Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Осеннее рагу с курицей в рукаве
Вы только посмотрите, какой замечательный рецепт! Все очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!
 [320x213] |
Минимум усилий и максимум удовольствия — свойство всех блюд в рукаве...
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ОМЛЕТ приготовленный в полиэтиленовом пакете
Автор: ***ГАЛИНКА***
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Пирог:"Зебра"в мультиварке
Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.
Это цитата сообщения master_AlPu Оригинальное сообщение
Малый водный круг по Петербургу
Знаете, почему Венецию называют Южным Санкт Петербургом? Правильно, это все потому, как там, так же, как и в Петербурге, множество всевозможных водных путей, т.с., городских артерий – каналов, речек и, даже, морских просторов. Есть и еще одно общее – еже ли Вы не видели этот город с воды, то это значит, что время, потраченное на пребывание в нем есть не что иное, как время потраченное зря.
Ну, да Бог с ней с этой Венецией, речь то, в конце концов, все же о Петербурге...
Итак, если Вы его не видели с воды, то... и т.д. (см. выше). Для того же, что бы его так увидеть – возможностей имеется просто море. Правда, мы, петербуржцы, со свойственным нам некоторым снобизмом, в большинстве случаев будем утверждать, что все эти возможности можно рассматривать исключительно как аттракцион для туристов, а вот для нас... Но , тем не менее, будет это всего лишь легким лукавством для поддержания марки и подчеркивания своей «особенности». На самом же деле и сами любим прогуляться таким образом и получаем от этого искреннее удовольствие, ибо Городом своим налюбоваться не сможем никогда. Но, при этом, разумеется, скажем что нибуть типа: «исключительно детям показать» или «друзей, приехавших в гости удивить» и будет это «случай так называемого вранья»...
А сказав все это, загружаемся на плавсредство, скажем, на пристани у Казанского собора, коей выходит одним своим крылом на канал Грибоедова и совершим небольшой кружочек по центральной части Города.
Поскольку, двинулись мы от Казанского собора по каналу Грибоедова, то первое, что будем разглядывать, это храм Спас-на-Крови, он же, еже ли совсем по правильному - Собо́р Воскресе́ния Христо́ва. Сбоку же, желтое здание, корпуса Бенуа Русского музея.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чесночный хлеб
[показать]свежий багет
сливочное масло – 125 гр.
чеснок – 1 головка
пучок свежей петрушки
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Секреты вкусного омлета
Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.
Оказывается:
1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.
2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.
3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.
4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.
5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.
6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.
7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.
8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.
9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.
10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.
11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Овощное безумие
[показать]Состав:Кабачки – 3 шт.
морковь – 0,5 шт.,
Перец сладкий – 1 шт.,
Помидоры – 3 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.
Перец горошком , лавровый лист,
Соль,
Масло оливковое.
Начинка:
Мясо: говядина + курица – 500 г,
1-2 луковицы,
Морковь – 0,5 шт.,
2-3 ст. ложки овсяных хлопьев Геркулес (ими заменяем рис),
1 яйцо,
200 г отварной фасоли (совсем не обязательный ингредиент)
Приготовление:
Нарезаем молодые кабачки на дольки см по 10, далее пополам и аккуратненько выбираем из этих лодочек серединку. Лодочки кладём в кастрюльку, заливаем кипятком (чтоб полностью были покрыты водой) и варим минут 10. Воду не выбрасываем! Лодочки вытаскиваем на блюдо, даём остыть.
Перекручиваем в мясорубке мясо говядины пополам с куриной грудкой (опять же ради пользы здоровью ! индейка бы тоже подошла…) и репчатой луковицей . Добавляем в фарш яйцо, 3 ст. ложки Геркулеса, соль, перец, фасоль и половину натёртой морковки. Всё тщательно вымешиваем.
В латку наливаем пару ложек оливкового масла, добавляем нашинкованную луковицу, три нарезанных помидора, нарезанный сладкий перец, затем половину натёртой морковки и нарезанные серединки кабачков. Солим, перчим , добавляем лавровый лист и тушим овощи до полуготовности.
А в это время фаршируем кабачки-лодочки приготовленным фаршем, укладываем их на тушёные овощи, заливаем водой, в которой варились лодочки и продолжаем тушить до готовности.
Очень вкусные кабачки получаются! Мясо не жирное, риса нет и много-много вкусных овощей!!!
Можно конечно согрешить и съесть со сметаной, но и без сметаны тоже очень вкусно!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Легкий рецепт приготовления баклажанов, который будет полезен всем без исключения, даже тем кто заинтересован в снижениии своего веса
[показать]
На Востоке баклажаны называют овощем долголетия. В них содержится много калия, который благотворно влияет на деятельность сердца. Блюда приготовленные из баклажан способны расщеплять жиры в организме, поэтому их рекомендуют тем, кто заинтересован в снижении своего веса. [показать] Баклажаны благотворно влияют на солевой баланс в организме, помогают при запорах, болезнях почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Овсяная шарлотка в мультиварке. Вкусно!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Вкусный пирожок из лаваша
Продолжаю тему " Готовим с лавашем". Главное иметь всегда в запасе лаваш,а с него что только можно придумать приготовить.Вот такое блюдо на завтрак подавала.Быстро,вкусно,питательно.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Запеканка с куриным филе и овощами
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Огурцы быстрого поедания
Сделать такую вкуснятину у Вас не составит особого труда. Итак:
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Французский омлет на завтрак
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Первая панорама с Марса
Это просто невероятно, это не фантастический фильм, а реальность.
Кликните по картинке для перехода к панораме.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 5 минут