Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
100 г масла
100 г сахарной пудры
100 г муки
2 яйца
2 ст.л. молока
100 г шоколада для украшения
Это цитата сообщения Vayled Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Майонез (125 гр. для омлета; 50 гр. начинка) — 175 г
Сыр плавленный — 2 шт
Чеснок (через чеснокодавку) — 2 зуб.
Укроп (мелко порезанный) — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Луковые кольца в кляре - закуска, которая отлично подходит к пиву. В состав кляра входит светлое пиво. Пиво надо добавлять в кляр охлажденным, тогда луковые кольца получаются хрустящими.
На фото: жареные в кляре луковые кольца.
Луковые кольца в кляре. Рецепт приготовления
Ингредиенты:
- лук репчатый - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- пиво - 0,5 стакана
- мука - 0,5 стакана
- соль
- растительное масло
Пошаговое приготовление:
 | Отделить яичные белки от желтков. Взбить яичные желтки, муку и пиво. Посолить. | |
 | Лук очистить и порезать кольцами. | |
 | Обвалять кольца лука в муке. | |
 | Яичные белки взбить в пену и добавить в кляр. Аккуратно перемешать. | |
 | Положить луковые кольца, обваленные в муке, в кляр. | |
 | В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Кольца лука вынимать вилкой из кляра и опускать в растительное масло. Масло должно полностью покрывать кольца лука. | |
 | Обжарить кольца лука с двух сторон до золотистого цвета. | |
 | Обжаренные кольца сложить на бумажную салфетку, чтобы салфетка впитала излишки масла. |
Это цитата сообщения ilona_u Оригинальное сообщение
Крабовые рулетики
Понадобится: 300г крабовых рулетиков; 2 зубчика чеснока; 100г твердого сыра; 2 ст.л. майонеза; перец.
Это цитата сообщения AiMelek Оригинальное сообщение
Этот салат не совсем обычен тем, что компоненты в нем нарезаются очень крупно, если вообще нарезаются.
Интересный привкус в нем дает маринованный лук.
Получается очень вкусно - по крайней мере мои домашние ели и нахваливали.
Состав:
10 отварных перепелиных яиц
200 г крабовых палочек
200 г шампиньонов (я выбирала самые маленькие)
1 средняя или 2 небольших луковицы
майонез
уксус, сахар (для маринада)
Маринуем лук. Режем его кружочками, разделяем на кольца и заливаем маринадом (на 150 г воды 2 ст. ложки уксуса и 2 ч. ложки сахара). Оставляем на 30-40 минут.
Шампиньоны обжариваем до мягкости на оливковом масле. Если грибочки маленькие - то целиком, если крупные - то режем на четвертинки.
Крабовые палочки нарезаем наискосок кусками шириной в 1 см. Перепелиные яйца режем четвертинками. Кидаем в салатник.
Туда же отправляем маринованный лук и шампиньоны.
Если нужно, подсаливаем по вкусу (я не солила). Запрвляем майонезом и даем постоять часок на холоде. Выкладываем на блюдо горкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - салат с курицей и ананасами
...
Часть 4 - Рыба в кукурузной корочке+салат из перца и кукурузы
Часть 5 - Салат "красное море"
Часть 6 - Салат Россыпь
Часть 7 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 8 - Салат из кускуса и мяса индейки с соусом песто
...
Часть 11 - Салат из сыра с виноградом и орехами
Часть 12 - крабовый салат со свежими огурцами
Часть 13 - Закуска Шкатулочка
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Крабовое кольцо
[показать] крабовые палочки - 4 пачки по 200 г
креветки свежемороженые - 16 шт.
майонез - 200 г
икра кетовая - 80 г
желатин - 12 г
маслины без косточек - 10 шт.
зелень укропа - 1 пучок
огурцы - 1 шт.
соль
Креветок залейте горячей водой, посолите и варите 5–7 минут. Охладите в отваре.
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 40 минут, затем соедините с 300 г креветочного отвара, доведите до кипения и охладите.
Крабовые палочки мелко порубите, соедините с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленным укропом, перемешайте и выложите в кольцевую форму. Охладите до застудневания.
Перед подачей опустите форму на несколько минут в горячую воду и выложите кольцо на блюдо. Оформите креветками, икрой, маслинами, ломтиками огурца.
Фаршированные крабовые палочки
[показать] крабовые палочки - 12 шт.
сыр твердый - 50 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо
майонез - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 банка
зелень петрушки - 3 веточки
Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки майонеза.
Крабовые палочки осторожно разверните, положите фарш и снова сверните. Каждую палочку с двух концов обмакните в оставшийся майонез, затем в желток.
Выложите на блюдо, гарнируйте зеленым горошком, оформите листиками петрушки.
Тефтели из крабовых палочек
[показать] 10 шт. крабовых палочек, 1/3 баночки консервированной кукурузы, 4 ломтика батона, 5-6 перышек зеленого лука, 2 ст. ложки рубленого укропа, 4 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы, 2 яйца, сыр 200 гр (100 гр — в фарш, 100 гр — на посыпку), перец — по желанию, соли не надо! 2 ст. ложки кукурузной муки
Для соуса-заливки:
по 1 ст. ложке майонеза и кетчупа
1 ч. ложка соевого соуса
1 стакан молока
Раскрошить руками батон и смешать с майонезом, яйцами и горчицей. Мелко нарезать крабовые палочки, измельчить лук и укроп, натереть сыр. Соединить все ингредиенты. Сформовать шарики небольшие, обвалять в кукур. муке, выложить на смазанный слив. маслом
противень и запекать 20 мин. при 170 град. Тем временем приготовить заливку, слегка взбив все продукты венчиком. Посыпать тефтели оставшимся сыром, стараясь, чтобы сыр лёг горочкой на каждую тефтелю. Теперь залить всё соусом и поставить под гриль (250град) на 10-15 минут (до зарумянивания).
Рецепт и фото: Наталья Лещенко
Крабовые палочки в кляре
[показать] Крабовые палочки, майонез, чеснок, 2 яйца, вода и мука
Из муки, яиц и воды замешиваем не жидкий кляр (консистенции густой сметаны). Крабовые палочки режем на 4 части, обмакиваем в кляр и жарим до готовности во фритюре, затем еще теплыми смазываем их майонезом, в который мы добавили чеснок. Укладываем горкой в салатник.
Рецепт и фото: Елизавета Сазонова
Сырная закуска Рафаэлло
[показать] Продукты: сыр, чеснок, крабовые палочки, оливки
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать. Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки. Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.
Рецепт и фото: Ирина Шевчук
Салат из кальмаров Нептун
[показать] кальмары, краб.мясо,
креветки, яйца, лук, майонез
Лук промариновать, добавить ингредиенты, перемешать.
Салат порционный состоит из кальмаров, крабового мяса, креветок, яйца, маринованного лука и майонеза. Очень вкусный и сытный.
Рецепт и фото: Любовь Ульянова
Крабовые шарики
[показать] крабовые палочки — 7 шт.
красный болгарский перец –1/2 шт.
белый хлеб – 1 ломтик
зеленый лук – 2 перышка
рубленая петрушка – 2 ст.лож.
майонез – 2 ст.лож.
горчица – 1/2 ч.лож.
яйцо – 1 шт.
сыр — 50-70 гр.
соль, перец
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.
Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[показать]
Hепритязательное блюдо, вкусно и сытно.
( Рецепт )
Это цитата сообщения Lolosa Оригинальное сообщение
Для начинки понадобятся шампиньоны,лук репчатый,майонез!Грибочки мелко режем,обжариваем на сковороде с добавлением растительного и немного сливочного масла,добавляем мелко нарезанный лук и доводим до готовности,в конце жарки солим и перчим по вкусу,добавляем майонез.Лично я вместо соли добавляю соевый соус.кстати я думаю,что начинка может быть любая,по вашему вкусу!Ну вообщем когда начинка готова,делаем сырные конусы!
Сыр берём любой нарезной,можно твёрдых сортов!Заворачиваем сыр с начинкой в виде конусов,укладываем на тарелочку и украшаем!Отличная закуска готова!
Приятного аппетита!!!
[480x360]
Это цитата сообщения Da_O Оригинальное сообщение
Салат вполне бюджетный - рулетики готовятся из небольшого количества продуктов, а овощная основа всем по карману.
Выглядит очень свежо и оригинально.
Ну а на вкус - просто объедение!
[показать] Отварите в кожуре 3 свеклы среднего размера,
1 морковь,
небольшой корня сельдерея или петрушки.
Если хотите основу посытнее, можно добавить и 2-3 картофелины.
Отварите 2 яйца вкрутую.
Охладите, снимите кожуру, яйца очистите от скорлупы (нам понадобятся только желтки).
1 зеленое яблоко очистите от кожуры и семенных коробочек.
4 маринованных огурчика, яблоко и вареные овощи порежьте мелкими кубиками.
Вареную свеклу натрите отдельно на крупной терке, сбрызните 1/3 ч.л. лимонного сока, полейте 1 ст.л. оливкового масла и хорошо перемешайте.
Добавьте остальные овощи.
Приготовьте острый соус - 1 вареный желток разотрите с
2 ст.л. оливкового масла,
1 измельченным зубком чеснока,
1 ч.л. готовой горчицы,
1/2 ч.л. лимонного сока,
щепоткой черного молотого перца и
1/2 ч.л. соли.
Залейте густым соусом овощи и хорошо размешайте.
Выложите на большое блюдо в виде венка, чуть примните его верхнюю часть, чтобы на ней разместить рулетики.
Теперь рулетики.
Нам понадобятся 2 тонких пласта постной ветчины (обрежьте в виде прямоугольников, обрезки пойдут на начинку),
3 тонко нарезанных ломтика свежего огурца (лучше нарезайте их овощечисткой),
2 развернутых крабовых палочки.
Разотрите 1 ч.л. сливочного масла, 2 ч.л. растертой ветчины, чуть готовой горчицы.
Намажьте ломтики свежего огурца и сверните в тугие рулетики.
Теперь паста из сыра - 1 ч.л. тертого острого сыра, чуть чеснока, чуть майонеза и черный молотый перец.
Намажьте ломти ветчины, тоже скрутите рулетики.
Разотрите вареный желток с готовым хреном и майонезом.
Намажьте крабовые палочки.
Все рулетики нарежьте поперек небольшими кусочками, не выше пальца.
Разложите по поверхности овощного венка.
Свободное место заполните веточками свежего укропа, как бы еловыми ветками.
Разбросайте маслины или зерна консервированной кукурузы.
Как вы понимаете, состав самой основы может быть другим, но лучше все таки придерживайтесь овощной программы, так салат не получится таким тяжелым, как "оливье" или "мимоза".
А рулетики можно скрутить и другие - отварная рыба с хреном и каперсами, или оулетики из пряной килечки с маринованным лучком в середине, или копченая колбаска с кусочками сыра, или маринованный сладкий перец с кусочком огурчика.
Можно приготовить не ассорти, а рулетики из одного вида продуктов.
Можно приготовить и постный вариант - убрать желток из соуса и рулетики сделать овощными или рыбными.
Рассыпать зерна граната или маринованный лучок-чесночок.
Взято:
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирожки с капустой
Часть 2 - Рыба в гнездышках
Часть 3 - Салат "Венок" из рулетиков
Часть 4 - Воздушный пирог из цветной капусты
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Шкатулка, декорированная пуговицами http://samodelki.com.ua/node/1113
Быстрая шкатулка для подарков или конфет http://samodelki.com.ua/node/904
Очень хороший мастер-класс по изготовлению мыла из "детского" http://samodelki.com.ua/node/565
Самодельные свечи http://samodelki.com.ua/node/443
"Суминагаши" http://samodelki.com.ua/node/406
" Цветочная поляна" кулон из полимерной глины http://samodelki.com.ua/node/248
"Пэчворк" из мелких обрезков.http://samodelki.com.ua/node/34
Декоративные фигурки из овощей http://www.mama.ru/club/meal/421/143590/
Огромный сборник качественных графических материалов-эскизов, рисунков, знаков, узоров http://www.tatu.announcements.ru/thumbnails-1-page-3.html
Мастер-классы с сайта Ярмарка мастеров
Батик "Лилии" http://www.livemaster.ru/topic/5076
Батик "роспись от пятна" http://www.livemaster.ru/topic/4132
Шипучие бомбочки для ванн http://www.livemaster.ru/topic/4670
Вазы из природных материалов и не только http://www.livemaster.ru/topic/4707
Витраж из "липучек" http://www.livemaster.ru/topic/1846
Витражный светильник с гирляндой http://www.livemaster.ru/topic/326
"Рваный "декупаж http://www.livemaster.ru/topic/1268
"Страна мастеров" сайт поделок из бумаги
Букет из сердечек http://stranamasterov.ru/technics/heart_bunch.html
Бумажный букет "Цветок водяного бога" http://stranamasterov.ru/technics/narcissus.html
Орнаменты из фантиков http://stranamasterov.ru/node/1423
Елочка из сыра и оливок http://stranamasterov.ru/node/153
Модульное оригами
Радужный лебедь http://stranamasterov.ru/technic/swan
Осенняя прогулка (заяц) http://stranamasterov.ru/technic/bunny
Дед мороз из модулей http://stranamasterov.ru/technics/ded_moroz
Надувные снеговички http://stranamasterov.ru/technics/snowman.html
Елочка в технике "Айрис фолдинг" http://stranamasterov.ru/technics/iris-fir
Новогодний бычок http://stranamasterov.ru/technics/module-bull
Новогодняя открытка "Дед мороз и мышка с сыром"-очень интересная идея! http://stranamasterov.ru/technics/card_christmas_tree.html
Снежный квиллинг-очень красиво! http://stranamasterov.ru/node/3419
Торт на День рожденья(без калорийный)) http://stranamasterov.ru/technics/cake
Цветы из салфеток http://stranamasterov.ru/technics/napkins_details
"Ручная работа" 2006г http://samodelki.com.ua/node/1212
Лоскутное плетение http://www.dublirin.com.ua/we_sew_razrez.html
Пэчворк "крэйзи" http://sch140.omsk.edu/projects/patchwork/obuchenie/sborka-crasy.htm
Рукодельный форум http://forum.hobbyportal.ru/index.php
Косметичка в технике синели(шенили) http://lerusisik.narod.ru/caterpillar.htm
"калейдоскоп" http://lerusisik.narod.ru/bullfinches.htm
Сибмама http://forum.sibmama.ru/
Очень красивые изделия в лоскутной технике.Можно почерпнуть много идей, вдохновиться и просто полюбоваться http://houseofquilts.com/ , традиционный квилт http://houseofquilts.com/index.asp?PageAction=VIEWCATS&Category=236 и далее смотрим по категориям.
Клуб "Осинки" лоскутная тема http://club.osinka.ru/topic-4510?&start=885
"Синелька" жакет метод проб и ошибок http://club.osinka.ru/viewtopic.php?p=273064#273064
Еще про "синель"-техника http://season.ru/for_str/valent.html
и еще http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=657&postdays=0&postorder=asc&&start=0
и еще http://club.osinka.ru/topic-4510?&start=630
Елочка из яблока и др.красивая еда.http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=...c8afd85e39d43d3edf6a&start=120
Забавные бутерброды http://www.radionetplus.ru/news/2007/05/17/dizajjnerskie_buterbrody.html, а здесь можно поискать как их готовить http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish18/?curPos=70
Еще одна новогодняя елочка и множество других дизайнерских бутербродов на сайте http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip19702/, совушка http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip19766/, алые паруса http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip26431/, мобильники http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip26430/, ежики http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip26427/
Самодельная соль для ванн http://www.liveinternet.ru/users/2261685/post90144521/
Самодельный "снежный шар" http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=7840&postdays=0&postorder=asc&&start=0
Различные
Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
Цветущая яблоня
На этом уроке хочу показать один из способов лепить объемные цветы.
Будем лепить цветы яблони.
Чем еще ценен этот урок - покажу как сделать тычинки своими руками.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
СОСТАВ
1 куриная грудка, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, ~100г сыра, 1 зубчик чеснока, густой майонез или сметана, соль
Куриные грудки отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и снять кожицу. Мясо порезать небольшими брусочками.
Из помидоров вырезать плодоножку и разрезать их пополам поперек плода.
Извлечь из помидоров все семена - слегка сдавливая их или выбирая семена маленькой ложечкой.
Нарезать брусочками толщиной 0,5~0,7см. Подсолить и положить в отдельную тарелку.
Огурец порезать тонкой соломкой. Положить в другую тарелку и слегка посолить.
Сыр взять хорошо трущийся - не мажущийся. Натереть на средней или мелкой терке.
Зубчик чеснока порезать очень мелко (через чесночницу не продавливать, иначе вкус чеснока будет слишком резким).
Непосредственно перед подачей слить выделившийся сок с огурцов и помидоров, все составляющие перемещать, положить густой(!) майонез или сметану и досолить по вкусу.
 |
Ещё хороший вариант заправки для этого салата: |
Это цитата сообщения Lubov_Pavlova Оригинальное сообщение
|
|
Это цитата сообщения pesdets Оригинальное сообщение
[313x557]Она может стать оригинальным подарком или просто украсить вашу вазочку.
Нам понадобится: тонкая проволока, светлые пайетки и в тон к ним бисер, зеленый бисер, толстая проволока или стержень.
Отмотать проволоки от 1,5 метра и больше. Нанизываем светлый бисер и пайетки поочередно на тонкую проволоку штук 20. Если у вас крупные пайетки то можно и по 15 штук нанизывать. Затем, сгибаем пополам набранную цепочку и закручиваем проволоку, делая петельку. Так повторяем через 1,5-2 см до конца проволоки, оставляя хвостик не меньше 7 см. Это наши вербные почки.
[480x360] [350x229]Теперь набираем на другую проволоку как можно больше зеленого бисера, можно бисер брать разных оттенков зелени. Затем, отсупив 7-10 см от края, начинаем закручивать листики, так же как и почки вербы, только здесь не обязательно считать бисер поштучно. Листики накручиваем через 1,2-2 см друг от друга.
Когда все готово, берем вместе две проволоки, с листиками и почками, и начинаем накручивать на толстую проволоку одновременно две заготовки - почки и листики. Если вам не хватило какой либо детали, то ее можно сделать и продлить соединив с основной.
Расправляем к верху все почки, распределяем листики.
Веточки готовы!
Автор: Олёка
Источник: http://xozayka.ru/
[346x277]
Это цитата сообщения levarry Оригинальное сообщение
http://anothercountry-morwyn.blogspot.com/
http://beadandbutton.com
http://www.beadcave.com/julia/galleries/boxes/index.html
http://www.jennifermaestre.com/images/port/pencils/p_asteridae_full.jpg
http://bornofbeads.com Там драконы проживают
http://oceanie.rdv-creatif.com/
http://try-to-be-better.blogspot.com/search/label/Peyote
http://www.serafinibeadedjewelry.com/index.htm
http://www.beadcave.com/julia/galleries/boxes/index.html
сумки, обшитые бисером
http://interweave.richfx.com/catalog_interweave/Beaded_Bag_Gallery/
На этот сайт прошу обрать особое внимание, ибо раз туда зайдя утром выйдешь только поздней ночью...
http://etsy-beadweavers.blogspot.com/2009/03/etsy-beadweavers-march-challenge.html
Конкурс Bead Dreams
http://www.beadandbuttonshow.com/bnbshow/Default.aspx?c=a&id=200
Это цитата сообщения genjaz Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать]38 журналов здесь : http://picasaweb.google.com/ArteBolos