Наверняка в сети вы не раз встречали рецепт украинских пирожков – бендериков. Успех этого блюда обеспечивает, в первую очередь, тесто для этих пирожков. Для заворачивания мяса здесь служат наши традиционные блинчики, а значит, тесто будет нежным и тонким. Идеально-вкусное сочетание – сочный мясной фарш и мягкое тесто !

 

Есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.

Приготовление инвертного сиропа

[показать]

Хочу сказать, что испечь этот пирог собиралась уже давно, но всё время отвлекалась на сладкие пироги. Сегодня с утра решила испечь этот - мой любимый пирог с капустой. И не только потому, что это очень простой пирог, но и потому, что пироги с капустой в принципе считаю самыми вкусными пирогами после яблочных  и шоколадных пирогов пирогов.Правда, кексы я тоже люблю, и выбрать не могу до сих пор, что я люблю больше. Просто люблю печь. Итак, капустный пирог. Этот пирог можно есть всем, потому что в нём нет дрожжей, а значит  его можно даже есть людям с больным желудком. Только не много, по кусочку.

Ингредиенты для пирога.

кефир 500 мл

сливочное масло 50-70 грамм растопить

сливочное масло 1 чайная ложка - смазать форму для выпечки

яйца 4 штуки

сода 1 чайная ложка с верхом

сахар 2 столовые ложки

соль 0,5 чайной ложки

перец по вкусу

мука 4 полных стакана

капуста 1/ 4 кочана

морковь 2 штуки по желанию

растительное масло 30 грамм для обжарки

кунжут по вкусу

Приготовление.

Типично летний салат. Не с одними грушами, конечно, здесь еще курица и маринованные грибы...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Половинка отварной куриной грудки
1 груша
1 банка консервированных шампиньонов
Половинка болгарского перца
50 грамм сыра
2 столовые ложки майонеза
5 листьев салата



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо, грушу и болгарский перец нарезаем кубиками.
Вымоем и обсушим листья салата.
Откроем банку с шампиньонами и сольем жидкость, нарежем их на половинки (четвертинки) - зависит от их размера.

Положим в салатник кусочки груши, курицы, болгарского перца, шампиньонов.
Добавим туда порванные вручную на кусочки салатные листья.
Добавим майонез и перемешаем.

Натрем сыр прямо в салатник. Всё: салат к подаче готов.
Приятного аппетита!

Кондитерский гель представляет собой желеобразный состав прозрачного цвета, который при покрытии им фруктов и ягод образует тонкую прозрачную пленочку с нейтральным вкусом, благодаря чему фрукты и ягоды не обветриваются. Кондитерский гель можно купить и можно приготовить дома... я готовлю сама. Тот который продается более прозрачный, а тот, что готовлю дома имеет слегка золотистый оттенок, но очень приятный легкий вкус.
РЕЦЕПТ

Серия сообщений "=кремы,мастика,глазурь=":
Часть 1 - сгущенка как в СССР.
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ
...
Часть 29 - Вишневый заварной крем для кондитерских изделий
Часть 30 - Универсальный сырный крем
Часть 31 - Кондитерский гель
Часть 32 - Заварной сметанный крем
Часть 33 - Зеркальная карамельная глазурь
...
Часть 36 - Меренговый крем с карамелью и кофе
Часть 37 - Глазурь (теория)
Часть 38 - Глазурь (рецепты)

Спешу поделиться рецептом рыбных котлет по-еврейски. Почему это дивное блюдо называется именно так? Возможно, потому, что еврейская кухня достаточно практична, а стоимость необходимых нам продуктов невысока.

Секрет приготовления передала мне моя свекровь. Мой муж очень любит съесть такую котлетку просто с хлебом. Особую сочность здесь придает именно нежный соус, в котором они готовятся. Здесь отсутствует процесс обжаривания, что очень полезно для здоровья. Аккуратные, мягкие, ароматные – они очень нравятся моим маленьким внукам. Особенно хороши котлетки с картофельным пюре на гарнир.

 

Любите, когда в одном блюде совмещаются ваши любимые продукты? Вот рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении запеканки из брокколи с пельменями. Всего 30 минут и у вас на столе яркое и вкусное блюдо для всей семьи.

Легкий и вкусный куриный супчик с творожными клёцками! На самом деле, рецептик супчика у меня самый простой базовый, вы можете готовить свой любимый, ведь весь секрет супчика в клёцках. Они потрясающе сочные, нежные и воздушные!!! Такой супчик всегда с удовольствием кушают и взрослые и детки. Советую попробовать и вам!!!

РЕЦЕПТ:
капуста пекинская 300 г
свежий огурец 1-2 шт
кукуруза консервированная 300 г
яйца отварные 3 шт
ветчина 150 г
чипсы с любым вкусом 100 г
майонез 3 ст л

РЕЦЕПТ:
крабовые палочки 200 г
сырок плавленный 2 шт
яйца отварные 4 шт
огурец свежий 1 шт
кукуруза консервированная 200 г
лук зеленый 30 г
чеснок 2 зубчика
майонез 1-2 ст л

РЕЦЕПТ:
семга слабосоленая 200 г
яйца вареные 2-3 шт
огурец свежий 2 шт
сырок плавленый 2 шт
майонез 2-3 ст л
багет

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

Серия сообщений "Пироги с фруктами и ягодами":
Часть 1 - Американской пирог
Часть 2 - Сливовый пирог из теста на кефире и сливочном масле
...
Часть 18 - Постный вишневый пирог (тонкое тесто, вишня насыпом, засыпка миндальной мукой)
Часть 19 - Клафути с вишней, черешней (много ягод, мало теста)
Часть 20 - Пирог с вишнями/черешнями и шоколадом (тесто кефирный бисквит?)
Часть 21 - Дрожжевой открытый пирог с вишнями
Часть 22 - Пирог на минералке с вишней - огомный, высокий, пышный и очень вкусный
...
Часть 28 - Безумно вкусная галета с клубникой - попробуйте, вкуснотень нереальная!
Часть 29 - Быстрый пирог к чаю практически из ничего - без сливочного масла, молока и яиц
Часть 30 - Вкуснейший пирог с творогом и сливами

Пирог с творогом на скорую руку очень вкусный, легкий в приготовлении и выпекается всего 30 минут. Для этого вкусного шоколадно-творожного пирога даже не нужно замешивать тесто, для него готовится песочная крошка. Сам пирог получается нежным, сладким, с хрустящей сверху корочкой, которая похожа на штрейзель. Я делала два творожных слоя, можно делать 1 творожный слой в пироге, тогда песочную крошку делите на 2 части.

Закусочный рулет можно приготовить заранее перед гостями или за день до пикника. Потом нарезать, сложить в коробку для переноски. Закуска готова. Лучше перевозить в сумке-холодильнике. Куриный фарш податливый, легко принимает нужную форму. Сверху сырная корочка. Благодаря омлету получаем интересный разрез и приятное нежное сочетание. Подходит для детей тоже.