Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов самых популярных заготовок на зимуhttp://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/18/big_17203.jpg
Заготовки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
90 рецептов солений!
|
В солении основным консервирующим веществом выступает соль: концентрация рассола достигает 20-30%. Наиболее известно соление огурцов и помидоров, однако солят также грибы, арбузы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, чеснок, кукурузу. Самая лучшая тара для соления открытым способом – деревянные кадки и бочки из дуба, липы, осины. Соленья можно закатывать в пастеризованные стеклянные банки. В рассол обычно добавляют пряные травы (укроп, эстрагон, петрушка, зелень сельдерея), лавр, кориандр, корень хрена и чеснок. Листья смородины, вишни, дуба придают соленым овощам хрустящие свойства. Для специфической кислинки рассол делают на яблочном или щавелевом соке, ради пикантности кладут стручок острого перца. Соленья подают на закусочный стол зимой, они идут как традиционная закуска к водке, но и с пивом прекрасно сочетаются. |
|
|
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт соленых фаршированных баклажанов
Дорогие читатели записной книжки, в пору домашних заготовок на зиму хочется продолжить тему, как заготовить баклажаны на зиму. Мы с вами записали уже несколько рецептов:
- как приготовить баклажанную икру и печеные баклажаны (рецепт),
- как приготовить целые маринованные баклажаны на зиму в банках (рецепт),
- как заморозить баклажаны на зиму (рецепт).
Продолжим:
Это цитата сообщения Немезия Оригинальное сообщение
МК по кукле от Елены Лаврентьевой "Кукла на удачу"
ИСТОЧНИК:http://kyklyandiya.blogspot.ru
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Баклажаны к зиме.
Отличная подборка рецептов консервирования баклажан. Знаю, есть очень много любителей этого деликатеса, так что знакомьтесь с рецептами.
Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
ДЕВОЧКИ, МОЖЕТ КОГДА И ПОТРЕБУЕТСЯ!!!Таблицы соответствий размеров
Таблицы соответствий размеров
Извините, что не по теме сооба, но встретилось всё в одном месте... захотела поделиться
Для женщин
Для мужчин
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...БЕЗДОННАЯ ПРОСИНЬ.....
|
Это цитата сообщения TANEC Оригинальное сообщение
Узоры "Сова" и "Уточка"
|
[показать] Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки) - интересный и необычный способ приготовления
[500x375]Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Это цитата сообщения Rosa_Dossen Оригинальное сообщение
Удивительные рассказы о рептилиях.
Большинство людей боятся и ненавидят змей, считая их опасными врагами. Сотни легенд и историй создано о коварстве, злобе и жестокости этих существ. Может быть, поэтому встреча человека со змеёй почти всегда оканчивается трагически... для змеи.
Учёные считают, что возраст человечества - около миллиона лет. Змеи живут на земле более двадцати миллионов лет. Они обживали нашу планету ещё тогда, когда разум на ней только зарождался, и отлично приспособились к самым различным условиям существования.
Много врагов у змей, но самый страшный из них - человек.
Непрерывная и беспощадная борьба, которую издавна ведут люди со змеями, сильно сократила их количество, а в некоторых местах они и вовсе исчезли. “Они вредны”,- говорят люди и уничтожают ядовитых змей, неядовитых и даже безобидных ящериц.
А между тем, в природе нет ничего ненужного или вредного. Всё живое существует в тесной взаимосвязи; и когда мы говорим о “вредных” или “полезных” животных, речь идёт только об относительной пользе или вреде, которые приносят они человеку.
Северные народы заметили давно, что там, где были истреблены волки, поголовье оленей сокращалось, животные болели, вспыхивали эпидемии. В чём же дело? Оказалось, что волк, уничтожая больных и слабых оленей, служил замечательным санитаром для здоровых и помогал стаду расти и крепнуть.
Повыбили уссурийских тигров - непомерно расплодились дикие свиньи и стали настоящим бичом для сельского хозяйства Дальнего Востока.
Немалую роль в этом жизненном равновесии играют и змеи. Основная их пища - грызуны. Огромное количество этих полевых вредителей и переносчиков заразных болезней уничтожают именно змеи.
С древних времён люди знали о целебной силе змеиного яда. Недаром же медики избрали своей эмблемой змею, обвившуюся вокруг чаши.
Спорен вопрос, насколько змея опасна для человека. При соблюдении осторожности змея ничуть не опаснее льва, тигра, буйвола, носорога...
Многие считают внешность змеи отвратительной. Но присмотритесь к змеям. Сколько изящества и грации в их движениях. А расцветка! Некоторых представительниц змеиного царства можно без преувеличения назвать красавицами.
Древние греки богиню мудрости Афину изображали со змеей. Индусы объявили змею священным животным. Египетские фараоны украшали свои короны изображением змеи. Культ змеи широко развит в Индии, Центральной Америке, в Африке.
Учёных, посвятивших свою жизнь изучению змей, называют герпетологами. И хотя многие из них страдали и даже гибли от змеиных укусов, уничтожение змей они объявили преступлением.
Сейчас у нас, как и в ряде других стран, даже приняты строгие законы, запрещающие убивать змей; созданы змеиные заповедники и серпентарии - специальные питомники, - где сотни учёных наблюдают за змеями, изучают их, добывают яд.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Топ-9 самых бомбовых вкуснейших рецептов из баклажан
[показать]1. Рецепт - из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин. и укупоривают.
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожный домик
Творожный домик
Десерт из творога, очень вкусно!
Это цитата сообщения anasko-71 Оригинальное сообщение
50 секретов красоты и здоровья.
[422x264]Красиво выглядеть, потратив на это минимум времени, просто, если знать несколько секретов. Мы поделимся с вами секретами необычного использования косметических средств, правильного питания и пользы физических упражнений.1. Репейное и касторовое масло - для роста волос.
2. Абрикосовое масло - для массажа тела и для питания ногтей.
3. Настойка перца горького - маски для роста волос.
4. Мумие - против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки).
5. Эфирное масло лаванды - добавление нескольких капель в кондиционер - волосы дольше не пачкаются.
6. Морская соль - ванночки для ногтей и тела.
7. Масло зародышей пшеницы - питание сухой кожи.
8. Масло жожоба - вокруг глаз и от мелких морщинок.
9. Салицилово-цинковая паста - подсушивание прыщиков, угрей.
10. Витамины Е, А в капсулах - для питания сухих губ, на веки.
Это должна знать каждая женщина >>>
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Домашние отбеливатели - никакого резкого запаха. Никаких ожогов. Никакого страха. Только свежий запах и чистота!
|
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Уникальный отвар для исцеления печени
Это цитата сообщения malaxitanya Оригинальное сообщение
Ряженка. Рецепт для мультиварки
Отсюда forum.updiet.info/showthread.php
Ряженка: 3 л молока довести до кипения на режиме "Варка на пару", режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами(я уезжала к подружке), ничего не убежит и не пригорит. Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) 0,3 л этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!
[показать] [показать] [показать] [показать]
Результат видите-это что-то! Я очень люблю ряженку, но с магазинной домашняя ряженка ни в какое сравнение не идет, молочко получилось коричневое (пеночку я не знала куда деть, выбросила). В следующий раз разолью молоко по баночкам сразу и накрою одеялом-получится настоящая топленка, как давным давно бабуси на базарах продавали.
Из 3-х л молока+0,3 сметаны 25%=2,6 л ряженки. Калорийность 100 г-91 кал.
Серия сообщений "микроволновка, на пару ":
Часть 1 - Вкусный рис из микроволновки
Часть 2 - Яблочное суфле в СВЧ
...
Часть 6 - Кухня на пару.
Часть 7 - Творожная запеканка (в мультиварке)
Часть 8 - Ряженка. Рецепт для мультиварки
Часть 9 - Сотэ и чахохбили. Мультиварка
Часть 10 - Язык в мультиварке
Часть 11 - Быстрая пицца из жидкого теста
Часть 12 - Что можно приготовить в мультиварке
Часть 13 - Кулинарные рецепты для Мультиварок.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
Это цитата сообщения KaratOl Оригинальное сообщение
Бежевый жакет спицами
[650x700]Бежевый жакет спицами
Размер: 38
Вам потребуется: пряжа 700 г бежевой пряжи Mondial Merino Special (50% шерсти, 50% акрила. 79 м/50 г), 4 пуговицы
прямые спицы № 6 и № 6.5
Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель:
1-й р.: рабочей нитью вязать * 1 лиц., 1 накид, * повторять от * до *
2-й р.: * провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до *
3-й и послед. р.: * 1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой *, повторять от * до *;
в готовой детали контрастную нить распустить.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. — ЛИЦ. П.
Особый узор:
1-й и 3-й р.: все лиц.;
2-й и 6-й р.: все изн.;
4-й р.: по 2 п. вместе лиц.;
5-й р.: в каждую петлю вязать 1 лиц. и 1 лиц. скрученную;
7-й р.: повторять раппорт с 3-го р.
Плотность вязания, лиц. гладь: 15 п. и 19 р. = 10x10 см.
Спинка: на спицы № 6 набрать 87 п. и связать 4 р. двойной резинкой. Далее спицами № 6.5 вязать особым узором; через 8 см от наборного края вязать лиц. гладью, равномерно убавив в 1-м р. 1 х 9 п. Через 30 см от наборного края для скосов реглана закрыть с обеих сторон 1 х 4 п. и затем убавлять с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 2 п., в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в каждом 2-м р. 15 х 1 п.
Одновременно для выполнения узора с отверстиями вдоль линий реглана вязать в каждом 4-м р. после первых 5 п. 2 п. вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.) и 1 накид, и перед последними 5 п. 1 накид и 2 п. вместе лиц. Через 58 см от наборного края закрыть оставшиеся 32 п.
Правая полочка: на спицы № 6 набрать 57 п. и связать 4 р. двойной резинкой. Далее спицами № 6,5 вязать 3 п. двойной резинкой, 7 п. резинкой 1/1 (планка застежки) и 47 п. особым узором. Через 8 см вязать 3 п. двойной резинкой, 7 п. резинкой 1/1 и 47 п. лиц. гладью, равномерно убавив в 1-м р. 1 х 4 п. Через 30 см от наборного края для скоса реглана закрыть слева 1 х 4 п. и затем убавлять слева в каждом 2-м р. 2 х 2 п., в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в каждом 2-м р. 15 х 1 п. Одновременно для выполнения узора с отверстиями вдоль линии реглана вязать в каждом 4-м р. перед последними 5 п. 1 накид и 2 п. вместе лиц. Через 35 см выполнить после первых 5 п. отверстие для пуговицы (1 накид. 2 п. вместе), след. 2 отверстия выполнить над первым с интервалом 10 см. Через 48 см от наборного края для выреза горловины убавлять после первых 12 п. в каждом 2-м р. 6 х 1 п. Через 58 см от наборного края закрыть оставшиеся 15 п.
Левая полочка: вязать симметрично, без отверстий для пуговиц.
Рукав: на спицы № 6 набрать 73 п. и связать 4 р. двойной резинкой. Далее спицами № 6.5 вязать особым узором; через 8 см от наборного края вязать лиц. гладью, равномерно убавив в 1-м р. 1 х 2 п. Через 22 см от наборного края выполнить скосы реглана и узор с отверстиями, как для спинки. Через 50 см от наборного края закрыть оставшиеся 15 п.
Сборка: выполнить швы реглана. Для воротника на спицы № 6 набрать 81 п. по правой полочке, правому рукаву, спинке, левому рукаву и левой полочке, и вязать первые и последние 3 п. двойной резинкой, средние 75 п. резинкой 1/1. Через 7 см выполнить отверстие для пуговицы, расположив его над предыдущими. Через 10 см связать 2 р. двойной резинкой и закрыть все петли трикотажным швом. Выполнить швы рукавов и боковые швы; пришить пуговицы.
1.
[700x338]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Готовим свекольный квас! Тонизирующий, очищающий, полезный
Готовим свекольный квас! Тонизирующий, очищающий, полезный
Рецепт первый.
Существует два основных способа приготовления кваса из свеклы, а именно – бездрожжевой и дрожжевой. Для приготовления дрожжевого свекольного кваса Вам необходимо запастись такими ингредиентами: сто грамм сахарного песка, десять грамм дрожжей, пятьдесят грамм чёрствого ржаного хлеба, три литра воды и пол килограмма свежей свеклы.
Для начала следует тщательно промыть, очистить и нашинковать тонкой стружкой свежую свеклу, после чего выложить её на противень и немного подсушить в духовом шкафу. Затем залейте горячей водой свеклу (вода должна лишь немного покрывать стружку) и проварите её до полной готовности. Правильно приготовленная свекла должна быть мягкой, но не расползаться. Теперь нужно слить отвар и долить оставшуюся очищенную воду, а также положить в смесь оставшиеся ингредиенты и оставить на пару дней для брожения в тёплом месте. После этого квас процеживают и разливают по бутылкам для дальнейшего хранения. Кстати, отваренную свеклу можно использовать для приготовления вкусных очищающих салатов.
Если вам понравился рецепт свекольного кваса, второй рецепт будет обязательно!)))
С вами готовила и рекомендует, Три И ночка