Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
[537x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Деревенская бутылка
Автор — Ольга Панова (СтавропОлик)
Предлагаю вам мастер класс по декорированию бутылки в технике декупаж, с применением моделирующих паст и природных материал.
Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение
Вот уж нарыла,так нарыла....Программа ФотоШОУ 2.47
|
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Туника с пуговицами
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[452x698]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение
Пуловер
Gedifra Moments 220
[показать]
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение
Пуловер
Пуловер
Gedifra Moments 220
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения arovana Оригинальное сообщение
Террин.
|
Взято здесь:http://trio-mia.livejournal.com/92727.html
Террин-это фарш, подобный паштету, но приготовленный в плотно закрытой форме на водяной бане. Форма, используемая для приготовления таких блюд, обычно в виде овала или прямоугольная, и изготовленная из керамики.
|
То есть он не совсем из кролика, а с кроличьим мясом и печенью, а связующая основа - свиной фарш. Делать просто и интересно, а результат по-настоящeму радует! Спокойно хранится в холодильнике пару недель, таким образом всегда есть, что положить на кусок хлеба... и это не колбаса! ))) Да и неожиданным (или запланированным) гостям такое не стыдно на стол поставить.
В детстве мне, как и всем детям, приходилось накрывать на стол: расставлять тарелки, резать хлеб... Хлеба я всегда нарезала гору! Бабушка моя при этом говорила: большую семью кормить.
Как в воду глядела!
Семья у меня, правда, небольшая, но кормить все равно приходится массу народу, и не от случая к случаю, а регулярно.
К чeму это я? Да к тому, что, наученная жизнью, я сделала двойную порцию террина - на две формы! И тут же нарисовались гости, и дружно и с восторгом все смели! )))
[показать]
На форму об"eмом 1 л
0,5 кг свиного фарша
250 г кроличьего мяса
250 г кроличьей печени
2 яйца
100 мл сливок
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
50 г слив. масла
100 г варено-копченой свиной грудинки (куском)
125 г варено-копченой свиной грудинки (тонкими пластами)
1 ст.л. картофельного крахмала
1 ч.л. сухого майорана
1 ч.л. сухого тимьяна
1/2 ч.л. паприки
соль, свежемолотый черный перец
2-3 шт. лаврового листа
1. Мелко порезать лук-шалот, спассеровать на половине сливчного масла до мягкости. Перед тем, как снять сковороду с огня, добавить к луку мелко порубленный чеснок.
2. Мясо кролика порезать кубиками 1х1 см, грудинку кубиками 0,5х0,5 см
[показать]
[показать]
3. Печень порезать кубиками 1х1 см, быстро обжарить на хорошо разогретом оставшемся сливочном масле, снять с огня.
[показать]
4. В фарш добавить яайца, лук с чесноком, приправы, сливки и крахмал, хорошо перемешать и взбить руками или в блендере до получения однородной пышной массы.
5. Добавить мясо кролика, обжаренную и остуженную печень, кубики грудинки и тщательно перемешать.
Накрыть посуду крышкой или пленкой и поставить в холодильник на нескольо часов (на ночь).
6. Форму для террина выстелить пластами бекона, выложить в форму фарш, уплотнить и разровнять.
[показать]
7. Положить лавровый лист, накрыть оставшимся беконом.
[показать]
8. Накрыть терринницу крышкой или фольгой, поставить в глубокиой противень, на дно которого положить газету. Залить горячей водой и поставить в разогретую до 150 °С духовку на 1,5 часа
9. Снять крышку и запекать ещё 20 мин. на 200 °С с вентилятором - до подрумянивания верха.
[показать]
10. Остудить террин под крышкой, убрать в холодильник минимум на сутки.
Примечание:
Солить немного: копченая грудинка отдаст соль!
Мои комментарии:
Можно, конечно же, и с куриным или индюшачьим мясом и печенью делать Но за основу я и в этом случае взяла бы свиной фарш - с ним нежнее.
Фарш должен быть смолот очень мелко, структуру террину дают кусочки мяса и печени. И грудинка вaжна - без нее было бы
Это цитата сообщения Нелли_Неда Оригинальное сообщение
Gedifra Moments
[386x640]Название: Gedifra Moments
Серия или выпуск: 221
Издательство: Coats GmBh
Страниц: 30
Язык: Немецкий
Формат: JPG
Размер: 24,6 Мб
Gedifra - один из самых популярных немецких журналов в мире рукоделия по вязанию. Всегда самые элегантные и актуальные модели придутся по вкусу даже самым взыскательным любителям новинок.
Скачать: turbobit.net
Скачать: depositfiles.com
[400x597]Название: Gedifra Moments 220
Издательство: Coats GmBh
Язык: немецкий
Страниц: 34
Формат: JPG
Размер: 24.2 Mb
Один из самых известных в мире немецких журналов по вязанию. Gedifra - всегда самые элегантные и актуальные модели.
Скачать: depositfiles.com
Скачать: turbobit.net
Это цитата сообщения Яга_Юдж Оригинальное сообщение
Интересный рецепт КРЕМА для ЛИЦА
Цитата из книги Сюзан Кубелки «Мадам придет сегодня позже»
«Потом изготовляю свой знаменитый крем против
морщин,который за неделю разгладит самую плохую кожу. Не зря же у меня в сорок два года гладкое лицо. Самое главное – не есть мяса, но уход тоже важен! Поэтому свои кремы я делаю сама. Хотя для создания идеального рецепта мне понадобилось два года, и здесь срабатывает истина, что все великое совсем, совсем просто.
Секрет моей гладкой красивой кожи предельно прост: майонез с настоем из ромашки!
Ромашка разглаживает кожу, как горячим утюгом, а майонез питает и придает ей упругость. Если кожа испорчена, как у меня, солнцем и ветром или больше не реагирует на покупные кремы, бегом к плите и как следует размешивать. Майонез с ромашкой справится с ней.
В пять часов пополудни, после стакана морковного сока, я начинаю священнодействовать.
Делаю майонез из миндального масла и половинки желтка, это очень просто. Добавляю туда настой из ромашки, столько, чтобы не загустело. Туда же немного морской соли, каплю меда.
Растапливаю на водяной бане две кофейные ложечки вазелина. Когда он становится жидким и чуть остывает, добавляю к нему майонез и размешиваю ручным миксером. Еще теплым сливаю все в маленький горшочек и ставлю в морозилку. Через пять минут все манипуляции закончены!
Вечером ополаскиваю лицо настоем из ромашки, беру немного крема из горшочка и втираю во влажную кожу. Потом вбиваю его пальцами досуха. Освежает великолепно! Когда бы кожу ни стянуло, я повторяю процедуру. Через четыре дня шелушение исчезает, мелкие
морщинки тоже, большие поры закрываются, я выгляжу розовой и свежей.
Источник
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Элегантная безрукавка с воротником и косами (спицы).
Это цитата сообщения Andy_Washburn Оригинальное сообщение
Ужас! Я в шоке!!! (((((((((
Привет всем!
Сегодня увидел такое, от чего слезы наворачиваются! Думал, что меня уже никакая мерзость не удивит, но это....!
Перехожу сразу к делу:
[показать]Стыд и позор Дании! Море стало красного цвета, но вовсе не из-за каких-то климатических или природных изменений...
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
пуловер
[показать] описание на сайте http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...26&id=1252:-70891003-ping-1205