Рыба от эскимосов на ужин. Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аля...

Рыба тушеная 2 кг морской рыбы (хек, минтай…) лук (много лука) 1 ст. сахара 1 ст. раст. масла 1 ст. уксуса соль мука для панировки Итак, подготовьте рыбу для жарки – выпотрошите, вымойте или в каком виде она у вас есть… Главное, промыть хорошенько...

Рыба тушеная

[500x350]
2 кг морской рыбы (хек, минтай…)
лук (много лука)
1 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. уксуса
соль
мука для панировки

Итак, подготовьте рыбу для жарки – выпотрошите, вымойте или в каком виде она у вас есть… Главное, промыть хорошенько и просолить, обжарить в муке, как обычно.Отдельно пожарить лук кольцами. Теперь приготовьте маринад – смешайте уксус, растительное масло, сахар и залейте рыбу. Доведите до кипения и дайте протушиться на небольшом огне в течении 15 минут. Когда рыба остынет, можно пробовать. Ставьте на хранение в холодильник и можете таскать ее оттуда к каждому обеду, ужину …

Сельд по-корейски Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор, представ...

Скумбрия Неприлично легкое в исполнении блюдо,но очень вкусное,яркое и полезное. Скумбрию очистить,вымыть,промокнуть лишнюю влагу.Сделать несколько поперечных надрезов(не до конца).Посолить,поперчить,сбрыснуть лимонным соком.На лист фольги выложит...

Скумбрия в пиве.Автор рецепта Stelmi Скумбрия свежемороженая – 2 шт., пиво светлое 1 стакан, лимон – ½ шт., масло растительное без запаха – 1 ст.л., соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Рыбка по этому рецепту получается сочная, нежная и оч...