Такое варенье варится быстро, получается вкусно и по консистенции похоже на желейку.
Рецепт здесь
[300x255]

Фотограф Amnon Eichelberg, Israel.
"Я начал свой путь с этим удивительным миром в 2008 году, и с тех пор я не перестаю думать о фотографии. Моими основными увлечениями являются природа, пейзаж,люди Израиля и интересный,удвительный мир из моих путешествий."
Традиционная японская упаковка фурошики вновь становится актуальной в свете экологических проблем: ведь красивый квадратный кусок ткани можно использовать неоднократно в отличие от бумажной упаковки.
Фурошики (Furoshiki) в переводе с японского означает "банный коврик", когда-то в квадратные куски ткани чистоплотные японцы заворачивали свои банные принадлежности. Теперь фурошики - это новомодная тенденция в области подарочной упаковки, приветствуемая и поборниками традиций и сторонниками экологической отвественности. Недаром пособие по способам фурошики на своем сайте опубликовало даже Министерство окружающей среды Японии (Ministry of the Environment Government of Japan).
[390x389]
[показать]
На этом сайте подробно разобраны некоторые способы фурошики. Сайт на японском, но картинки понятны и без текста.
Подробный японский "мастер - класс" по складыванию сумок:
[показать]
[показать]
[150x218]Муку высшего сорта, просеять ситом на стол. Порезать кусочками холодное масло. Очень быстро порубить сливочное масло на маленькие кусочки размером с фасоль. Смешать масло с мукой не касаясь руками. в холодную воду в отдельной кастрюле положить соль, если любите сладкое тесто – сахар. Налить уксус. Водяную смесь влить в тесто и очень быстро замесить тесто. Слоёное тесто должно получиться гладким и блестящим.
Чтобы добиться нужной консистенции слоёного теста, добавляйте понемногу воды и муки. Получившееся тесто накрыть полиэтиленом и переложить в холодильник на 2 часа. Перед выпекание, слоёное тесто раскатать и сложить в три раза. Двигаться при раскатывании необходимо в одну сторону. Разделить тесто острым ножом, положить начинку быстро скатать. Старайтесь как можно меньше трогать слоёное тесто руками. Выпекать в духовом шкафу при температуре 220 -250 градусов по цельсию.
Продукты необходимые для приготовления слоёного теста:
200 гр. сливочного масла;
2 ст. муки;
1/4 чайной ложки соли;
1/2 ст. воды;
1 ст. ложка 9%-ного уксуса;
0,5 ст.л. сахара.
Приобрести: Любимые изделия из слоеного теста. Секреты приготовления вкуснятины!
Секреты поваров:
Уксус добавляется в слоёное тесто, для того чтобы повысить качество клейковины муки, на которой оно замешивается. Без уксуса, тесто расползается по слоям. Если кислоты много в тесте, вкус его портится.
При желании вместо воды можно добавить в тесто молоко, вкус теста от этого только улучшиться, но надо иметь ввиду, что эластичность теста снизится. Профессиональные кондитеры используют смесь молока и воды.
Если при замесе теста муку растереть с маслом в руках, то в процессе растирания тепло выделяемое руками станет нагревать масло. Масло при нагреве начинает топиться впитывая большее количество муки. В результате этого слоёное тесто получается грубым. если замешивать долго, масло образует мучную крошку, слоистость теста от этого снижается.
Летом самая популярная еда в холодильнике это окрошка, а в Испании конечно же Гаспачо и Ахобланко.![]()
Сегодня я покажу как делается настоящее гаспачо в Андалусии.
Рецепт
Часть II. Фотографии южной Шотландии. I часть здесь
"Я был страстным любителем шотландского пейзажа всю жизнь, от акварельной живописи пейзажа к фотографии ... большинство моих снимков были сделаны в местах, где я наблюдал постоянно меняющийся свет, а иногда и ждал подходящего момента. Иногда результатом я был разочарован. Но это было всегда в красивых местах ..." фотограф Дэвид Молд (David Mould)
Это печенье традиционно выпекают на еврейский праздник Пурим. Тесто может быть песочным или дрожжевым. Начинки тоже можно использовать разные, но маковая начинка является традиционной.
[500x387]
Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
[показать]
[показать]
[показать]"Million Dollar Decorator" еще качаю, а вот это шоу уже смотрю. "TOP DESIGN". Есть два сезона. Пока скачала первый сезон. Посмотрела половину. Очень нравится. 10 серий. Соревнуются 12 дизайнеров-декораторов. На кону - 100 000 у.е., автомобиль, публикация в Elle Decoration. В жюри - именитые американские дизайнеры и декораторы. Дизайнерам дают разные задания (проект комнаты для звезды, для ребенка, для студента, гараж, пляжная беседка и т.п.) - всё с реализацией в течение 1-2-х дней. Также на английском языке. Лежит на торрентах. Рекомендую!!!
Мы привыкли, что рентгеновские снимки это темная пленка с жутким изображением наших внутренностей. Как оказалось некоторые люди нашли более интересное и красивое применение рентгеновской пленке. Все правильно, цветы куда интереснее снмать! И, посмотрите какая красота получается!
Хью Терви дипломированный дизайнер и арт-директор крупной компании дизайна, выпустил в свет необычный проект доказывающий, что красоту можно увидеть насквозь при помощи рентген-аппарата.
Говорят, красота поверхностна, однако рентгеновские фотографии цветов Хью Терви доказывают, что это не так. На фото: гиацинты на разной стадии развития и цветения.
[750x244]
[750x564]
[показать]В женской косметологии известны три орешка, которые способны омолодить каждую женщину. Диетологи и косметологи сходятся в одном мнении, что известные три орешка для Золушки, являеются нечем иным как кедровым, миндальным и грецким орехами. Наиболее известным является грецкий орех, его соком красят волосы в насыщенный каштановый цвет, а спиртовую настойку листьев грецкого ореха применяют для очищения лица от угревой сыпи. И мало кто из женщин догадывается, что вместе три ореха в масках для лица, дают самые лучшие результаты омоложения кожи лица и декольте. Чтобы приготовить омолаживающую маску нужно взять в равной пропорции чищенные орешки, хорошо их растереть в ступке пока не появится масло. Получившуюся ореховую массу, нужно разделить на две части. В одну из них добавить топленое сливочное масло, и несколько капель лимонного сока. Полученную смесь нанести на лицо, подержать в течение 15 минут смыть теплой водой. Промокнуть лицо льняной салфеткой и нанести оставшуюся ореховую массу на лицо. Подержать еще пять минут. Смыть. Чудесную ореховую смесь можно добавлять в питательные кремы, которыми Вы ежедневно пользуетесь, косметологи утверждают, что их эффективность возрастает многократно.
Серия сообщений "Фильмы":
Часть 1 - Три орешка для Золушки
Проживающий в Индонезии Хаерул Умам (Chaerul Umam) считает что красоту природу можно показать не только в цвете. Его удивительный черно-белые снимки природы с легким туманом или дымкой завоевали большую популярность среди ценителей пейзажной фотографии.
Отель "Аттракцион" в Нью-Йорке
В 1908 году один из американских бизнесменов, восторженный почитатель стиля архитектора, предложил ему выстроить огромный отель в Нью-Йорке. Предварительный проект, представленный в нескольких характерных для манеры Гауди рисунках, остался без реализации, но выглядел чрезвычайно интересным как свидетельство творческого мышления архитектора в период, когда он с головой ушел в работу над собором Саграда Фамилиа. В аспекте формальных поисков любимое детище Гауди оказывалось как бы "крестным отцом" проекта отеля в Нью-Йорке. Если бы отель был построен, он предстал бы своего рода "гостиничным храмом" высотой в триста метров. Согласно проекту, центром комплекса должна была стать огромная веретенообразная башня в форме заостренной параболической арки высотой 360 м; вокруг нее группировались еще несколько вытянутых купольных строений.