• Авторизация


Без заголовка 27-04-2012 14:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.
[700x525]


0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-04-2012 13:10

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

[700x526]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-04-2012 13:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Французские котлетки"

[показать]

500 гр. куриной грудки
зеленый лук
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
миксер-блендер 26-04-2012 22:16

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

А Вы готовите веррины?

Большое удовольствие в малых дозах - веррины...

источник

Итак, веррины (verrines)  - это форма подачи блюд в маленьких стаканчиках, объёмом примерно от 70 до 150 мл. Особенно популярны они на фуршетах, где требуется порционность, а формат "салат в тазике" не только неудобен, но и неэстетичен.

В таких стаканчиках можно подавать практически всё: суп, салат, закуску, десерт и т.д. С некоторых пор веррины самых разных форм и размеров основательно поселились в моём посудном шкафу. В этой статье я хочу показать, что в верринах можно подавать не только деликатесы, но и самые обычные, знакомые всем блюда. Как пример - вариации на тему известных салатов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
детям 26-04-2012 14:46

Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение

Необычные правила русского языка

[показать]

Smart_girls

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-04-2012 22:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манник из микроволновки

Быстро и вкусно !

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2012 12:29

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики за полчаса.

[показать]

Экспресс-метод приготовления малосольных огурчиков! Вкусные, ароматные огурчики можно подать к горячему картофелю,к шашлыку, к стопочке холодной водки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2012 12:27

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

драники с сыром:вкусно и быстро

Драники с сыром

 
[325x244]


Ингредиенты для драников с сыром:

три средние картофелины (около 300 гр.)
два яйца
пару столовых ложек с горкой сметаны
пол стакана муки
половина чайной ложки соли
четверть чайной ложки соды
100 гр. сыра твёрдых сортов
растительное масло для жарки

Приготовление драников с сыром:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2012 12:25

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Делаем домашний майонез на молоке...

Майонез на молоке....Супер рецепт! Я обычно делала майонез с яйцами, но они в рецепте сырые...Страшновато! А здесь совсем все просто и быстро!

Далее текст автора

[300x300][url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/отсюда[/url]

Время приготовления: 5 минут

Описание: Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!!))))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают.... а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то!!! Мне так понравилось!!!! Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд!

Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!))))))

 
Ингредиенты для "Домашний майонез на молоке"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2012 21:17

Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение

рецептик к обеду.

Лаваш
Мясо мякоть 0.5-1 кг
2ст.л. уксуса 25%
специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
чеснок
зелень
соль, перец
Овощи какие любите
У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезать мясо тоненькими маленькими кусочками.(свинину или индюшью грудку)
Мясо посолить, поперчить, добавить травки, сбрызнуть уксусом, перемешать и накрыть крышкой.
Вообще конечно лепёшки можно сделать самим.
Но времени нет, так что сегодня обошолся покупными.

Отжать мясо. Обжарить его в разогретом растительном масле на сильном огне, на это уйдёт минут 20.
Пока мясо жарится, порезать помидорки, огурец и салат.
Для соуса смешать сметану с кефиром, добавить раздавленный чеснок и укроп, подсолить и перемешать.
Разогреть лаваш в духовке.

И вот такой обед у нас получился. На лаваш положить мясо, сверху помидор и огурчик, салат, полить всё это сметанным соусом и завернуть в рулет.

Очень вкусно, сочно, полезно!!! И глаз радует, что тоже немаловажно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-04-2012 16:11

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Слоеный рыбный салатик

[показать]

 консервированная скумбрия - 1 баночка 

горошек - 1 баночка 

вареная морковь - 6 шт. 

отваренный рис - 1 стакан 

отваренных вкрутую яиц - 5 шт.

обжаренный репчатый лук - 5 шт.

зелень петрушки

майонез

Из этого количества продуктов у меня получаются две тарелки замечательного рыбного салата. Я его часто делаю к ужину. А вторая тарелка остается нам на завтрак))))) Чем дольше салат постоит в холодильнике и пропитается, тем он будет вкуснее. К тому же, салат должен охладиться.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-04-2012 23:33

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Супер запеканка - "Милена"!

Запеканка Милена удивит вас своей простотой и необычным вкусом. А способ приготовления заставит вас отправится на кухню и порадовать свою семью этой вкусняшкой.
[404x253]
Для приготовления понадобится:
Лаваш — 2 шт,
Мясной фарш400 г,
Лук2 шт,Сыр300 г,
Помидор2 шт,
Яйцо3 шт,
Сметана150 г,
Майонез100 гр,
Укроп1 пуч.,
Соль,Перец
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-04-2012 23:32

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

[показать]

 рецепт с Просто о вкусном.Кулинарный клуб LaCream. Рецепт

Четыре великолепные заправки для салатов
от Джейми Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. "


Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-04-2012 23:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень нежные и приятные на вкус КОТЛЕТКИ с капустой «А-ля голубцы»

По вкусу такие котлеты очень похожи на голубцы, только в данном случае не нужно заворачивать — разворачивать капустные листья… Кроме того, в состав этих котлет не входит рис, что также значительно упрощает процесс приготовления.
[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-04-2012 23:42

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

[586x456]

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша
  • 5 средних сырых картофелин
  • 1 большая сырая морковка
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

[показать]

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-04-2012 23:41

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

[показать]Огромная благодарность автору: Tanja



Универсальный рецепт! Приготовить такие лепешки очень быстро и легко. Из серии "гости на пороге".
И когда остается тесто от пельменей (вареников), его можно превратить вот в такие вкуснющие лепешки!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-04-2012 00:41

Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение

Гречаники или котлеты?

Сколько себя помню всегда делала гречаники исключительно с печенью. Вопрос «А не заменить ли печень?» никогда не возникал. Наверное, сказывались традиции. А буквально на днях в одном кулинарном журнале увидела рецепт гречаников с куриным фаршем. Предлагаю Вам попробовать! Это сильно отличается от традиционных гречаников, скорее это вкусные, сочные, сытные котлеты. Но для семейного ужина – находка!
[показать]
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-04-2012 00:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капуста соленая по-корейски

 

К майским  праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это  корейский вариант . Очень вкусная!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
с хлебцами-вафельками 19-04-2012 01:22

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сосиска...да еще и в книжке!!!!!

Очаровательны завтрак! Попробуем приготовить???

"Сосиска в книжке"

Очень простое в приготовлении и достаточное интересное блюдо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-04-2012 13:07

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Оладушки с кукурузой

Оладушки с кукурузой

Эти оладушки очень нежные с вкраплениями целых зерен сладкой кукурузы. Очень вкусные и симпатичные. Готовятся очень просто, легко и быстро.
отсюда


[показать]

1 большое яйцо
400 гр. баночка сладкой кукурузы
60 мл. жидкости из этой баночки
1 ст. самовосходящей муки (просто мука с разрыхлителем)
Зелень по вкусу: кинза или зеленый лук или петрушка


Смешать венчиком яйцо и отложенную жидкость из-под кукурузы.  Посолить. Добавить муку и кукурузу, смешать вилкой.
Обжаривать на среднем огне в сковороде в не большом кол-ве масла.

Подавала с курицей м сметанным соусом. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 4 - Ленивые беляши "Веселая компания"
Часть 5 - Сосиска...да еще и в книжке!!!!!
Часть 6 - Оладушки с кукурузой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии