Стрептокарпус относится к многолетним, травянистым, обильноцветущим растениям. Он является представителем семейства Геснериевые. Своё название растение получило благодаря плоду – закрученному стручку. В переводе с древнегреческого языка оно обозначает «скрученный плод». В природе насчитывают около 140 видов стрептокарпусов. Они встречаются на горных слонах и в тропических лесах с повышенной влажностью. Их родина – остров Мадагаскар, Южная и Экваториальная Африка, Юго-Восточная Азия.
Есть стрептокарпусы, являющиеся ксерофитами. Они растут в засушливых местах, приспосабливаются к отсутствию воды. Бывают лесные цветы, которые растут в тенистых местах около водоёмов. Стрептокарпус может быть однолетним, многолетним, травянистым и кустарниковым растением.
Эти милые цветы разводить в комнатных условиях начали давно. Но, к сожалению, особой популярностью они никогда не пользовались. В наше время кропотливым трудом селекционеров были выведены разнообразные гибридные формы стрептокарпусов, отличающихся особой красотой.
Цветовая гамма этих удивительных растений разнообразна. Наверное, нельзя найти другое растение с такой удивительной палитрой красок. Встречаются стрептокарпусы с цветками жёлтого, белого, розового, красного, фиолетового, тёмно-синего и даже чёрного цвета. Есть двухцветные стрептокарпусы, а также экземпляры с различными узорами – пятнышками, сеточками, лучиками, точками. Форма лепестков бывает тоже разной – округлой с волнистым краем или овальной. Цветки, как простые, так и махровые, полумахровые. Достигают 2-9 см в диаметре. Мелких цветков гораздо больше на цветоносе. Период цветения литофита довольно длительный – с весны до поздней осени. При правильном освещении растение будет цвести круглый год. Период покоя в холодное время года стрептокарпусу не нужен.
Растение имеет удлинённые листья, которые собраны в прикорневую розетку. Размер листьев, в зависимости от вида, разный. Листья миниатюрных гибридных сортов имеют крошечный размер. Некоторые виды имеют листья длиной 30 см. Встречаются экземпляры только с одним листом. Наиболее распространённая окраска листьев – зелёная. Однако, есть сорта с пёстрой листвой. Плод – стручок. В нём находятся семена.
На днях в школе у старшей дочери проводился Фруктовый бой. Каждый класс защищал свой фрукт — рассказывал о нем интересные факты, пел частушки, рассказывал стихи и показывал сценки. Кроме того, один из конкурсов предполагал представить жюри блюдо с использованием «своего» фрукта. Родители нашего класса приготовили салатики с яблоками, яблочный морс, запеченные яблоки с ореховой начинкой, но гвоздем нашей программы стал потрясающий яблочный пирог, приготовленный бабушкой одного из одноклассников дочери! Конечно, я не могла удержаться и не спросить рецепта этого великолепного пирога. В тот же день мы с дочкой его испекли — получилось просто потрясающе!
Фаленопсис тетраспис — самая нетребовательная орхидея
Среди видовых орхидей фаленопсисы — настоящие спартанцы. И один из самых выносливых видов — фаленопсис четырехщитковый, или Тетраспис. Он довольствуется минимальным уходом, совсем некапризен, легко адаптируется. И, к сожалению, почти полностью исчез с подоконников. Сортовые гибриды с их эффектным цветением встречаются на каждом шагу, а вот за каждым видовым экземпляром придется поохотиться. И выложить немалую цену. Но если вы любите экзотику и устали от столь предсказуемой красоты, то великолепный фаленопсис четырехщитковый с радостью завоюет звание самого нетребовательного эпифита в вашей коллекции.
Представляю вам рецепт бездрожжевого яблочного пирога. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать... Это супер вкусно! Обязательно приготовьте этот пирог. Рецепт супер простой, а результат, на мой взгляд, порадует вас и ваших близких.
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении салат из кус-куса и овощей. Крупа это очень известна в восточных странах, но сейчас она широко распространена и у нас. Я очень люблю кус-кус в салатах, самый популярный из которых Табуле, но сегодня не о нем! Я хочу предложить вам очень вкусный и простой в приготовлении салат из кус-куса с овощами и тунцом.
Мука — 375 г
Сливочное масло — 225 г
Яйцо — 105 г
Соль — ч. л.
Ледяная вода — 4 ст. л.
Для начинки:
Подкопчённая куриная грудка — 700 г
Соцветия брокколи — 300 г
Для заливки:
Сыр Маасдам — 170 г
Яйцо — 2 шт.
Сливки 33% — 250 мл
Чёрный перец и мускатный орех — по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста должны быть очень холодными. Масло порубить на кубики. Перетереть с просеянной мукой и солью до образования крошки.
2. Добавить яйцо и ледяную воду. Быстро все перемешать, собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Тесто долго месить нельзя.
3. Курицу крупно порубить.
4. Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 2–3 минут. Откинуть на дуршлаг и сразу же поместить в холодную воду на 3–4 минуты.
5. Яйца и сливки перемешать до однородности, добавить сыр и специи. Тщательно перемешать.
6. Тесто раскатать в круг диаметром 35–38 см и толщиной 5–6 мм. Уложить в форму, сформировав красивые бортики. Наколоть тесто вилкой.
7. На тесто уложить слой курицы, немного брокколи и добавить заливку ровным слоем. Снова уложить курицу с брокколи и заливку (на второй слой начинки можно оставить больше брокколи больше, для красоты)
8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 °С 1 час.
БИСКВИТ:
3 яйца
100гр шоколада (темного)
4 ст л сахара
0,5 стакана муки
цедра одного апельсина
КРЕМ:
150 мл сливок
50 гр шоколада
Приготовление:
ШАГ 1. Бисквит:
Взбить яйца с сахаром миксером до состояния густой пены (след от ленты стекающеи с миксера должен 2-3 секунды оставаться на поверхности), растопить шоколад в микро, добавить в яйца на маленькой скорости миксера, муку просеять, смешать с цедрой апельсина и аккуратно ввести в яйца, следите, чтобы масса не осела. Сразу выливаем в форму и выпекать 30-35 минут 180 градусов.
ШАГ 2. Крем:
Холодные сливки взбить, растопить шоколад, ввести на маленькой скорости не горячий растопленный шоколад. Либо 2 ложки сливок предварительно смешать с шоколадом. Те этот крем не очень стабильный, советую оставшиеся при нарезке крошки от бисквита добавить в крем. (Можно даже намеренно часть бисквита использовать для это цели, просто порубить ножом или разделить на крошки руками). На фото в нижнем слое - крем с крошками, в верхнем - без, за счет того, что слой крема толстый, а декор тяжелый, крем немного выходит за пределы тортика. В холодильнике он конечно немного стабилизируется.
Верхнее покрытие: шоколадный ганаш, базовая формула для крема 1 : 1 шоколад и сливки. Но все зависит от вашего шоколада и процента в нем какао продуктов. Смешать горячие сливки с шоколадом, оставить на ночь стабилизироваться, взбить миксером. Если густой - увеличиваете кол- во сливок, и наоборот.
Мои родные обожают эту запеканку и постоянно просят её приготовить. Надеюсь, что Вам тоже такой рецепт придётся по вкусу. Готовить запеканку очень легко и быстро, на активные действия понадобится не более 15 минут.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 шт.
Для начинки:
Творог (любой жирности) - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Манная крупа - 2 ст. л.
Ванилин - 1,5 г
Любые ягоды (можно замороженные) - 180 г
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Сметана (любой жирности) - 250 г
Приготовление запеканки:
Для начала приготовим начинку. В творог добавляем 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.
Берём лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.
Размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.
Сворачиваем сначала в рулет, а затем сворачиваем улиткой.
Приготовим заливку для пирога. 2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности. Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.
Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут.
Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть.
Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём.
Размер квадрата Вы можете рассчитать самостоятельно, исходя из толщины пряжи. Принцип такой: длина стопы равна двум диагоналям квадрата (на схеме это видно).
:
