[543x700]

[700x264]
[640x579]

[250x345]

Читать далее

[700x477]

Вяжем окат рукава.

Мне кажется, медовик — одно из самых прекрасных достижений советской кулинарии! Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и легкий крем с кислинкой – этот торт наверняка хоть раз в жизни пробовал каждый. Как и «Наполеон», он может быть и круглой, и квадратной, и прямоугольной формы, а можно сделать отдельные пирожные. Муку в тесто вводите небольшими порциями, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Если найдете для крема сметану 40% жирности — будет идеально!

[580x450]

[показать]

[476x572]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «СОБЛАЗН» -  несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен!!!

Недостатков всего два - быстро съедается и "прощай фигура"!

Фантастический торт с мягкой, нежной структурой. Абсолютно не сухой, влажный и тающий во рту, на следующей день после выпечки становится только вкуснее.

Ингредиенты:

Для шоколадных коржей

яйца — 6шт*

сметана — 5 ст.л

сахар — 600 г

соль — 1 ч.л

какао порошок — 90 г

сода — 1,5 ч. л (7 г)

кипяток — 300 мл

кофе растворимый — 3 ч.л

растительное масло — 250 мл

ванильный экстракт — 2 ч.л (или 1 ч.л ванильного сахара)

мука — 300 г

Для заварного крема :

яичные желтки — 5 шт

сахар — 250 г

молоко — 800 мл

сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г

мука — 70 г

ванильный экстракт (или ван сахар) — 2 ч.л

Для украшения торта :

сливочный сыр (комнатной температуры) — 220 г

сахарная пудра -3/4 стакана

Для шоколадной глазури

шоколад — 100 г

сливочное масло — 40 г

сливки (33%) — 80 мл

ПРИГОТОВИМ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Для начала лучше приготовить заварной крем, чтобы он успел достаточно охладиться.

От общего количества молока отлить 50 мл остальное молоко скипятить вместе с ванильным экстрактом. Тем временем яичные желтки отделаем от белков и смешиваем с сахаром

ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ: ПОПРОБУЙТЕ, ЭТО ЧТО-ТО

[показать]

Варенье из лимона — универсально. Его вкусно есть просто ложками, положить ложечку в чай или использовать в качестве начинки для пирогов и бисквитных рулетов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны — 1 кг.

• Сахар — 1,5 кг.
• Вода — 400 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Моем тщательно лимоны, очищаем от кожуры и опускаем на 20 минут в кипяток.
  Затем еще раз моем лимоны в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками, удаляя все косточки.
  Для сиропа сахар смешать с водой. Ставим на огонь и как только он закипит, опускаем в него кусочки лимона, даем варенью закипеть и сразу снимает его с огня.
  Остужаем полностью и снова доводим до кипения и еще раз остужаем.
  Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем.
  
  Приятного чаепития!

Источник →

Источник celita.gallery.ru

1.
[423x700]

Салат «Будапешт» впервые попробовала в кафе. Мы с подругой встретились в парке и решили вместе пообедать. Так как я любительница салатов, то заказала блюдо, увидев его в меню. Мне салат очень понравился, и я внимательно изучила все его компоненты. Я также расспросила у официанта некоторые подробности на счет соуса, ведь он мне показался великолепным. Придя домой, такой салат я сразу же приготовила для своей семьи. Они остались довольны, а я с удовольствием съела вторую порцию.

[700x467]

[показать]

Салат «Будапешт» Вы с удовольствием будете готовить неоднократно.