Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Сумки своими руками. Пошив и декорирование

Читать далее...

Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение

диета. худеется на 6-9 кг! проверено!

[199x400]
диетка:

1)ДЕНЬ-2-2.5 кг яблок и морковки.
2)ДЕНЬ-0.5 кг говядины,или рыбы,или куринного филе2 л кефира, , фрукты в любом кол-ве
3)ДЕНЬ-600 гр картошки в мундире+2 литра кефира, фрукты в любом кол-ве
4)ДЕНЬ-400 гр сыра+0.5 л кефира, фрукты в любом кол-ве
5)ДЕНЬ-0.5 кг говядины,или рыбы,или курицы+1 стакан кефира, фрукты в любом кол-ве
6)ДЕНЬ-5 стаканов молока, фрукты в любом кол-ве
7)ДЕНЬ-800 гр обезжиренного творога+0.5 кефира, фрукты в любом кол-ве
8)ДЕНЬ-0.5 кг говядины,или рыбы,или курицы+1 литр кефира, фрукты в любом кол-ве
9)ДЕНЬ-5 стаканов сока, фрукты в любом кол-ве
10)ДЕНЬ-5 яиц, фрукты в любом кол-ве

ЖИДКОСТИ ДО 2 ЛИТРОВ В ДЕНЬ.ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ И ВОДА.УТРОМ МОЖНО КОФЕ.

САМЫЕ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ИЛИ МЕСТА,ГДЕ ОНИ ВОЗНИКАЮТ:

1.ЯИЦ кушать столько,сколько хотите,но не больше 5.
2.СЫР брать твердый или с меньшим %жирности.можно заменить на творог.
3.СОК- томатный,свежевыжатый(в идеале),можно любой,желательно с меньшей калл.
4.ДИЕТУ МОЖНО ПОДСТРАИВАТЬ ПОД СЕБЯ!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Цукаты из корочек цитрусовых

[414x310]

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.

У меня редкая выпечка, особенно сдобная, обходится без добавления цукатов. К сожалению, цукаты индустриального производства, в большинстве своем состоят из большей части крашенных корнеплодов и лишь небольшой части цитрусовых. Поэтому делаю часто сама цукаты, так же потому, что люблю цукаты в горьком шоколаде.
Я выложу рецепт, на приготовление которого уходит не один день. Но конечный результат стоит всех затрат времени. Получаются действительно настоящие цукаты.


1 кг корочек цитрусовых
1,5 кг сахара
Порезать корочки дольками и залить холодной водой.
Оставить корочки в воде на 48 часов, меняя воду каждые 8 часов.
Закипятить сироп из 1400 г сахара и 600 мл воды, и опустить в него корочки цитрусовых.
Как только сироп закипит, снять с огня, остудить и поставить на 8- 10 часов в холодное место
После этого опять проварить корочки в сиропе в течение 5 минут после закипания, и опять поставить в холодное место на 24 часа.
Чередование варки и охлаждения повторить 4-5 раз.
В конце последней варки в сироп добавить сок одного лимона и цедру.
Для проверки готовности цукатов, необходимо наколоть на вилку одну корочку и вытащить из сиропа.
Если корочка имеет блестящую поверхность и сироп медленно стекает с вилки - цукаты готовы.
Готовые цукаты откинуть на дуршлаг, выдержать до полного стекания сиропа (1,5 - 2 часа).
Выстелить противень бумагой, выложить в один слой цукаты и поставить в негорячую духовку (40 С) для подсушки.
Подсушенные цукаты обвалять в сахарном песке и опять поставить на подсушку в духовку на 4-5 часов.
Готовые цукаты хранить в герметически закрытых контейнерах.

РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.

Использую любые цитрусовые, включая мандарины. Не обрезаю « белую часть» кожи, с ней мне нравятся цукаты гораздо больше. В герметически закрытых контейнерах, цукаты хранятся очень долго, сохраняя свой вкус и аромат.

 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манжеты для курицы-мяса с косточкой

[показать]

Материалы Бумага нониц Скоч

Способ изготовления Будет лучше, если бумага не тонкая. Отрезать полосу, свернуть вдоль пополам. Сделать ножницами насечки. Свернуть рулетом по размерам косточки и скрепить скотчем.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капустные оладушки на кефире

Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!

[показать]

300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.

[показать]

На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

[показать]

Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашний сыр брынза

Источник форум SAY-7, автор рецепта Полина.Сыр получился очень нежным и вкусным,и чем он мне понравился это то что не нужно предварительно готовить закваску,буквально за пол дня сыр уже готов.

[показать]

2 литра пастеризованного! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего),но не в коем случае не стерилизованного или того которое долгого хранения.
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли
Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

[показать]

Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.

[показать]

сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.

[показать]

Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник.(я оставляла на ночь под прессом в холодильнике)Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.
 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Что нальем в какие бокалы?

1. Фужер для воды
2. Бокал для красного или розового вина
3. Бокал для белого вина
4. Бокал ‘флют’ для шампанского
5. Широкий бокал для шампанского
6. Бокал ‘тюльпан’
7. Шарообразный бокал
8. Бокал для рейнского вина
9. Рюмка ликерная
10. Пивная кружка
11. Низкий стакан ‘гобеле’
12. Рюмка коньячная
13. Стакан для виски
14. Высокий стакан для сока или аперитива

• Для дегустации вина необходим бокал в форме тюльпана. Высокий, расширенный книзу, со слегка сходящимся внутрь краем, он позволяет улавливать аромат и букет вина.

• Для некоторых напитков существуют специальные емкости: рюмка для водки (маленькая, узкая, длинная), стакан для коктейля (расширенный, с гранями), стакан для портвейна.





 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье -Грибы

 Печенье «Грибы» от Наташи К.

[показать] [показать]Прежде всего из квадратиков пергаментной бумаги (или бумаги для выпечки) со стороной 6-7 см изготовьте 100 кулечков. Это нетрудно и недолго, хотя и звучит страшно.

200 г мягкого маргарина растереть с 2 стаканами сахара. Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину чайной ложки соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 (ориентировочно!) г. муки. Замесить мягкое пластичное тесто.

Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков. Выпекать в несмазанном противне. Это будут шляпки грибов. В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки. Делать это следует ПОКА ШЛЯПКИ ТЕПЛЫЕ. Остыв, изделия становятся хрупкими.

Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как обычно у грибов. Ножки вложить в кулечки и выпечь. (Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании не потеряет правильной сужающейся формы. Ножки не должны входить в кульки плотно, кулечки не должны быть слишком узкие).

[показать] [показать]Далее рекомендую распаровать шляпки и ножки. Т.е. подобрать ножки к уже сделанным углублениям, чтобы более или менее соответствовало. При нужде углубление в шляпке можно осторожно подогнать ножом под "свою" ножку.

Вскипятить 2/3 стакана сахара с 4-мя столовыми ложками воды. Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку. Через полчаса-час сироп прихватится. Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше. Сироп к этому времени остнет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая. Теперь нужно имитировать замлю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком. Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок. Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить. Окунуть грибы шляпками в эту помадку. Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.

Комментарии автора: я делаю поменьше кулечков, штук 70. Какие-то из них при доставании выпеченных ножек порвутся, но многие останутся целыми и их можно пустить в дело по второму разу. Я не задаюсь целью изготовить именно 100 грибов. И не стараюсь делать их совсем одинаковыми, чтобы были как штампованные. Просто отрываю от теста приблизительно одинаковые кусочки (2,5 см в диаметре) и комбинирую на одном противне и ножки, и шляпки, приглядывая за тем, чтобы количества того и другого были равные. Благодаря совместному выпеканию в каждой партии ножек и шляпок, легче успеть сделать выемки в шляпках до того, как они остынут и станут хрупкими.

[показать] [показать]На сохнущих грибах иной раз получаются потеки внизу, там где шляпки касаются поверхности, на которой лежат грибы. В процессе просушки грибы надо один раз перевернуть, чтобы место с потеком тоже просохло. Сушить удобно на фанерке. А если неохота ее потом отмывать от потеков - на бумаге для выпечки или фольге.

Не пугайтесь процесса. Он относительно трудоемок, но не сложен и доставляет удовольствие. Уже в 10-11 лет я готовила эти грибы совершенно самостоятельно от начала и до конца. Кстати, детей помладше тоже можно привлечь к процессу приготовления - в качестве помощников.

А уж в каком восторге малыши при виде такого лакомства! Чего я только не делала с этими грибами! То, что они всегда были гвоздем сладкого стола, когда приглашались дети - само собой. А еще в школу носила сыну на день рожденья, сделав для каждого ребенка "подарочный набор" (в маленьком кулечке с красивой завязочной - пара грибочков в компании с симпатичными домашними печенками другого вида). И корзинку плела из цветных картонных полос, и эти грибы в нее укладывала в худож. беспорядке. А потом эта корзина упаковывалась в прозрачную шелестящую пленку, украшалась бантом и получался прекрасный презент.

В общем - овчинка стоит выделки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огуречные бутырброды

Свежие огурцы божественно пахнут и приятно хрустят. И на бутерброде выглядят великолепно.

[показать]

Для этих бутербродов необходимо: черный хлеб, огурцы, петрушка, сливочный сыр.

Смажьте хлеб сливочным сыром

[показать]

Нарежьте огурцы тонкой полоской

[показать]

[показать]

[показать]

[404x500]

Идея от lookatme.ru

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоечки с колбасой и сыром

 
это очень быстрый способ вкусно накормить семью в ужин или в завтрак

500 граммов слоеного пресного теста(готового)
200 граммов вареной колбасы
100-150 граммов сыра
яйцо для смазывания
тесто оттаять,колбасу и сыр порезать небольшими пластинками.
Противень застелить пергаментом и смазать его сливочным маслом,духовку нагреть на 220 градусов.
Тесто немного раскатать на посыпанном мукой столе.Порезать на квадратики,края смазать яйцом,положить в центр кусочки колбасы и сыра,края соединить,придавить вилкой,слойки уложить на противень,смазать яйцом,выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.
_________________

---

[показать]



[показать]


[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожные конвертики

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Готовим домашний кетчуп-пора настала

http://blog.kp.ru/users/735975/post108683183/

[350x263]

очень вкусно 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты овощные

ПРОДУКТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Push_kareff Оригинальное сообщение

УБРАТЬ И УКРЕПИТЬ ЖИВОТ: суперэфективное упражнение

Вот мы сбросили …..кг, хорошо ушли объемы, но самый упрямый жир на животе (он же – самый плотный) дается крайне трудно – даже при занятиях физическими упражнениями.Кто-нибудь пробовал «зарельефить» (как говорят профессионалы) пресс? Кто пытался – знает, что, во-первых, питание должно быть идеальным, а во-вторых – нужно буквально погибать в спортзале. В домашних же условиях коэффициент полезного действия ничтожен(примитивные сгибания-разгибания торса только перегружают гиперэкстензию(поясницу), да и заниматься надо регулярно, иначе жир с живота убрать почти невозможно. Но есть отличная методика «прокачки» пресса дома (видеоролик, надеюсь, модераторы не будут рассматривать это в качестве рекламы), не очень трудоемко и в то же время – предельно эффективно!Я - проверял. Все мышцы живота отлично прорабатываются. Условие – хотя бы более-менее правильное питание, грамотный водный режим и РЕГУЛЯРНЫЕ занятия (хотя бы 3 раза в неделю).

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Жилет резинкой

[640x512]

Выкройка

[640x404]

 

Это цитата сообщения Tata-TranslatoR Оригинальное сообщение

Пляжное платье

[204x276]

Вам потребуется: 600 г меланжевой пряжи MONDIAL STUPORE (50% хлопка, 50% полиамида, 120 м/50 г); крючок №3,5; штопальная игла

 

Узор из вееров. 1-й р.: * в первую петлю вязать 3 ст. с/н 2 возд. п. и 3 ст. с/н; пропустить 4 п.; в следующую петлю вязать 1 ст. с/н, 1 возд. п. и 1 ст. с/н; пропустить 4 п. *, повторять от * до *. 2-й и все последующие ряды: * в арку из 2 возд. п вязать 3 ст. с/н, 2 возд. п. и 3 ст. с/н; в арку из 1 возд. п. вязать 1 ст. с/н, 1 возд. п. и 1 ст. с/н *, повторять от * до *.

Плотность вязания, полуст.: 19 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

[204x204]

Выполнение работы: платье иязать круговыми рядами снизу. На высоте пройм работу разделить на перед и спинку и далее обе детали вязать раздельно прямыми и обратными рядами. Связать цепочку из 170 возд. п. и соединить ее в кольцо. Вязать круговыми рядами попеременно 7 рядов полуст. и 3 ряда узором из вееров. На высоте 57 см разделить работу пополам и заканчивать обе части раздельно, прибавив с обеих сторон каждой части по 30 петель. Через 80 см от наборного края обрезать и закрепить нить. Выполнить швы рукавов, а также сшить верхние края рукавов на 20 см с обеих сторон. Обвязать горловину, края рукавов и нижний край платья 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо).

Источник Пляжное платье - Вязание Крючком. Блог Настика.

Это цитата сообщения Милалада Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ И СУМОЧКА

[527x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения lerochkinblog Оригинальное сообщение

Изумрудный топ крючком

[350x454]
Вам потребуется

150 г пряжи секционного крашения Fusione (100 % хлопок) зеленого цвета, № 32 и 50 г пряжи Спеоре (100 % хлопок) голубого цвета, № 58. Крючок № 3,5.

Размер 40.

Узоры и виды петель

В. п., соед. ст., ст. б/н, ст. с/н. Узор 1 (чет. количество п.):
1-й р.: в п. нижнего р. вяз. 1 ст. с/н (заменить 1-й ст. с/н в нач. р. 3-мя в. п.), 1 в. п., *1 ст. с/н в след. п., 1 в. п.*, повт. от * до * до конца р. и закончить 1 соед. ст. в 1-ю п. р.
2-й р.: 1 ст. с/н в п. нижнего р., 1 в. п., пропустить 1 в. п., *1 ст. с/н в след. ст. с/н, 1 в. п., пропустить 1 в. п.*, повт. от * до * до конца р. и закончить 1 соед. ст. в 1-ю в. п. р. Повт. 2 р.

Узор 2 (чет. количество п. +1 п.):
1-й р.: в п. нижнего р. вяз. 1 ст. с/н (заменить 1-й ст. с/н в нач. р. 3-мя в. п.), *1 в. п., 1 ст. с/н в след. п., 1 в. п., повт. от * до конца р., повернуть. 2-й р.: 1 ст. с/н в п. нижнего р., *1 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, повт. от * до конца р., повернуть.
Повт. эти 2 р.

Плотность вязания
10 х 10 см = 27 п. х 11 р.

Выполнение работы
Вяз. единым полотном. Нитью зеленого цвета выполнить цепочку из в. п. длиной 190 см, замкнуть в кольцо 1 соед. ст. и вяз. узором 1. На высоте 10 см приб., через 2 п. от 1-й п. р. и после 97-й п., в каждом 6-м р. 3 раза по 2 п., выполняя приб. в столбик.

На высоте 27 см для формирования проймы и выреза горловины спинки продолжить вяз. только первые 91 п. и выполнять узор 2 вперед и назад, одновременно уб. с обеих стор. в каждом р. 2 раза по 1 п. Через 11 см от проймы отрезать и закрепить нить.

Сборка и обработка
Обработать нижний край топа нитью зеленого цвета, выполнив 1 р. ст. б/н и 1 р. след. образом: 1 ст. б/н в п. нижнего р., 4 в. п., пропустить 2 п., *1 ст. б/н в след. п., 4 в. п., пропустить 2 п., повт. от * до конца р. и закончить 1 соед. ст. в 1-ю п.

Отрезать и закрепить нить. Обработать вырез горловины спинки, пройму и верхний край переда нитью зеленого цвета, выполнив 2 р., как для отделки низа. Для завязки закрепить нить голубого цвета на изн. стор. на пр. уголке пр. верхнего края переда, введя ее в ст. б/н 1-го р. отделки, и вяз. 1 соед. ст., 80 в. п. Отрезать и закрепить нить, выполнить узелок на конце завязки. Выполнить 2-ю завязку на лв. уголке верхнего края переда.

Нитью голубого цвета выполнить цепочку из в. п. длиной 110 см и продеть ее в п. узора последних 11 и 12 р. топа: прикрепить нач. цепочки к п. одного края 11-го р., пропустить ее через п. р., в конце р. прикрепить ее маленьким стежком к началу цепочки, перейти на р. выше и прод., не закрепив цепочку в конце р., но перейдя прямо к верхнему р.

В конце закрепить конец цепочки потайным швом. Нитью голубого цвета связать цепочку из в. п. длиной 190 см и продеть ее в п. 10-го р. топа, начиная и заканчивая в центре переда, в качестве пояска.


[500x290]

Выкройка топа крючком




источник vyazhusama.ru

Серия сообщений "модели вязанной одежды и схемы к ним":

Часть 1 - Вязаное летнее платье.
Часть 2 - Ажурный кардиган, связанный крючком.
Часть 3 - Элегантное платье-туника
Часть 4 - Розовый жакет крючком
Часть 5 - Изумрудный топ крючком
Часть 6 - вязаные тапки
Часть 7 - Пляжное платье
Часть 8 - ЖАКЕТ И СУМОЧКА
Часть 9 - Пуловер крючком
Часть 10 - Мастер-класс по вязанию кепки
Часть 11 - Раз квадратик, два квадратик.
Часть 12 - Ажурные шортики
Часть 13 - Панама
Часть 14 - Жилет резинкой
Часть 15 - Т-образный

Читать далее...

Это цитата сообщения Зоя_Хрисанфова Оригинальное сообщение

Вязание крючком, платье

[446x640]
"Читать далее"

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Вязание для взрослых: крючок № 4 2010

Ежемесячный журнал по вязанию крючком. В номере представлены современные модели женской одежды: эффектный кардиган, стильные пелерина и митенки, ажурные джемперы, классическое пончо, комфортная безрукавка и др.
В коллекции аксессуаров даны схемы и описание вязания уютных тапочек, изысканных цветов и интересной отделки.

СКАЧАТЬ

[показать] [показать] [показать]

Автор: Коллектив
Издательство: Ниола-Пресс
Страниц: 35
Формат: djvu
Размер: 6,6 Мб