Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Захотелось ну чего-то такого-эдакого. Результат? Удалось!!!
[показать]
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1 1/3 стакана
какао-порошок - 2/3 стакана
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
маргарин - 300 г
ванилин - на кончике ножа
|
Способ приготовления блюда:
Муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель смешать миксером на малой скорости, добавить яйца, размягченный маргарин и ванилин, взбить до однородной консистенции. Увеличить скорость миксера и взбивать 1–2 минуты до получения кремообразной массы.
Тесто разложить в смазанные маслом формочки, заполняя их наполовину. Выпекать 20–25 минут при 220 °С. Вынуть кексы из формочек и охладить. Для приготовления глазури 100 г сахарной пудры соединить с 1 ст. ложкой фруктового или ягодного сока и таким же количеством горячей воды, растереть до однородной массы. Используя соки разных цветов, можно получить разноцветную глазурь. Кексы оформить глазурью, кондитерской посыпкой и мармеладом. |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Здравствуйте, братцы.
Сегодня будет весьма неоднознначный пост.
Начинался он ярым желанием полакомиться уткой. Но такой, чтобы была ароматной и пряной, мягкой и нежной.
За подробностями ниже..........
[показать]Это цитата сообщения Irisha_S Оригинальное сообщение
Этот пирог я нашла на одном интересном кулинарном сайте: http://www.delishis.ru/
пшеничная мука – 2 стакана, размягчённый маргарин – 150 г, соль – 1 ч.л., вода(ледяная) – 5-6 ст.л., для начинки: яблоки – 800-900 г тонко нарезанных ломтиков, сахар-песок – ¾ стакана, крахмал – 2 ст.л., корица – 1 ч.л., масло сливочное – 1 ст.л., молоко для смазывания верха пирога – 1 ст.л.
Это традиционная американская выпечка. Основная её изюминка – тонкое слоёное тесто и много яблок в начинке. Смешать муку с солью, добавить маргарин, смешать. Постепенно добавляя по 1 ст.л. ледяной воды, замесить крутое тесто. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на час. Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить, нарезать тонкими ломтиками. Смешать сухие компоненты – сахар, крахмал, корицу. Тесто достать из холодильника, разделить на две части. Одну из них раскатать, положить в круглую форму так, чтобы края свешивались. На тесто выложить половину подготовленных яблок, посыпать сухой смесью, потом - слой яблок, на него опять сухую смесь. Сверху выложить тонкие пластинки сливочного масла. Вторую часть теста также раскатать, накрыть ею пирог. Очень тщательно залепить края, смачивая их водой. По всей поверхности теста сделать проколы ножом или вилкой, смазать молоком. Выпекать в умеренно нагретой духовке примерно 50 минут, нарезать полностью остывшим.
[400x266]
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
[312x200]
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
[312x200]
|
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Просто советую приготовить этот курино-говяжий паштет с сырно-яичной прослойкой. Масса получается нежной и вкусной
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Интересно название. Я сам про себя раз пять повторил, пока решился вслух произнести. 
Варить надо в большом количестве соленой воды. Кидать, понятно в кипящую воду, через минуту ньокки всплывут, даете повариться еще минуточку и быстренько шумовкой, пока не переварились и не начали распадаться прямо в воде достаем и выкладываем на тарелочку. Кушать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Подливку можно использовать, какую Вашей душе угодно. Я когда-то делал с жареным на сале луком. Можно полить топленым маслом, а можно, как я делал в последний раз сметанка-сливки и мелко рубленый укропчик. Главное, чтобы соус был нежный, не очень яркий, который подчеркивает нежный вкус картофеля, тающего во рту… Эх, пока писал, самому кушать захотелось.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сайты
Праздник-это всегда веселье, радость и много угощений! И если вам хочется удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить] |
Все о еде для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепты, советы, рубрика «Готовим вместе». Возможность поделиться своим опытом, разместив на сайте свои материалы. Вкусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить] |
Кулинарные рецепты блюд
Булочка.ру - всё о едеЭто цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Немного суховатый. Подозреваю, что передержала в духовке. Зато аромат потрясающий - печёными яблочками.
СОСТАВ:
1 куриная грудка, 1~2 кислых яблока, 1/4 ч ложки соли, 1/4 ч ложки перца, 1 ст ложка сметаны, растительное масло.
[показать]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Готовятся просто, получается вкусно.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]Собственная вариация.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
...получится из небольшого кусочка малосольной рыбки!
ПАШТЕТ ИЗ СЕМГИ "КРИЗИСНЫЙ"
[350x341]
Это цитата сообщения Антэя Оригинальное сообщение
Свиное сало… Домашнее, нежное, душистое, прохладное, с чесночком, с перчиком…во рту тает! Казалось бы, что 100% жир и прорва холестерина. Но нет холестерин свиного сала не откладывающийся на стенках сосудов… но перейдем к домашней засолке сала.
Это цитата сообщения курилка969 Оригинальное сообщение
Соус баклажанный (Сотэ)
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух сторон в растительном масле. Салатный перец порезать колечками и обжарить, помидоры нарезать дольками или натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить. Все овощи уложить в сотейник слоями, пересыпая зеленью и тушить 15-20 мин.
Необходимо: 500 г баклажан, 500 г салатного перца, 500 г красных сладких помидор, 3 луковицы, 1 ст. л. муки, растительное масло, перец, соль, сахар и зелень.
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Слово "дип" нормального аналога в русском языке не имеет, ближе всего по смыслу будет "макалово". Коряво, но смысл отражает. Потому как этот самый дип выглядит как очень густой соус и предназначен как раз для того, чтобы в него обмакивали дольки свежих (это не обязательно, вареные тоже отлично подойдут!) овощей. И отправляли в рот. И смачно причмокивали... Впрочем, это я отвлеклась на лирику.
Ингредиенты:
- Пачка салатного сыра типа "Фета" - 250 г.;
- Стаканчик натурального йогурта (без добавок, естессно!) - 125 г.;
- 1-3 дольки чеснока (количество долек зависит от их размера и ваших вкусовых пристрастий);
- Средний пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза... А еще лучше - смесь!).
| Аджика по-черниговски
3кг - спелых помидор:500гр - болгарского перца:500гр - репчатого лука:500гр - яблок:500гр - морковки... |