Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
[показать] В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.
Рецепт
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 5 апреля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Готовила в мультиварке не обыкновенную кашку к завтраку...Она конечно на любителя...,но нам с сыночком понравилась...Можно готовить её и в толстостенной кастрюле,только тогда надо предварительно замочить крупу.
[показать]
Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 5 апреля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Что - то у нас мало рыбных блюд . Вот отличный рецепт домашней консервы
Рецепт моего любимого теста.
Оно очень вкусное, простое и универсальное.)) Работать с ним одно удовольствие, подходит как для сладкой, так и не сладкой выпечке.)
Начинка естественно может быть любой.
Я обжарила шампиньоны, лук и морковь. Соединила с предварительно отваренным рисом.
Специи по вкусу.
[показать]Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Очень понравился мне пряный посол. Рыбка получилась нежная,с гаммой вкуса. А главное быстро.
[показать]Вкусная и полезная гречневая каша любима многими, но ее очень важно правильно приготовить. Раньше гречку не варили, а томили в русской печи, в итоге она получалась мягкой, но не разварившейся, а рассыпчатой. Гречка в горшочках, приготовленная в духовке, напоминает ту самую гречку, приготовленную в русской печи.
[показать]
2 яйца
молоко - 1 стакан
пиво - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
сода - 1/2 ч. ложки
мука - 1-1,5 стакана
растительное масло - 3-4 ст. ложки
соль - по вкусу
Яйца взобьем при помощи венчика. Добавим сахар, соль и вольем молоко. Затем всыплем просеянную муку и соду, добавим растительное масло. Все тщательно перемешаем, чтобы не было комков и вольем пиво. Еще раз тщательно перемешаем.
Жарим блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом перед выпеканием первого блина. Жарим на слабом огне с обеих сторон до румяности.
После чего выложим на блюдо и подадим на стол. Отдельно
Морковь — очень полезный и питательный продукт, очень богатый каротином, который является провитамином А. Но, к сожалению, в сыром виде морковь практически не употребляется, а особенно ее не любят дети. Морковные оладьи — это вкусное блюдо из моркови, которое понравится даже детям.
Морковные оладьи можно подавать к столу сладкими, а можно также готовить морковные оладьи и на гарнир — вместо уже порядком приевшегося картофеля или макарон. В морковные оладьи можно добавить тыкву и овсяные хлопья — так блюдо станет еще полезнее.
[показать]
Говядину(500гр) режем тонкими полосками, обжариваем их в небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем добавляем 2 соленых огурца(режем кубиками) и жарим еще 3-5 мин. Затем добавляем 2-3 ст. л томат. пасты, я добавила еще 2 помидора, и 3 ст. ложки муки. Все обжарить 2-3 мин. Затем положить перец, чеснок 2 зуб. Немного тушим и добавляем 500 мл. воды или говяжьего бульона. Даем закипеть и убавляем на маленький огонь. Тушим под крышкой до готовности. Если вода выпарится, можно подлить. Я тушила 45 мин. примерно. Приятного аппетита!
[показать]
Автор: AnnaLina Источник: http://www.stranamam.ru/post/2706997/
Капусту порезать на небольшие квадраты(потушить 20 мин), рис отварить дополуготовности, фарш немного обжарить(это по вкусу, я не жарила), Все смешать и потушить 20-30 мин. Добавить соль, перец,1 зуб. чеснока. Вкусно и быстро.
Автор: AnnaLina Источник: http://www.stranamam.ru/post/2707058/
Шампиньоны в маринаде
0.5 кг шампиньонов,200мл. воды,2 ст. л- 6% уксуса,5ст. л- растительного масла,2-3 зубчика чеснока,10 горошин черного перца,1ч. л. соли,2 ч. л. сахара,4 лавровых листа. Грибы и все ингредиенты сложить в каструлю, после закипания огонь убавить и варить 5 минут. После убрать в холодильник на 4 часа, но я убирала на ночь получились вкуснее. Когда грибочки будут готовы, заправить их раст. маслои и луком. Приятного аппетита!
Автор: AnnaLina Источник: http://www.stranamam.ru/post/2707026/
0,5 кг-картофеля,
1 шт-лук,
1 шт-морковь,
1 шт-яйцо,
1 банка горошка,
300-400 брокколи или цветной капусты(или все вместе),
100-200 гр-обычной капусты.
зелень, соль, перец, лаврушка.
Вскипятить воду, Если обычная капуста свежая добавляем ее за 10 мин. до окончания готовки, а если нет то сначала капусту отвариваем в кипящей воде 20-25 мин, затем картофель порезать кубиками и добавить в каструлю. Лук и морковь потушить на раст. масле и тоже добавить в суп. За 10 мин, до окончания готовки кладем 1 банку горошка(без сока), затем за 5 мин до окончания кладем брокколи или цветную капусту. Поперчить, посолить, положить лаврушку. За 1 мин до окончания варки яйцо размешать вилкой и влить в суп постоянно помешивая. Перед подачей добавить зелень и сметану.
P.S: Чтобы яйцо в супе было не крупными хлопьями, а мелкими, и равномерными, яйцо надо смешать с 2-мя ст. л воды, а затем влить в суп, постоянно помешивая.