[500x418]
СОСТАВ:
Ингредиенты:
Свинина 0,5 кг
Говядина 0,5 кг
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 1 головка
Помидор 1 шт
Половина батона
Куриный желток 1
Сыр твердый,копченый (у меня "Рамзес") 100 г
Соль,перец,майонез,молоко,подсолнечное масло
[600x400] Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких изюминок. Попробуйте приготовить этот пирог вместо традиционного паштета. |
Время приготовления: 1 час 15 мин
|
Порций: 4
|
Калорийность: 599 кКал на порцию
|
[300x198]Очень красивый праздничный тортик «три шоколада» безусловно украсит ваш стол. В торт «Три шоколада» входит три вида шоколада, вот поэтому он так и простенько называется.
Что нам для бисквита понадобится:
- Мука 150гр
- Масло 150гр
- Сахар 40 гр
- Шоколад черный (100гр)
- Соль-щепотка
- Ванилин- на кончике ножа
- Разрыхлитель- 11 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 140 гр
Итак приступимготовить бисквит для торта «Три шоколада»:
Яйца разделяем на белки и желтки. Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем соль и растопленный черный шоколади снова взбиваем. Добавляем желтки и продолжаем взбивать. Белки взбиываем с сахаром отдельно в тарелочке до состояния-стояния. Муку соединяем с разрыхлителем и ванилином. Соединяем все ингредиенты и нежно плавно перемешиваем. Выстеляем розьемную форму пергаментом и выливаем наше хорошее тесто. Выпекаем при 160гр около 30 мин.
Бисквит остудим до комнатной температуры и достаем из формы. Когда бисквит отошел от формы и хорошо выходит снова кладем его в форму и края немного на 0,5см обрезаем по форме.
Готовим 1й мусс для смазывания бисквита.
мусс из темного шоколада:
- шоколад черный 210 гр
- масло сливочное 35 гр
- сливки жирные 220 гр
- ликер сливочный 60 гр
- желатин 10 гр
Для мусса из молочного шоколада:
- шоколад молочный 210 гр
- масло сливочное 35 гр
- сливки жирные 220 гр
- ликер сливочный 55 гр
- желатин 10 гр
Для мусса из белого шоколада:
- шоколад белый 210 гр
- масло сливочное 35 гр
- сливки жирные 220 гр
- ликер сливочный 40 гр
- желатин 5 гр
Замачиваем желатин в сливках (на 25 гр желатина 60 гр сливок). Когда желатин набухнет, розделяем его на 3 ровные части. Холодные сливки 600 гр — взбиваем в крупкую пену и розделяем на 3 части и ставим в холод. Черный шоколад нагреваем с маслом до расплавления шоколада. затем добавить 1 часть желатина и прогреваем чтобы желатин ростаял, не кипятим. Вливаем ликер и перемешиваем. Остуживаем. Потом, соединяем 1ю часть сливок и осторожно перемешиваем. Заливаем этим мусом и ставим в холод. Нужно чтобы мусс залил не только верх, а и попал в зазоры.
Так же готовим мусс из молочного шоколада и белого. Только выливаем молочный мусс на черный когда он хорошо застынет. Также выкладаем белый мусс на молочный и в холод. Если у вас форма малая на эти муссы, то не забудьте наростить бока с помощью бумаги.
Когда муссы хорошо застыли, готовим шоколадную глазурь
Для глазури понадобится:
- Шоколад белый 150гр
- Сливки 200 гр
- Масло сливочное 70 гр
Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php
Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php
Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php
Источник: журналы "Kram z robotkami"
Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php
Источник: журналы "Dein Kreuzstich magazin"
[показать]Источник: журналы "Punto de Cruz"
В видео ролике очень хорошо показано как добиться идеальной изнанки при вышивке крестом. Конечно если вышивать картины это не так актуально, а вот если это салфетка, скатерть или рушник, то очень полезно.
Серия сообщений "Вышивка крестом":Вышивка крестом
Часть 1 - Салфетки. Вышивка крестом. Схемы
Часть 2 - Вышитые плед и подушки для спальни с розами
...
Часть 38 - Вышитая крестом коллекция бабочек. Схема
Часть 39 - "Мишка с цветами" вышивка крестом для интерьера детской комнаты
Часть 40 - Идеальная изнанка при вышивке крестом. Видео МК
Часть 41 - Шикарное покрывало с вышивкой и филейными вставками. Схемы
Часть 42 - Вышивка крестом. Бабочки. Схемы
...
Часть 46 - Льняная сумочка с вышивкой крестом. Схема
Часть 47 - Вышивка - "Порхающие бабочки".Схема
Часть 48 - Вышивка крестом. Милые медвежатки. Схемы