Итак, сегодня я пекла ирландский хлеб. Мне всегда казалось, что хлеб — это  оооочень долго: смешать, подождать, вымесить, потом придать форму и еще много чего сделать, пока бесформенная масса теста не превратится в румяную сдобу. 

Но нет, гордые жители изумрудного острова упростили весь процесс до безобразия не в ущерб вкусовым качествам конечного продукта. Итак, вот он, ирландский содовый хлеб на кефире. Фото приготовления ниже.