Llewellyn - "Weaver of dreams" 

[700x508]

[700x483]

[700x483]

[показать]

[показать]

[430x323]

 Прянички "Заглядение"

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получаетсяи заглядение, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой  их приготовления и вместе с тем оригинальностью.

Лирическое вступление

Меня, как и всех женщин, всегда волнует мой внешний вид, мое здоровье и мои волосы, может порой до фанатизма. Но благодаря именно моему предвзятому отношению к своим формам и самочувствию я довольна своим видом в мои неполные 40 лет. Я нисколько не скрываю этого и мне безумно приятно видеть изумление на лицах людей, когда они узнают мой возраст.

Я поделилась своими рецептами по уходу за волосами в моем дневнике на LiveInternet и получила большое количество отзывом и вопросов. Очень хорошо понимаю желание женщин оставаться как можно дольше молодыми, красивыми, здоровыми и волосы в этом играют не последнюю ролью. Поэтому я принялась за описание своего «комплекса здоровья», который помогает мне не только иметь здоровые волосы, но и здоровый организм, что я  считаю основным залогом моего хорошего самочувствия и внешнего вида. Надеюсь, моя система даст ответы на многие вопросы и поможет каждой женщине разработать свою, исходя из ее индивидуальных особенностей и личной ситуации. А сейчас я переношу  на свой сайт имеющуюся информацию, не нарушая последовательность публикаций.

[550x400]

Понадобится:

• 1 кг вишни
• 1 л водки
• 4—5 шт. гвоздики
• щепотка корицы
• 200 г сахара

Приготовление наливки:
Ягоды засыпьте в бутыль, добавьте корицу и залейте водкой. Я предпочитаю еще немного примять вишню мялкой для пюре, чтобы она сразу дала сок. Через несколько дней добавьте гвоздику. Не бросайте ее сразу, так как она имеет слишком яркий запах и вкус и может забить вишневые нотки.

Настаивайте 2—3 недели, в готовую наливку по вкусу добавьте сахарного сиропу, процедите и разлейте по бутылкам. На стол ставьте в прозрачном графине, цвет наливки будет радовать ваш глаз.

[550x513]

Пить наливку нужно из ликерных рюмочек, как аперитив, или подавать на десерт.

Есть у меня в запасе еще

 Капуста быстро маринованная
[640x480]

На гуд куке "enotik" давала рецепт вкуснейшей капусты, которая очень незаметно кончается. В нашей семье она тоже очень любима,особенно когда предстоит выезд на пикник.
Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

Рецепт мной немного изменён:

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

 творожники "Татьяна"
[показать]

Очень нежные,вкусные творожники приготовленные по рецепту с форума Ситикитчен.


0,5 кг творога("средней мокрости") 
3 ст ложки манки с горкой 
1 яйцо 
2-3 ст.л.сахара(или по вашему вкусу) 
1 пакетик ванильного сахара 
щепотка соли 
1 ч л. разрыхлителя 

Для заливки: 
0.5 стакана изюма (можно заменить сухой вишней)
200 мл сливок 
100 мл молока. 
Сахар, ванилин по желанию 

Смешать творог с манкой и оставить на час(лучше это сделать вечером,убрать в холодильник,до утра ).
Вмешать сахар, соль, яйцо, разрыхлитель .
На присыпанную мукой рабочую поверхность, выложить ложкой творожники и прокатать их по муке.
Сформировать изделия и обжарить на среднем огне до золотистой корочки на растительном масле. 
Изюм промыть, распарить .
Выложить ряд творожников в сковородку, присыпать изюмом, выложить если нужно второй и тоже присыпать изюмом. Залить сливками смешанными с молоком и сахаром, довести до кипения, убавить огонь до минимума и потушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
Снять с огня. Дать постоять 5 минут . 
Творожники очень нежные, но не разваливаются.
Сразу из сковороды не вынимать, дать немного постоять. 
vitoria.livejournal.com/45518.html

                Как обычно, интернет становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то  сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей простоте, но потрясающий по вкусу рецепт. Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100 грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

 Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x468]

Салат "Улeт!"

[показать] [600x450] "Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально! Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке. Ингредиенты для "Салат "Улeт!"" Печень индюшиная — 450 г Шампиньоны — 200 г Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Сыр плавленый — 1 шт Яйцо — 3 шт Майонез — 250-300 г Масло растительное (для жарки) Огурец (маринованный) — 1 шт Для начала подготовим все составляющие нашего салатика. Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем

[550x367]
1. Антиоксиданты. Кофе богато антиоксидантами, такими как хлорогеновые кислоты и меланоидины. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление – процесс, который является причиной разрушения клеток и старения. Меланоидины жареного кофе оказывают антиокислительный эффект.

2. Болезнь Паркинсона. Регулярное употребление кофе снижает риск заболевания Паркинсона. Ряд исследований показал, что люди, которые регулярно употр(цензура)нют кофеин, имеют гораздо меньше шансов развития болезни Паркинсона.

3. Диабет. Потребление кофе может защитить от развития диабета двух видов. Согласно исследованиям, умеренное потребление кофе – как с кофеином, так и без него, снижает риск развития двух видов диабета в молодом и среднем возрасте у женщин.

4. Цирроз печени. Употребление кофе защищает от цирроза печени, особенно от алкогольного цирроза печени.

5. Желчнокаменная болезнь. Существует множество доказательств того, что кофе защищает от желчнокаменной болезни как мужчин, так и женщин.

6. Камни в почках. Потребление кофе снижает вероятность образования камней в почках. Кофе увеличивает количество мочи, предотвращая клисталлизацию оксалата кальция – главного компонента мочечных камней.

7. Улучшение умственной деятельности. Кофеин, содержащийся в кофе, - хорошо известных стимулятор. Кофе улучшает бдительность, внимание и бодрость. Также кофе ускоряет процесс обработки информации.

8. Болезнь Альцгеймера. Регулярное употребление кофе защищает от болезни Альцгеймера. Недавние исследования показали, что потребление кофеина, эквивалентное пяти чашкам кофе в день, уменьшает накопленные разрушительные блиншки в мозгу.

9. Астма. Кофеин, содержащийся в кофе, связан с теофиллином, старым лекарством против астмы. Кофеин может улучшить работу дыхательных путей.

10. Безопасность кофеина. В 1958 году кофеин был добавлен в список безопасных для здоровья веществ.

И ещё в продолжении о кофе. )
1.Кофеин может убить. Если употреблять его в лошадиных дозах – 80-100 чашек в день. Слава богу, это трудновыполнимо.
2.Кофе полезен. В кофе содержится немалое количество антиоксидантов, так что одна-две чашки в день только на пользу.
3.Кофе снимает боль. Чашечка кофе может снять мышечную боль после физических нагрузок. Правда, исследования проводились на людях, регулярно кофе не употребляющих.
4.Кофе на ночь – гарантированная бессонница. Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять ароматный напиток за 6 часов до сна.
5.Кофе без кофеина содержит кофеин. Исследование показало, что 10 выпитых чашек кофе без кофеина по уровню последнего приравнены к 2 чашками обычного кофе.
6.В процессе «декофеинизации» используются химические вещества. Для получения кофе без кофеина в процессе обработки зерен используют растворитель метиленхлорид.

Опять насморк!

[700x649]

С наступлением осени, когда погодные условия начинают резко меняться далеко не в лучшую сторону, мы вдруг начинаем более отчетливо сознавать, сколько неприятностей нам может доставить такая часть нашего организма, как нос, который вдруг ни с того ни с сего начинает чихать, закладываться или извергать из своих недр потоки жидкости. «Опять насморк!» - делаем мы вывод и отправляемся в аптеку за каплями и спреями для носа, дабы, вооружившись необходимыми для лечения препаратами, побыстрее избавиться от столь неприятного состояния. Хотя есть и те, кто бросают этот процесс на самотек, предполагая, что насморк пройдет сам по себе.