Это цитата сообщения La-vita Оригинальное сообщение
Вишневый ликер
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 13 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 136 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Ингредиенты
50-90 вишен,
1 л.воды,
1 ст.ложка лимонной кислоты,
4 ст.сахара,
200 гр.спирта (или бутылка водки 0,5)
Приготовление
Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение
Короткое вечернее платье или то же самое, но с перламутровыми пуговицими!
В поисках платья своей мечты я сегодня перелопатила некоторую часть сети.
И знаете, платья моей мечты там нет!
Но зато есть масса всяких миленьких вариантов, которые очень даже! Только в одном я декольте переделала бы, в другом - рукава, в третьем юбку.... Вобщем, это пространство для размышления!
Вроде бы многие из этих моделей очень похожи. Но вот как по-разному смотрятся они все! Все-таки детали делают полноценный образ!
Больше всех мне понравилось вот это)
[279x417]Это цитата сообщения Инна_Снежная Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)
Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение
,, гусеница завиток" ирландское кружево
От мастера Оьги Кривенко
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение
УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
7 секретов бесподобной окрошки
[469x640]Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару. Холодная, вкусная, аппетитная - так и просится в рот. Окрошка состоит из одних достоинств - бездна витаминов группы B, P и С и почти полное отсутствие жиров делают ее идеальным кушаньем для тех, кто стремится к хорошей фигуре.
У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления окрошки.
Секрет №1: никакой колбасы - только мясо
Некоторые хозяйки считают, что добавлять вареную колбасу в окрошку - это чуть ли не преступление, и советуют использовать для приготовления окрошки телятину или, в крайнем случае, говядину.
Рецепт: хорошо разваренный картофель (2-3 шт.) нарезать дольками (но не кубиками), мелко порубить сваренные вкрутую яйца (3 шт.), очень тонкой соломкой нарезать свежие огурцы и редис (по вкусу). Затем мелко порубить большой пучок укропа и немного петрушки. Отварную телятину (300 гр.) порезать на тонкие волокна. Самый главный ингредиент - зеленый лук - нарезать мелко и растереть с солью. Можете брать лука побольше - после растирания с солью его количество заметно уменьшится. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте немного сахара. Теперь пришло время залить окрошку квасом (лучше, конечно, из бочки), не жалея добавить сметаны и размешать. В таком виде - аккуратно приготовленная - окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра станет еще вкуснее.
Секрет №2: домашний квас
Мало кто готовит квас для окрошки в домашних условиях, но есть самоотверженные хозяйки, которые не жалеют на это времени. Говорят, результат потрясающий.
Рецепт: на 5 литров кваса нужен 1 кг ржаного хлеба, лучше «Бородинского». Разрежьте хлеб на ровные квадратики и подсушите в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залейте горячей кипяченой водой (литров 6) и дайте им настояться 6-8 часов. Процедите, оставьте одну жидкость, добавьте в нее 10 столовых ложек сахара, граммов 30-50 сухого, промытого изюма и 20 гр. сухих дрожжей. Оставьте на 12 часов бродить. Густая пена покажет, что процесс в самом разгаре. Ждите, пока у кваса появится характерный кисловатый вкус. Затем оставьте его на 12 часов охлаждаться - и квас готов. Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса (вместо дрожжей).
Секрет №3: минеральная вода
Для тех, кому все же лень возиться с квасом, хозяйки нашли выход - это закваска на основе кефира и минеральной воды.
Рецепт: мелко порежьте все обычные составляющие окрошки и займитесь закваской. Возьмите сильно газированную минеральную воду, смешайте ее с кефиром в соотношении 1:1, выдавите туда сок одного лимона, добавьте сметану и соль. Дайте закваске немного настояться и заливайте ею овощи.
Секрет №4: заправка из яичных желтков с горчицей
Некоторые хозяйки называют эту заправку открытием.
Рецепт: желтки вареных яиц, сахар и соль нужно растереть с горчицей и развести совсем небольшим количеством кваса. Такая заправка делается заранее. Заливается в остальной квас и очень хорошо охлаждается. В это время режутся продукты для окрошки. При подаче в глубокую тарелку сначала выкладывают овощи, затем их заливают закваской и в каждую тарелку кладут хорошую ложку сметаны. Сверху все посыпают укропом.
Секрет № 5: грибы
Наступает самое грибное время, и этим грех не воспользоваться. Для окрошки можно использовать как свежие, так и соленые или маринованные грибы.
Рецепт: нарежьте мелкими кубиками 400 гр. грибов (свежие хорошенько посолите), свежие огурцы (200 гр.), отварную морковь, картофель, зеленый лук, белки вареных яиц. Желтки разотрите с горчицей и большим количеством сметаны (200 гр.). Теперь нарубленные овощи залейте 1,5 литрами свежего хлебного кваса, заправьте смесью из желтков, горчицы и сметаны, добавьте соль и сахар и дайте настояться в холодном месте. Перед подачей положите сметану и измельченную зелень укропа.
Секрет №6: пиво и креветки
Этот рецепт, по отзывам хозяек на форумах, является любимым у их мужей.
Рецепт: мелко порежьте один крупный огурец, пару редисок, 1 крупную картофелину, 1 вареное яйцо, 200 гр. вареного мяса или вареной колбасы, 50 гр. креветок. Теперь залейте все продукты 0,5 л любимого пива, добавьте по вкусу майонез, соль перец. Кстати, пиво можно использовать безалкогольное - оно прекрасно заменит квас.
Секрет №7: рыба и клюква
Для приготовления этой окрошки можно использовать как свежие ягоды клюквы, так и замороженные.
Рецепт: несколько ягод клюквы положите в формочки для льда, залейте минеральной водой и заморозьте. 1 стакан клюквы залейте 1-1,5 л кипятка и проварите 2-3 минуты, процедите, отжав ягоды. Две картофелины, огурец и 2-3 вареных яйца нарежьте кубиками.
Это цитата сообщения Oksa-79 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по изготовлению брелка "Мак" крючек
[700x525]Для этого вам понадобиться: Застежка-брелок, остатки разноцветных ниток, немного биссера или бусин, немного синтапона или ваты, подходящий крючек, ножницы, игла с большим ушком. [640x480]Я выброла для брелка цветок мак. Начинаю вязать черную серцевинку: [640x480]Затем вяжу красный лепесток. При переходе на лепестки черную нить отрезаем с запасом, что бы была возможность пришить серцевинку [640x480]По этому же принцыпу вяжу в общей сложности четыре лепестка [640x480]Затем из желтых ниток вяжу небольшой шарик, неплотно набиваю его синтапоном. [640x480]Черной нитью пришиваю серцевинку в центре цветка: [640x480]Затем вяжу красный бутон: [640x480] [640x480] [640x480]По такому же принцыпу вяжу два красных бутона и два зеленых бутона. [640x480]Теперь на нитку слетного цвета нанизываю биссер и вяжу висюльки с биссером: [640x480]Вот что у меня получилось: [640x480]Соединяю все "висюльки" [640x480]Вывязываю на них планочку, которую креплю к брелку-застежке и одновременно прячу кончики ниток [640x480]Привязываю листки с двух сторон [640x480]Пришиваю цветок по центру. Брелок готов! [700x525]
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Платье ГАВАИ
[253x512] [338x512] [278x512]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Достойные рецепты для праздничного стола
Закуски 
Буженина 
Ветчина в сыре 
Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты 
Закуска из сельди с маринованными опятами 
Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами 
Заливное "Яйца Фаберже" 
Заливное из курицы 
Колбаски куриные 
Крабовые палочки "Очаровашки" 
Морковь по-корейски 
Мясной "батон" с овощами 
Паштет из печени 
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
"Манник"
Манную крупу смешиваем с кефиром и оставляем на 1 час для набухания.
-Яйца растираем с сахаром, к ним добавляем набухшую манную крупу, разрыхлитель, ванилин, просеянную муку, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем, тесто готово (как густая сметана).
-Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем туда тесто.
-Форму с тестом ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут, духовку не открываем во время выпекания, а то тесто не подымится.
-Проверить манник на готовность можно с помощью зубочистки, если она сухая то манник готов.
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. кефира
- 1 ст. сахарного песка
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 1ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты)
- 1 ст. муки
- 50г. сливочного масла
- 1г. ванилина
- растительное масло смазать форму
взято на сайте:Книга рецептов,автор:админ
[450x322]
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Шарлотка
С детства вспоминаю это необычное блюдо. Классифицировать его достаточно непросто. Есть в нем элементы и торта и запеканки… Но еще более удивительна история его возникновения. По легенде этот торт испек поваренок, чтобы обратить на себя внимание прекрасной девушки, которая его игнорировала. Торт был испечен, и, попробовав его, девушка таки обратила внимание на поваренка, приготовившего столь вкусное и необычное блюдо. Имя поваренка история не сохранила, но имя прекрасной девушки было – Шарлотта, и в честь ее и было названо сие творение шарлоткой. Вот какая гримаса истории: того кто придумал и сделал, история безжалостно забыла, а осталось только ее имя, музы, вдохновительницы и дамы сердца неизвестного творца, увековеченное в названии… В правильно приготовленной шарлотке можно почувствовать все: и сладость первого поцелуя, и шелковистость девичьей кожи, и даже романтику первой любви…
Яйца разбиваем, у трех яиц разделяем желтки и белки. Белки отставляем отдельно в холодильник, они будут нужны для украшения, а желтки вместе с остальными яйцами смешиваем с почти полным стаканом сахара, сливками и доливаем молока до общего объема в один литр. Тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Батон режем толщиной по 1-1.5 см. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем первый слой батона, обмакнув его предварительно в нашу смесь. Чистим яблоки, режем пластинками по пять миллиметров. Выкладываем поверх батона. Берем половинку мускатного ореха и терочкой трем его сверху яблока. Главное, не перестарайтесь. Мускатный орех – специя очень сильная и вкус получится слишком резкий, а нам необходима тонкая нотка. Поверх яблок выкладываем еще один слой обмакнутого в молочно-яичную смесь батона. Сверху высыпаем остатки яблок, ровняем. Остатки яично-молочной смеси доливаем молоком до объема один литр, перемешиваем, заливаем яблочно-батонную конструкцию и ставим в духовку, при температуре 200 градусов на 35 минут. За это время взбиваем белки. Достаем их из холодильника, кидаем щепоть соли и взбиваем до крепкой пены. Далее я добавил четверть чайной ложки ванильного сахара и шесть столовых ложек сахарной пудры или, если ее нет, сахара. Взбиваем тщательно, пока весь сахар практически не растворится в желтке. Достаем шарлотку из духовки, аккуратно намазываем на нее взбитые белки и опять в духовку на 10 минут.
Вот и все! Пока не попробуете, не поверите, до какой степени вкусно, нежно и необычно!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор рецепта Макс Оливер
Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПИРОГ- СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ
Это цитата сообщения Наталья_Тав Оригинальное сообщение
Вязанный бикини
Пурпурный Bikini & Блеск Пряжки
перевод с португальского
источник http://erikatricroche.blogspot.com/2010/02/biquine-roxo-com-argolas.html
Это цитата сообщения Алена_---------- Оригинальное сообщение
купальники
 [270x370] |
Вязаные купальники крючком это модно, стильно и современно. В разгар лета на многих сайтах появляются описания вязаных купальников. В основной своей массе это открытые бикини. Мы подготовили подборку слитных (цельных) вязаных крючком купальников.
Модель 1.
Размер 40-42.
 [480x700] |
 [480x350] |
Вам потребуется: 200 г шелковой меланжевой нити и 2 катушки эластичной нити; крючок № 2,5.
Нижние части спинки и лиф: вязать по соответствующим схемам.
Внимание: в данном изделии нечетные р. вяжутся ст. б/н вместе с эластичной нитью, четные р. вяжутся ст. с/н, в этих р. выполняются убавления и прибавления.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Ластовица
Набрать цепочку из 23 в. п., связать ст. б/н и продолжить, прибавляя с обеих сторон после 1 кром. в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. = 31 п. На высоте 8 см связать 1 р. след. образом: 5 ст. б/н, 5 полуст. с/н, 11 ст. с/н, 5 полуст. с/н, 5 ст. б/н и закончить вязание.
Задняя деталь
Выполнить 1 в.п. и вязать по схеме 1.
1-й р.: 3 в. п. подъема = 1 ст. с/н, 8 ст. с/н = 9 п. 2-й и все четные р.: вязать ст. б/н, протягивая эластичную нить. 3-й р.: 3 в. п. подъема = 1 ст. с/н и прибавить 6 ст. с/н = 16 ст. с/н. 5-й р.: 3 в. п. подъема и прибавить 7 ст. с/н = 24 п. Связать вторую часть так же. Объединить п. обеих частей, набрав между ними 1 ст. б/н, который отметить нитью другого цвета = 49 п. Продолжить вязание, прибавляя с обеих сторон от намеченной п. в каждом 2-м р. 10 раз по 1 п. Одновременно прибавить со сторон боковых швов 6 раз по 2 п. и 6 раз по 3 п. = 149 п. На высоте 18 см убавить с обеих сторон после 1 кром. 7 раз по 2 п. и 1 п. На высоте 22 см закрыть центральные 27 п. и в обе стороны от них в каждом р. 10 раз по 3 п., 2 раза по 2 п. и 1 п., 2 п., 1 п. и 2 п. Оставить 6 п. и закончить вязание.
Передняя деталь
Набрать цепочку из 23 в. п., связать 2 см и прибавить с обеих сторон после 1 кром. в каждом р. 13 раз по 2 п., 9 п. и 2 раза по 8 п. = 125 п. На высоте 22 см связать 2 р и убавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. = 117 п. Снова связать 2 р. и прибавить с обеих сторон в каждом 3-м р. 3 раза по 1 п. = 123 п. На высоте 41 см связать 1 р. след. образом: 12 ст. с/н, 12 полуст. с/н, 12 ст. б/н, 12 полуст. с/н, 27 ст. с/н., 12 полуст. с/н, 12 ст. б/н, 12 полуст. с/н, 12 ст. с/н и закончить вязание.
Лиф
Вязать согласно схеме 2. Выполнить 2 детали.
Сборка
Выполнить все швы. Пришить лиф. Шаговые скосы обвязать 1 р. ст. б/н, протягивая эластичную нить, и 1 р. ст. «рачий шаг». В боковых швах для поддержки бретелей выполнить по 1 навесной петельке с каждой стороны (поднять 5 п. и вязать 10 р. ст. б/н, подвернуть и пришить). Для каждой бретели набрать цепочку из 95 в. п. и обвязать 1 р. ст. б/н. Пришить бретели к верхней части лифа, продеть в петли на боковых швах и завязать сзади. Готовое изделие увлажнить и дать ему высохнуть.
Модель 2.
Размер 44 (46) 48.
Расход пряжи: 200 г пряжи зеленого цвета, по 50 г пряжи белого, желтого, красного, синего, сиреневого цветов.
Крючок № 2.
Описание работы:
Свяжите 14 кругов из разноцветной пряжи по схемам 1. 2. 3.
Два круга свяжите по схеме 1 - это чашечки бюстгальтера. Цвета пряжи меняйте в каждом ряду. Размер этих кругов должен совпадать с размером пластиковых
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яблоки в мешочке из слоёного теста
Хотите полезное лакомство быстрого приготовления? Тогда яблоки, запеченные в мешочке – это для вас. Изыскано (приятно будет подать гостям), некалорийно (это оценят сидящие на диете подруги) и вкусно (тут уж вы угодите абсолютно всем)!
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Благоприятные иероглифы...
|
