• Авторизация


Как правильно пожарить картофель? 05-10-2011 10:06

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как правильно пожарить картофель?

Как поджаривать картофель по-правилам

[635x475]

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2

После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3

Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4

Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5

Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Вкусные рекомендации

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящее печенье с орехами и шоколадными капельками 05-10-2011 09:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустящее печенье с орехами и шоколадными капельками.

 

Выпечка иногда получается на столько вкусной, что поневоле прикусываешь то щеку, то язык. Это именно тот случай. Этот рецепт мне приглянулся из-за небольшого количества масла. Получается хрустящее ореховое печенье с шоколадными капельками. А со стаканам прохладного молока это печенье просто сказка.


[700x466]


more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вечерняя прическа: Французские спиральки 05-10-2011 09:56

Это цитата сообщения ilovetodraw Оригинальное сообщение

Вечерняя прическа: Французские спиральки

Если накануне какого-либо праздника или важного мероприятия заботы поглотили Вас настолько, что не осталось времени на запись к стилисту в парикмахерский салон? Не расстраивайтесь. С помощью мамы или старшей сестры, или же самостоятельно Вы сможете привести свои волосы в стильный вид!




Фитнес_красота_здоровье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
схемы вышивки детских подушек 05-10-2011 09:50

Это цитата сообщения Loveiska Оригинальное сообщение

схемы вышивки детских подушек


[545x640]
[535x640]
[537x640]
[528x640]
[534x640]
[537x640]
[513x640]
[515x640]
[519x640]
[521x640]
[518x640]
[509x640]
[532x640]
[524x640]
[529x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга: Энциклопедия вышивания крестом. 500 узоров 05-10-2011 09:49

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Книга: Энциклопедия вышивания крестом. 500 узоров

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы завязывания платка и палантина 05-10-2011 09:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)



Серия сообщений "ПРИГОДИТСЯ":
Часть 1 - Как быстро завязать галстук...
Часть 2 - Узлы как завязывать
...
Часть 90 - Идеи для ремонта-3
Часть 91 - Домашний фен: несколько необычных способов использования фена
Часть 92 - 25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)

Серия сообщений "СТАНЕМ КРАШЕ":
Часть 1 - Один шарф 5 образов
Часть 2 - Дезодоранты
...
Часть 49 -
Часть 50 - Мастер-класс новый маникюр
Часть 51 - 25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мультэпопея о трёх богатырях. 05-10-2011 09:45

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Мультэпопея о трёх богатырях.

Алеша Попович и Тугарин Змей





ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные методы лечения косточки на ногах 05-10-2011 09:45

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Народные методы лечения косточки на ногах

Народные методы лечения косточки на ногах


[450x457]

Рост косточки в районе большого пальца стопы – довольно распространённая патология, которая доставляет неудобство многим женщинам. Но и этот недуг можно приостановить, если начать лечение заболевания при первых его признаках. Существует точка зрения, что даже при запущенных формах можно обойтись без хирургического вмешательства, благодаря средствам народной медицины. Из данной статьи вы узнаете о том, какие известны народные методы лечения косточки на ногах.


Народные методы приостановки роста косточки на ногах.

Марена красильная.

При росте косточки рекомендован отвар марены красильной, который способствует нормализации обмена веществ в человеческом организме и выводит излишки мочевой кислоты. Для этого одна чайная ложка корней марены заливается одним стаканом горячей воды и кипятится на водяной бане в течение десяти минут. Затем отвар необходимо остудить, процедить и принимать вовнутрь по половине стакана, дважды в сутки.

Одуванчик, йод.

Помощниками от зловредных наростов будут также и жёлтые цветки одуванчика. Сто граммов цветков одуванчика нужно измельчить и дать им немного подсохнуть, затем к лекарственному сырью добавляется йод в таком количестве, чтобы он покрыл цветки. Использовать это средство нужно после того, как оно настоится в течение четырёх дней. Ноги хорошенько распариваются, насухо вытираются, а затем получившийся состав для лечения косточки на ноге наносится на нее в виде сетки. Такую процедуру рекомендуется проводить ежедневно на ночь, на протяжении двух недель.

Горчица, бодяга, машинное масло, скипидар.

Одновременно с употреблением отвара марены рекомендуется смазывать растущие косточки мазью, приготовленной в домашних условиях. Чтобы приготовить такую мазь, нужно смешать одну столовую ложку горчицы (сухой), такое же количество бодяги и машинного масла, две ложки скипидара. Вид и запах подобной мази, конечно, не впечатлит, но лечение будет результативным.

Лопух, скипидар.

Хорошим средством народной медицины для уменьшения косточек на стопах будет лопух (репейник) и аптечный скипидар. Нужно пару больших листьев лопуха немного смазать скипидаром (с зелёной стороны) и обернуть ими часть ноги от стопы до колена. Затем поверх лопуха нужно обмотать ногу полиэтиленовым пакетом и укутать в шерстяную ткань. Процедуру стоит проводить ежедневно на протяжении трёх месяцев. Но применяя подобный компресс, будьте осторожны, чтобы нога при нагревании под ним не получила ожог. Такое применение листьев лопуха рекомендуется не только при росте косточек. Процедура, проведённая хотя бы раз в десять дней, будет не только профилактикой заболеваний, но и нормализует обмен веществ в организме. Если скипидар доставляет особый дискомфорт, то его можно исключить.

Йод, соль.

Облегчению боли в косточках поспособствуют тёплые пятнадцатиминутные ванночки. Для этого в одном литре воды нужно развести десять капель йода и две столовые ложки соли. Соляно-йодные ванночки должны быть регулярными. Для унятия боли можно также ежедневно смазывать нарост йодом.

Йод, аспирин.

К десяти миллиграммам йода добавляется пять таблеток аспирина, смесь тщательно взбалтывается. При растворении аспирина йод становится бесцветным, полученное средство в народе называют “аптечный коктейль”, им рекомендуется на ночь смазывать растущие косточки. Процедура проделывается три дня, после чего должен последовать двухнедельный перерыв – и снова трёхдневный курс.

Куриное яйцо, уксусная эссенция, скипидар, топлёное свиное сало


Не менее эффективной при росте косточки на стопе будет мазь, приготовленная следующим способом: на дно гранёного стакана помещают свежее яйцо (с белой скорлупой) и заливают его уксусной эссенцией, так, чтобы яйцо полностью скрыло. После чего этот состав нужно поместить в тёмное место и дать постоять около двух недель – до полного растворения скорлупы. Затем оболочка растворённого яйца выбрасывается, а в полученный состав добавляется десять граммов аптечного скипидара и одна столовая ложка топлёного свиного сала (можно использовать также вазелин, сливочное масло или магазинный жир). Всё тщательно перемешивается – и мазь готова. Способы лечения нужно чередовать – день смазывать косточку данной мазью, день йодом.

Прополис.

Очень эффективными будут и компрессы, сделанные из прополиса. Для этого нужно размягчить руками необходимый кусочек прополиса и приложить на ночь к растущей косточке, закрепив повязкой. При отсутствии прополиса можно приобрести в аптеке его настой и делать влажные компрессы.

Пихтовое масло, речная рыба.

Для сибирских рыболовов, охотников и знахарей тайга всегда была вторым домом, и уж они-то знали, какое благотворное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму! 05-10-2011 09:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

[500x332]
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!






more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровая женщина - здоровые ногти. 05-10-2011 09:35

Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение

Здоровая женщина - здоровые ногти.

 


[300x225]Если ногти здоровы, то и выглядят они «на отлично» – розовые, твердые, гладкие, не ломаются и не слоятся, без заусениц и вросших краев. Даже наличие полосок и белых пятнышек является признаком заболеваний. Что же могут означать ногтевые аномалии, как же оказать помощь самому себе?

Изначально нужно разобраться в причинах.

На состоянии ногтей чрезвычайно плохо сказываются минерально-витаминные дефициты, а также стрессы и болезни. Это происходит из-за расположения ногтевой пластины над многими кровеносными сосудами, нервными окончаниями, так что питательные вещества, безусловно, важны, но важно еще и состояние нервной системы. Красивые ногти на руках  - тонкие, узкие и длинные вообще считаются даром природы. Но надлежащий и постоянный уход может сделать привлекательными и не столь красивые.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Логические игры и задачи на логику 02-10-2011 22:48

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Любимые блоги и сайты -Логические игры и задачи на логику

[показать] Логические игры и задачи на логику На сайте собрано большое количество задач, головоломок, тестов и шарад. Математические, геометрические, логические задачи, разнообразные парадоксы и забавные истории. Отгадывая их, Вы с пользой проведете время, разовьете логическое мышление и узнаете много нового о себе и окружающем мире. [показать] [показать]
[показать]

http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/68A5B1DB373AF23D.html?page=#comment_117513A48E1E3CD0

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прополис в народной медицине 02-10-2011 22:30

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Прополис в народной медицине

200_200_97_1241725115bpropolis (200x200, 24Kb)

Прополис эффективно применяется в народной медицине для повышения иммунитета. При первых признаках простудного заболевания, ангины и синусита а также в качестве профилактического средства в борьбе с вирусными инфекциями придет на помощь прополис с маслом. Смешайте 2 части топленого масла с 1 частью аптечной спиртовой настойки прополиса. Выдержите эту смесь около 5-ти минут на водяной бане. 1 ч. л. остывшей смеси рассасывайте каждые 2 часа. Прополис является омолаживающим средством. Часто используется для лечения заболеваний легких,пищеварительной системы, при кожных заболеваниях, ожогах и язвах. 

Прополисная вода, обладающая целебными свойствами - противомикробными, противогрибковыми, противовирусными, противовоспалительными, противолучевыми, обезболивающими, кровоостанавливающими, тонизирующими, омолаживающими, поможет вам в профилактике и лечении многих недугов. Прополис, который остался после приготовления спиртового раствора, взять для приготовления прополисной воды: 1 часть прополиса смешайте с 2-мя частями кипяченой воды и нагревайте на водяной бане 15 минут , постоянно помешивая (t 80 градусов). Профильтровав воду, можно использовать. Вода имеет желтовато-коричневый цвет и приятный пахнет. Храните ее в прохладном темном месте на протяжении 2-х месяцев. Затем необходимо приготовить новую порцию, так как бактерицидная активность снизится. Доза: 50 мл на 1 прием до 5-ти раз в день за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Воспалительные процессы горла, носа, заболеваниях дыхательной системы, простуда. 20 капелек 10% настойки прополиса смешайте с 0,5 стак. горячего молока. Пейте перед сном. При болях в горле и ангине по несколько раз в день разжевывайте небольшой кусочек темного прополиса, содержащего мало воска и много активных веществ.

При насморке можно использовать прополисную мазь. Смешать 10 г измельченного в ступке прополиса с 35 г растительного масла и 5 г сливочного масла. Смесь использовать для лечения насморка, смачивая ватные тампончики и закладывая их в носовые проходы 3 р. в день. Прополисная мазь, обладающая противовирусным и противогрибковым свойствами, обезболит, снимет зуд, заживит раны, восстановит ткани кожи. Хранить мазь нужно в хорошо закупоренной баночке в прохладном темном месте.


Прополис - волшебный продукт пчел

Лечение бронхиальной астмы прополисом


Правильный макияж невозможен без применения профессиональных кистей, способных преобразить ваш внешний вид до восхитительного шарма! Купить кисти для макияжа, доставка по всей России - ценная информация для всех женщин, а также для профессиональных визажистов и экспертов красоты!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры, консервированные в томатном соке (в собственном соку) 02-10-2011 22:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Помидоры, консервированные в томатном соке (в собственном соку)

http://kuh-nya.ru/konser/813-canned-tomatoes-in-tomato-juice.html

[450x300]

Очень вкусный и простой рецепт. Томаты получаются, как настоящие помидоры в собственном соку.
Я видела в интернете много подобных рецептов, но чаще, помидоры консервируют в шкурке. Не поленитесь, очистите шкурки, без них вкуснее, да и есть потом, будет намного удобнее.
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, придумала я его сама, т.к. мой муж очень любит помидоры в собственном соку и частенько их раньше покупал, а я ломала голову как мне сделать такие же. И вот придумала. Получилось очень здорово и даже лучше магазинных!
Вместо томатного сока можно использовать густую томатную пасту (4 столовые ложки с горкой) и развести ее в литре воды.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 правил хорошего вкуса! 02-10-2011 22:23

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

10 правил хорошего вкуса!

[400x375]Желание хорошо выглядеть есть у каждой женщины, а вот с умением дело обстоит не столь хорошо. Чтобы убедится в этом, достаточно взглянуть на толпы безвкусно и по большей мере одинаково одетых людей, снующих по нашим улицам. Цветовой разнобой и несоответствие стилей могут повергнуть в депрессию не одного модельера. Ну, в самом деле, они стараются, создают для нас коллекции, придумывают новые тенденции, а мы по-прежнему предпочитаем то, что подешевле и поблескучей.

Конечно, можно оправдать свое неумение одеваться отсутствием достаточных средств на приобретение нарядов от кутюр, но, как показывает практика, этот фактор в вопросе хорошего вкуса далеко не определяющий. Если ты обладаешь врожденной способностью правильно подбирать вещи, считай, что тебе повезло. Если нет - не отчаивайся, хороший вкус всегда можно развить. Для этого достаточно лишь соблюдать некоторые правила:

1. Лучше меньше, да лучше.

Не стоит забивать свой гардероб "разношерстными" вещами, которые упорно не хотят друг с другом сочетаться. Отдавай предпочтение костюмным комбинациям. При этом под костюмом имеется в виду не только его классический вариант (который обязательно должен присутствовать в гардеробе каждой женщины). По этому принципу надо подбирать и прочие вещи. Например, приобретая джинсы, выбери к ним подходящую кофту, топ, пуловер или куртку. А уже исходя их этих сочетаний подбирай обувь, сумки и прочие аксессуары. Не пренебрегай полной проработкой костюма. Грустно видеть, когда обувь совершенно не подходит к наряду, а сумка и вовсе из другой оперы. Пусть в твоем гардеробе будет немного вещей, но все они будут правильно подобраны.
Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать максимально удобную кухню 27-09-2011 20:27

Это цитата сообщения San_i_Co Оригинальное сообщение

Как сделать максимально удобную кухню

http://prodomik.ru/?p=27

11. Релинг. Представляет собой металлическую трубку с различными держателями, чтобы наиболее часто используемые вещи были всегда под рукой.

Как сделать максимально удобную кухню

 

Кто хоть раз сталкивался с необходимостью выбора не просто красивой, но и эргономичной мебели, поймет, как важно сформировать на кухне, удобное для работы, пространство.

В настоящее время существует множество возможностей и технических решений, чтобы достичь этого. Рассмотрим некоторые варианты:

1. Системы поднятия дверей. Позволяют с легкостью поднимать дверцы, обеспечивают бесшумное и плавное возвращение в исходное положение. Вариант, изображенный на картинке позволяет дверце фиксироваться на различных уровнях. Лидером рынка такого вида фурнитуры считается австрийская компания Blum.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасение маленького львенка (фото) 27-09-2011 20:25

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Спасение маленького львенка (фото)

[700x551]

Львица спасает маленького детеныша из ямы. 

Смотреть далее

Источник

Другие записи:

Видео: Ласковые львы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мифы про чай 27-09-2011 20:19

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Мифы про чай

Так уж повелось, что чай - этот ароматный напиток, стал символом общения и гостеприимства. Но конечно же есть про него и мифы)

1.
[520x480]

2.
[520x480]


Далее самое интересное...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разгрузочные дни для похудения. Плюсы и минусы 27-09-2011 20:13

Это цитата сообщения Михаил_Гинзбург Оригинальное сообщение

Разгрузочные дни для похудения. Плюсы и минусы

[200x300]Пожалуй, большинство из тех, кто предпринимал или предпринимает усилия по снижению веса что-то слышал о разгрузочных днях.

Рецепты некоторых традиционных разгрузочных дней довольно хорошо известны:

  • Яблочный – на день 1,5 кг несладких яблок
  • Кефирный – на день полтора литра нежирного кефира
  • Творожный – 600 г нежирного творога в день
  • Овощной – на день 2-2,5 кг овощей кроме картофеля в сыром, или слегка подтушенном виде.

Многие худеющие пробовали соблюдать такие дни, многие собираются попробовать. Общее мнение – разгрузочные дни, весьма эффективная мера. Они могут применяться для «оживления» или ускорения процесса похудания, а так же для восстановления веса после пищевых излишеств. Один такой день позволяет сбросить до полутора килограммов веса. Правда, в плане переносимости тяжеловато.

Однако, как это часто бывает в похудологии, сформировавшееся мнение часто не соответствует действительности, или соответствует ей далеко не в полной мере.

Итак, в чем достоинства разгрузочных дней?

  1. Разгрузочный день очень легко построить. Отвесил полтора килограмма яблок, разложил их на 5-6 приемов, и готово.

  2. Разгрузочный день действительно оказывается гипокалорийным и в силу этого он может вызывать расход какого-то количества жира.

А в чем недостатки разгрузочных дней для похудения?

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для итальянской пиццы или impasto per pizza 27-09-2011 20:12

Это цитата сообщения Mark_Orlov Оригинальное сообщение

Тесто для итальянской пиццы или impasto per pizza

Рецепт: Impasto per pizza или тесто для итальянской пиццы. Для многих людей секрет вкусной пиццы кроется в ее основе. Одним нравится тонкая, хрустящая основа, другим – пышная и толстая. Но итальянская пицца – это тонкий, ароматный и приятный вкус основы. Читайте также, как приготовить соус для итальянской пиццы!


Для теста нам понадобится:

  • 250 г просеянной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка смальца (топленное свиное сало)
  • 15 г дрожжей
  • 150 мл теплой воды
Читайте далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 продуктов, побеждающих бессонницу 26-09-2011 10:41

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

10 продуктов, побеждающих бессонницу

Есть продукты, в состав которых входит гормон сна - мелатонин.

Мелатонин обладает не только седативными (сонными), но и также антиоксидантными, омолаживающими свойствами, а кроме того, укрепляет иммунную систему и даже борется с раковыми клетками!

Содержание мелатонина в нашем организме можно, при необходимости повысить – с помощью определенных продуктов питания, в которых он содержится естественным путем.

[показать]

Меню спокойного сна>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии