) минут 15. Добавляем перекрученный через мясорубку или отжатый на чесночнице чеснок и измельченную перчицу (острый перец). Варим еще минут 5 и раскладываем в стерильные банки.

[430x573]

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Подушка с аппликацией

[548x699]
[416x480]
[367x480]

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - продолжение кружевного костюмчика
Часть 2 - продолжение кружевного костюмчика
Часть 3 - Кружевной костюмчик
Часть 4 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 5 - Топ с перехлестом
Часть 6 - Жёлтая маечка, связанная крючком
Часть 7 - Летняя вязаная одежка
Часть 8 - Красный ажурный беретик
Часть 9 - Красная шаль
Часть 10 - Мастер-класс по вязанию пинеток
Часть 11 - Листья крючком. Мастер-класс
Часть 12 - туника спицами и крючком
Часть 13 - схема к "вязаная модель болеро"
Часть 14 - Вязаная модель болеро.http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/kak_vjazat_bo
Часть 15 - Жакет
Часть 16 - Болеро. Схема вязания крючком
Часть 17 - Ажурная накидка. Вязание крючком.Продолжение
Часть 18 - Ажурная накидка. Вязание крючком.Продолжение.
Часть 19 - Ажурная накидка. Вязание крючком.
Часть 20 - Топ воланчики
Часть 21 - Ажурная кофточка-накидка
Часть 22 - жакет-болеро
Часть 23 - Белый топ крючком
Часть 24 - Летний жилетик
Часть 25 - Белый ажурный жакетик
Часть 26 - Ажурный пуловер
Часть 27 - Белый пушистый пуловер
Часть 28 - Бирюзовый топ
Часть 29 - Платье и панамка
Часть 30 - накидочка
Часть 31 - ПАЛЬТО
Часть 32 - Жилеты и кардиганы
Часть 33 - Белый пуловер
Часть 34 - Жилеты и кардиганы
Часть 35 - Летний топик (ананасами)
Часть 36 - Платье и шапочка
Часть 37 - Топ с кокеткой из цветов.
Часть 38 - Летний пуловер с короткими рукавами
Часть 39 - Бежевывй топ.
Часть 40 - Ярко-голубой топ с горловиной лодочкой.
Часть 41 -

Читать далее...

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

Без заголовка

 

Софт (электронные альбомы)

Из истории реализма в русской живописи 18-19 веков Картины русских художников первой половины 19 века Картины русских художников 60-ых годов 19 века Картины Васнецова   Картины Врубеля   Картины Левитана   Картины Айвазовского   Картины Шишкина   Картины Константина Васильева   Картины Кустодиева Картины Василия Поленова Картины Константина Маковского Картины Валентина Серова Картины Бенуа Картины Репина Картины Сомова Картины Петрова-Водкина Картины Мстислава Добужинского

Читать далее...

Это цитата сообщения обнавленная Оригинальное сообщение

поучительно

[473x433]
13 афоризмов от Сян-цзы

Помогая ленивым людям ты помогаешь им сесть на свою шею.

Не прощая ошибку, ты совершаешь ошибку сам.

Прощая подлость, ты помогаешь совершить другую.

А глупость вообще не требует прощения.
Она, как ветер, не зависит ни от чего.
Её надо принимать такую, как есть, и,
защищаясь от её вреда, искать в ней пользу.

Если ты думаешь, как все, ты уже ошибаешься. Все думают по-разному.

Если ты думаешь за всех, ты опять ошибаешься. У каждого свои заботы.

Думай по-своему и за себя,
но помни - не думая о других, ты, прежде всего не думаешь о себе.

Легко служить идеям и богам, они намного проще, чем живые люди.

И большой человек, и маленький человек
могут одновременно идти к одной цели,
но маленький человек - чтобы на ней остановиться,
а большой - чтобы от неё идти дальше.

Пока ты говоришь совсем не то, что думаешь,
слушаешь совсем не то, во что веришь,
и делаешь совсем не то, к чему расположен,
то всё это время и живёшь совсем не ты.

Всё, что важно, не бывает срочно.

Всё, что срочно - только суета.

Хвастовство - признак неуверенности. Грубость - признак бессилия. Надежда на пользу от их проявления - признак глупости.

Отсутствие богатства - это ещё не бедность.

Бедность - это жажда богатства.

Нельзя дождаться того, что тебя ждёт. К этому надо идти.

Если ты думаешь, что справедливость победила,
попробуй убедить в этом побеждённых.

Для того, чтобы народ оценил великие государственные дела,
надо чтобы ему от них досталось хотя бы малое.

Чтобы делать зло, необязательно быть злым.
Чтобы делать добро - обязательно.
(с)

Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение

мои тетради... - Е.Холмогорова

...Понравилась мне эта писательница, прочитала несколько ее повестей...

Фраза из - "Признаки жизни - вариации": поразившая меня своей простотой и в то же время "жесточайшей" очевидностью...

"...Сегодня - первый день твоей оставшейся жизни".
===
Художник: Carl Herpfer 1836-1897
[477x699]

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Три салата (фоторецепты)

Салат "Гранатовый браслет"
[450x300]Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Кабачок фаршированный овощами с фасолью

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью

[700x394]

Хотите приготовить сытное блюдо? Этот пирог - то, что надо. Он хрустящий, он вкусный, он сырный, сдобренный пряными ароматами зеленого лука, укропа и петрушки.

Читать далее...

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Стираем возрастные пятна

 

Стираем возрастные пятна
 

Полностью удалить пигментные пятна удается не сразу, но систематические салонные процедуры и применение отбеливающих средств дают заметный эффект. С возрастом часто на лице и руках появляются так называемые пигментные пятна («печеночные» пятна, лентиго или старческие пятна). Однако иногда по причине нарушения функционирования внутренних органов такие пятна могут появиться и у молодых девушек, особенно беременных. В большинстве случаев, эти пятна – скопления меланина в роговом слое, эпидермисе и дерме – не несут никакого вреда коже, но выглядят не эстетично, поэтому большинство женщин старается от них избавиться, и не только в салонах красоты, но и у себя дома.

Домашние средства для удаления пигментных пятен  Читать далее